Ενημερωτικό Σεμινάριο με θέμα: “Καλλιέργεια και Μεταποίηση Αρωματικών / Φαρμακευτικών Φυτών – Μια πιο Ολοκληρωμένη προσέγγιση” Ναύπλιο 13/12/2014

1. ORGANIZED BY
Ενημερωτικό Σεμινάριο με θέμα:
“Καλλιέργεια και Μεταποίηση Αρωματικών /
Φαρμακευτικών Φυτών – Μια πιο Ολοκληρωμένη
προσέγγιση”
Ναύπλιο 13/12/2014
 Ένωση Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδας (ΕΑΦΦΕ)
 Ένωση Φαρμακευτικών & Αρωματικών Φυτών Ανατολικής Πελοποννήσου (ΦΑΦΑΠ)
«Ιδιότητες Αρωματικών Φαρμακευτικών
φυτών»
Εισηγήτρια:
Διαμάντω Λάζαρη
Επίκουρη Καθηγήτρια
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

2. Αλεζηκηέηεεκ Παθεπεζηήμεκ Θεζζαηκθίζγμ, Σξκηή Γπεζηγμυθ
Υαείαμ, Τμήμα Φαλμαζενηεζήμ, Τκμέαμ Φαλμαζκαθπζίαμ –
Φαλμαζκηκαίαμ, Γλααζηήλεκ Φαλμαζκαθπζίαμ, Θεζζαηκθίζγ, 54124
e-mail: dlazari@pharm.auth.gr
Ιδηυηεηεξ Ανςμαηηθχκ
Φανμαθεοηηθχκ θοηχκ
Δηαμάκης Λάδανε
Γπίθμονε Καζεγήηνηα
14 Δεθεμβνίμο 2014, Ναφπιημ

3.  Καηαζζενέμ (ζαηαητμαηα, μεηαθκλεζά
μέζα)
 Έθδνζγ
 Καηηππεζμσμ (ζαηηνθηεζά)
 Δεαζσζμγζγ
 Αθαονξή
 Δεαηλκθή – ζαηηεέλαεεεμ (ηλσθεμα)
 Αθηεμεηυπεζγ αζδεθεευθ – ίαζγ
(θάλμαζα)
Τα θοηά έξκνθ πλκζθέλεε ζαε ζνθεξίβκνθ
θα πλκζθέλκνθ ζηκθ άθδλππκ ζηκεξεευδγ
μέζα αεα ηγ δεαηήλγζγ ηγμ τπαλιήμ ηκν

4. ΢ύκθσλα κε ηελ Διιεληθή λνκνζεζία, (Τπνπξγηθή απόθαζε ΤΙ/Γ.Π. 127962/03
άξζξν 2 – ΦΔΚ 395/Σεύρνο Γεύηεξν/27-2-2004, Κνηλνηηθή Οδεγία ΟΓ/2002/46/ΔΚ
(ΔΔ ΔL 183/12/12/7/2002) «ζρεηηθά κε ηα ΢πκπιεξώκαηα Γηαηξνθήο»),
σο «ζπκπιεξώκαηα δηαηξνθήο» νξίδνληαη ηα δηαηξνθηθά πξντόληα αξκνδηόηεηαο
ΔΟΦ κε ζθνπό ηε ζπκπιήξσζε ηεο ζπλήζνπο δίαηηαο, ηα νπνία απνηεινύλ
ζπκππθλσκέλεο πεγέο ζξεπηηθώλ ζπζηαηηθώλ ή άιισλ νπζηώλ κε ζξεπηηθέο ή
θπζηνινγηθέο επηδξάζεηο (π.ρ. βξώζηκα εθρπιίζκαηα θπηώλ θαη άιια ζπζηαηηθά
θπηηθήο πξνέιεπζεο κε ζξεπηηθά ζπζηαηηθά όπσο βηηακηλνύρα, κέηαιια, ακηλνμέα,
πξσηεΐλεο, αληηνμεηδσηηθέο νπζίεο θιπ.), κεκνλσκέλσλ ή ζε ζπλδπαζκό θαη ηα νπνία
δηαηίζεληαη ζην εκπόξην ζε δνζηκεηξηθέο κνξθέο, ήηνη κνξθέο παξνπζίαζεο όπσο
θάςνπιεο, παζηίιηεο, δηζθία, ράπηα θαη άιιεο κνξθέο, θαζώο θαη θαθειάθηα ζθόλεο,
θύζηγγεο πγξνύ πξντόληνο, θηαιίδηα κε ζηαγνλόκεηξν θαη άιιεο παξόκνηεο κνξθέο
πγξώλ θαη θόλεσλ πνπ πξννξίδνληαη λα ιεθζνύλ ζε πξνκεηξήζηκεο κηθξέο
κνλαδηαίεο πνζόηεηεο
σο «ζξεπηηθά ζπζηαηηθά» νξίδνληαη : α. νη Βηηακίλεο θαη β. Σα αλόξγαλα ζηνηρεία
΢ΤΜΠΛΗΡΩΜΑΣΑ ΔΙΑΣΡΟΦΗ΢

5. Φοημζεναπεία (θοημζεναπεοηηθή), είκαη ε πνήζε ηςκ θοηχκ,
ηςκ μενχκ ημο, ηςκ οδαηηθχκ ή άιιςκ πμηθίιςκ
εθποιηζμάηςκ, ηςκ αηζενίςκ ειαίςκ, ηςκ νεηηκχκ, ηςκ
θυμμεςκ, ηςκ εθθνίζεςκ ή άιιςκ ιίακ επελενγαζμέκςκ
μμνθχκ, πμο αθμνμφκ ζε πνμσυκηα θοηηθήξ πνμειεφζεςξ.
Αοηά πνεζημμπμημφκηαη ζεναπεοηηθά, με ζθμπυ κα ζηενίλμοκ
πμηθίια ζοζηήμαηα ημο μνγακηζμμφ ή κα ακηημεηςπίζμοκ, κα
ζεναπεφζμοκ ή κα πνμιάβμοκ μία αζζέκεηα ηςκ δχςκ ή ηςκ
ακζνχπςκ.
΢ηεκ Φοημζεναπεοηηθή, μπμνεί κα πνεζημμπμηεζεί υιμ ημ θοηυ
ή μεμμκςμέκα, ηα οπένγεηα-επίγεηα ημήμαηά ημο (Herba), ηα
άκζε ημο (Flores), μη θανπμί ημο (Fructus), ηα ζπένμαηά ημο
(Semina), μη νίδεξ ημο (Radix), ηα θφιια ημο (Folium), μη
μθζαιμμί ημο (Gemmae), μη θιμημί ημο (Cortex), θιπ.
Φοημζεναπεία

6. Τα ηεηενηαία ξλσθεα παλκνζεάβεηαε μεα ηάζγ αθαΰίπζγμ ηγμ
δελαπενηεζήμ ξλήζγμ ηπθ θνηυθ.
Φοημζεναπεία
Ήπηα δνάζε με ιηγυηενεξ πανεκένγεηεξ.
Πνμιεπηηθή θαη ζεναπεοηηθή ακηημεηχπηζε
θαζεμενηκχκ πνμβιεμάηςκ ογείαξ.
Υαμειυ θυζημξ ζεναπείαξ.
Οιηζηηθή ακηημεηχπηζε ημο αζζεκμφξ
Πιεμκεθηήμαηα
Φανμαθμηεπκηθέξ
μμνθέξ
Γγπφμαηα, αθερήμαηα
Κυκεηξ / Κάρμοιεξ
Βάμμαηα / Λάδηα / Γθποιίζμαηα / ΢ηνυπηα
Αιμηθέξ, Λμζηυκ, ΢αμπμοάκ, Τπυζεηα

7. Δεθ πλέπεε θα ιεξθάμε σηε αθ ζαε ηα «ΰσηαθα» είθαε
ξλήζεμα, κ μγ εθδεδεεαμέθκμ ηλσπκμ ξλήζγμ ηκνμ μπκλεί
θα πλκζαηέζεε ζκΰαλά πλκΰηήμαηα.
Η επεζηήμγ ζήμελα ξλγζεμκπκεεί ηα αλπμαηεζά-
θαλμαζενηεζά θνηά αεα θαλμαζενηεζή ξλήζγ εηέαξκθηαμ
ζαε επεΰεΰαευθκθηαμ σηε ηα ζναζεζλεμέθα θνηά έξκνθ
δνθαησηγηεμ πκν μπκλκτθ θα αιεκπκεγδκτθ.
Σηγθ επκξή μαμ, ηα θνηά πκν ζνζηήθκθηαε αεα ξλήζγ ζηγ
θνηκδελαπεία έξκνθ νπκζηεί εθδεηεξή επεζηγμκθεζσ
έηεαξκ.
Φοημζεναπεία

