Esta investigación hace un síntesis de lo que es el Sistema Digestivo

2. EL SISTEMA DIGESTIVO ES EL
CONJUNTO
DE ÓRGANOS ENCARGADOS
DEL PROCESO DE LA DIGESTIÓN.
EL SISTEMA DIGESTIVO COMPRENDE
EL TUBO DIGESTIVO Y LAS GLÁNDULAS
ANEXAS.
EL TUBO DIGESTIVO ES UN LARGO
CONDUCTO QUE SE EXTIENDE DESDE
LA BOCA, QUE ES UN ORIFICIO DE
ENTRADA, HASTA EL ANO, QUE ES EL
ORIFICIO TERMINAL O DE SALIDA DE
LOS RESIDUOS DE LA DIGESTIÓN Y LAS
GLÁNDULAS ANEXAS, SON ÓRGANOS
QUE SEGREGAN LOS LÍQUIDOS
DIGESTIVOS CAPACES DE
TRANSFORMAR LOS ALIMENTOS MÁS
SIMPLES PARA FACILITAR SU
DIGESTIÓN.

3. LA DIGESTIÓN ES EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA QUE PUEDAN
SER ABSORBIDOS Y UTILIZADOS POR LAS CÉLULAS DEL ORGANISMO.
LA FUNCIÓN QUE REALIZA ES LA DE TRANSPORTE (ALIMENTOS), SECRECIÓN (JUGOS
DIGESTIVOS), ABSORCIÓN (NUTRIENTES) Y EXCRECIÓN (MEDIANTE EL PROCESO DE
DEFECACIÓN).

4. EN EL TUBO DIGESTIVO SE DISTINGUEN LA BOCA, LA FARINGE, EL ESÓFAGO, EL ESTÓMAGO, EL
INTESTINO DELGADO Y EL INTESTINO GRUESO. Y LAS GLÁNDULAS ANEXAS SON LAS SALIVALES,
HÍGADO Y PÁNCREAS.
DESDE LA BOCA HASTA EL ANO, EL TUBO
DIGESTIVO MIDE UNOS ONCE METROS DE
LONGITUD.

5. BOCA
ES UNA CAVIDAD HUECA EN LA CUAL SE ENCUENTRAN LOS DIENTES, QUE SON LOS
ENCARGADOS DE TRITURAR EL ALIMENTO. LOS DIENTES SE PUEDEN CLASIFICAR EN CANINOS,
INCISIVOS, PREMOLARES Y MOLARES. EN LA BOCA ENCONTRAMOS TAMBIÉN LA LENGUA, UN
MÚSCULO CON GRAN CANTIDAD DE PAPILAS GUSTATIVAS, QUE AYUDA EN LA MASTICACIÓN Y
MEZCLA DE LOS ALIMENTOS, FACILITANDO SU TRÁNSITO HACIA EL ESÓFAGO.

6. LA GLÁNDULA SALIVALES
SEGREGAN SALIVA, LA QUE SIRVE PARA HUMEDECER LOS ALIMENTOS DENTRO DE LA BOCA Y ASÍ
FACILITAR LA DIGESTIÓN, SE ENCUENTRAN DEBAJO DE LA LENGUA
CUANDO SE COME, LA SALIVA INICIA EL PROCESO DE DESCOMPOSICIÓN DE LAS SUSTANCIAS
QUÍMICAS QUE CONTIENEN LOS ALIMENTOS Y AYUDA A ABLANDARLOS PARA QUE RESULTE MÁS
FÁCIL TRAGARLOS.
EL CONTROL DE LA SECRECIÓN SALIVAL, SE REALIZA MEDIANTE ESTÍMULOS EXTRA ORALES,
VISIÓN U OLOR DE LA COMIDA, ESTÍMULOS ORALES, LA INGESTIÓN, Y ESTÍMULOS NERVIOSOS.

7. FARINGE
ES UN MUSCULO EN FORMA DE TUBO QUE AYUDA A RESPIRAR Y ESTÁ SITUADO EN EL CUELLO Y
REVESTIDO DE MEMBRANA MUCOSA; CONECTA LA NARIZ Y LA BOCA CON LA TRÁQUEA Y EL
ESÓFAGO RESPECTIVAMENTE, Y POR ELLA PASAN TANTO EL AIRE COMO LOS ALIMENTOS, POR LO
QUE FORMA PARTE DEL APARATO DIGESTIVO ASÍ COMO DEL RESPIRATORIO

8. ESÓFAGO
ES UNA PARTE DEL TUBO DIGESTIVO DE LOS SERES HUMANOS FORMADA POR UN TUBO
MUSCULAR DE UNOS 30 CENTÍMETROS, QUE COMUNICA LA FARINGE CON EL ESTÓMAGO. A
TRAVÉS DE ESTE CONDUCTO LOS ALIMENTOS SON TRANSPORTADOS HASTA EL ESTÓMAGO PARA
CONTINUAR SU PROCESO DIGESTIVO.

