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Informe de visitantes
a bodegas y
museos del vino
Año 2020
Observatorio Turístico
Rutas del Vino de España
2
Edita : ACEVIN – RUTAS DEL VINO DE ESPAÑA
Fotografías: Rutas del Vino miembros del Club de Producto Rutas del Vino de España
Fecha de publicación: Junio de 2021
Nota importante: Se permite la difusión total o parcial de los datos consignados en este
Informe siempre y cuando se respete la autoría del estudio y se cite expresamente a
ACEVIN –RUTASDELVINO DEESPAÑA como fuente de losdatos.
3
Índice
1. Introducción 4
2. Oferta enoturística de las Rutas del Vino de España
1. Oferta de servicios enoturísticos
2. Municipios y otras entidades integrantes
7
8
13
3. Visitantes a bodegas y museos de las Rutas del Vino de España
1. Evolución anual del número de visitantes
2. Visitantes a bodegas y museos por Rutas
3. Visitantes a bodegas y museos por C C A A
4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas
5. Evolución anual del número de visitantes por C C A A
6. Comparativa visitantes a bodegas y museos
7. Número de visitantes a bodegas
8. Número de visitantes a museos
9. Procedencia de los visitantes
10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos
14
15
17
20
21
26
27
32
37
40
44
4. Impacto económico del enoturismo
1. Precio y gasto medio en bodegas y museos
2. Precio y gasto medio en bodega por ruta
3. Aproximación al impacto económico
51
52
53
56
5. Conclusiones 58
4
1. Introducción
5
La metodología empleada para la recopilación de los datos expuestos en el presente informe está basada en la colaboración de todos los
establecimientos que forman parte de las Rutas del Vino de España y en la cooperación de todas las Rutas con el Club de Producto RVE. Para
ello, todas las bodegas y museos adheridos a las Rutas del Vino cumplimentan un cuestionario, siendo sus entes gestores los encargados de
recopilar los datos de c ada destino enoturístico, de forma que por agregación es posible ofrecer los datos conjuntos del Club de Producto
Rutas del Vino de España. Gracias al esfuerzo de todos los establecimientos y rutas del vino, los datos ofrecidos son c ada vez más precisos y
representativos de la actividad enoturística que existe en nuestro páis.
El presente informe del Observatorio Turístico Rutas del Vino de España proporciona información sobre la oferta y la demanda de enoturismo
en las Rutas del Vino que integran el Club de Producto “Rutas del Vino de España” (RVE).
Concretamente, presenta información detallada del número de empresas e instituciones que integran las rutas del vino que forman parte del
proyecto Rutas del Vino de España, que aúna a las principales propuestas de enoturismo en nuestro país. También proporciona información
sobre la demanda de visitantes a bodegas y museos en las Rutas del Vino de España y su evolución en el tiempo. El informe detalla también el
impacto económico del enoturismo en las Rutas del Vino de España.
Debido a la crisis derivada de la pandemia de la COVID-19 y las restricciones de movilidad establecidas por las autoridades sanitarias, el 2020 ha sido muy
complicado para los establecimientos que forman parte de las Rutas del Vino de España, pues se han visto obligados a paralizar su actividad en muchos
momentos del año. En el presente informe se refleja, así, ese descenso de actividad turística durante, analizando cómo ha afectado esta crisis al producto
turístico Rutas del Vino de España.
Este informe, que incluye información relativa a las 32 Rutas del Vino que conforman el Club de Producto RVE, resulta de gran utilidad para el
sector, ya que permite analizar la evolución del enoturismo en los últimos años. A día de hoy, se cuenta con un histórico de catorce años
consecutivos (2008-2021) en los que se han recopilado la mayor parte de datos relacionados con la actividad enoturística, ofreciéndonos no
sólo cifras absolutas anuales de visitantes, sino también la distribución mensual, pudiendo extraerse interesantes conclusiones en relación a la
estacionalidad del enoturismo y su complementariedad con otros productos turísticos.