8. Η Γνλππαρζή Γπεηλκπή Φαλμάζπθ Φνηεζήμ Πλκέηενζγμ
(απκηεηεί Γπεηλκπή ηκν Γνλππαρζκτ Ολααθεζμκτ Φαλμάζπθ
– Γuropean Medicines Αgency) ζνθηάζζεε ζαε ζαηαληίβεε
επίζγμκ ζαηάηκακ θνηεζυθ κνζευθ ζαε ζζεναζμάηπθ πκν
ξλγζεμκπκεκτθηαε αεα δελαπενηεζκτμ ζζκπκτμ επί αλζεηά
μεαάηκ ξλκθεζσ δεάζηγμα ζαε ηα κπκία, πμ εζ ηκτηκν,
ζλίθεηαε σηε δεθ είθαε επεΰηαΰή (ζε ζαθκθεζή ξλήζγ).
Φοημζεναπεία

9. Στμθπθα με ηγθ Γνλππαρζή Γπεηλκπή Φαλμάζπθ Φνηεζήμ
Πλκέηενζγμ (ΰη. www.ema.europa.eu), ηα αλπμαηεζά-
θαλμαζενηεζά θνηά ζαε ηα ζζενάζμαηά ηκνμ νπάακθηαε ζε
ζαηγακλίεμ
«Παναδμζηαθήξ Υνήζεξ» ή «Καιχξ Καζηενςμέκεξ
Υνήζεξ», σηαθ νπάλξεε εζαθκπκεγηεζσμ αλεδμσμ μεηεηυθ πκν
ζαηαδεεζθτεε ηεμ εδεσηγηέμ ηκνμ (έζηπ ζε αθ δεθ νπάλξκνθ
ζηκεξεία μαζλκξλσθεαμ ξλήζγμ).
Γπίζγμ γ επεηλκπή ανηή ζνθηάζζεε ζαε δγμκζεετεε
πκηνάλεδμεμ μκθκαλαθίεμ ζναζεζλεμέθπθ θνηυθ πκν
επεζζκπκτθ σηγ ηγθ επεζηγμκθεζή ΰεΰηεκαλαθία ζαε
πελεηαμΰάθκνθ σηεμ ηεμ δεαδέζεμεμ πηγλκθκλίεμ ζξεηεζά με
έθα θνηεζσ θάλμαζκ (ζτθδεζγ, εδεσηγηεμ, δλάζεεμ, ηλσπκε
ξλήζγμ ζαε πλκθνηάιεεμ ζξεηεζά με ηγθ αζθάηεεα κμάδπθ-
ζησξπθ).
Φοημζεναπεία

10. Στμθπθα με ηγθ παλαπάθπ επεηλκπή, πμ Φάνμαθμ
Φοηηθήξ Πνμέιεοζεξ κλίβεηαε ζάδε θάλμαζκ ηκ
κπκίκ πελεέξεε απκζηεεζηεζά πμ δλαζηεζά
ζνζηαηεζά μία ή πελεζζσηελεμ θνηεζέμ κνζίεμ, ή
έθα ή πελεζζσηελα θνηεζά παλαζζενάζμαηα, ή
ζνθδναζμσ μεαμ ή πελεζζκηέλπθ θνηεζυθ κνζευθ
με έθα ή πελεζζσηελα θνηεζά παλαζζενάζμαηα.
Φοημζεναπεία
κδγαία 2004/24/EΚ αεα ηα θάλμαζα θνηεζήμ πλκέηενζγμ

11. Ωμ Παναδμζηαθά Φάνμαθα Φοηηθήξ Πνμέιεοζεξ κλίβκθηαε ηα θάλμαζα θνηεζήμ
πλκέηενζγμ ηα κπκία πηγλκτθ ηεμ παλαζάηπ πλκςπκδέζεεμ:
α. Έξκνθ εθδείιεεμ ζαηάηηγηεμ απκζηεεζηεζά αεα παλαδκζεαζά θάλμαζα θνηεζήμ
πλκέηενζγμ ηα κπκία, ησαπ ηγμ ζτθδεζγμ ζαε ηκν ζζκπκτ ηκνμ, έξκνθ μεηεηγδεί ζαε
πλκκλίβκθηαε θα ξλγζεμκπκεγδκτθ ξπλίμ εαηλεζή παλαζκηκτδγζγ αεα δεααθπζηεζκτμ
ζζκπκτμ, ξπλίμ ζνθηαακαλάθγζγ ή παλαζκηκτδγζγ δελαπενηεζήμ ααπαήμ,
ΰ. πλκκλίβκθηαε απκζηεεζηεζά αεα ξκλήαγζγ ζτμθπθα με ζαδκλεζμέθγ πελεεζηεζσηγηα ζαε
δκζκηκαία,
α. είθαε παλαζζενάζμαηα πκν ξκλγακτθηαε απσ ηκ ζησμα, ειπηελεζά ή/ζαε με εεζπθκή,
δ. έξεε εζπηγλπδεί γ πελίκδκμ παλαδκζεαζήμ ξλήζγμ ηκνμ, δγηαδή ηκνηάξεζηκθ 30 έηγ
δελαπενηεζήμ ξλήζγμ, ζνμπελεηαμΰαθκμέθπθ ηκνηάξεζηκθ 15 εηυθ εθησμ ηγμ Γνλππαρζήμ
Κκεθσηγηαμ, ζαε
ε. ηα ζηκεξεία αεα ηγθ παλαδκζεαζή ξλήζγ ηκν θαλμάζκν είθαε επαλζή. Γεδεζσηελα, δα
πλέπεε θα απκδεεζθτεηαε σηε ηκ ζναζεζλεμέθκ πλκρσθ δεθ είθαε επεΰηαΰέμ νπσ ηεμ
ζαδκλεβσμεθεμ ζνθδήζεμ ξλήζγμ, εθυ κε θαλμαζκηκαεζέμ εδεσηγηεμ ή γ
απκηεηεζμαηεζσηγηα ηκν θαλμάζκν δα πλέπεε θα ηεζμαίλκθηαε απσ μαζλκξλσθεα ξλήζγ ζαε
εμπεελία.
Φοημζεναπεία

12. Ο επίζγμκμ ζαηάηκακμ ηγμ Γνλππαρζήμ Γπεηλκπήμ
Φαλμάζπθ Φνηεζήμ Πλκέηενζγμ πελεηαμΰάθεε έπμ ηυλα
πελίπκν 180 δλσαεμ, κε πελεζζσηελεμ απσ ηεμ κπκίεμ
έξκνθ κηκζηγλπμέθγ μκθκαλαθία, εθυ ζάπκεεμ
ΰλίζζκθηαε ζηκ ζηάδεκ ηγμ πλκεηκεμαζίαμ.
Φοημζεναπεία

13. Πνμζμπή ζηε πνήζε θαη πμνήγεζε
θοημζεναπεοηηθχκ ζθεοαζμάηςκ θαη
ζομπιενςμάηςκ δηαηνμθήξ
• Έαζνκε
• Γαηκνξκτζεμ
• Παεδεά έπμ 12 εηυθ
• Σκΰαλά θκζήμαηα
• Ιζηκλεζσ αηηελαευθ
(Asteraceae/Compositae,
Umpelliferae/Apiaceae)

14. Πνμζμπή ζηε πνήζε θαη πμνήγεζε
θοημζεναπεοηηθχκ ζθεοαζμάηςκ θαη
ζομπιενςμάηςκ δηαηνμθήξ
Asteraceae (αηηελαίεμ)
Hypericum spp. (Αηηγηεπεδλάζεεμ με
άηηα θάλμαζα, θπηκηκιεζσηγηα)
Kava-kava (Ηπαηκηκιεζσηγηα)

15. Αιιειεπηδνάζεηξ Φανμάθςκ θαη
Φοημζεναπεοηηθχκ
 Δεάθκλα θνηκδελαπενηεζά
ξλγζεμκπκεκτθηαε πμ εθαηηαζηεζέμ ή
ζνμπηγλπμαηεζέμ δελαπείεμ
 Τα θνηκδελαπενηεζά δεπλκτθηαε αλζεηά
αζθαηή σηαθ ξκλγακτθηαε μσθα ηκνμ
 Μελεζά εμθαθίβκνθ επεζίθδνθεμ
αηηγηεπεδλάζεεμ σηαθ ξκλγακτθηαε
ηανησξλκθα με άηηα ζνμΰαηεζά θάλμαζα
 Οε αζδεθείμ δεθ αθαθέλκνθ ηγ ηήογ ηκνμ

