Demanda de productos nostálgicos de honduras en el extranjero

1. Universidad Nacional Autónoma de Honduras.
Facultad de Ciencias Económicas.
Departamento de Comercio Internacional.
Asignatura: Investigación y Selección de Mercados Externos
Lic. Suyapa Alonzo Pinto
UNAH Katye Julissa Peña Aguilar
20101004128
17 de Noviembre del 2014

2. DEMANDA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS DE HONDURAS EN EL PERIODO COMPRENDIDO DEL
2008 AL 2014
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UNAH
Tema:
DEMANDA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS DE HONDURAS EN EL PERIODO COMPRENDIDO ENTRE EL 2008 AL 2014.

3. DEMANDA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS DE HONDURAS EN EL PERIODO COMPRENDIDO DEL
2008 AL 2014
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UNAH
INDICE
Antecedentes………………………………………………………..…4
Introducción……………………………………………………………5
Objetivos………………………………………………………............6
Preguntas de Investigación………………………………………….7
Justificación…………………………………………………………...8
Viabilidad……………………………………………………………...9
Marco Antecedente……..…………………………………………..10
Marco Teorico………………………………………………............11
Marco Conceptual…………………………………………………..13
Marco Legal…………………………………………………............14
Marco Demográfico………………………………………………....15
Hipótesis……………………………………………………………..16
Metodología de la Investigación…………………………………..17
Análisis de la Muestra……………………………………………...18
Análisis de Datos……………………………………………….19-23
Conclusiones……………………………………………………….24
Recomendaciones…………………………………………………25
Bibliografía………………………………………………………….26
Anexos………………………………………………………………27

4. DEMANDA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS DE HONDURAS EN EL PERIODO COMPRENDIDO DEL
2008 AL 2014
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Antecedentes
En un estudio del Banco Central de Honduras (BCH) del año 2014 se identificó que el 78.8% de hondureños respondió que consumía productos nostálgicos, en donde se han determinado como tamales, rosquillas, lácteos y chicharrones, dulces, el cazabe, las tajaditas de plátano, yuca, frijoles rojos procesados, café, y líneas de sopas como caracol y tapado. La demanda de esos productos favorece a la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (Mipyme) de Honduras que mucha de ellas están a punto de quebrar pero con la exportación de productos nostálgicos se han llegado a extender en mercados como Estados Unidos y Europa. En el 2009 se exportó cazabe que es elaborado por mujeres y grupos garífuna que son apoyado por un acuerdo de cooperación, este producto es uno de los más buscado por los hondureños que viven lejos del país.
La exportación de Productos Nostalgicos ha generado en el año 2013 US$ 1 millón de divisas, siendo originarios de los departamentos de Olancho, al oriente de Honduras, Choluteca, al sur del país, de municipios del litoral atlántico y Santa Bárbara al noroccidente de San Pedro Sula. Hasta este mes de octubre de 2014, se ha reportado US$ 65 millones, por la exportación de Productos Nostálgicos a Estados Unidos y se proyecta que para diciembre ya que hay una mayor demanda sea de US$100 millones.

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Introducción
La exportación de productos nostálgicos en el periodo 2008-2014 ha tenido una gran aceptación por su empaque y calidad. Honduras exporta estos productos en mayor cantidad a los Estados Unidos donde residen compatriotas que extrañan y son fieles a sus raíces.
Este estudio nos ayudara a determinar cuáles son esos productos que tienen una mayor demanda y el producto que más extrañan los hondureños, estos productos llegan a otros países por medio de viajeros o por familiares que les encarga una determinada cantidad del producto.
Honduras exporta gran variedad de productos como dulces, cazabe, nacatamales, montucas, entre otros. Para el año 2013 la demanda de las rosquillas y los lácteos han aumentado ya que han generado divisas al país y a las empresas que elaboran estos productos.
En Honduras hay 117 empresas que exporta productos nostálgicos, donde el gobierno por medio de instituciones como el INFOP brinda capacitaciones a los propietarios de la pequeña y la mediana empresa, con el propósito de asesorarles para que introduzcan sus productos a mercados internacionales y que llenen con los estándares de calidad.