1. Introducción
6
1. Introducción
Mediante este informe se espera y desea proporcionar información útil para
las empresas turísticas y vitivinícolas, junto con el resto de actores que
intervienen en el impulso del turismo del vino, así como contribuir al
desarrollo del mismo en España.
Tras los últimos años, en los que los sucesivos informes del Observatorio RVE
medían el crecimiento de la actividad enoturística y del impacto
económico, el correspondiente al año 2020 se considera de gran interés
para cuantificar la caída de la actividad generada por la pandemia. Estos
datos se antojan difíciles de asimilar por parte de todos los agentes que
intervienen de manera directa o indirecta en las rutas del vino, en el año
más complicado del turismo de nuestra historia, pero al mismo tiempo
requieren un análisis sosegado para visualizar la capacidad de
recuperación del sector e identificar las medidas de apoyo necesarias para
fomentar la reactivación por parte de las instituciones y otros actores.
En cualquier caso, el informe refleja la importancia estratégica del
enoturismo en los distintos territorios vitivinícolas y destaca el importante
desarrollo enoturístico de las rutas forman parte del Club de Producto Rutas
del Vino de España, la principal iniciativa enoturística a nivel estatal.
ACEVIN quiere agradecer el apoyo recibido por parte de los equipos
de las Rutasintegradas en el Club de Producto RVEy de todas las
empresas adheridas.
Gracias a todos ellos es posible elaborar este informe.
Mapa de las 32 Rutas del Vino de España en el año 2020
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2020.
7
2. Oferta enoturística de las
Rutas del Vino de España
8
2.1. Oferta de servicios enoturísticos
Fuente: elaboración propia . AC EVIN. 2020.
(*) 132 museos y centros de interpretación adheridos, de los cuales 62 están dedicados al mundo del vino.
CATEGORÍA Nº PLAZAS
Hoteles 5* 9 840
Hoteles 4* 59 6490
Hoteles 3* 63 3396
Hoteles 2* 36 970
Hoteles 1* 14 565
Hostales y pensiones 30 518
Apartamentos 36 504
Casas rurales 201 1904
Albergues 7 446
Campings 9 5494
Otros alojamientos 12 243
TOTAL 476 21.370
Bodegas 718
Alojamientos 476
Restaurantes 357
Ocio temático 102
Museos y centros
de interpretación
132
Oficinas de turismo 114
Bares de vinos 81
Comercios 75
Enotecas 57
Agencias receptivas 44
Empresas de transporte 18
Servicios de vinoterapia 12
Industr. Agroalimentarias 35
Otros servicios 26
Empresas de base digital 7
Guías turísticos 12
Centros visitables en la viña 9
Serv. Degustación y cata 20
TOTAL 2.302
Socios de las Rutas
Número y plazas de alojamiento
Ayuntamientos 589
Consejos Reguladores 33
Otras entidades miembro 76
TOTAL 698
Entidadesmiembro de las Rutas Las Rutas del Vino de España cuentan con una oferta
enoturística de 2.302 empresas y 698 entidades asociadas a los
entes gestores, articulando una red de 3.000 miembros del
Club de Producto RVE en sus 32 rutas:
• El sector más destacado y principal motor de la actividad
enoturística son las bodegas, con 718 en el conjunto del
Club. Le siguen el sector de alojamiento y el de restauración,
con 476 y 357 establecimientos, respectivamente. Estos
sectores suponen la oferta básica de cualquier destino
turístico, pero además, en el caso de las Rutas del Vino de
España, se trata de una oferta tematizada y especializada
en torno al mundo del vino.
• Las actividades de ocio temático, que incluyen todo tipo de
experiencias relacionadas con la cultura del vino en los
destinos, ascienden a 102 empresas, tratando de dar
respuesta a las demandas de turistas c ada vez más
exigentes y ávidos de vivencias diferentes y personalizadas.