9. ESTÓMAGO
EL ESTÓMAGO ESTÁ UNIDO AL EXTREMO INFERIOR DEL ESÓFAGO. SE TRATA DE UN "SACO"
ELÁSTICO QUE TIENE LA FORMA DE LA LETRA "J". DESEMPEÑA TRES FUNCIONES
IMPORTANTES:
•ALMACENAR LA COMIDA QUE INGIERES
•DESCOMPONER LOS ALIMENTOS EN UNA MEZCLA LÍQUIDA
•VACIAR LENTAMENTE ESE LÍQUIDO AL INTESTINO DELGADO

10. EL ESTÓMAGO ACTÚA COMO UNA BATIDORA, MEZCLANDO Y TRITURANDO TODAS LAS BOLITAS
DE ALIMENTO PROCEDENTES DEL ESÓFAGO EN FRAGMENTOS CADA VEZ MÁS PEQUEÑOS.
ES EL ENCARGADO DE HACER LA TRANSFORMACIÓN QUÍMICA YA QUE LOS JUGOS GÁSTRICOS
TRANSFORMAN EL BOLO ALIMENTICIO QUE ANTERIORMENTE HABÍA SIDO TRANSFORMADO
MECÁNICAMENTE (DESDE LA BOCA).
A LA SALIDA DEL ESTOMAGO EXISTE EL ESFÍNTER PILÓRICO, CUYA FUNCIÓN ES DEJAR PASO A
LAS SUSTANCIAS PEQUEÑAS QUE ABANDONAN EL ESTOMAGO E IMPEDIR EL PASO A LAS
PARTÍCULAS GRANDES QUE SON IMPULSADAS DE FORMA RETRÓGRADA PARA QUE CONTINÚE
SU DIGESTIÓN.

11. PÁNCREAS
ES UNA GLÁNDULA ÍNTIMAMENTE RELACIONADA CON EL DUODENO, ES DE ORIGEN MIXTO,
SEGREGA HORMONAS A LA SANGRE PARA CONTROLAR LOS AZÚCARES Y JUGO PANCREÁTICO
QUE SE VIERTE AL INTESTINO A TRAVÉS DEL CONDUCTO PANCREÁTICO, E INTERVIENE Y FACILITA
LA DIGESTIÓN, SUS SECRECIONES SON DE GRAN IMPORTANCIA EN LA DIGESTIÓN DE LOS
ALIMENTOS.

12. HÍGADO
EL HÍGADO ES LA MAYOR VÍSCERA DEL CUERPO. PESA 1500 GRAMOS. CONSTA DE CUATRO
LÓBULOS, DERECHO, IZQUIERDO, CUADRADO Y CAUDADO; LOS CUALES A SU VEZ SE DIVIDEN EN
SEGMENTOS.

13. LAS VÍAS BILIARES SON LAS VÍAS EXCRETORAS DEL HÍGADO, POR ELLAS LA BILIS ES CONDUCIDA
AL DUODENO. NORMALMENTE SALEN DOS CONDUCTOS: DERECHO E IZQUIERDO, QUE
CONFLUYEN ENTRE SÍ FORMANDO UN CONDUCTO ÚNICO. EL CONDUCTO HEPÁTICO, RECIBE UN
CONDUCTO MÁS FINO, EL CONDUCTO CÍSTICO, QUE PROVIENE DE LA VESÍCULA BILIAR ALOJADA
EN LA CARA VISCERAL DE HÍGADO.

14. LA VESÍCULA BILIAR ES UNA VÍSCERA HUECA PEQUEÑA. SU FUNCIÓN ES LA DE ALMACENAR Y
CONCENTRAR LA BILIS SEGREGADA POR EL HÍGADO, HASTA SER REQUERIDA POR LOS PROCESOS
DE LA DIGESTIÓN. EN ESTE MOMENTO SE CONTRAE Y EXPULSA LA BILIS CONCENTRADA HACIA EL
DUODENO. ES DE FORMA OVALADA O LIGERAMENTE PIRIFORME Y SU DIÁMETRO MAYOR ES DE
UNOS 5 A 8 CM.