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Objetivo General
Identificar la importancia que tienen los Productos Nostálgicos de Honduras en las personas que viven en el extranjero y el grado de aceptación que estos tienen en el mercado, tomando en cuenta su nivel de calidad y empaque, para determinar los Productos Nostalgicos más demandados por lo que Honduras vive en el extranjero.
Objetivos Específico  Identificar los productos nostálgicos actuales, que satisfacen la demanda de mercados internacionales, determinar cuál es el producto que más extrañan nuestros compatriotas.
 Determinar el comportamiento de nostalgia que causan los Productos Nostalgicos en los hondureños que se encuentran lejos, para saber si al consumirlos les recuerda a su país natal.
 Determinar las estrategias que el gobierno utiliza para incrementar las exportaciones de Productos Nostálgicos y dar recomendaciones.

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Pregunta General
¿Cuál es la demanda de los productos nostálgicos en honduras en el periodo comprendido entre el 2008 – 2014?
Preguntas Específicas
 ¿Cuáles son los productos nostálgicos actuales, que satisfacen la demanda de mercados internacionales y determinar cuál es el producto que más extrañan nuestros compatriotas?
 ¿Cuál es el comportamiento de nostalgia que causan los Productos Nostálgicos en los hondureños que se encuentran lejos y saber si al consumirlos les recuerda a su país natal?
 ¿Cuáles son las estrategias que utiliza el gobierno para incrementar las exportaciones de Productos Nostálgicos?

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Justificación
Con esta investigación se pretende realizar estudios para conocer la importancia de los Productos Nostálgicos de Honduras que se han exportado durante el periodo del 2008-2014, de esta forma conocer los productos que han tenido una mayor demanda, por los hondureños que viven lejos de sus raíces.
En esta investigación se mostraran el impacto que la exportación que estos productos han tenido en la economía del país, si genera ganancia o es irrelevante a la economía del país y saber si solo satisface el sentimiento de nostalgia del hondureño que vive en el extranjero. Las pequeñas y medianas empresas se ven beneficiada, ya que muchas de ellas exportan Productos Nostálgicos y esta es una puerta que se les abre para comercializar con otros países y sus productos son reconocidos no solo por compatriotas, sino por personas que viven en el país donde se comercializa.
Se pretende estudiar también las estrategias que el gobierno ha implementado para que las exportaciones aumenten, estos productos son exportados con el propósito de complacer a personas que se encuentran fuera de nuestro país y buscar recomendaciones para aumentar las exportaciones aprovechando las costumbres de hondureños.

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Viabilidad
Esta investigación es viable ya que se cuenta con los recursos materiales, económicos, humano, por medio de noticias relacionadas con las exportación de Productos Nostálgicos, en el Zamorano, SIG, FIDE y en las MI PYME

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Marco Antecedente
La elaboración de Productos Nostalgicos se hace con el fin de que muchos hondureños que se encuentran lejos puedan sentirse cerca de sus raíces y familiares ya que de forma voluntaria u obligatoria tuvieron que desplazarse a otro país, en busca de una nueva vida. Según el Banco Central de Honduras (BCH), el 78.8% de hondureños respondió que consumía productos nostálgicos, por lo cual han alcanzado una amplia gama, como tamales, rosquillas, lácteos y chicharrones, dulces, el cazabe, las tajaditas de plátano, yuca, frijoles rojos procesados, café, y líneas de sopas como caracol y tapado. En Honduras hay 117 empresas de Productos Nostálgicos, 23 de las empresas exportan a Centroamérica y algunos a Estados Unidos, solo un 19% tienen registro sanitario, 19% lo tiene en trámite y el 72% no lo tienen, el 54% de las empresas cuenta con empaques para sus productos, el 46% vende sin empaques. En cuanto al control de calidad un 72% cuenta con control de calidad y 28% no lo tienen. La calidad y el empaque son elementos importantes en los productos que se deben de implementar nacionalmente y que esto sirva de prueba para introducirse en mercados internacionales. (CEPAL, 2014).
La demanda de esos productos favorece a la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (Mí pyme) que mucha de ellas están a punto de quebrar pero con la exportación de productos nostálgicos se han llegado a extender en mercados como Estados Unidos y Europa. La mayoría de empresas del rubro trabajan con capital propio, su comercialización es a través de intermediarios, cabe destacar algunas empresas exitosas como la pequeña empresa J Castellanos Export Import, la mediana empresa Productos Lácteos Catacamas PROLACA y la gran empresa Industria Sula S. de R.L. las cuales han tenido un desarrollo de sus exportaciones.
En el 2009 se exporto casabe que es elaborado por mujeres y grupos garífuna que son apoyados por un acuerdo de cooperación donde a la empresa garífuna, conocida bajo la marca O’ Big Mama, fue galardonada por la Secretaría de Industria y Comercio con el Premio Presidencial al Exportador en categoría de Novato en ese año. Este producto es uno de los más buscado por los hondureños que se encuentran lejos del país. Microempresarios de los lácteos son los que más exportan su producto a regiones de Estados Unidos, en un 47.83%. Lo que permite la percepción de ingresos anuales por casi 73 millones de lempiras ($3.4 millones).
La exportación de estos productos en el año 2013 generaron US$ 1 millón de divisas, estos productos son originarios de los departamentos de Olancho, al oriente de Honduras, Choluteca, al sur del país, de municipios del litoral atlántico y Santa Bárbara al noroccidente de San Pedro Sula y hasta este mes de octubre de 2014, se ha reportado US$ 65 millones, por la exportación de Productos Nostálgicos y se proyecta que para diciembre ya que hay una mayor demanda sea de US$100 millones.