• Del mismo modo, los museos y centros de interpretación
completan la oferta enoturística y cultural de los destinos
con 132 centros en el conjunto de las rutas.
Todas las empresas y servicios integrantes de las Rutas del Vino
cumplen unos estándares de calidad definidos en el Manual de
Producto Rutas del Vino de España.
9
2.1. Oferta de servicios enoturísticos
A pesar de la difícil situación que ha atravesado el sector turístico durante 2020, el número de
empresas asociadas a las Rutas del Vino ha experimentado un leve ascenso, alcanzando un total de
2.302 empresas frente a las 2.227 contabilizadas en 2019. Crece la mayor parte de subsectores.
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
595
373
306
96
50
9 6
462
111
113
82 95 71 75
718
476
357
98 102 114 132
81 62 70 75 60 57 33 42 44
19 20 18 19 28 35 13 21 26 11 11 12 11 7 7 11 31 20 16 9 15 12
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Gráfico 2.1. Evolución de la oferta de servicios enoturísticos
en las Rutas del Vino de España (2018 –2020)
2018 2019 2020
688
362
10
2.1. Oferta de servicios enoturísticos
• Cabe destacar que en 2020 se ha
incorporado una nueva ruta:
Madrid.
• Por tanto, gran parte de los
cambios producidos en la oferta
turística corresponden a la entrada
de la nueva Ruta del Vino, así como
a la incorporación de nuevos
establecimientos adheridos a las
Rutas ya existentes.
• El numero total de alojamientos ha
aumentado ligeramente: 476
alojamientos, con más de 21.300
plazas, frente a los 462 contabilizados
en 2019.
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
8
54 59
9
59 63
39 36
14 14
2330 3436
202201
7 7 10 9 12 12
0
50
100
150
200
250
Gráfico 2.2. Evolución Nº de alojamientos
Rutas del Vino de España (2019 –2020)
2019 2020
11
2.1. Oferta de servicios enoturísticos
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
• Por tipología de
alojamientos, destaca la
oferta hotelera de cuatro y
tres estrellas, con más de
120 establecimientos y
cerca de 10.000 plazas
entre ambas categorías.
• En cuanto a la oferta
extrahotelera, destacan las
casas rurales, con más de
200 establecimientos y 1.904
plazas, y los campings con
cerca de 5.500 plazas
disponibles.
Gráfico 2.3. Evolución Nºplazas por tipología de alojamiento en
Rutas del Vino de España (2019 –2020)
2019 2020
737
5644
3152
1145
562 572 509
2165
236
5992
347
840
6490
3396
970
565
518 504
1904
446
5494
243
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
12
2.1. Oferta de servicios enoturísticos
Fuente: elaboración propia . AC EVIN. 2021
Gráfico 2.4. Nº servicios enoturísticos y entidades miembro por Ruta del Vino (2020)
Total servicios enoturísticos
Total entidades miembro
79
42
65
75
37 41
35
55
42
51 51 53
73 72
91
45
84
224
87
195
75
114 112
63
40
119
47
83
54
44
19
35
12
23
15 17
5 2
14
23 20
7
13
8
35
17 15 19
136
45
18
101
4
21
3
24
11
31 29
3 6
12
6 3
0
50
100
150
200
250
13
2.2. Municipios y otras entidades integrantes de las Rutas del Vino
Actualmente forman parte de Rutas del Vino de España:
• 589 ayuntamientos de toda la geografía española.
• 33 Consejos Reguladores de Denominaciones de
Origen que amparan a sus respectivas rutas.
• Otras 76 entidades públicas o privadas relacionadas
con el sector turístico y/o la cultura del vino
(asociaciones, fundaciones y otras instituciones).
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2020
Gráfico 2.5. Evolución municipios y entidades miembro de Rutas del Vino.
