M1 tourisme

26/09/15
Service commun de la documentation
1
RECHERCHE ET GESTIONRECHERCHE ET GESTION
D'INFORMATIONSD'INFORMATIONS
Master TOURISME

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Ça vous évoque quoi ?
Des attentes ?

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Plan de la séance
1- LA RECHERCHE D'INFORMATION
Les besoins documentaires
Où chercher ?,Comment chercher ?
2-QUESTION DOCUMENTAIRE ET RECHERCHE D'INFORMATION
Préparer une question documentaire (termes de recherche, mot-clé, recherche
simple ou avancée, opérateurs de recherche)
3- LES SOURCES D'INFORMATION
Bibliographies / Catalogues de bibliothèques (BUA, Sudoc)
4- LA RECHERCHE SUR LE WEB
Google, google scholar / Rechercher une thèse
5- LES SOURCES D'INFORMATION (suite...)
Les bases de données (Europresse, Cairn, Business Source Complete)
Autres ressources (sites officiels, sites professionnels)
6-L'EVALUATION DE L'INFORMATION
7- LA CITATION DES SOURCES
8- LE REFERENCEMENT BIBLIOGRAPHIQUE
9- ZOTERO
10- LA VEILLE INFORMATIONNELLE

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La recherche
d'information

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> Se poser des questions : les réponses aux
questions préalables [Quoi ? / Pour qui ? Quand ?
Comment ? Pourquoi ?/ Pour quoi?] aideront :
• à choisir une stratégie de recherche (méthode & outils)
• à établir les critères d'évaluation.
Déterminer les besoins
documentaires

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Où chercher ?
Et vous ?
Où cherchez-vous ?

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Où chercher ?
• Manuels de référence
• Encyclopédies, dictionnaires et lexiques
• Revues scientifiques et littérature grise (rapports d'études ou
de recherches, actes de congrès, thèses, brevets, etc.) ;
• Banques de données et de statistiques (produites par des
groupements de chercheurs ou des organismes officiels) ;
• Rapports et bilans (produits par des organisations et institutions
reconnues au niveau national ou international) ;
• Sources officielles (produites par les gouvernements ou
organismes gouvernementaux) ;
• Vulgarisation scientifique (souvent sous la forme de revues ou
d'ouvrages destinés au grand public)...

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Comment chercher ?
• Une recherche par titre ou par auteur permet de
localiser les documents repérés dans des
bibliographies ou des bases de données, de lister les
ouvrages d'un auteur ou encore de repérer les
nouvelles éditions de documents déjà parus.
• Une recherche par sujet permet de repérer les
documents sur un thème déterminé.

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Question documentaire
&
recherche d'information

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Préparer une question
documentaire
• Trouver tous les termes, mots-clés ou descripteurs
susceptibles d’être utilisés
• Chercher les définitions générales, les synonymes, les
termes connexes pour bien identifier vos mots-clés

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& recherche d'information
à vous de jouer !!! (5 mn)
travail en sous-groupe de 3, choisissez
un des sujets et trouvez tous les termes
ou mots-clés pour le traiter

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thème 1 : la réforme des politiques publiques et ses
conséquences pour le tourisme (acte 3 de la décentralisation,
loi NOTR)
thème 2 : le financement des projets en matière de tourisme
(quelles sont les sources de financements, quelles contraintes
aux financements des projets par de l'argent public, par
l'Europe...)
thème 3 : le rôle du tourisme dans le développement des
territoires (les projets touristiques sont-ils des moteurs ou des
freins au développement des territoires ? Est-il encore possible
de monter un projet touristique aujourd'hui, compte-tenu des
contraintes (financières, réglementaires, sécuritaires...) et des
oppositions de tout poil (écologistes, riverains...) ?

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Les termes de recherche
> Le choix des termes de recherche est à affiner en
fonction des premiers résultats :
• en cas de bruit documentaire (résultats trop nombreux ou
non pertinents), restreindre le champ de recherche en
utilisant des mots-clés plus précis.
• en cas de silence documentaire (résultats en nombre
insuffisant), élargir le champ de recherche en utilisant des
mots-clés moins restrictifs ou des synonymes.
> La recherche peut aussi être élargie en utilisant
d’autres langues que le français ; dans la plupart des
bases de données, la traduction des mots-clés en anglais
élargit les sources d’information.