15. INTESTINO DELGADO
EL INTESTINO DELGADO COMIENZA EN EL DUODENO (TRAS EL PÍLORO) MIDE UNOS 25-30 CM
DE LONGITUD Y TERMINA EN LA VÁLVULA ILEOCECAL, POR LA QUE SE UNE A LA PRIMERA PARTE
DEL INTESTINO GRUESO. SU LONGITUD ES VARIABLE Y SU CALIBRE DISMINUYE
PROGRESIVAMENTE DESDE SU ORIGEN HASTA LA VÁLVULA ILEOCECAL Y MIDE DE 6 A 7 METROS
DE LONGITUD Y DE 2.5 A 3 CM DE DIÁMETRO.
EN EL INTESTINO DELGADO SE ABSORBEN LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS YA DIGERIDOS.
EL TUBO ESTÁ REPLETO DE VELLOSIDADES QUE AMPLÍAN LA SUPERFICIE DE ABSORCIÓN.

16. SE DIVIDE EN TRES PORCIONES: DUODENO, YEYUNO, E ÍLEON.
DUODENO: ES EL PRIMER SEGMENTO DEL INTESTINO, MIDE UNOS 25 CM DE LONGITUD. OCUPA
UNA POSICIÓN FIJA EN LA CAVIDAD ABDOMINAL, SOSTENIDO EN SU LUGAR POR LIGAMENTOS
QUE LO ASEGURAN AL HÍGADO Y AL ESTÓMAGO. SE ENCARGA DE LA DIGESTIÓN DE LOS
ALIMENTOS Y DE LA ABSORCIÓN DE LOS NUTRIENTES. ADEMÁS DE DIGERIR LOS ALIMENTOS, ES
RESPONSABLE DE REGULAR LA VELOCIDAD DEL VACIADO GÁSTRICO, ASÍ COMO DE LA
ACTIVACIÓN DE LAS SEÑALES DE HAMBRE.

17. YEYUNO: MIDE APROXIMADAMENTE ENTRE 1,5 A 2,5 METROS DE LARGO. SE SITÚA ENTRE EL
DUODENO Y EL ÍLEON, SU FUNCIÓN ES REALIZAR LA ABSORCIÓN DE LAS SUSTANCIAS DE LOS
ALIMENTOS.
ÍLEON: EL ÍLEON, QUE ES DE APROXIMADAMENTE DE UNOS 7,5 METROS DE LARGO, SU
PRINCIPAL FUNCIÓN ES ABSORBER LOS NUTRIENTES (VITAMINA B12) DEL QUIMO, O LOS
ALIMENTOS DIGERIDOS.

18. INTESTINO GRUESO
ES LA PENÚLTIMA PORCIÓN DEL TUBO DIGESTIVO, FORMADA POR EL CIEGO, EL COLON, EL
RECTO Y EL CANAL ANAL.
A) CIEGO: ES LA PRIMERA PORCIÓN DEL INTESTINO GRUESO. DENOMINADO ASÍ POR
CONSTITUIR UNA ESPECIE DE FONDO DE SACO DONDE IMPLANTA EL APÉNDICE CECAL, Y EN EL
CUAL DESEMBOCA EL INTESTINO DELGADO A TRAVÉS DEL ESFÍNTER ILEOCECAL. REALIZA
DIFERENTES FUNCIONES Y APORTES AL PROCESO DE DIGESTIÓN, YA QUE ESTE POSEE
NUMEROSAS BACTERIAS QUE CONTRIBUYEN A LA REDUCCIÓN DE ALGUNAS SUSTANCIAS DE
DIFÍCIL ABSORCIÓN POR OTRAS ESTRUCTURAS.

19. B) COLON: ES LA PARTE MÁS GRANDE DEL INTESTINO GRUESO Y SE DIVIDE EN TRES SECCIONES:
COLON ASCENDENTE, COLON TRANSVERSO Y COLON DESCENDENTE.
EL COLON ASCENDENTE, LLEGA HASTA EL BORDE DEL HÍGADO (GLÁNDULA QUE PRODUCE Y
SECRETA LA BILIS), EN ESTE PUNTO SE INCURVA, FORMANDO EL COLON TRANSVERSO, QUE SE
EXTIENDE HORIZONTALMENTE HASTA LAS INMEDIACIONES DEL BAZO (ÓRGANO LINFÁTICO
MUSCULAR). A PARTIR DE AQUÍ SE INCURVA NUEVAMENTE HACIA ABAJO, Y SE DENOMINA
COLON DESCENDENTE. DESPUÉS DESCRIBE UNA CURVA EN FORMA DE S, RECIBIENDO EL
NOMBRE DE COLON SIGMOIDE O SIGMA.

