Die Agent CS GmbH hat exklusiv für Sie die neuen Highlights der Insel zusammengestellt und präsentiert Ihnen die angesagtesten Hot Spots und Geheimtipps in den Rubriken Hotel, Restaurants, Shopping, Events und Freizeit in der neuen, 5 teiligen Agent CS Reisetipp-Reihe „Mallorca EXCLUSIV“ – viel Vergnügen!

1. Agent CS-Reisetipp | Mallorca “EXCLUSIV”
Auf der Deutschen liebsten Ferieninsel hat sich den letzten Jahren einen deutlicher Wandel vollzogen. In Mallorca
hat ein neuer, glamouröser Stil Einzug gehalten und die schöne Insel mit weißen Sandstränden und beeindruckenden
Bergformationen ist zu einer der schicksten neuen Urlaubsdestinationen im Mittelmeer geworden.
Die Agent CS GmbH hat exklusiv für Sie die neuen Highlights der Insel zusammengestellt und präsentiert Ihnen die
angesagtesten Hot Spots und Geheimtipps in den Rubriken Hotel, Restaurants, Shopping, Events und Freizeit in der
neuen, 5 teiligen Agent CS Reisetipp-Reihe „Mallorca EXCLUSIV“ – viel Vergnügen!
Teil 2 - ”Die Küche ist das innigste Band der guten Gesellschaft” (Marquis de Vauvenargues)
Celler Can Carrossa
Carrer Nou 28, 07360 Lloseta
Tel. +34 971 514 023
Seit über 100 Jahren ist das Restaurant "Celler Ca'n Carrossa" in Lloseta in Familienbesitz. Die Leidenschaft des jet-
zigen Patrons und Küchenmeisters Joan Abrines Ramôn ist es, vergessene, historische Rezepte der Insel zu entde-
cken, neu zu interpretieren und sie in einem täglich wechselnden fünfteiligen Überraschungs-Menü zu servieren.
Abrines wurde für sein Engagement für die authentische Küche Mallorcas mehrfach ausgezeichnet und arbeitet auch
als Kochlehrer in der Hotelfachschule der Insel. Die Weinkarte umfasst circa 50 Festlands- und Inselweine zu sehr
räsonablen Preisen. Eine rechtzeitige Reservierung ist empfohlen.

2. Ca na Toneta
Carrer de l'Horitzó 07314 Caimar
Tel. +34 971 51 52 26
Im Restaurant “Ca na Toneta” beschränkt sich die Erlebnis nicht nur auf das Restaurant und die Speisen. Das Erleb-
nis beginnt bei der Reise in dieses kleine Dorf und dem Gang durch die schmalen Gassen. Sie setzt sich fort, wenn
man freundschaftlich im Lokal aufgenommen wird, das überraschende Menü kostet, den Wein auswählt – genießen
ohne Hast, sich Zeit nehmen und den Zauber des Orts wirken zu lassen.
Der Inhalt der Speisekammer ändert sich gemäß der Saison, und somit ändern sich auch die Gerichte. Die Hände
und das Feuer sind die Hauptbestandteile der Arbeit im “Ca na Toneta” - hier werden keine künstlichen Techniken
angewandt, die Zubereitung steht im Dienste des Geschmacks und macht einen Abend im „Ca na Toneta“ zu einem
ganz besonderen Erlebnis.
Santi Taura
Carrer Joan Carles I 48, 07360 Lloseta
Santi Taura eröffnete das gleichnamige Restaurant in seiner Heimatstadt Lloseta. Er ist seitdem zum erfolgreichsten
Koch der Insel geworden. Taura ist voller Leidenschaft für auf der Insel produzierte Zutaten, die er mit einem un-
nachahmlichen Geschmack fürs Besondere verwendet.
Das Konzept des Restaurants ist simpel – angeboten wird ein „Menu de Chef“ für alle Gäste, welches wöchentlich
wechselt. Das Menü besteht aus 3 Vorspeisen, einem Fischgang, einem Fleischgang und Dessert. Zusätzlich hat man
die Option den Genuss mit dem Käsenwagen abzurunden. Pünktlich zur Sommersaison wird ein Ableger des Santi
Taura in Palma eröffnet werden – das „Urbà“. Details werden rechtzeitig im Internet bekannt gegeben unter
http://www.restaurantsantitaura.com/home-eng.html.

3. Es Raco d’es Teix
Calle de Sa Vinya Vieja, 6 07179 Deyá
+34 971 63 95 01
„Josef“ ist bekannt auf der Insel – sein Name fällt immer wieder, wenn die Frage nach Mallorcas bestem Gastrono-
men aufkommt. Bei Josef Sauerschell kommen ausschließlich beste Zutaten auf den Tisch die er so kredenzt, dass
größtmöglicher Eigengeschmack erhalten bleibt.
Der gebürtige Franke lernte seine Frau Leonor in Deià kennen und die beiden eröffneten das Es Raco de Teix im
Jahr 2000. Die Küche ist, genauso wie das Ambiente ziemlich bodenständig, die Weinkarte ist international, hat je-
doch einen Schwerpunkt in Weinen aus Spanien.
Unico
Puerto Portals, Calvia
Tel. +34 971 679 191
2011 erst eröffnete das Unico in Mallorcas schickem Hafen Portals Nous. Hier kann man von der Terrasse im ers-
ten Stock zum einen das lebhafte Treiben an der Promenade und die beeindruckenden Yachten beobachten und zum
anderen Fisch und Meeresfrüchte bester Herkunft genießen, die auf spanische oder japanische Art zubereitet wer-
den.
Bestellt wird hier nicht auf einmal am Anfang, sondern ganz gemütlich Gang für Gang. Ein wirklich ganz besonders
kulinarisches Erlebnis.

4. Haben Sie Lust bekommen auf mehr? Teil 3 unserer „Mallorca Exclusiv“ Reihe erscheint schon bald und widmet sich
tollen Freizeitmöglichkeiten auf der Insel.
Gerne beraten wir Sie schon jetzt bei Buchungswünschen - wir freuen uns auf Sie!
Ihr Concierge Service Agent CS
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haben und es verstehen, diverse Dinge an einen professionellen Dienstleister zu delegieren.
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lungen, Rahmenprogramm, etc.), Lifestyle Management (Geschenkorganisation, Freizeitplanung, Konzerte, etc.), Ti-
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Tickets, Formel 1-Tickets, Konzerttickets, etc.), Medizinerrecherchen, Sicherheitsrecherchen, Sekretariatsservice,
uvm.
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