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Choisir un mot-clé
> Qu'est-ce qu'un bon mot-clé ?
• Un terme précis : par exemple les noms propres ou
un terme technique.
• Un terme synthétique : préférez un mot unique à une
paraphrase.
• Un terme non polysémique et non ambigu : en effet,
les termes polysémiques génèrent naturellement du
bruit documentaire.

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Recherche simple ou avancée
> La recherche simple se matérialise par une
seule zone de saisie.
> La recherche avancée se matérialise par un
formulaire qui propose plusieurs zones de saisie et
permet de combiner plusieurs critères de recherche.

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Les opérateurs de recherche
> Il existe plusieurs types d’opérateurs :
• les opérateurs logiques ou booléens (ET, OU, SAUF) ;
• les opérateurs linguistiques (troncature, opérateurs de
proximité) ;
• les opérateurs numériques ou arithmétiques...

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Les opérateurs logiques ou booléens
• Opérateur d'intersection 'ET' (ou 'AND' ou '+') : permet
d’affiner, de préciser la recherche, de combiner plusieurs
concepts distincts, plusieurs mots-clés, plusieurs champs…
• Opérateur d'union 'OU' (ou 'OR') : permet d’élargir la
recherche, en additionnant les termes qui expriment un
concept voisin
• Opérateur d'exclusion 'SAUF' (ou 'NOT' ou '-') : permet
d'exclure un terme de la recherche, pour restreindre les
résultats.

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Les opérateurs numériques
> Les opérateurs numériques
• Opérateur égal à... [=] : recherche sur le nombre exact
=2014 → en 2014
• Opérateur d'intervalle [ : ] : recherche entre deux dates, deux
valeurs, deux nombres...
2010 :2014 → entre 2010 et 2014

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La troncature
> La troncature permet de substituer un symbole à un
caractère ou une chaîne de caractères. Il est aussi très utile
pour interroger à la fois le singulier et le pluriel d'un terme.
• Troncature à droite [a*] : recherche sur tous les mots
contenant la même racine ou le même préfixe.
Bien que très courante, elle n’existe pas sur tous les
moteurs de recherche (ex : n'existe pas en tant que telle
sur Google.com).
touri* cherche tourisme, touristique, touriste, touristes...
• Sur Google.com, [*] : remplace un terme dans une
expression.
«le XXIème siècle sera * ou ne sera pas»
→ ex : «le XXIème siècle sera [numérique, mystique, poétique...] ou ne
sera pas»

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Autres opérateurs linguistiques
• Recherche d'expression exacte [«...»] :
Présente sur la plupart des outils de recherche,
notamment sur les moteurs du Web, elle est très utile
pour toute recherche sur une expression, une
personne, une phrase...
« tourisme responsable »
« développement local »
• Opérateur de définition [define:] : sur Google.com,
recherche de définitions dans différents sites Web
define:éco-tourisme

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Les sources
d'information

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Bibliographie
• Une bibliographie est une liste structurée de
références ou de notices bibliographiques, classées
selon certains critères pour permettre le repérage
des documents référencés.
• Sa présentation varie en fonction du style défini au
départ (ex : Chicago en sciences sociales)

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Bibliographie
à vous de voter !!!
à partir de la bibliographie suivante,
identifier (individuellement) les
types de documents

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Bibliographie
• Guillaume Marceau, Thomas Metzger, Nehme Azoury, Gestion
territorial et valorisation du patrimoine : Vers un développement
régional durable, Rev. Gestion et Organisation, Volume 7, Issue 1,
March 2015, Pages 44-56.
• Laura bernaulte (2010). Une autre approche du vin : oenotourisme
vecteur de valorisation du vignoble bordelais. Bordeaux IV.
• CHRISTIANS, C., & SCHMITZ, S. (2015). Le déroulement de la
conférence sur le développement rural durable dans l'ensemble des
pays d'Europe. Centre Worriken, Bütgenbach, 21-23 septembre
2000. BSGLg.
• Érick Leroux, Pierre-Charles Pupion (2014). Management du
tourisme et des loisirs. Vuibert.
• « Tourisme : le Maine-et-Loire mise sur l’insolite et l’émotion. »
2015 [en ligne]. Angers Mag Info. Consulté le septembre 25.
http://www.angersmag.info/Tourisme-le-Maine-et-Loire-mise-sur-
l-insolite-et-l-emotion_a10015.html.
ouvrage Site web thèse article
CR
colloque

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Catalogues de bibliothèque
• Un catalogue répertorie les références de l'ensemble
des documents d'une ou plusieurs bibliothèques
(livres, périodiques, documents électroniques,
documents sonores et audiovisuels, publications
officielles, mémoires ou thèses, rapports, etc.).
• Le catalogue permet l'identification et la localisation
des documents dans la bibliothèque, ainsi que la
vérification de leur disponibilité.