11. DEMANDA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS DE HONDURAS EN EL PERIODO COMPRENDIDO DEL
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Marco Teórico
Los Productos Nostálgicos han alcanzado un alto grado de importancia tanto nacional e internacionalmente, las empresas que los producen se han extendido al mercado con variedad (lácteos, rosquillas, alcitrones, tajaditas de plátano, nacatamales), donde productores tienen oportunidad de llevar sus productos más allá de las fronteras, donde se benefician económicamente y también complacen a personas que se encuentran lejos de sus tierras y al consumir dichos productos recuerdan sus tierras. Se toma en cuenta los aspectos culturales de los hondureños residentes en Estados Unidos, ya que en muchos casos por la larga convivencia con otras culturas se producen cambios en los gustos, preferencias y en la estructura de gastos para la canasta alimenticia, por lo que es importante saber qué tipo de modificaciones tiene que hacerse a los productos, tomando en cuenta su empaque y calidad. Todas las empresas exportadoras de nostálgicos tienen potencial para ampliar su producción tal como lo han venido haciendo en el pasado. Asimismo, cabe mencionar que varias empresas que están produciendo solamente para el mercado nacional cuentan también con requisitos para exportar. Esto indica que con un programa de inducción y orientación a través de FIDE pueden ampliarse las exportaciones de productos nostálgicos como lácteos (quesos y quesillos), rosquillas, cazabe, dulces y tajaditas de plátano. Los alcitrones, no hay patentes ni registro sanitario. Los productores venden el 80% de la producción sin intermediario y el 40% tiene trapiche. No hay apoyo financiero de la banca ni asistencia técnica en el área. Existe materia prima para satisfacer la demanda de los productores. El 100% de los productores tiene local para la producción que es artesanal. No existe control de calidad, perecida es de 2 a 4 meses. Es importante fortalecer este sector técnica, financiera y organizacionalmente. En el año 2009, un grupo de mujeres del municipio de Iriona-Colon, con empresarios garífunas hicieron posible que el casabe sea uno de los productos nostálgicos más buscado en Estados Unidos, firmaron un acuerdo de cooperación que durante un año se iba exportar dicho producto a mercados internacionales. El producto se vende normal, en torta y media luna , ambos de excelente calidad y sabor, con una perecida que va de 2 a 5 meses. Los esfuerzos deben orientarse obtener los registros sanitarios y el empaque. Aun cuando las productoras están organizadas, la mejor forma de comercializarlo inicialmente a los Estados Unidos es por intermediarios, quienes tienen experiencia en este proceso y los garífunas se sienten cómodos con esta relación.