20. C) RECTO: ES EL TRAMO FINAL DEL INTESTINO GRUESO. MIDE ENTRE 15 Y 20 CENTÍMETROS.
RECOGE LOS RESIDUOS CUANDO SE HA ELIMINADO LA MAYOR PARTE DEL AGUA QUE
CONTIENEN, Y LOS RETIENE HASTA QUE SON EXPULSADOS.

21. D) CANAL ANAL: DE UNOS 4CM DE LONGITUD, REVESTIDO DE CRESTAS VERTICALES LLAMADAS
COLUMNAS ANALES. EN LAS PAREDES DEL CANAL ANAL HAY DOS FUERTES CAPAS PLANAS DE
MÚSCULOS LLAMADOS ESFÍNTERES INTERNO Y EXTERNO, QUE ACTÚAN COMO VÁLVULAS Y QUE
SE RELAJAN DURANTE LA DEFECACIÓN.

22. LA PRINCIPAL FUNCIÓN DEL COLON ES CONVERTIR EN HECES EL LÍQUIDO DEL INTESTINO
DELGADO, LLAMADO QUIMO.
JUNTO CON ESTO, INTERVIENE EN LAS SIGUIENTES ACCIONES:
- LAS BACTERIAS QUE HABITAN EN ÉL PRODUCEN VITAMINAS K Y B.
- CREA ANTICUERPOS QUE PROTEGEN EL SISTEMA CONTRA POSIBLES ENFERMEDADES.

23. TRASTORNOS DEL SISTEMA DIGESTIVO
ALTERACIONES DE LAS PORCIONES ALTAS
ESOFAGITIS
LA ESOFAGITIS POR REFLUJO ES UNA LESIÓN DE LA MUCOSA ESOFÁGICA CAUSADA POR REFLUJO
DEL CONTENIDO GÁSTRICO O INTESTINAL QUE PENETRA EN EL ESÓFAGO. SEGÚN EL AGENTE
CAUSAL SE DENOMINA ESOFAGITIS PÉPTICA, BILIAR O ALCALINA.

24. TUMORES DE ESÓFAGO
A LOS TUMORES BENIGNOS DE ESÓFAGO LES CORRESPONDE MENOS DEL 10 % DE TODOS LOS
TUMORES ESOFÁGICOS. CUANDO ESTOS TUMORES SON MALIGNOS EL PACIENTE PRESENTA
DISFAGIA PROGRESIVA (DEGLUCIÓN DIFÍCIL) Y RÁPIDA PÉRDIDA DE PESO. EL DOLOR TORÁCICO
SE ORIGINA CUANDO EL TUMOR SE DIFUNDE A LOS TEJIDOS PERIESOFÁGICOS, POR LO TANTO
CUANDO SE DESCUBRE LA ENFERMEDAD SUELE ESTAR AVANZADA Y SU PRONÓSTICO ES MALO.

25. ALTERACIONES GÁSTRICAS
ÚLCERA
SON MUY FRECUENTES LAS ÚLCERAS PÉPTICAS QUE CONSISTEN EN LA OBSTRUCCIÓN DE LA
MUCOSA EN LA ZONA DEL ESTÓMAGO, DENOMINADA ÚLCERA GÁSTRICA O DEL DUODENO
(ÚLCERA DUODENAL), QUEDANDO SUS PAREDES EXPUESTAS AL ATAQUE DE LOS JUGOS
DIGESTIVOS E, INCLUSO, PUEDEN LLEGAR A SER PERFORADAS.

26. Gastritis
La gastritis erosiva, también conocida como gastritis hemorrágica o erosiones gástricas
múltiples, es causa frecuente de hemorragia de tubo digestivo alto, pero casi nunca grave. Lo
primero que hay que hacer es parar la hemorragia, en algunos casos hay que recurrir a un
lavado de estómago con una solución salina isotónica, y después se instituye un régimen con
antiácidos y cimetidina o ranitidina cada hora.