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Catalogue de la BUA
> Ce que vous trouverez dans le catalogue :
• Une description des documents disponibles dans les
bibliothèques de l'Université d'Angers (type de document,
titre, auteur, éditeur, année d'édition...) et où les trouver :
c'est une notice descriptive.
> Ce que vous n'y trouverez pas :
• La notice détaillée ou le texte intégral des articles de
périodiques.
• Recherche d'articles : saisir comme seul terme de
recherche le titre de la revue, puis naviguez dans la revue
elle-même pour retrouver l'article (année de publication,
volume, n° de la revue).

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Catalogue de la BUA

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Catalogue du SUDOC
> Le catalogue du SUDOC (Système
Universitaire de Documentation)
• C'est un catalogue collectif qui contient plus de 10
millions de notices bibliographiques
• Il permet de localiser les documents acquis par les
bibliothèques des universités françaises et autres
établissements de l'enseignement supérieur et de la
recherche participant au réseau SUDOC.
• Enfin, il a pour mission de recenser l'ensemble des
thèses produites en France.

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Catalogue du SUDOC
> Une recherche dans le catalogue du SUDOC
permet :
• d'obtenir la description bibliographique du document
• de constituer une bibliographie par le téléchargement ou
l'export de notices
• de sauvegarder dans son panier, au fil de la recherche, des
notices bibliographiques (jusqu'à 100 notices) pour pouvoir
les télécharger ou les envoyer par mailing.
• d'accéder au texte intégral du document si celui-ci est
accessible en ligne
• de localiser un document dans une des bibliothèques du
réseau Sudoc afin de pouvoir le consulter, en demander le
prêt ou la reproduction auprès de sa bibliothèque de
rattachement (service du prêt entre bibliothèques)
Demander un prêt entre bibliothèques (PEB) à la BUA
URL:<http://bu.univ-angers.fr/peb>

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SUDOC : recherche avancée

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Les sources d'information
à partir de vos sujets, 1 groupe
recherche dans le catalogue BUA et
2 autres dans le SUDOC

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Service Commun de la Documentation
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La recherche sur le Web

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Mieux utiliser Google
> Privilégier le mode de recherche avancée :
• pour combiner plusieurs termes, à l'aide des opérateurs logiques, dans des
zones de saisie distinctes ;
• pour cibler vos résultats de recherche en précisant par exemple le format
de la ressource, le site ou le domaine (ex :, .fr ; .cnrs.fr, etc.), la langue du
document, la région ou le territoire, etc.
NB : une fois la recherche lancée, il est possible d'affiner les résultats en
exploitant les Outils de recherche disponibles, comme la limitation
chronologique.
> Pour accéder au formulaire
• Cliquer sur le bouton situé dans le coin supérieur droit de la
page de résultats de recherche, puis sélectionner la rubrique sur Recherche
avancée.
> Google et les opérateurs de recherche :
• Recherche Web > Aide > Filtrer et affiner vos résultats de recherche

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Google Scholar
> Utiliser Google Scholar :
La recherche se fait sur le même principe que Google mais
elle est menée uniquement sur des références de type
universitaire (articles issus de périodiques, thèses, livres,
rapports,...)
> Ajouter un lien vers la BUA dans les préférences de
Google Scholar, pour pouvoir accéder au texte intégral des
articles de revues auxquelles la BUA est abonnée.

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Rechercher une thèse
> Theses.fr est un moteur de recherche, permettant
l'accès à toutes les thèses de doctorat en cours de préparation en
France et toutes les thèses de doctorat soutenues en France
depuis 1985
URL:<http://www.theses.fr/>
> TeL (Thèses en Ligne) : plate-forme d'auto-archivage des
thèses de doctorat françaises et habilitations à diriger la
recherche, hébergée sur le portail HAL (Hyper Article en Ligne)
produit par le CNRS.
URL: <http://tel.archives-ouvertes.fr/>

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La recherche sur le web
à vous de jouer, bis !!! (5 mn)
à partir de vos sujets, faites votre
recherche dans google puis dans
google scholar.
Des différences ?