12. DEMANDA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS DE HONDURAS EN EL PERIODO COMPRENDIDO DEL
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UNAH Según el empresario Domínguez (2013) la demanda de los productos nostálgicos ha aumentado, trimestralmente se está exportando un promedio de un millón de cajas en diferentes líneas, la meta es ampliar la cifra, la demanda de estos productos favorece a las Pequeñas y Medianas Empresas. La mayoría de los productos hondureños no solo son buscados por compatriotas, si no por consumidores de otras nacionalidades, especialmente en la Florida, Nueva york y Washington, Estados Unidos y España. La demanda crece y es por esa razón que la mayoría cuando viaja solicita dentro del “encarguito” variedad de quesos, quesillo, montucas, rosquillas entre otros, porque no encuentran tiendas donde los vende y si vende algunos similares no es lo mismo.
Según el Banco Central de Honduras (BCH), en una encuesta (2014), el 78.8% de migrantes hondureños dijo sentir nostalgia por las rosquillas, lácteos y pan casero. También registran la demanda de los dulces, el cazabe, las tajaditas de plátano, yuca, frijoles rojos procesados, café, y líneas de sopas como caracol y tapado. , El hondureño gasta mil 141 dólares anualmente, se ha generado US$1 millón de divisas. “Los productos nostálgicos siempre van a la tendencia del alza, porque cada día hay más hondureños en el exterior y son los que solicitan esos productos” (Domínguez, 2014). En lo que va del 2014, hay unos 65 millones de dólares que se han reportado en las exportaciones de ese tipo de productos, las proyecciones para Diciembre que es un periodo alto de consumo se espera que Honduras se beneficie con 100 millones de dólares. México al igual que Honduras consume productos que son provenientes de su país, por los consideran únicos, de mejor calidad y con consumirlos se sienten más cerca de sus raíces a los mexicanos les gustaría poder comprar en Estados Unidos artesanías, dulces, especias, medicinas, ropa, nopal, tomate, artículos de cuero, guayaba, mango, zapatos, Tortillas, refresco “Jarritos” y queso son los “productos nostálgicos” que más consumen los mexicanos en Estados Unidos. El migrante mexicano gasta alrededor de 494 dólares al año en este tipo de bienes.

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Marco Conceptual
Productos Nostalgicos: Es una amplia gama de productos de la gastronomía de Honduras o del país natal que son añorados por miles de hondureños en el exterior.
Demanda: se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos en los diferentes precios del mercado por un consumidor (demanda individual) o por el conjunto de consumidores (demanda total o de mercado).
Producto: Es todo aquello que se puede ofrecer en un mercado para su adquisición o consumo que satisfaga una necesidad o deseo. (Pineda, J. J. 2007, p.48)
Nostalgia: Es una tristeza melancólica que surge por el recuerdo de una pérdida. Suele experimentarse cuando una persona está ausente de su patria y extraña a su gente.
Exportacion: Envío de un producto a otro país o conjunto de mercancía que se exporta hacia otro país con el fin de ser comercializado y este genere una ganancia. (Pineda, J. J. 2007, p.49)
Mercado: Es el conjunto de compradores actuales y potenciales que efectúan transacciones. (Pineda, J. J. 2007, p.46)
Comercialización: Es el proceso que está orientado hacia el consumidor la producción debe dirigirse a suministrar a los clientes lo que deseen o necesiten. (Pineda, J. J. 2007, p.44) Casabe: Torta elaborada con harina de la raíz de la yuca.

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Marco Legal Para la exportación de Productos Nostálgicos, se debe tomar en cuenta los factores económicos y de relaciones comerciales, como es el caso del CAFTA, que otorga preferencias arancelarias a exportación de los productos nostálgicos, pero que también exige el cumplimiento de políticas de importación tanto del país, como los términos del comercio internacional.
Un factor principal de rechazo de productos exportables hondureños hacia los Estados Unidos se deriva del mal etiquetado de los productos agroalimentarios. Existen tres organismos gubernamentales en los Estados Unidos responsables de hacer cumplir los requisitos legales en el etiquetado de productos alimenticios. Estas agencias son: La Food and Drug Administration (FDA), el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
La importación de Productos Nostálgicos en los Estados Unidos está sujeta a la ampliación de requisitos aduaneros y sanitarios que son exigidos por las autoridades estadounidenses. Para poder exportar estos productos a los Estados Unidos, éstos deben cumplir al menos los mismos requisitos que los productos fabricados en ese país, estas leyes son decretadas por el Congreso de los Estados Unidos con el fin de proteger la salud, la seguridad y los intereses económicos del consumidor. Estas leyes se aplican tanto a los productos nacionales como a los importados. El envase y embalaje para la exportación debe estar de acuerdo a las normas establecidas por los Estados Unidos y por la Organización Internacional del Comercio, por ejemplo materiales que no alteren el medio ambiente, etiquetado del producto, código de barras y otra información que debe aparecer en el embalaje exterior, como en el productos mismo. Por otra parte el embalaje debe ser adecuado para que los productos lleguen en buenas condiciones. Según datos del Ministerio de Economía (MINEC) todo este aumento significativo en la exportación de “productos nostálgicos” se debe a que Estados Unidos es el principal socio comercial de El Salvador, al cual se destinan el 57% de las exportaciones salvadoreñas por lo que resulta un mercado atractivo, aunado al potencial que representan los 2.5 millones de salvadoreños que residen en aquella nación. La estrategia es expandirse implica una mayor industrialización, tecnificación y también dar un sabor distintivo ya que se está haciendo una adaptación del paladar salvadoreño al americano, entiéndase como gourmet