2019 2020
14
3. Visitantes a bodegas y museos
Rutas del Vino de España
15
3.1. Evolución anual del número de visitantes
En 2020 el número total de visitantes a las bodegas y museos del vino asociados a las Rutas del Vino
de España ha sido de 814.323, experimentando una caída del 73,5% respecto al año anterior.
2012 2013 2014 2015
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
1.198.999
1.423.253 1.444.314 1.528.295 1.430.592
1.689.209
2.124.229 2.242.941
2.714.409
3.213.267
2.961.379 3.076.334
814.323
2019 2020
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
3.000.000
3.500.000
2008 2009 2010 2011 2016 2017 2018
Gráfico 3.1. Evolución del número de visitantes a bodegas y museos de las
Rutas Del Vino De España (2008 –2020)
-73,5%
16
18,70%
1,48%
5,81%
-6,39%
18,08%
25,75%
5,59%
21,02% 18,38%
-7,84%
3,88%
-73,53%
-100%
-80%
-40%
-60%
-20%
0%
20%
40%
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Fuente: ela bora c ión propia. AC EVIN. 2021
2016 2017 2018 2019 2020
Gráfico 3.2. Variación porcentual interanual
Rutas del Vino de España (2008 –2020)
Como consecuencia de las limitaciones de movilidad puestas en marcha durante la pandemia COVID-19, el
número de visitantes de las Rutas del Vino de España ha experimentado en 2020 un acusado descenso,
interrumpiéndose la tendencia ascendente de los últimos años. En términos absolutos supone un descenso de
algo más de 2 millones de viajeros.
3.1. Evolución anual del número de visitantes
17
3.2. Visitantes a bodegas y museos por Rutas
• Las Rutas del Vino de España más visitadas
durante 2020 han sido, por este orden:
1. Ruta del Vino Penedès, con 132.416 visitantes.
2. Ruta del Vino y el Brandy del Marco de
Jerez, con 99.006 visitantes recibidos.
3. Ruta del Vino Ribera del Duero, con
94.909 visitantes.
• Otras Rutas del Vino que han superado los
50.000 visitantes durante este año tan
complicado han sido Calatayud (73.763), Rioja
Alta (69.378) y Rioja Alavesa (50.981).
• Du ran t e 2020, tan solo el 20% de las Rutas
del Vino de España han superado los 30.000
visitantes.
18
3.2. Visitantes a bodegas y museos por Rutas
99.006
94.909
73.763
69.378
50.981
32.089
28.453
24.628
23.744
23.591
21.334 18.976
18.758
13.796 13.567
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
Gráfico 3.3. Número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España (2020) –PARTEI
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales recibidos en bodegas y museos. Orden descendente.
132.416
19
3.2. Visitantes a bodegas y museos por Rutas
10.555 10.382
8.109
7.583 7.554
5.535
4.638
3.881 3.783
3.253
3.118
2.197 1.684
822 573
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
Gráfico 3.3. Número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España (2020) –PARTEII
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales recibidos en bodegas y museos. Orden descendente
1267
20
3.3. Visitantes a bodegas y museos por CCAA
Gráfico 3.4. Número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España por Comunidades Autónomas (2020)
CCAA Nº Rutas
Total
visitantes
Andalucía 3 107.525
Aragón 4 131.342
Castilla y León 8 147.042
Castilla-La Mancha 3 17.456
Cataluña 2 146.212
Comunidad Foral de Navarra 1 10.382
Comunidad de Madrid 1 23.744
Comunidad Valenciana 2 45.962
Extremadura 1 7.583
Galicia 1 32.089
La Rioja 2 71.062
País Vasco 1 50.981
Región de Murcia 3 22.943
TOTAL 32 814.323
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
Nota: en el caso de las Rutas del Vino cuya extensión abarca diferentes
Comunidades Autónomas, se ha tomado como referencia la región en
la que se sitúa la mayor parte del tejido empresarial enoturístico.