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UNE PETITE PAUSE ?

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Les sources
d'information
(suite)

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Les bases de données
> Les bases de données vous permettent :
• d'effectuer une recherche pointue sur une thématique donnée ;
• de trouver des références d'articles sur un sujet (ce que ne
permet pas le catalogue) et éventuellement d’accéder à leur
texte intégral ;
• de trouver des articles récents (semaine, mois, année en
cours...).
> Accès aux bases de données, répertoriant
essentiellement de la littérature scientifique, via le site
de la BUA en vous identifiant
Accueil > onglet Bases en ligne

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Europresse
Europresse
• accès à plus de 3500 titres de presse (régionale,
nationale, internationale) généraliste et spécialisée,
ainsi qu'à plus de 1000 sites Web
• de nombreux grands titres de la presse française
(Libération, Le Monde, Les Echos, etc...)

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Europresse

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Cairn
Cairn.info, portail de revues, en texte intégral,
spécialisées dans le domaine des sciences
humaines et sociales

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Cairn

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Business Source Complete
Business Source Complete :
• accessible dans la catégorie Eco-Gestion
• propose des données en économie, gestion, management, marketing...
• données financières, livres, textes de conférences, études de cas ou de
marché, profils de sociétés...
• recherche en anglais
• pour plus de détails, voir le tutoriel vidéo (cliquer sur le + en face de la base
puis sur « Tutoriel vidéo »)

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46
Business Source Complete

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à partir de vos sujets, 1 groupe
recherche dans Europresse, 1 autre
dans Cairn et le dernier dans BSC

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Autres sources d'information
> Sites officiels (rappel)
• Le site de l’Organisation Mondiale du Tourisme
• La rubrique Tourism du site de la Commission européenne
• La rubrique Tourisme du portail de la DGE
• Veille info tourisme, portail national de connaissance du tourisme
• Le Cedef (Centre de Documentation de l'économie et des
finances)
•L'INSEE (Site de l'Institut National de la Statistique et des
Études Économiques)
> Sites professionnels
• Revues-espaces.com, le site de la revue Espaces
• Atout France, le site de l’Agence de développement touristique de la
France

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Revues-espaces.com
> Revues-espaces.com vous propose l’accès à des périodiques
spécialisés dans le secteur tourisme-loisirs-culture.
URL : <http://www.revue-espaces.com/>
> Revues-espaces.com dépouille les articles des Cahiers
d'espaces (et Espaces) = revue papier à la BU niveau 1.
ATTENTION ! Vous n’avez pas accès aux ouvrages. Cependant, n’hésitez pas à soumettre
aux bibliothécaires des suggestions d’achat
> Pour accéder aux revues, n’oubliez pas de vous identifier
ID → 2394 password → scd2013

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Travail en groupe (5 mn) :
A partir de vos sujets, comparez les
2 sites professionnels
(revues-espaces et Atout France)

26/09/15
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L'évaluation de
l'information

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La pertinence de l'information
• Le contenu relève-t-il bien du domaine sur lequel porte
la recherche ?
• Le contenu répond-il aux questions posées initialement ?
• Le contenu apporte-t-il des informations utiles à la
recherche au-delà des questions posées initialement ?

26/09/15
53
La fiabilité de l'information
> Pour évaluer la fiabilité de l'information, il
faut :
• identifier sa source et en évaluer la fiabilité ;
• identifier l'auteur, repérer son lien avec la source
(affiliation, hébergement, etc.) et évaluer sa notoriété ;
• évaluer la fraîcheur de l'information ;
• évaluer l'objectif de l'information (informer, expliquer,
convaincre, etc.) ;
• identifier le public visé.

26/09/15
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La citation des sources
https://prezi.com/bdhvxdlzp6o8/comment-utiliser
-les-documents-trouves-eviter-le-plagiat/

26/09/15
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Le référencement
bibliographique

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Travail universitaire et bibliographie
> Toute présentation écrite d’un travail universitaire
comprend une bibliographie : c’est la partie du
mémoire, de la thèse, dans laquelle l’auteur cite les
sources qui ont étayé sa réflexion et son travail de
recherche.
> La bibliographie est une composante importante de
votre travail de recherche : une citation mal rédigée
peut être considérée comme nulle lors de l’évaluation
dudit travail. Ce principe concerne tout type de
document, que celui-ci soit imprimé ou numérique.