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Marco Demográfico
En cuanto a la comercialización el análisis de las ventas de los productos nostálgicos nos indica que un 37% es en el ámbito local, un 23% regional, otro 20% nacional y solo un 20% envían sus productos al exterior. Los lugares donde se exportan productos nostálgicos en el exterior por hondureños son: en Nueva York, Miami, Nueva Orleans, Texas, en Estados Unidos, los que más piden esos alimentos tradicionales y, también los que residen en España. De acuerdo al estudio, "Oferta Exportable de Productos Nostálgicos de Honduras" realizado gracias al aporte informativo de la Dirección de Promoción de Comercio Exterior e Inversiones de la Secretaría de Industria y Comercio del país, y de Inversión y Exportaciones (FIDE), son las personas originarias de las zonas Centro-Sur (Comayagua, Francisco Morazán, La Paz , Choluteca y Valle), Zona Norte (Atlántida, Cortes, Colon y Yoro), Zona Oriental (El Paraíso y Olancho), y de la zona occidental (Copán), quienes más exportan alimentos a sus familiares inmigrantes en Estados Unidos, principalmente.
En el 2012, 69 empresas participaron en 11 ferias y misiones comerciales en América del Sur, Asia, Centroamérica, y Europa, bajo la coordinación y con el apoyo técnico de FIDE. Con el propósito de introducirse al mercado meta que son los hondureños que se encuentran lejos del país y para introducir se debe cumplir con todos los estándares pero no todos los productos llenan los requisitos y son rechazados.

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Hipótesis
HIPOTESIS
VARIABLES
DEFINICION CONCEPTUAL
DEFINICION
OPERACIONAL
H1: Los frijoles es el Producto Nostálgico que más extrañan nuestros compatriotas en Estados Unidos.
Productos Nostalgicos
Productos Nostalgicos: Son todos los productos asociados con el recuerdo del país de origen, los mayores consumidores de estos productos son los emigrantes en otros países.
Realizar encuestas a los hondureños que se encuentran en Estados Unidos, con el propósito de saber cuál es el producto que más extrañan.
H2: A mayor exportación de Productos Nostalgicos, mayor satisfacción a hondureños que se encuentran lejos.
Exportacion
Satisfacción
Exportacion:
Son los productos enviados al extranjero, con fines comerciales.
Satisfacción:
Es cumplir la necesidad que tienen las personas, de un producto o bien.
Con la encuesta para saber el grado de satisfacción al consumir estos productos.
BCH, para saber las cifras que hasta el 2014 se ha exportado.
H3: Unos de los obstáculos que tienen estos productos para ser exportados, es su empaque poco atractivo.
Empaque
Empaque: Es una parte fundamental del producto, porque además de contener, proteger y preservar el producto permitiendo que este llegue en óptimas condiciones al consumidor final, es una poderosa herramienta de promoción y venta.
SIC- Secretaria de Desarrollo. Para saber los requisitos que el producto debe tener, para ser exportado, tomando en cuenta su empaque.