16. Πλκρσθηα μεηαΰκηεζμκτ ηπθ θνηυθ, με πκητπηκζγ
ξγμεζή ζτθδεζγ, ξαλαζηγλεζηεζή κζμή ζαε αετζγ,
εηαευδκνμ ζτζηαζγμ
΢οζηαηηθά
Αηζενίςκ ειαίςκ
Απκηεηκτθηαε απσ πηγηεζά
αλπμαηεζά ζνζηαηεζά πκν
μπκλκτθ θα θηάζκνθ ζαε θα
ιεπελάζκνθ ηα 150, ζαε αθήζκνθ
ζε δεαθκλεηεζέμ ξγμεζέμ κμάδεμ
(σππμ ηελπέθεα, αηζκσηεμ,
θαεθσηεμ, εζηέλεμ, αηδείδεμ,
ζεησθεμ ζαε αεθεζά εθυζεεμ
μεζλκτ μκλεαζκτ ΰάλκνμ).
ΑΙΘΓΡΙΑ ΓΛΑΙΑ
ΚΤΡΙΓ΢ ΚΑΣΗΓΟΡΙΓ΢ ΒΙΟΔΡΑ΢ΣΙΚΩΝ ΢Τ΢ΣΑΣΙΚΩΝ ΑΡΩΜΑΣΙΚΩΝ-
ΦΑΡΜΑΚΓΤΣΙΚΩΝ ΦΤΣΩΝ (ΑΦΦ)

17. Βλίζζκθηαε ζε: άθδγ, θτηηα, ζαλπκτμ,
θηκεκτμ, παλαζζενάβκθηαε ζαε
απκδγζετκθηαε ζε εεδεζέμ αθαηκμεζέμ
ζαηαζζενέμ σππμ:
εηαεκθσλεμ ζκεησηγηεμ,
αδεθυδεεμ ηλίξεμ
ΑΙΘΓΡΙΑ ΓΛΑΙΑ
Βεκηκαεζέμ δλάζεεμ: αθηεμεζλκΰεαζή, αθηεθηεαμκθυδγ,
αθαζηκηείμ εθβτμπθ, εθηκμκζησθκ, αθηερεζή -
αθηεελπγηεζή. επκνηπηεζέμ εδεσηγηεμ
Φλήζεεμ: ΰεκμγξαθία θαλμάζπθ, ζαηηνθηεζυθ, ηλκθίμπθ,
ζηγ ζαππθκπκεία, ζηγθ ζγλκπηαζηεζή ζηπ.
ΚΤΡΙΓ΢ ΚΑΣΗΓΟΡΙΓ΢ ΒΙΟΔΡΑ΢ΣΙΚΩΝ ΢Τ΢ΣΑΣΙΚΩΝ ΑΡΩΜΑΣΙΚΩΝ-
ΦΑΡΜΑΚΓΤΣΙΚΩΝ ΦΤΣΩΝ (ΑΦΦ)

18. Φαηκμιηθέξ εκχζεηξ
Πηζακά μθέιε ζηεκ ογεία ηςκ πμιοθαηκμιχκ (poly)phenols.
(www.liebertpub.com/ars.)
ΚΤΡΙΓ΢ ΚΑΣΗΓΟΡΙΓ΢ ΒΙΟΔΡΑ΢ΣΙΚΩΝ ΢Τ΢ΣΑΣΙΚΩΝ ΑΡΩΜΑΣΙΚΩΝ-
ΦΑΡΜΑΚΓΤΣΙΚΩΝ ΦΤΣΩΝ (ΑΦΦ)

19. Πμηθηιυηεηα βημδναζηηθχκ ζοζηαηηθχκ
Γπμπηθή πμηθηιυηεηα: μεηαΰκηή ηπθ ΰεκδλαζηεζυθ ζνζηαηεζυθ
ζηκ έηκμ / ζηάδεκ αθάπηνιγμ ηκν θνηκτ.
Γεςγναθηθή – θιημαηηθή πμηθηιυηεηα: μεηαΰκηή ηπθ
ΰεκδλαζηεζυθ ζνζηαηεζυθ αθάηκαα με ηγθ πελεκξή ζαε ηκ ζηίμα.
Υεμεηυηοπμη: Μεηαΰκηέμ ηπθ ζτλεπθ ΰεκδλαζηεζυθ εθυζεπθ
εθσμ είδκνμ μεηαιτ ηπθ πηγδνζμυθ ζαε εθησμ εθσμ πηγδνζμκτ.
Μπκλεί θα έξεε αεθεηεζή ΰάζγ.

20. Η Ειιάδα δηαζέηεη ηελ 2ε πινπζηόηεξε ρισξίδα ηεο
Επξώπεο ζε ζρέζε κε ηελ επηθάλεηά ηεο
6.000 απηνθπή taxa (είδε θαη ππνείδε)
Ο ρισξηδηθόο πινύηνο
ηεο Ειιάδαο
Μεηαμύ 33 πεξηνρώλ ηνπ πιαλήηε,
ε κεζνγεηαθή πεξηνρή είλαη ε
3ε πεξηνρή πςειόηεξεο βηνπνηθηιόηεηαο
>20.000 θπηηθά είδε
Πνηθίια ελδηαηηήκαηα θαη βηόηνπνη
270 πεξηνρέο Natura 2000
400 πγξνβηόηνπνη
Πνζνζηό ελδεκηζκνύ κεηαμύ 8-18 % πεξίπνπ
(> 700 ελδεκηθά είδε)
Πνζνζηό 7-20 % ηεο Ειιεληθήο ρισξίδαο
αξσκαηηθά / θαξκαθεπηηθά είδε
Πλούσια και μοναδική χλωρίδα

21. Sideritis sipylea BOISS,
Sideritis syriaca L. ssp. syriaca,
Sideritis raeseri ssp. raeseri (BOISS. & HELDR.),
Sideritis raeseri ssp. attica (HELDR.),
Sideritis clandestina ssp. clandestina,
Sideritis clandestina ssp. peloponnesiaca (BOISS. & HELDR.),
Sideritis euboea HELDR.,
Sideritis scardica GRISEB.,
Sideritis perfoliata ssp. perfoliata,
Sideritis perfoliata ssp. athoa (Papanic. & Kokkini).
Σζάη ημο Βμοκμφ (Sideritis spp.) - Lamiaceae

22. Σζάη ημο Βμοκμφ (Sideritis spp.) - Lamiaceae
ακηημλεηδςηηθέξ ηδηυηεηεξ (αθερήμαηα, εθποιίζμαηα)
ακηηθιεγμμκχδεηξ ηδηυηεηεξ (εθποιίζμαηα)
ακαιγεηηθή δνάζε
θαηαζηαιηηθή δνάζε ζημ Κ.Ν.΢.
ακηη-οπενγιοθαημηθή δνάζε
ακηημηθνμβηαθή δνάζε
θοημζεναπεοηηθυ ζθεφαζμα “Melofer” παναζθεοάδεηαη
απυ εθπφιηζμα ημο θοημφ Sideritis scardica, πενηέπεη
200 ppm ζίδενμ – πνυιερε ακαημίαξ

23. ΢σζηαηικά %
Carvacrol 1.49
β-Caryophyllene 25.94
β-Farnesene 3.94
Germacrene D 12.27
γ-Elemene 19.14
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
Sideritis spp.
Πιερία

24. Sideritis raeseri subsp. raeseri
Δςδχκε
Σζεπέιμβμ
Πενημπή Πιαηχ,
υνμξ Βειμφπη
(Ν. Eονοηακίαξ)
Koutras et al., 16th Panhellenic Pharmaceutical Conference, 31 May-3 June 2013, Athens, GREECE

25. Sideritis raeseri subsp. raeseri
Sideritis scardica
Υεμηθή ΢φζηαζε (%) ηςκ αηζένηςκ ειαίςκ ημο γέκμοξ Sideritis - Πμζμζηηαία πενηεθηηθυηεηα ακά θαηεγμνία
Koutras et al., 16th Panhellenic Pharmaceutical Conference, 31 May-3 June 2013, Athens, GREECE