21
3.4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas
Los efectos de la pandemia se han dejado notar de
diferente forma en c a d a uno de los 32 destinos
enoturísticos que conforman el Club de Producto Rutas
del Vino de España:
• Las rutas que han sufrido en menor medida el impacto
de la pandemia, con una caída más leve en el volumen
de turistas recibidos, ha sido: Ruta del Vino de
Arribes (-40,9%), Arlanza (-47,5%), Toro (47,7%),
La Mancha (-56,0%) y Garnacha-Campo de Borja
(-56,9%).
• Las Rutas que se han visto más afectadas han sido la
Ruta del Vino de Cigales (-88,0%), Bierzo
Enoturismo(-86,9%), Ribera del Guadiana
(-85,6%), Montilla-Moriles (-85,4%) y
Ronda-Málaga (-84,3%).
22
Rutas Del Vino 2020 2019 2018
%
Variación
2019-
2020
%
Variación
2018-
2019
Alicante 21.334 55.068 47.507 -61,3% 15,92%
Arlanza 18.976 36.177 37.725 -47,5% -4,10%
Arribes 822 1.390 - -40,9% -
Bierzo Enoturismo 3.253 24.858 22.712 -86,9% 9,45%
Bullas 8.109 22.966 22.423 -64,7% 2,42%
Calatayud 73.763 299.740 296.325 -75,4% 1,15%
Campo de Cariñena 5.535 23.911 22.055 -76,9% 8,42%
Cigales 2.197 18.259 14.431 -88,0% 26,53%
Penedès 132.416 370.556 441.467 -64,3% -16,06%
Garnacha – C. Borja 23.591 54.755 56.821 -56,9% -3,64%
Jumilla 13.567 47.105 42.722 -71,2% 10,26%
La Mancha 13.796 23.989 - -56,0% -
La Manchuela 10.555 22.308 - -83,0% -
Lleida 3.783 45.573 50.596 -69,7% -9,93%
Madrid 23.744 - - - -
Marco de Jerez 99.006 568.997 582.351 -82,6% -2,29%
Montilla – Moriles 4.638 31.796 24.513 -85,4% 29,71%
3.4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas
Rutas Del Vino 2020 2019 2018
%
Variación
2019-
2020
%
Variación
2018-
2019
Navarra 10.382 39.456 25.605 -73,7% 54,10%
Rías Baixas 32.089 124.104 116.557 -74,1% 6,47%
Ribera del Duero 94.909 389.377 383.150 -75,6% 1,63%
Ribera del Guadiana 7.583 52.716 49.445 -85,6% 6,62%
Rioja Alavesa 50.981 204.515 192.213 -75,1% 6,40%
Rioja Alta 69.378 313.497 297.268 -77,9% 5,46%
Rioja Oriental 1.684 8.295 5.896 -79,7% 40,69%
Ronda-Málaga 3.881 24.723 26.818 -84,3% -7,81%
Rueda 7.554 41.382 38.009 -81,7% 8,87%
Sierra de Francia 573 2.020 1.479 -71,6% 36,58%
Somontano 28.453 93.119 79.601 -69,4% 16,98%
Toro 18.758 35.885 - -47,7% -
Utiel – Requena 24.628 78.904 76.627 -68,8% 2,97%
Valdepeñas 3.118 13.969 - -77,7% -
Yecla 1.267 6.924 7.063 -81,7% -1,97%
TOTAL 814.323 3.076.334 2.961.379 -73,53% 3,88%
Fuente: elaboración propia . AC EVIN. 2021
23
370.556
389.377
299.740
313.497
204.515
124.104
93.119
78.904
Sindatos
132.416
99.006 94.909
73.763 69.378
50.981
32.089 28.453 21.334
36.
177 45.573 47.105
13.796 13.567
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
Gráfico 3.5. Evolución del número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España.
(2018- 2020)- PART
E I
2018 2019 2020
568.997
3.4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021.
Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales recibidos en bodegas y museos. Orden descendente
23.744 23.591
24.628 18.976 18.758
35.885
54.755 55.068
24
3.4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas
Gráfico 3.5. Evolución del número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España.
(2018 - 2020) - PARTE II
Fuente: ela boración propia . AC EVIN. 2021
Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales recibidos en bodegas y museos. Orden descendente
25
3.4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
-47,5%
-40,9%
-86,9%
-64,7%
-75,4%
-76,9%
-88,0%
-64,3%
-56,9%
-71,2%
-56,0%
-83,0%
-69,7%
-82,6%
-85,4%
-73,7%
-74,1%
-75,6%
-85,6%
-75,1%
-77,9%
-79,7%
-84,3%
-81,7%
-71,6%
-69,4%
-47,7%
-68,8%
-77,7%
-81,7%
-70,0%
-61,3%
-80,0%
-90,0%
-100,0%
0,0%
-10,0%
-20,0%
-30,0%
-40,0%
-50,0%
-60,0%
Gráfico 3.6. Variación interanual (%)del número de visitantes recibidos en las
Rutas del Vino de España (2019 –2020)
Sin
datos
2019
26
3.5. Evolución anual del número de visitantes por CCAA
Gráfico 3.7. Variación interanual (%)del número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España por Comunidades Autónomas (2020)
CCAA
Variación interanual
2019-2020
Andalucía -82,8%
Aragón -72,1%
Castilla y León -73,2%
Castilla-La Mancha -71,0%
Cataluña -64,9%
Comunidad Foral de Navarra -73,7%
Comunidad de Madrid *
Comunidad Valenciana -65,7%
Extremadura -85,6%
Galicia -74,1%
La Rioja -77,9%
País Vasco -75,1%
Región de Murcia -70,2%
-73,5%
Fuente: elaboración propia. ACEVIN. 2021
Nota: en el caso de las Rutas del Vino cuya extensión abarca diferentes
Comunidades Autónomas, se ha tomado como referencia la región en la que se
sitúa la mayor parte del tejido empresarial enoturístico.
*Al ser una RVE de reciente creación, no se disponen de datos relativos a 2019 de
la Comunidad de Madrid.
27
2.242.252
834.082
548.171
266.152
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
Total visitantes en bodegas Total visitantes en museos del vino
Gráfico 3.8. Evolución del número total de visitantes recibidos en
bodegas y museos del vino (2019-2020)
2019 2020
3.6. Comparativa visitantes a bodegas y museos
• De los 814.323 visitantes registrados
durante 2020, un 67,3%corresponde a
visitantes a bodegas (548.171), y un 32,7%
corresponde a visitantes a museos
(266.152), disminuyendo las bodegas su
importancia porcentual respecto al año
anterior.
• Ambas cifras han experimentado una
caída durante este año:
- En el caso de las bodegas, se han
recibido 1.694.081 visitantes menos, lo
que supone un descenso del 75,6%.
- En el caso de los museos, el número
de visitantes ha disminuido un 68,1%,
lo que en términos absolutos, supone
567.930 visitantes menos que en 2019.