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Metodología de la Investigación
La actividad para la recolección de datos será por medio de una encuesta donde se determinara la población de hondureños que se encuentran en el extranjero y de ella se sacara una muestra, donde sabremos si las hipótesis planteadas son ciertas y será aplicada vía teléfono, las noticias donde obtendremos información útil, en el Banco Central para saber las cifras que se exportan y estudios de otros países relacionado con el mismo tema y conoceremos las estrategias que aplican para aumentar sus exportaciones y satisfacer la demanda.
Alcance
La presente investigación tiene un alcance de tipo descriptivo debido a que se pretende indicar cuales es el Producto Nostálgico que más extrañan los hondureños que se encuentran lejos del país y saber cuales son las estrategias que el gobierno hace para que las exportaciones aumenten.
También es considerada descriptiva ya que detalla la participación económica que tiene la exportación de Productos Nostalgicos.
Diseño de Investigación
En el presente estudio se utilizara el diseño de investigación no experimental de tipo transversal descriptivo, ya que se pretende determinar cual es el Producto Nostálgico que más extrañan y cual es el efecto que causa en hondureños al consumirlos.

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Calculo de la Muestra
Datos:
N: Población desconocida.
Nivel de Confianza (Z) = 95% - 1.96
Desviación Estándar (S): 20
Error: 5
n= (1.96)2 (20)2 (5)2
n= (3.8416) (400)
25
n= 61

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Análisis de los Datos
Según los datos obtenidos en la encuesta se refleja un porcentaje igual de los dos géneros que se encuentran fuera del país.
Según la encuesta aplicada el 66% de hondureños tienen más de 5 años de encontrarse fuera del país.
Femenino 50%
Masculino 50%
GENERO
De 1 a 3 años 8%
De 3 a 5 años 26%
Mas de 5 años 66%
TIEMPO QUE LOS HONDUREÑOS HAN ESTADO FUERA DEL PAIS

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El 97% de las personas encuestadas han consumido Productos Nostalgicos en el extranjero, lo que significa que tratan de mantener su cultura.
El 69% de los hondureños encuestados creen consumir estos productos a diarios.
Si 97%
No 3%
PORCENTAJE DE PERSONAS QUE HAN CONSUMIDO PRODUCTOS NOSTALGICOS
A diario 69%
Una vez a la semana 16%
Una vez al mes 15%
FRECUENCIA CON QUE SE CONSUMEN LOS PRODUCTOS NOSTALGICOS

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El 50% de las personas prefieren comprar sus productos en los supermercados, porque les parece más accesible.
los datos nos indican que los productos que más extrañan nuestros compatriotas son las rosquillas, tamales, lácteos y ocupando como primer lugar los frijoles con un 32%.
Supermercados 50%
Tiendas Especializadas 15%
Ferias 21%
Mercados 6%
Otros 8%
LUGARES DONDE PREFIEREN ADQUIRIR ESTOS PRODUCTOS
Frijoles 32%
Lacteo 28%
Tamales 24%
Rosquillas 16%
PRODUCTOS QUE MAS EXTRAÑAN

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Los encuestados destinan una cantidad justa para adquirir Productos Nostalgicos.
En estos datos nos refleja la nostalgia que los compatriotas sienten cuando consumen Productos Nostalgicos, ya que muchos de ellos dijeron sentir nostalgia porque les recuerda a sus seres queridos.
De 1 a $20 17%
De21 a $40 43%
De 41 a $60 16%
De 61 a $80 14%
Mas de 80 10%
CANTIDAD QUE LOS HONDUREÑOS ESTAN DISPUESTOS A GASTAR EN LA COMPRA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS
Por cultura 24%
Por costumbre 31%
Por nostalgia 45%
MOTIVO POR LO QUE SE CONSUMEN LOS PRODUCTOS NOSTALGICOS EN EL EXTRANJERO

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Para finalizar la encuesta se hizo una pregunta con el propósito de conocer, la opinión de los hondureños de como aumentar las exportaciones de los Productos Nostalgicos, donde un la mayoría de los compatriotas opino que se baje el precio de los productos ya que para adquirirlo se debe pagar un precio alto.
También se opinó que el gobierno de honduras debe brindar apoyo a los empresarios, dándole capacitaciones para que su producto cumplan con los requisitos y puedan mejorar sus exportaciones y de esta manera pueda satisfacer la demanda de hondureños que se encuentran lejos y llegar a nuevos mercados por medio de su empaque atractivo y buena calidad del producto.