26. Σζάη ημο Βμοκμφ (Sideritis spp.) - Lamiaceae

27. • ηα εθρπιίζκαηα ηνπ Sideritis perfoliata
L. subsp. perfoliata παξνπζίαζαλ
απμεκέλε αληηεξπεηηθή δξαζηηθόηεηα in vitro
• DM εθρύιηζκα: ρακειή θπηηαξνηνμηθόηεηα θαη
έληνλε αληηεξπεηηθή θαη ηνθηόλνο δξάζε
• είδε ηνπ γέλνπο Sideritis ρξεζηκνπνηνύληαη
από αξραηνηάησλ ρξόλσλ ζηε ιατθή
ζεξαπεπηηθή (θαη ζηε ζεξαπεία ηώζεσλ)
επηινγή ηνπ θπηνύ
πξνο βηνθαηεπζπλόκελν
ρξσκαηνγξαθηθό
δηαρσξηζκό
(Απνκνλώζεθαλ
θιαβνλνεηδή θαη
δηηεξπέληα)
• in vitro πξνζδηνξηζκόο αληηεξπεηηθήο δξαζηηθόηεηαο ελόο
αξηζκνύ εθρπιηζκάησλ από 6 ειιεληθέο δξόγεο
(πξσηόθνιιν δνθηκαζίαο ειάηησζεο ηνπ αξηζκνύ ηηθώλ πιαθώλ)
ηα δηρισξνκεζαληθά (DM) εθρπιίζκαηα όισλ ησλ θπηώλ αλαζηέιινπλ
ηνλ HSV-1 θαηά 95-100% (C:167κg/ml)

28. ΔΕΙΓΜΑΣΑ
ΑΠΟΔΟ΢Η ΑΙΘΕΡΙΟΤ
ΕΛΑΙΟΤ % (όγθνο αηζεξίνπ
ειαίνπ (ml)/100γξ μεξήο
δξόγεο)
ΓΔΙΓΜΑ 1, ΚΟΤΣΑ 2, ΦΑ΢ΚΟΜΗΛΟ 2,36
ΓΔΙΓΜΑ 2, ΚΟΤΣΑ 1, ΘΤΜΑΡΙ 3,1
ΓΔΙΓΜΑ 3Α, ΚΟΤΣΑ 1, ΡΙΓΑΝΗ 5,23
ΓΔΙΓΜΑ 3B, ΚΟΤΣΑ 1, ΡΙΓΑΝΗ 4,67
ΓΔΙΓΜΑ 4, ΚΟΤΣΑ 1, SIDERITIS 0,86
ΓΔΙΓΜΑ 4, ΚΟΤΣΑ 1, SIDERITIS 0,88
ΓΔΙΓΜΑ 5, ΚΟΤΣΑ 3, ΘΤΜΑΡΙ 2,06
ΓΔΙΓΜΑ 6, ΚΟΤΣΑ 2, ΦΑ΢ΚΟΜΗΛΟ 1,83
ΓΔΙΓΜΑ 7, ΚΟΤΣΑ 1, MELISSA 0,55
ΓΔΙΓΜΑ 8, ΚΟΤΣΑ 2, ΡΙΓΑΝΗ 4,19
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ Καιιηενγμφμεκςκ ΑΦΦ ζηεκ Ανγμιίδα
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)

29. ΔΕΙΓΜΑ 4, ΚΟΤΣΑ 1,
SIDERITIS %
β-Pinene 6.16
β-Phellandrene 55.90
α-Copaene 2.50
β-Caryophyllene 4.68
Germacrene D 21.45
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
΢ιδερίηης καλλιεργούμενος
Αργολίδα

30. Ρίγαλε είλαη ε θνηλή νλνκαζία ησλ αξσκαηηθώλ απνμεξακέλσλ
θαη ηξηκκέλσλ θύιισλ θαη αλζνθόξσλ θνξπθώλ δηαθόξσλ εηδώλ
ηνπ γέλνπο Origanum.
Φπηό θπξίσο ησλ παξακεζνγείσλ ρσξώλ. ΢ηελ Διιάδα θαη ηελ
Κύπξν έρνπλ θαηαγξαθεί ηνπιάρηζηνλ 14 δηαθνξεηηθά είδε. Σν
πιένλ θεκηζκέλν είδνο ζεσξείηαη ην Origanum vulgare subsp.
hirtum.
Ρίγαλε (Origanum spp.) – Lamiaceae

31. Origanum vulgare – Lamiaceae
ξίαλν, αξίγαλε, ξνύαλν, ξνύβαλν, νξίγαλν ην εξαθιεηώηηθν
Αηζέξην έιαην (ζπκόιε, θαξβαθξόιε, π-θπκέλην, γ-
ηεξπηλέλην, θ.ά.)
Επξεία ρξήζε σο θαξύθεπκα ζηε κεζνγεηαθή καγεηξηθή.
Επεξγεηηθή επίδξαζε ζην πεπηηθό θαη αλαπλεπζηηθό
ζύζηεκα.
Λακβάλεηαη εζσηεξηθά ζε θξπνινγήκαηα, γξίπε, ήπηεο
εκπύξεηεο αζζέλεηεο, δπζπεςία, δπζκελόξξνηα.
Εμσηεξηθά, ην αηζέξην έιαην ηνπ θπηνύ γηα εληξηβέο ζε
πεξηπηώζεηο βξνγρίηηδαο, άζζκαηνο, αξζξίηηδαο θαη
κπτθνύ πόλνπ. Μεξηθέο ζηαγόλεο αηζεξίνπ ειαίνπ
αλαθνπθίδνπλ ζπρλά ηνλ πνλόδνλην.
Σν αηζέξην έιαην ρξεζηκνπνηείηαη ζηελ
αξσκαηνζεξαπεία.
Έρεη ρξεζηκνπνηεζεί σο θζεηξνθηόλν, αλ θαη κπνξεί λα
πξνθαιέζεη εξεζηζκνύο ζην δέξκα.
Επηπιένλ ην θπηό ρξεζηκνπνηείηαη γηα λα απσζεί ηα
κπξκήγθηα.
Θομυιε θανβαθνυιε

32. ΔΕΙΓΜΑ 3Α, ΚΟΤΣΑ 1,
ΡΙΓΑΝΗ %
p-Cymene 5.02
γ-Terpinene 5.01
Thymol 0.36
Carvacrol 88.09
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
Ρίγανη καλλιεργούμενη
Αργολίδα

33. ΔΕΙΓΜΑ 3B, ΚΟΤΣΑ 1,
ΡΙΓΑΝΗ %
p-Cymene 5.81
γ-Terpinene 5.00
Thymol 0.37
Carvacrol 87.20
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
Ρίγανη καλλιεργούμενη
Αργολίδα

34. ΔΕΙΓΜΑ 8, ΚΟΤΣΑ 2, ΡΙΓΑΝΗ %
p-Cymene 8.12
γ-Terpinene 4.94
Thymol 1.07
Carvacrol 79.19
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
Ρίγανη καλλιεργούμενη
Αργολίδα

35. Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
Ρίγανη ασηοθσής
Περιοτή Καηερίνης
ΟΤ΢ΙΑ %
p-Κσμένιο 1.9-10.4
γ-Σερπινένιο 2.1-7.2
Θσμόλη 51.2-67.0
Καρβακρόλη 2.3-28.8
ΑΠΟΔΟ΢Η (%): 4,00 - 5,42
΢σζηαηικά %
α-Thujene 0.40
α-Pinene 0.34
1-Octen-3-ol 0.44
β-Myrcene 0.59
Terpinolene 0.33
p-Cymene 6.16
γ-Terpinene 2.24
Borneol 0.40
Σerpinen-4-ol 0.46
Thymol 4.29
Carvacrol 81.98
β-Caryophyllene 1.11
β-Bisabolene 0.90
Ρίγανη καλλιεργούμενη
Περιοτή Κιλκίς

