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Clasificación del paiche para consumo

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Clasificación del paiche para consumo

  1. 1. Clasificación del Paichepara consumo<br />
  2. 2. A continuación se explicará con mejor detalle la clasificación de los productos ofrecidos:<br />Refrigerado Fresco:<br />*Filetes y porciones de diferentes tamaños y pesos<br />*Enteros sin vísceras, que pesan alrededor de 10kg. y 20kg.<br />*Filetes sin huesos ni piel, en pesos que circulan entre 300 gr. y 500gr<br />
  3. 3. Paiche refrigerado fresco<br />
  4. 4. Congelado:<br />*Filetes y porciones en diferentes tamañaos y pesos<br />*Enteros sin visceras IQF ( Individual Quick Freezing) en pesos de 10 kg. a 15kg.<br />*Filetes IQF sin piel y sin huesos, en pesos de 300 a 5oogr.<br />
  5. 5. Paiche congelado<br />
  6. 6. Ahumado:<br />*Filetes y porciones ahumadas calientes y fríos, sin piel y sin hueso, en pesos de 300gr. a 500gr.<br />
  7. 7. Paicheahumado<br />

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