El documento compara las dietas semanales típicas de 7 países. Muestra que los cereales, tubérculos y derivados constituyen la mayor parte de las dietas, especialmente en España, Italia y Reino Unido. Las verduras y la carne, huevos, pescado y legumbres son más prominentes en las dietas de Francia y Alemania.

1. al o
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M
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Leche y derivados 2 2 3 1 1 1 2
Carne, huevos, pescado y legumbres 2 2 1 2 3 1 2
Cereales, tubérculos y derivados 4 3 2 5 5 4 6
Verduras 1 1 3 2 2 1 3
Frutas 2 2 1 2 3 3 1
Azúcar y dulces 1 1 1 2 2 1 1
Aceites y grasas 1 1 2 1 1 1 1
Cereales, tubérculos y derivad
Verdu
Comparación de dietas
6
5
4
3
2
1
0
Carne, huevos, pescado y legumbres Verduras Azúc
Leche y derivados Cereales, tubérculos y derivados Frutas

2. d a ia
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1.7 3 200
1.9 2 100
4.1 5 60
1.9 2 125
2.0 3 130
1.3 1 30
1.1 1 30
Mi dieta semanal
Carne, huevos, pescado y legumbres 13%
Cereales, tubérculos y derivados 30%
Leche y derivados 12%
Aceites y grasas 8%
Verduras 13%
Azúcar y dulces 9%
Frutas 14%
n de dietas
Column I
Column J
Azúcar y dulces
Frutas Aceites y grasas