36. ΢Τ΢ΣΑΣΙΚΑ % ΑΝΔΡΟ΢ ΢ΤΡΟ΢ ΠΑΡΟ΢ ΢ΙΦΝΟ΢ ΢ΑΝΣΟΡΙΝΗ ΙΚΑΡΙΑ
α-Thujene 2.46
α-Pinene 1.15
Sabinene 3.85
β-Myrcene 1.37 1.96 1.11 3.63
α-Terpinene 5.42 1.48 1.09 2.10
p-Cymene 13.99 4.46 3.66 2.53 7.74
Sylvestrene 4.19 0.61
γ-Terpinene 1.07 12.34 6.00 5.64 1.17 14.49
cis-Sabinene hydrate 3.19
Terpinolene 1.93
trans-Sabinene hydrate 37.17
Linalool 4.53
Borneol 2.53 1.79 1.22
Tepinen-4-ol 14.11 1.11 1.02 1.02
Thymol 14.88
Carvacrol 60.41 76.89 78.22 91.44 57.53
γ-Terpineol 3.42
β-Caryophyllene 1.87 0.97 1.19 1.28 3.49
α-Caryophyllene 0.20
β-Bisabolene 1.41 0.74
ΑΠΟΔΟ΢Η (ml/100 gr) 2.95 6.62 4.09 3.59 9.52
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ (GC-MS)
ΚΤΚΛΑΔΓ΢-ΡΙΓΑΝΗ

37. Θπκάξη (Thymus spp.) – Lamiaceae
Τα θφιια ημο ζομανημφ απκηεηκτθ παναδμζηαθυ
θανμαθεοηηθυ πνμσυκ θοηηθήξ πνμέιεοζεξ πκν
ξλγζεμκπκεείηαε πμ απκξλεμπηεζσ ζε ΰήξα πκν
ζξεηίβεηαε με ζλτκ αεα ηγθ παλαζζενή ηζααεκτ ή
άηηπθ ζζεναζμάηπθ θνηεζήμ πλκέηενζγμ ζε ναλέμ
ή ζηελεέμ μκλθέμ δκζκηκαίαμ αεα ζηκμαηεζή
ξλήζγ.
Απσ ηκν ζησμαηκμ ξλήζγ: 4-5 ζηαασθεμ (εθάπαι
δσζγ), 3-5 θκλέμ γμελγζίπμ.
Η απσ ηκν ζησμαηκμ ξλήζγ ζε παεδεά ζαε εθήΰκνμ
ζάηπ ηπθ 18 εηυθ δεθ ζνθεζηάηαε

38. Θπκάξη (Thymus spp.) – Lamiaceae
Αηζένημ έιαημ
Απσ ζησμαηκμ ξλήζγ: ζαηαλλκή ηκν αθυηελκν αθαπθενζηεζκτ ζνζηήμαηκμ,
ΰλκαξεζκτ ζαηάλλκν, ζνμπηυμαηα ΰλκαξίηεδαμ, ζπαζηεζσμ ΰήξαμ
Φλήζγ απσ ηκν ζησμαηκμ: αθηεζγπηεζσ ζηκμαηεζσ δεάηνμα, κδκθησζλεμεμ
Δελμαηεζή ξλήζγ: ζθγζμσμ πκν ζξεηίβεηαε με δελμαηκπάδεεεμ
Γεζπθκέμ: νπκζηγλεζηεζή δελαπεία ηπθ κιείπθ ζαε ξλσθεπθ παδήζεπθ ηπθ
αθαπθενζηεζυθ κδυθ
Θομυιε θανβαθνυιε
π-θομέκημ γ-ηενπηκέκημ

39. Θπκάξη (Thymus spp.) – Lamiaceae
Αθηεθδείιεεμ
Υπελεναεζδγζία ζηγ δλαζηεζή κνζία.
Φλήζγ πμ πλκζδεηεζσ ηκνηλκτ:
Τα πηήλγ ηκνηλά αθηεθδείζθνηαε ζε
πελεπηυζεεμ αθκεζηυθ πηγαυθ, ζε
μεαάηκνμ ηλανμαηεζμκτμ ηκν δέλμαηκμ,
κιείεμ αζδέθεεεμ ηκν δέλμαηκμ,
νογησ πνλεησ, ζκΰαλέμ μκητθζεεμ ,
ζκΰαλά ζνζηκθκλεζέμ δεαηαλαξέμ ζαε
ζαλδεαζή αθεπάλζεεα

40. ΔΕΙΓΜΑ 5, ΚΟΤΣΑ 3, ΘΤΜΑΡΙ %
p-Cymene 9.60
γ-Terpinene 9.73
Linalool 5.74
Thymol 36.57
Carvacrol 35.52
β-Caryophyllene 1.71
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
Θσμάρι καλλιεργούμενο
Αργολίδα

41. ΔΕΙΓΜΑ 2, ΚΟΤΣΑ 1, ΘΤΜΑΡΙ %
p-Cymene 10.53
γ-Terpinene 10.56
Linalool 6.53
Thymol 34.40
Carvacrol 35.84
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
Θσμάρι καλλιεργούμενο
Αργολίδα

42. Chemical Composition and Antioxidant Activity of the Essential Oils
isolated from Greek and Albanian Thymus species
Lazari D. et al., 2008, 13th Hellenic Symposium on Medicinal Chemistry (HSMC-13), 14-15
March 2008, Athens
Identified components (% v/v)
in the essential oils of Thymus
sibthorpii and Thymus striatus
Compound RIa T. sibthorpii T. striatus
α-Thujene 925 - 0.19
α-Pinene 931 - 0.51
Camphene 945 - 0.27
1-Octen-3-ol 978 - 1.07
β-Myrcene 990 0.11 1.09
α-Terpinene 1014 - 1.15
p-Cymene 1022 0.17 18.56
Limonene 1026 0.52 -
β-Phellandrene 1026 - 0.49
Eucalyptol 1028 - 0.53
γ-Terpinene 1056 0.16 9.42
Terpinolene 1085 0.09 -
Linalool 1097 1.28 3.16
1-Octen-3-ol, acetate 1112 0.37 -
Camphor 1141 - 0.45
Isoborneol 1162 - 0.88
Terpinen-4-ol 1174 0.38 0.83
α-Terpineol 1187 10.99 0.17
Thymol, methyl ether 1232 - 0.09
Carvacrol, methyl ether 1242 0.16 0.97
Geraniol 1252 3.61 -
Isobornyl acetate 1283 0.48 -
Thymol 1289 7.86 53.62
Carvacrol 1298 0.17 2.95
α-Terpinyl acetate 1347 68.89 -
Geranyl acetate 1381 0.47 -
β-Caryophyllene 1417 2.08 1.09
Geranyl propanoate 1472 - 0.16
γ-Muurolene 1480 0.45 0.06
β-Bisabolene 1507 0.50 -
γ-Cadinene 1512 - 0.13
δ-Cadinene 1522 - 0.17
Caryophyllene oxide 1583 0.74 0.56
epi-α-Cadinol 1640 - 0.14
Total 99.48 98.71
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
M1 MA1 Thymol Thymol 0,1
DPPH TE S T (20 min, 10ul)
0
2
4
6
8
10
12
14
M1 MA1 Thymol Thymol 0,1
DPPH TE S T (20 min, 20ul)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
M1 MA1 Thymol Thymol 0,1
DPPH TE S T (60 min, 10ul)
0
2
4
6
8
10
12
14
M1 MA1 Thymol Thymol 0,1
DPPH TE S T (60 min, 20ul)
0
2
4
6
8
10
12
14
M1 MA1 Thymol Thymol
0,1
L OX% 10ul
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
M1 MA1 Thymol Thymol 0,1
L OX% 100ul
The aerial parts of the two Thymus taxa were collected when in flower, as follows: T.
sibthorpii from Chortiatis mountain, on June 2006 and T. striatus from South Albania, on
July 2006.
• Interaction of the tested compounds with 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl
(DPPH) stable free radical.
• Soybean lipoxygenase inhibition
Collection of essential oils: All Essential oils are diluted in absolut ethanol (3mgr/ml).
Two solutions of thymol was used: one was 3mgr/ml and the other was 0.1 Mm
Distillation and analysis of the volatile fraction: Dried aerial parts of T. sibthorpii (30g) and
T. striatus (43.0 g) have been hydro distillated for 3h, using a Clevenger apparatus according
to standard procedures. The volatile fractions obtained from T. sibthorpii and T. striatus
were different in yield ca. 1,33 % and 2.12 % (v/w) respectively on dry weight basis.
Gas chromatography-Mass spectroscopy:The composition of the volatile constituents was
established by GC-MS analyses (Shimadzu GC-2010 – GCMS-QP2010)