27. CÁNCER DE ESTÓMAGO
EL CÁNCER GÁSTRICO O DE ESTÓMAGO ES UNO DE LOS MÁS FRECUENTES EN TODO EL MUNDO.
LOS SÍNTOMAS EN SUS PRIMERAS FASES, QUE ES CUANDO ES SUSCEPTIBLE DE CURACIÓN SON
MÍNIMOS O NULOS, POR LO QUE LOS ENFERMOS SUELEN CONSULTAR DEMASIADO TARDE. NO
SE CONOCEN LAS CAUSAS AUNQUE SE CULPA A LA DIETA Y PARECE SER QUE ESTA DOLENCIA
POSEE UN LIGERO ELEMENTO GENÉTICO. LA EXTIRPACIÓN QUIRÚRGICA DEL TUMOR ES LA
ÚNICA POSIBILIDAD DE LOGRAR LA CURACIÓN.

28. ALTERACIONES INTESTINALES
ESTREÑIMIENTO
UNO DE LOS TRASTORNOS MÁS COMUNES ES EL ESTREÑIMIENTO, DEBIDO AL PASO LENTO DEL
CONTENIDO INTESTINAL POR EL COLON, CON LO QUE SE ABSORBE UNA CANTIDAD EXCESIVA
DE AGUA Y LAS HECES SE ENDURECEN Y SE HACEN DIFÍCILES DE EXPULSAR.

29. DIARREA
TAMBIÉN SON FRECUENTES LAS DIARREAS, DEBIDOS A UN AUMENTO EN LA ACTIVIDAD DE LOS
MÚSCULOS INTESTINALES (RETORTIJONES) QUE DETERMINAN UN PASO MUY RÁPIDO DEL
CONTENIDO INTESTINAL Y EL AGUA NO SE ABSORBE EN CANTIDAD SUFICIENTE, POR LO QUE LAS
HECES SON LÍQUIDAS. LAS CAUSAS MÁS CORRIENTES SON INFECCIONES VÍRICAS O
BACTERIANAS, ALGUNOS MEDICAMENTOS Y VENENOS Y SITUACIONES DE ESTRÉS.

30. TUMORES INTESTINALES
EN EL INTESTINO TAMBIÉN PUEDEN DESARROLLARSE TUMORES. EL CÁNCER DE COLON Y RECTO
ES DE LOS CARCINOMAS (TUMOR MALIGNO) MAS FRECUENTES TANTO EN HOMBRES COMO EN
MUJERES, ES MUY COMÚN QUE ESTOS TUMORES SEAN INVASORES Y MUCHOS DE ELLOS SE
DIAGNOSTICAN PRIMERO POR SUS COMPLICACIONES. EL TRATAMIENTO DEL CÁNCER DE COLON
ES BÁSICAMENTE QUIRÚRGICO Y LA CURACIÓN SOLO ES POSIBLE CUANDO EL TUMOR ESTA
LIMITADO A LA PARED INTESTINAL.

31. ALTERACIONES DE LOS ÓRGANOS ANEXOS
TRASTORNOS HEPÁTICOS
RESPECTO AL HÍGADO, LA ENFERMEDAD MÁS CORRIENTE ES SU INFLAMACIÓN O HEPATITIS,
GENERALMENTE CAUSADA POR VIRUS. LAS HEPATITIS VÍRICAS INCLUYEN VARIOS TIPOS COMO
LA HEPATITIS A, PROPAGADA A TRAVÉS DE ALIMENTOS CONTAMINADOS Y RELATIVAMENTE
POCO IMPORTANTE, Y LA HEPATITIS B, PROPAGADAS POR CONTACTO CON SANGRE O SUERO
INFECTADOS O POR CONTACTO SEXUAL QUE ES POTENCIALMENTE MORTAL.

32. TAMBIÉN EXISTE LA HEPATITIS D, PRODUCIDA POR EL AGENTE DELTA QUE COINFECTA CON EL
VIRUS DE LA HEPATITIS B (H.B.V.), LA DURACIÓN DE ESTA INFECCIÓN DEPENDE DE LA DURACIÓN
DE LA INFECCIÓN POR H.B.V. Y NO PUEDE SOBREPASARLA.

33. TRASTORNOS DEL PÁNCREAS
EL PÁNCREAS TAMBIÉN SE INFLAMA, AUNQUE LAS POSIBLES CAUSAS NO ESTÉN
SUFICIENTEMENTE CLARAS. LOS EFECTOS, SIN EMBARGO, PUEDEN SER CATASTRÓFICOS, DEBIDO
A POSIBLE SUELTA DE SECRECIÓN EXTERNA DE LAS PROTEASAS PANCREÁTICAS POR LA
INFLAMACIÓN, CON LO QUE SE INICIA SU AUTODIGESTIÓN.