5. Σκοπός της ΕΑΦΦΕ
Να συσπειρώσει όλους όσους
ασχολούνται παραγωγικά με
τον κλάδο ώστε να
αντιμετωπιστούν από κοινού
συλλογικά προβλήματα
6. Σκοπός της ΕΑΦΦΕ
προώθηση παραγωγής και εμπορίας των ΑΦΦ
συμβολή στη χάραξη εθνικής πολιτικής
συνεργασία, αλληλεγγύη και ενότητα
• μεταφορά τεχνογνωσίας
• ανταλλαγή εμπειριών και πρακτικών
επώνυμα - πιστοποιημένα προϊόντα – κοινό σήμα
συνεργασία με επιστημονικά - ερευνητικά κέντρα και
λοιπές επαγγελματικές οργανώσεις
ανάδειξη και αξιοποίηση και προστασία της ελληνικής
αρωματικής χλωρίδας
7. Η «μόδα» των ΑΦΦ
• Δημοσιεύματα
στον τύπο
• Οικονομική
κρίση
• Πρόθεση για
ενασχόληση
από
ανθρώπους
που δεν είχαν
σχέση με τον
κλάδο
8. Καλλιέργεια ελληνικών ΑΦΦ ειδών
Γιατί, Πότε και Πώς
αξίζει τον κόπο να
ασχοληθώ
με την καλλιέργεια ΑΦΦ
φυτών;
11. Εκτός από υψηλή ποιότητα, σύνδεση με brands και την ιστορία πίσω από ένα προϊόν
Επιστροφή στη σημασία των πραγμάτων
Καινοτομία και πρωτοτυπία στη γεύση
Καινοτόμες συσκευασίες που δίνουν προστιθέμενη αξία στο προϊόν
Νο. 3 τάση: Target group καταναλωτών “Millennials”
• 15-35
ετών
• 1/3 των
καταναλω-
τών
• Καλή
σχέση με
τεχνολογία
• Καλά
πληροφο-
ρημένοι
• Κοινωνικά
ευαισθητο-
ποιημένοι
15. You need a BRAND with a STORY to tell and products that can deliver
HIGH ADDED VALUE to your customers and consumers
αλλά και καινοτόμα προϊόντα ΑΦΦ…..
16. έρευνα, καινοτομία, υψηλή ποιότητα…
Μίγματα ΑΦΦ
για
αφεψήματα
• ελληνικά
• για ειδικές
χρήσεις
(επιστημονικά
τεκμηριωμένες)
• άριστες
Α΄ ύλες
• νόστιμα
• το δυνατόν
βιολογικά
• νόμιμα
23. Πως θα ξεκινήσω;
Επιχειρησιακό σχέδιο – Πάντοτε
Αναζήτηση τεχνολογίας – τεχνογνωσίας
Έρευνα αγοράς
Οικονομοτεχνική ανάλυση
Απόφαση για το αν θα συνεχίσω ή όχι
Αν δεν υπάρχει επένδυση δεν υπάρχει ανταπόδοση
25. Έλλειψη εξειδικευμένων φυτωρίων
Μειωμένη ζήτηση
Εμπλοκή φυτώριων καλλωπιστικών εξωτερικού
χώρου ή άλλων ειδών
Εισαγωγή από το εξωτερικό
Ελάχιστα ελληνικά είδη
Η κατάσταση αλλάζει…
Μέχρι τώρα…
27. Τεχνικός κανονισμός αποδοχής ποικιλιών –
Εγγραφή στον εθνικό κατάλογο
ΠΟΙΚΙΛΙΑ =ομάδα φυτών εντός βοτανικής
ταξινομικής μονάδας της κατώτερης γνωστής
κατηγορίας
ορίζεται από την εκδήλωση των χαρακτηριστικών που
προκύπτει από ένα συγκεκριμένο γενότυπο ή συνδυασμό
γενοτύπων,
διακρίνεται από κάθε άλλη ομάδα φυτών με την
εκδήλωση ενός τουλάχιστον από τα χαρακτηριστικά, και
θεωρείται μονάδα σε σχέση με την καταλληλότητα της να
αναπαράγεται χωρίς μεταβολές.
28. Διαδικασία εγγραφής
Αίτηση από το ΔΗΜΙΟΥΡΓΟ στο Ινστιτούτο Ελέγχου
Ποικιλιών Καλλιεργούμενων Φυτών (ΙΕΠΚΦ)
Παράδοση πληροφοριακών στοιχείων
Αναγκαία ποσότητα πολ/τικου υλικού
ΠΛΗΡΩΜΗ τελών δοκιμής
Εγγράφονται μετά από δοκιμές ΔΟΣ (Διακριτότητας,
Ομοιομορφίας, Σταθερότητας) 2 ετών
Είδη ΑΦΦ που περιλαμβάνονται στον Τεχνικό
Κανονισμό και για τα οποία δημιουργήθηκε
πρωτόκολλο περιγραφής
30. Κίνδυνοι…πχ
Φυτόπλασμα Stolbur, παράσιτο, γένος Candidatus phytoplasma
solani
Ξήρανση μεγάλων εκτάσεων στη Γαλλία 2006 -2013.
Προσβάλλει τους εσωτερικούς ιστούς της λεβάντας - προβλήματα
στην κίνηση των θρεπτικών στοιχείων - καχεκτική ανάπτυξη -
θάνατος
31. Άρθρο 4
Φυτουγειονομικές προϋποθέσεις
Άρθρο 5
Διατίθεται εφόσον πληροί τις προϋποθέσεις:
• μακροσκοπικός έλεγχος, απαλλαγμένο
από επιβλαβείς οργανισμούς ή
συμπτώματα αυτών που
υποβαθμίζουν την ποιότητα
• απαλλαγμένο από ελαττώματα
• ικανοποιητικό σφρίγος και διαστάσεις
• ικανοποιητική βλαστική ικανότητα
• ικανοποιητική ποικιλιακή ταυτότητα
Τεχνικός κανονισμός εμπορίας
32. Άρθρο 8
Το πολλαπλασιαστικό υλικό
συνοδεύεται από ετικέτα ή
άλλο έγγραφο που συντάσσει
ο προμηθευτής
• κωδικό χώρας προέλευσης
• ένδειξη της υπεύθυνης
επίσημης υπηρεσίας ή τον
κωδικό της
• αριθμό μητρώου
προμηθευτή
• βοτανική ονομασία,
• όνομα της ποικιλίας
Τεχνικός κανονισμός εμπορίας
33. ΚΕΠΠΥΕΛ = Κέντρα Ελέγχου και Πιστοποίησης
Πολλαπλασιαστικού Υλικού και Ελέγχου Λιπασμάτων
Ανταποδοτικό ?????
τέλος = 2% της τιμής
αναφοράς
(0,12€ σπορόφυτα
0,28€ μόσχευμα
0,25€ ιστοκαλλιέργεια????)
Τριπλότυπο Δελτίο Διάθεσης
Πολλαπλασιαστικού Υλικού
35. Βιολογική πιστοποίηση πολ/τικού υλικού
Πολυετείς καλλιέργειες
3 χρόνια για βιολογική πιστοποίηση
Μόνο αν ο αγρός είναι βιολογικά
πιστοποιημένος
Υψηλότερο κόστος
Δυσκολότερη διαχείριση