43. Aerial parts of Thymus sibthorpii Bentham were collected when in flower
from Chortiatis mountain, on June 2006
Air-dried aerial parts of the plant (381.3 gr) were exhaustively
extracted with petroleum ether (40o-60o) (PE), chloroform (DM) and
methanol (M). The methanol extract was concentrated and the residue
redissolved in boiling water. The water-soluble fraction was filtered and
extracted successively with Hexane (HE), Et2O (ET), EtOAc (EA) and n-
BuOH (BU)
• Determination of Total Phenolic Content (Folin-Ciocalteu reagent)
• Interaction of the tested compounds with 1,1-diphenyl-2-picryl-
hydrazyl (DPPH) stable free radical.
• Inhibition of lionoleic acid superoxidation with the dihydrochloric acid
of 2,2-Azabis-2-aminepropane (AAPH).
• Scavenging activity of superoxide anion using the xanthine –
xanthinoxidase system.
• Soybean lipoxygenase inhibition
Table 1. Polyphenol
Content of Different
Plant Extracts
Extra
cts
mg of
GAE/ 1gr
extract
PE 1,5
DM 0,2
M 5,4
HE 2,5
ET 1,5
EA 3,5
BU 0,4
Table 2: %
Interaction of
different plant
extracts with DPPH
Extr
acts
(100 κL) (10 κL)
20
min
60
min
20
min
60
min
PE 38,4 62,2 17.9 34.2
DM 23,7 22,4 7.9 49.5
M 95,3 87,6 91.7 92.1
HE 89,8 91,1 39,8 60,2
ET 99,7 93,1 95,2 94,7
EA 92,8 92,1 92,4 95,9
BU 85,4 87,6 90,7 86,4
W 83,7 86,4 86,4 87,9
Table 3. Percentage
soybean LOX
inhibitory activity of
extracts
Extracts
(10 κL)
%
Inhibitio
n
PE 12,6
DM 48,3
M 14,1
HE 36,8
ET 27,1
EA 8
BU 13,5
W 9,68
STUDY OF THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THYMUS SIBTHORPII
BENTHAM (LAMIACEAE)
Lazari D. et al., 2009, 14th Panhellenic Pharmaceutical Congress, May 9th -11th 2009, Athens
Table 4. Percentage
interaction of compounds with
DPPH
Compound
s (50 κΜ)
20 min 60 min
1 31,3 54,4
2 5,8 16,4
3 17,3 21,1
4 54,3 53,7
5 61,9 58,9
6 78,8 79,9
7 81,6 81,2
8 65,0 70,2
Table 5. Percentage
inhibition of lionoleic
acid superoxidation
Compoun
ds
10 κΜ 50 κΜ 100 κΜ
1 nt nt 0,0
2 nt nt 46,6
3 nt nt 0,0
4 79,2 100,0 100,0
5 22,7 nt 100,0
6 nt 0,0 50,2
7 45,8 nt 100,0
8 75,8 nt 100,0
Table 6. Percentage soybean LOX
inhibitory activity of the isolated
compounds
Compound
s
10 κΜ 100 κΜ
1 0,0 29,2
2 0,0 34,0
3 19,8 72,4
4 nt 0,0
5 nt 39,3
6 22,9 87
7 25,9 92,4
8 10,6 79,4
Table 7. Percentage
inhibition of xanthinoxidase
Compound
s
10 κΜ 100 κΜ
1 nt 15,2
2 0,0 0,0
3 7,2 0,0
4 27,4 nt
5 nt 21,3
6 nt 13,7
7 nt 28,6
8 13,3 0,0
Flavonoids: apigenin (1), 7-methoxy-
apigenin (2), naringenin (3), eriodictyol
(4) eriodictyol-7-glucoside (5)
Phenolic acids: caffeic acid methyl
ester (6), rosmarinic acid (7) and
rosmarinic acid methyl ester (8)

44. O
OCH3
OH
HO
HO
1
3
4
7
8
HO
OH
O
O COOCH3
OH
OH
9
9´
8
7
1
6
3
8´
7´
1´
4´
HO
O
O
O
HO
HO
OH
O
OCH3
O
OH OH
1 3
5
7
81'
5'
3'
7'
9'
9''
1''8''
3''
5''
H3CO
O
O
O
HO
HO
OH
O
OCH3
O
OH OH
1'
2' 7'
9'
9
8
7
5
6
9''
8''
7''
5''
H
COOHO
HO
OH
OH
3
4
5
6
7
8 12
13
14
15
16
17
10
1HO O
2
STUDY OF THE THYMUS THRACICUS VELEN. PLANT
Papagrigoriou and Lazari, 16th Panhellenic Pharmaceutical Conference, 31 May-3 June 2013, Athens, GREECE
Ονεζμπημοζίκε Α
Ρμζμανηκηθυ μλφ Ρμζμανηκηθυξ μεζοιεζηέναξ
9΄΄-Ληζμζπενμηθυξ μεζοιεζηέναξΛηζμζπενμηθυξ δημεζοιεζηέναξ

45. Γ. Βανζμιμμάημξ, Θ. Παπαγνεγμνίμο, Δ. Λάδανε,
ΜΓΛΓΣΗ ΣΗ΢ ΑΝΣΙΑΙΜΟΠΓΣΑΛΙΑΚΗ΢ ΔΡΑ΢Η΢ ΟΤ΢ΙΩΝ ΣΟΤ ΓΙΔΟΤ΢ THYMUS
THRACICUS (LAMIACEAE),
24μ Πακειιήκημ Αημαημιμγηθυ ΢οκέδνημ, 14 – 16 Νμεμβνίμο 2013, Αζήκα, ζει. 140 ημο
βηβιίμο πενηιήρεςκ ημο ζοκεδνίμο
΢πκπεξάζκαηα: H παξαπιήζηα ζπκπεξηθνξά ζηα απνηειέζκαηα ησλ πεηξακάησλ ζπζζώξεπζεο ησλ αηκνπεηαιίσλ ζηνπο δηαθόξνπο
αγσληζηέο πνπ ρξεζηκνπνηήζεθαλ, θαζώο θαη ε ππνπνιιαπιάζηα πνζόηεηά ηνπο vs αζπηξίλε ζηελ αλαζηνιή ηεο ελεξγνπνίεζεο ησλ
αηκνπεηαιίσλ, ππνδειώλεη ηελ επεξγεηηθή δξάζε πνπ κπνξνύλ λα έρνπλ ζε αζζελείο πνπ ιακβάλνπλ αληηαηκνπεηαιηαθή αγσγή. Η πεξεηαίξσ
κειέηε ηνπο ζην κηθξν-πεξηβάιινλ ηνπ αίκαηνο ζρεηηθά κε ηηο αιιειεπηδξάζεηο ησλ αηκνπεηαιίσλ ζηα ιεπθνθύηηαξα ε δεκηνπξγία micro particles
θξίλεηαη αλαγθαία, ώζηε λα γίλεη κία νιηζηηθή βηνινγηθή πξνζέγγηζε ηεο κειέηεο ησλ νπζηώλ απηώλ γηα πηζαλή εθαξκνγή ηνπο ζε ζεξαπεπηηθό
επίπεδν.
ΑΓΩΝΙ΢ΣΕ΢
(Φπζηνινγηθέο Σηκέο) AU
Α΢ΠΙΡΙΝΗ RTH-1 RTH-2 Απνηέιεζκα
αλαζηνιήο
ADP (6,5Μ)
(53-122) AU
42 AU 40 AU 45 AU ΘΕΣΙΚΟ
ASP, RTH-1, RTH-2
AA (0,5mΜ)
(60-120) AU
10 AU 3 AU 35 AU ΘΕΣΙΚΟ
ASP, RTH-1, RTH-2
COL (3,2mg/ml)
(46-117) AU
50 AU 55 AU 45 AU ΘΕΣΙΚΟ RΣΗ-2
ΟΡΙΑΚΟ ASP, RTH-
1
TRAP-6 (32κΜ)
(94-156) AU
120 AU 105 ΑU 105 AU AΡΝΗΣΙΚΟ
ASP, RTH-1, RTH-2
PAF (10κΜ)
(20-50) AU
23 AU 29 AU 27 AU ΑΡΝΗΣΙΚΟ
ASP, RTH-1, RTH-2
RTH-1: Ονεζμπημοζίκε Α
O
OCH3
OH
HO
HO
1
3
4
7
8
HO
OH
O
O COOCH3
OH
OH
9
9´
8
7
1
6
3
8´
7´
1´
4´
RTH-2: Ρμζμανηκηθυξ μεζοιεζηέναξ
Οη αγςκηζηέξ: ADP (6,5μΜ), Κμιιαγυκμ COL (3,2mg/ml), Αναπηδμκηθυ μλφ AA (0,5mΜ), (Thrombin
Receptor Activator for Peptide-6) TRAP-6 (32μΜ), (Platelet Activating Factor) PAF (10μΜ).