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Conclusiones
 La demanda de Productos Nostalgicos han tenido gran aceptación en el extranjero, ya que al ser consumidos por hondureños sienten nostalgia por los recuerdos de sus familiares, el producto que más extrañan según la encuesta que se realizo es el frijol, ya que en nuestro país está dentro de la dieta y en el lugar q residen se encuentra este productos pero no de los mismos.
 Una de las debilidades que tienen estos productos es su empaque poco atractivo que muchos no llenan los estándares de calidad y requisitos para ser introducidos en el extranjero, muchos de estos productos son llevados por viajeros donde su empaque solo es una bolsa y al momento de entregarlos sus precios son elevados, pero los compatriotas que están lejos siempre los compran, porque extrañan lo nato de su país Honduras.
 Los Productos Nostalgicos contribuyen a mantener las tradiciones, cultura y costumbres que vienen a mantener las relaciones con sus familiares y su país y de esta manera no se olvidan de sus raíces.

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Recomendaciones
 Realizar ferias de Productos Nostalgicos países y sean coordinadas por embajadas, con el fin de que se conozcan lo típico de nuestro país.
 Que el gobierno brinden apoyo a los pequeños empresarios de Productos Nostalgicos y les den capacitaciones para puedan aumentar su producción y su calidad y empaque lo mejoren.

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Bibliografía
http://www.elheraldo.hn/otrassecciones/nuestrasrevistas/627829-373/la-luz-de-un-medico- hondureno-brilla-en-la-onu
http://www.elheraldo.hn/otrassecciones/nuestrasrevistas/627829-373/la-luz-de-un-medico- hondureno-brilla-en-la-onu http://www.exportapymes.com/comercio-exterior-america-esp/panaderia-exportara-a- eeuu-aprovechando-el-mercado-etnico-hondureno/
http://www.camaradecomayagua.hn/administrador/aa_archivos/documentos/requisitos.pdf https://www.centrex.gob.sv/scx_html/INFOCENTREX_OCT_DIC07.pdf
http://www.cepal.org/publicaciones/xml/1/13921/l589.pdf http://www.elheraldo.hn/hondurenosenelmundo/617262-299/empresa-de-mercadeo- impulsa-exportacion-de-lo-hecho-en-honduras http://www.latribuna.hn/movil/2013/06/21/facilidad-para-enviar-productos-nostalgicos-a- los-estados-unidos/
http://www10.iadb.org/intal/intalcdi/PE/2014/13567.pdf

27. DEMANDA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS DE HONDURAS EN EL PERIODO COMPRENDIDO DEL
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Anexos
Encuesta
Estimados Señores soy alumna de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras de la carrera de Comercio Internacional de la asignatura Investigación y Selección de Mercados Externos, estoy realizando una investigación sobre los Productos Nostalgicos. Les solicito su colaboración y tomar un poco de su tiempo para el llenado de esta encuesta que es estrictamente confidencial y será para uso académico.
Instrucciones: Marque con una X la respuesta que usted considera la correcta.
1. Genero
Femenino
Masculino
2. Hace cuanto tiempo que esta fuera del país
De 1 a 3 años
De 3 a 5 años
Más de 5 años
3. Con que frecuencia regresa al país
Una vez al año
Varias veces al año
Nunca
4. Ha consumido Productos Nostalgicos en el país que reside
Si
No

28. DEMANDA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS DE HONDURAS EN EL PERIODO COMPRENDIDO DEL
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5. De ser distribuidos en su país con qué frecuencia los consumiría
A diario
Una vez a la semana
Una vez al mes
6. En qué lugares preferiría adquirirlos en su país
Supermercados
Tiendas especializadas
Ferias
Mercados
Otros (especifique)
7. Califique del 1 al 10 los productos nostálgicos que usted más extraña, donde 1 es la calificación mayor y 10 la menor.
Frijoles
Rosquillas
Montuca
Alcitrón
Lácteos
Cazabe
Tamales
Tustacas
Quesadillas
Totoposte
8. Cuanto estaría dispuesto a gastar en la compra de productos nostálgicos
De 1 a 20 $
De 21 a 40 $
De 41 a 60 $
De 61 a 80 $
Más de 80 $

29. DEMANDA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS DE HONDURAS EN EL PERIODO COMPRENDIDO DEL
2008 AL 2014
29
UNAH
9. Por qué consumiría Productos Nostalgicos en el extranjero
Por cultura
Por costumbre
Por nostalgia
10. Que recomendaría a las autoridades hondureñas para que las exportaciones aumenten y pueda consumir Productos Nostalgicos con mayor facilidad y un precio accesible.