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La transformation digitale de la cuisine
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- 18. Le Bio, le local Le marché de la cuisine Les Besoins Adapter son régime alimentaire à ses convictions Recherche de qualité dans son alimentation Prendre soin de sa santé
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- 20. Le Bio, le local Le marché de la cuisine Quelques chiffres 32 326 producteurs, soit + 12 % par rapport à fin 2015 83% 7 milliards d'euros 70 % 9 Français sur 10 14 859 opérateurs de l’aval
- 21. Le Bio, le local Le marché de la cuisine Quelques chiffres Source : Agence Française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique
- 22. Le Bio, le local Le marché de la cuisine Les acteurs du marché Sites internet des enseignes biologiques en développement
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- 35. La cuisine connectée Le marché de la cuisine Le type de consommateur Aime cuisiner Aime le « fait-maison » Familier avec l’usage de la technologie Est actif et dynamique Aime pouvoir faire les recettes en fonction des produits dispos dans le frigo Consommateur plutôt aisé financièrement
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