46. Φαζθόκειν (Salvia officinalis) – Lamiaceae
θαζθόκειν, θαζθνκειηά, ρακνζθαθηά, κεινθαζθηά, ινπζθάθη, θάζθνο,
αγξηνζθαθηά, κνζραθίδε, αιηθαζθηά
Δλσαγ πμ αθέογμα αεα ξλήζγ απσ ηκν
ζησμαηκμ.
Δλσαγ (αεα ηγθ πλκεηκεμαζία εαξτμαηκμ) αεα
ζηκμαηεζσ ΰηεθθκασθκ ζαε δελμαηεζή ξλήζγ.
Φνηεζά παλαζζενάζμαηα ζε ζηελεά ή ναλή
μκλθή αεα ξλήζγ απσ ηκ ζησμα.
Υαλά ή γμε-ζηελεά ζζενάζμαηα αεα
ζηκμαηκΰηεθθκακθεζή ξλήζγ.

47. Φαζθόκειν (Salvia officinalis) – Lamiaceae
θαζθόκειν, θαζθνκειηά, ρακνζθαθηά, κεινθαζθηά, ινπζθάθη, θάζθνο,
αγξηνζθαθηά, κνζραθίδε, αιηθαζθηά
Παξαδνζηαθό θαξκαθεπηηθό πξντόλ θπηηθήο πξνέιεπζεο γηα
α) ηε ζπκπησκαηηθή ζεξαπεία ηεο ήπηαο δπζπεςίαο, όπσο
θανύξα θαη θνύζθσκα,
β) ηελ αλαθνύθηζε ηεο ππεξβνιηθήο εθίδξσζεο,
γ) ηε ζπκπησκαηηθή ζεξαπεία ησλ θιεγκνλώλ ζην ζηόκα ή
ην ιαηκό,
δ) ηελ αλαθνύθηζε ησλ θιεγκνλώλ ηνπ δέξκαηνο ησλ
αλήιηθσλ.
α-ζμογηυκε
Αηζένημ έιαημ (ζμογηυκε, π-θομέκημ, θηκευιε, βμνκευιε θ.ά).
β-ζμογηυκε

48. Φαζθόκειν (Salvia officinalis) – Lamiaceae
θαζθόκειν, θαζθνκειηά, ρακνζθαθηά, κεινθαζθηά, ινπζθάθη, θάζθνο,
αγξηνζθαθηά, κνζραθίδε, αιηθαζθηά
Η πνυζιερε ηςκ ζμογημκχκ δεκ πνέπεη κα
οπενβαίκεη 5,0 mg / εμένα
Παλαζζενάζμαηα θαζζσμγηκν δεθ δα πλέπεε θα
ηαμΰάθκθηαε αεα πελεζζσηελκ απσ 2 εΰδκμάδεμ.
Αιιειεπηδνάζεηξ
Παλαδκζεαζή ξλήζγ : Δεθ έξκνθ αθαθελδεί.
Η πλσζηγογ παλαζζεναζμάηπθ ηπθ θτηηπθ ηκν
θαζζσμγηκν δα μπκλκτζε θα επγλεάζεε ηκ απκηέηεζμα ηπθ
θαλμαζενηεζυθ πλκρσθηπθ πκν εθελακτθ
μέζπ ηκν νπκδκξέα GABA (π.ξ. ΰαλΰεηκνλεζά,
ΰεθβκδεαβεπίθεμ), αζσμγ ζαε αθ δεθ έξεε παλαηγλγδεί
ζηεθεζά.
Ωμ εζ ηκτηκν, γ ηανησξλκθγ ξλήζγ με ηέηκεα
θαλμαζενηεζά πλκρσθηα δεθ ζνζηήθεηαε.

49. ΔΕΙΓΜΑ 1, ΚΟΤΣΑ 2,
ΦΑ΢ΚΟΜΗΛΟ %
α-Pinene 4.30
β-Pinene 8.45
Myrcene 12.62
Eucalyptol 40.46
γ-Terpinene 1.36
α-Thujone 5.29
Camphor 2.62
α-Terpineol 3.57
β-Caryophyllene 13.88
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
Φαζκόμηλο καλλιεργούμενο
Αργολίδα

50. ΔΕΙΓΜΑ 6, ΚΟΤΣΑ 2,
ΦΑ΢ΚΟΜΗΛΟ %
α-Thujene 0.16
α-Pinene 2.25
β-Pinene 5.51
β-Myrcene 10.23
Sylvestrene 1.00
Eucalyptol 33.73
α-Thujone 0.18
β-Thujone 3.60
Camphor 3.74
α-Terpineol 6.25
β-Caryophyllene 16.52
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
Φαζκόμηλο καλλιεργούμενο
Αργολίδα

51. Μειηζζυπμνημ
(Melissa officinalis)
Lamiaceae
μειηζζμβυηακμ,
μειηζζάθη, μέιηζζα,
θηηνμβάιζαμμ
Αηζέξην έιαην
(θηηξάιε, θηηξνλειιάιε, ιηλαινόιε, γεξαληόιε).
΢ηελ αξσκαηνπνηία θαη ζηελ παξαζθεπή
εδύπνησλ.
Δηαζέζηκεο θξέκεο κε εθρύιηζκα ηνπ θπηνύ γηα ηελ
ζεξαπεία ηνπ ηνύ ηνπ απινύ έξπεηα.
Παξαδνζηαθό θαξκαθεπηηθό πξντόλ θπηηθήο
πξνέιεπζεο γηα ηελ αλαθνύθηζε α) ήπησλ
ζπκπησκάησλ ςπρηθνύ ζηξεο – ππλαγσγό.
β) ζπκπησκαηηθή ζεξαπεία ήπησλ γαζηξεληεξηθώλ
δηαηαξαρώλ, πεξηιακβαλνκέλνπ ηνπ ηπκπαληζκνύ θαη
ηνπ κεηεσξηζκνύ.

52. ΔΕΙΓΜΑ 7, ΚΟΤΣΑ 1, MELISSA %
Geranial 21.75
Neral 35.01
Thymol 2.43
Carvacrol 11.32
β-Caryophyllene 17.25
α-Caryophyllene 0.98
Germacrene D 6.11
Caryophyllene oxide 4.34
Ακάιοζε αηζενίςκ ειαίςκ
Αένηα Υνςμαημγναθία-Φαζμαημθςημμεηνία Μάδαξ
(GC-MS)
Μελιζζότορηο καλλιεργούμενο
Αργολίδα

53. Φπηηθό θάξκαθν θαζηεξσκέλεο ρξήζεο
γηα α) ηε ζεξαπεία επεηζνδίσλ ήπηαο έσο
κέηξηαο θαηαζιηςεο (ζύκθσλα κε ην ICD-
10), β) ηε βξαρπρξόληα ζεξαπεία ησλ
ζπκπησκάησλ ησλ ήπησλ θαηαζιηπηηθώλ
δηαηαξαρώλ
Παξαδνζηαθό θαξκαθεπηηθό πξντόλ
θπηηθήο πξνέιεπζεο γηα α) ηελ
αλαθνύθηζε ηεο πξνζσξηλήο ςπρηθήο
εμάληιεζεο,
β) ηε ζπκπησκαηηθή ζεξαπεία ησλ
ήζζνλσλ θιεγκνλώλ ηνπ δέξκαηνο (όπσο
ην ειηαθό έγθαπκα), θαη σο βνήζεκα ζηελ
επνύισζε ησλ κηθξώλ πιεγώλ.
γ) ηελ αλαθνύθηζε ησλ ζπκπησκάησλ ησλ
ήπησλ γαζηξεληεξηθώλ δηαηαξαρώλ. H y p e r i c i n H y p e r f o r i n
Τπεξηθό (Hypericum perforatum) – Hypericaceae
ζπαζόρνξνην, βαιζακόρνξην, ιεηρελόρνξην, πεξίθε,
ρεισλόρνξην, θνςνβόηαλν, ςεηξνβόηαλν, θνπθηζνύδη
ακηηζπαζμςδηθυ,
επμοιςηηθυ θαη
βειηηςηηθυ ηεξ
πμηυηεηαξ ημο
φπκμο ζε
ατπκίεξ