26/09/15
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Rédaction des références bibliographiques
> Fondamentaux :
• Présentez les informations significatives pour une
identification précise et univoque des documents : auteur,
titre, éditeur, lieu et date d’édition...
• Respectez l’ordre de présentation des informations établi
par les normes AFNOR NF Z44-005 (textes imprimés et
brevets) et NF44-05-2 (documents électroniques).
• Présentez de façon homogène vos références
bibliographiques (même usage des capitales, italiques et
signes de ponctuation, suivant le style bibliographique
recommandé).
• Structurez la présentation de votre bibliographie (ordre
alphabétique, typologique, thématique...) et n’oubliez pas
d’établir des relations entre les éléments bibliographiques
et les citations dans le texte.

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Quelques ressources utiles
> Rédiger et citer des références bibliographiques
Institut National des Sciences Appliquées de Lyon. “ Rédiger et citer des références
bibliographiques ” [En ligne: http://referencesbibliographiques.insa-lyon.fr/].
Consulté le 23 septembre 2015.
> Préparer sa bibliographie
BOUGÉ-GRANDON, Dominique, “ Formadoct. Préparer sa bibliographie.Introduction. ”,
[En ligne: http://guides-formadoct.ueb.eu/content.php?pid=107517&sid=808703].
Consulté le 23 septembre 2015.

26/09/15
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Zotero

26/09/15
60
Zotero
> Zotero est un logiciel de gestion de références
bibliographiques au code source libre et gratuit, qui existe
en 3 versions : un plug-in de Mozilla Firefox, une version
autonome (standalone) et une version en ligne.
> Zotero vous permet de collecter, gérer, citer et
partager tout type de sources et de documents.
> Site officiel de Zotero : <https://www.zotero.org/>

26/09/15
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Zotero
> Zotero permet de :
• créer et gérer une base de données personnelle de références
bibliographiques
• saisir manuellement ou importer automatiquement des références (depuis des
catalogues, des bases de données bibliographiques, etc.)
• extraire les données bibliographiques à partir de fichiers PDF (métadonnées)
• intégrer des références dans un document Word, OpenOffice, LibreOffice :
▪ des citations dans le corps du texte
▪ des notes de bas de page
▪ une bibliographie à la fin du texte ;
• partager, collaborer et diffuser ses références.

26/09/15
62
Zotero
Pour aller plus loin : la BUA vous propose des ateliers
d'initiation d'1h
Inscrivez-vous en ligne sur :
http://bu.univ-angers.fr/zotero

26/09/15
63
La veille informationnelle

26/09/15
64
> Pour faciliter le travail de veille,
il est possible de :
• paramétrer des alertes, soit des notifications pour être
prévenu par courriel de nouveaux contenus ou
événements.
• agréger les flux d'actualité diffusés par différents sites
• s'abonner à des newsletters ou lettres d'information ;
• suivre un ou plusieurs veilleurs sur un système de
microblogging
exemple avec Atout France

26/09/15
65
Le microblogging
> Comment se fait la veille par les tweets ?
• Les veilleurs professionnels sélectionnent les informations
pertinentes sur un domaine, issues de sites d'actualité, et
rédigent un tweet qui décrit brièvement l'information et
intègre un lien vers l'article complet.
• Ainsi, les utilisateurs qui les suivent reçoivent une
sélection de contenus d'actualité du domaine.
> Comment trouver un veilleur à suivre ?
Les plateformes de microblogging permettent :
• de rechercher un utilisateur sur la base de son pseudo,
voire des éléments de son profil ;
• de rechercher des tweets par mots-clefs : cela peut
notamment aider à repérer les utilisateurs qui émettent
des tweets intéressants.

26/09/15
66
À votre service...
N'hésitez pas à faire appel au personnel
de la BUA pour vous renseigner :
• A la BU Belle-Beille et la BU Saint-Serge, aux
horaires d'ouverture ;
• Via le service de renseignements à distance Ubib.fr,
par chat (9h-19h) ou mail
Accessible à partir de
la page d'accueil de la BUA
ou URL:<http://www.ubib.fr>

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67
Merci de remplir notre enquête de satisfaction ici :
« identifiant de la formation » = M1/ESTHUA/Tourisme

26/09/15
68
Des questions ?
Merci de votre attention

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