健康美德網.我的餐盤.Myplate.食物六大類.均衡飲食.熱量控管

1. ~飲食與份量
~我的餐盤計畫

2. 一就要從這說起~~
Hint1:哆啦A夢的飲食可以怎樣改善呢?
~你吃得均衡嗎
~食物分成六大類食物
~設定我的均衡餐盤計畫
Kitty 、麵包超人、哆啦A夢，三個是同班同學兼好友，常相約一起
逛街吃東西，討論時事和八卦。
趕搭上最近電視盃金頭腦大賽，哆啦ㄟ夢除了猛K書外，也希望能
再瘦一點帥帥的上鏡頭，連最愛的銅鑼燒都捨棄了，每天都只喝白
開水，那一天，哆啦A夢在錄影現場昏倒了……………

4. 衛生福利部 青春期飲食指南

5. 欠
欠
欠

6. 六大類食物代換
依據食物的主要組成份及特性，分成六大類食物。
了解同一大類食物的代換，在攝取均衡的前提下，能
同時提高飲食的變化性及增加微量元素攝取的豐富性。

7. 我的餐盤
美國第一夫人蜜雪兒與農業部於2011年推出我的餐盤MyPlate
紅色:水果類
綠色:蔬菜類
紫色:豆魚肉蛋類
橘色:全穀根莖類
藍色小圓盤:乳品類
~規劃屬於我自己的健康均衡特色餐盤

8. 這個餐盤圖示很清楚明白地告訴我們:
1‧ 增加蔬菜水果的份量，要佔餐盤的一半
2‧ 穀類在整個餐盤的占比1/4稍微多一點，並建議其中至少有
「一半的全穀類」
3‧ 藍色圓圈代表的乳製品，建議喝脫脂或低脂乳品。
4‧ 減少攝取鈉含量。尤其在購買麵包、湯品、冷凍食品等食物，
要注意鈉含量標示，選擇含量較低者。
5‧ 多喝水，少喝含糖飲料
6 ‧平衡卡路里：可以享受美食，但不要過量；避免精緻加工的
食物

9. 全穀飯一碗= 4片薄土司=2碗粥

10. 可能被忽略的全穀根莖類!

11. 這些也是全穀根莖類!

12. 圖片來源: http://www.cheu.gov.hk/b5/healthatwork/small_changes.asp

13. 圖片來源: http://www.cheu.gov.hk/b5/healthatwork/small_changes.asp
蔬菜一份=生重100公克，葉菜煮熟後約碗的5分滿!!

14. 圖片來源: http://www.cheu.gov.hk/b5/healthatwork/small_changes.asp

15. 圖片來源: http://www.cheu.gov.hk/b5/healthatwork/small_changes.asp

16. 可能誤認的水果類?!
聖女小蕃茄是水果類 大蕃茄是蔬菜類
圖片來源:
http://www.katom.com/learning-center/its-national-cheese-pizza-day.html
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18. 290c.c.
約1.2份奶類
930c.c.
約4份奶類
1858 c.c.
約8份奶類

20. 一份炒菜油
=1茶匙 5cc.
= 約大拇指第一指節容量

21. THANK YOU
FOR YOUR ATTENTION