54. Ακηεκδείλεηξ
Γθπζηή νπελεναεζδγζία ζηκ θνησ.
Ιζηκλεζσ θπηκεναεζδγζίαμ.
Σε ηάζεεμ ανηκζηκθίαμ πκν κθείηκθηαε ζε ζκΰαλή
ζαηάδηεογ ή μαθεκζαηάδηεογ.
Γαζνμκζτθγ.
Ακεπηζφμεηεξ εκένγεηεξ
Αηηελαεζή αθηίδλαζγ μεηά ηγθ έζδεζγ ζηγθ γηεαζή
αζηεθκΰκηία (θπηκεναεζδγζία).
Κεθαηαηαία.
Καηαζλάηγζγ ναλυθ / ζνξθκκνλία.
Τπεξηθό (Hypericum perforatum) – Hypericaceae
ζπαζόρνξνην, βαιζακόρνξην, ιεηρελόρνξην, πεξίθε,
ρεισλόρνξην, θνςνβόηαλν, ςεηξνβόηαλν, θνπθηζνύδη

55. Τπεξηθό (Hypericum perforatum) – Hypericaceae
ζπαζόρνξνην, βαιζακόρνξην, ιεηρελόρνξην, πεξίθε,
ρεισλόρνξην, θνςνβόηαλν, ςεηξνβόηαλν, θνπθηζνύδη
 Η ξλσθεα ξλήζγ ηκν Hypericum πλκζαηεί
επααπαή ηκν CYP3A4
 Κηεθεζά ζγμαθηεζέμ αηηγηεπεδλάζεεμ με
θάλμαζα σππμ:
-Δεακιίθγ
-Βαλθαλίθγ
-Κνζηκζπκλίθγ
-Ιθδεθαΰίλγ
 Οε αηηγηεπεδλάζεεμ κδγακτθ ζε
αθαπκηεηεζμαηεζή δελαπεία
Αιιειεπηδνάζεηξ

56. •Ακηημλεηδςηηθέξ ηδηυηεηεξ.
•Ηπαημπνμζηαηεοηηθέξ δνάζεηξ – ηδηαίηενα
πνήζημμ ζηεκ πνμζηαζία ημο ήπαημξ απυ ηεκ
ημληθή επίδναζε ημο αιθμυι.
•Ακηημηθνμβηαθή δνάζε ζε Gram +
μηθνμμνγακηζμμφξ
Silybum marianum (L.) Gaertner
(Asteraceae)
Γατδνπξάγθαζν, Kνπθάγθαζν,
Aγθάβαηνο
O
OOH
HO
O
O
OCH3
OH
H
H
OH
CH2OH
Σιλυβίνη
O
OOH
HO
O
O
H
H
OH
CH2OH
OH
OCH3
Ισοσιλυβίνη

57. Η απόζηαμε ησλ ξόδσλ άξρηζε ζηελ Πεξζία ην 810 ή 817 κ.Υ. Η δξόγε είλαη νη
θαξπνί ηνπ θπηνύ, ηα θπλόξνδα, νη νπνίνη είλαη πινύζηνη ζε βηηακίλεο C, A,
ξηβνθιαβίλε, ληθνηηληθό νμύ, θηηξηθό νμύ, ζάθραξα, θαξνηέληα, θιαβνλνεηδή.
΢πιιέγνληαη όηαλ αξρίζνπλ λα σξηκάδνπλ, όηαλ είλαη αθόκε ζθηθηά, αθαηξείηαη ε
ζάξθα ηνπο μεξαίλνληαη ζηε ζθηά θαη θπιάζζνληαη.
Υξεζηκνπνηνύληαη ζαλ ζηππηηθό, αληηδηαξξντθό, γηα αλαπλεπζηηθέο νδνύο ζε
βξνγρίηηδα, γηα ηελ πξόιεςε θαη ηε ζεξαπεία ηνπ θξπνινγήκαηνο, αηκόπηπζε, σο
πεγή βηηακίλεο C θαη εμσηεξηθώο ζε πιύζεηο νθζαικώλ.
Litozin (θάξκαθν θαηά ηεο νζηεαξζξίηηδαο): κεηώλεη ηνπο πόλνπο θαη ηε
δπζθακςία ησλ αξζξώζεσλ
Αγξηνηξηαληαθπιιηά (Rosa canina L.) – Rosaceae

58. Crataegus monogyna Jacq. – Rosaceae
Σξηθνπθθηά, Μνπξηδηά, Μνπκνπηδειηά, Κξάηαηγνο κνλόγπλνο
Flores Crataegus
ηαιεαθδίεμ ηπθ αθδέπθ (ΰσηλνμ) ζαε μελεζέμ θκλέμ ζαε απσ ηκνμ
ζαλπκτμ (ζάοα) ηπθ θνηυθ Crataegus Laevigatα (Poiret) DC. C.
oxycantha L. ζαε C. monogyna Lindmum ηγμ κεζ. Rosaceae
Πελεέξεε ίξθγ αεδελίκν
εηαίκν, 1-2%
θηαΰκθκεεδή ζαε 2-3%
πλκαθδκζναθεδίθεμ

59. Crataegus monogyna Jacq. – Rosaceae
Σξηθνπθθηά, Μνπξηδηά, Μνπκνπηδειηά, Κξάηαηγνο
κνλόγπλνο
Δεεαείλεε ηγθ ζνζηκθκλία ηκν αίμαηκμ,
ΰεηηευθκθηαμ ηγ λκή ζηεμ ζηεθαθεαίεμ αληγλίεμ
ζαε ηγθ κμαηή ηλκθκδκζία ηκν εαζεθάηκν με αίμα.
Φλγζεμκπκεείηαε ζαθ λνδμεζηεζσ ηγμ αληγλεαζήμ
πίεζγμ, ζαθ ηκθπηεζσ ηγμ ζαλδεάμ με γλεμεζηεζή
επίδλαζγ ζηκ ζαλδεαααεεαζσ ζτζηγμα, πκν ΰκγδά
ζηγ ζηγδάαξγ, ζε ηαξνζαλδίεμ ζαε ζνζηκθκλεζέμ
αθπμαηίεμ
Παναδμζηαθή πνήζε: δελαπεία άαξκνμ,
θενλεζσηγηα, δεαηαλαξέμ ηκν τπθκν, έηεαξκμ ηκν
πσθκν

60. Crataegus monogyna Jacq. – Rosaceae
Σξηθνπθθηά, Μνπξηδηά, Μνπκνπηδειηά, Κξάηαηγνο
κνλόγπλνο
Ακηεκδείλεηξ
Γαζνμκζτθγ.
Παεδεά ζάηπ ηπθ 12 εηυθ.
Ακεπηζφμεηεξ εκένγεηεξ
Ταξνζαλδία, ίηεαακμ.
Πκθκζέθαηκμ.
Γαζηλεθηελεζέμ δεαηαλαξέμ.
Αιιειεπηδνάζεηξ
Σνθέλαεεα αθηεπγζηεζήμ δλάζγμ θαλμάζπθ.
Πεδαθή ζνθέλαεεα δλάζγμ ζε ζαλδεαζκτμ
αηνζκζίδεμ.

61. Σζαπνπξληά (Prunus spinosa L.) – Rosaceae
Αθδκζνάθεμ
Πλκζπλεθή αθαζκτθεζγ ηγμ ζσππζγμ ζαε ηγμ
δηίογμ
Πκθσηαεμκμ, αεα θηεαμκθέμ ηκν ζησμαηκμ ζαε
ηκν θάλνααα.
Καδαληεζσ
Θελαπεία αεα ηεμ ζλάμπεμ, θκτζζπμα,
δνζπεοία ζαε δεάλλκεα.
Αηηελαεζή λεθίηεδα ζαε ήπεα εαμκλίηεδα
Ομκεκπαδγηεζή: πλκΰηήμαηα ηκν
κνλκπκεγηεζκτ, αδτθαμγ ζαλδεά, θενλεζσ ζαε
πκθκζεθάηκνμ.

62. Κξαληά (Cornus mas) – Cornaceae
Καηά ηγμ δεάλλκεαμ ζαε ηπθ εθηελεζυθ
παδήζεπθ.
Ο θηκεσμ, κε ΰηαζηκί ζαε κε λίβεμ
ξλγζεμκπκεκτθηαθ πμ αθηεπνλεηεζά.
Τα ζλάθα ξλγζεμκπκεκτθηαε ζε ζαλδεαζέμ
παδήζεεμ, ζκεησπκθκ, ζε πσθκνμ πελεσδκν,
ζηκμαξεζέμ ζαε εθηελεζέμ δεαηαλαξέμ, πμ
ξπθενηεζσ ζαε πμ ηκθπηεζσ.
Ταθθίθεμ
Φηαΰκθκεεδή

63. ΓΤΥΑΡΙ΢ΣΩ