-75,6%
-68,1%
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
3.6. Comparativa visitantes a bodegas y museos
Gráfico 3.9. Número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España (2020) –PARTEI
Visitantes a bodegas Visitantes a museos
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
18.246
1.725
822 2.508 1.577 1.537 3.510 534
84.784
638
13.359 13.796
4.634 3.783 4.638
96.396
3.088
17.250
0 745
6.532
72.226
2.025 1.663
47.632
22.953
208 0
5.921
0
19.106
2.610
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
28
Gráfico 3.9. Número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España (2020) –PARTEII
Visitantes a bodegas Visitantes a museos
3.6. Comparativa visitantes a bodegas y museos
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
4.368
7.289
31.915
62.938
4.148
49.129
59.342
1.291
2.886
5.899
573
28.294
16.960
18.830
554 1.267
270
3.093
174
31.971
3.435
1.852
10.036
393
995 1.655 0 159 1.798
5.798
2.564
0
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
29
30
86%
9
%
77%
19% 2
%
63%
24%
64%
3
%
100%
44%
100%
20%
97%94%
14%
91%
100%
23%
81%
98%
37%
76%
36%
97% 98%
2
%
56%
80%
3
% 6
%
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Gráfico 3.10. Importancia porcentual del número de visitantes
recibidos en bodegas y museos por Rutas (2020) –PARTEI
%Visitantes a museos %Visitantes a bodegas
3.6. Comparativa visitantes a bodegas y museos
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
Rutas Del Vino
Visitantes
a
bodegas
Visitantes
a
museos
Total
Alicante 18.246 (86%) 3.088 (14%) 21.334
Arlanza 1.726 (9%) 17.250
(91%)
18.976
Arribes 822 (100%) - 822
Bierzo Enoturismo 2.508 (77%) 745 (23%) 3.253
Bullas 1.577 (19%) 6.532 (81%) 8.109
Calatayud 1.537 (2%) 72.226
(98%)
73.763
Campo de Cariñena 3.510 (63%) 2.025 (37%) 5.535
Cigales 534 (24%) 1.663 (76%) 2.197
Penedès 84.784 (64%) 47.632
(36%)
132.416
Garnacha - Campo de Borja 638 (3%) 22.953
(97%)
23.591
Jumilla 13.359 (98%) 208 (2%) 13.567
Lleida 13.796
(100%)
- 13.796
La Mancha 4.634 (44%) 5.921 (56%) 10.555
La Manchuela 3.783 (100%) - 3.783
Madrid 4.638 (20%) 19.106
(80%)
23.744
Marco de Jerez 96.396 (97%) 2.610 (3%) 99.006
Montilla - Moriles 4.368 (94%) 270 (6%) 4.638
31
70%
99%
66%
55%
96%
86%
77% 74% 78%
100%99%
90%
76%
18%
100%
30% 34%
45%
4
%
14%
23% 26% 22%
1% 1
%
10%
24%
82%
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Gráfico 3.10. Importancia porcentual del número de visitantes
recibidos en bodegas y museos por Rutas (2020) –PARTEII
%Visitantes a museos %Visitantes a bodegas
3.6. Comparativa visitantes a bodegas y museos
Rutas Del Vino
Visitantes
a
bodegas
Visitantes
a
museos
Total
Navarra 7.289 (70%) 3.093 (30%) 10.382
Rías Baixas 31.915 (99%) 174 (1%) 32.089
Ribera del Duero 62.938 (66%) 31.971 (34%) 94.909
Ribera del Guadiana 4.148 (55%) 3.435 (45%) 7.583
Rioja Alavesa 49.129 (96%) 1.852 (4%) 50.981
Rioja Alta 59.342 (86%) 10.036 (14%) 69.378
Rioja Oriental 1.291 (77%) 393 (23%) 1.684
Ronda-Málaga 2.886 (74%) 995 (26%) 3.881
Rueda 5.899 (78%) 1.655 (22%) 7.554
Sierra de Francia 573 (100%) - 573
Somontano 28.294 (99%) 159 (1%) 28.453
Toro 16.960 (90%) 1.798 (10%) 18.758
Utiel - Requena 18.830 (76%) 5.798 (24%) 24.628
Valdepeñas 554 (18%) 2.564 (82%) 3.118
Yecla 1.267 (100%) - 1.267
TOTAL 548.171
(67%)
266.152
(33%)
814.323
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
32
3.7. Número de visitantes a bodegas
Si analizamos de manera desglosada el número de
visitantes recibidos en bodegas y museos, las Rutas del
Vino que han recibido un mayor número de visitantes en
bodegas son:
• Marco de Jerez, con 96.396 visitantes (↓ -82,5%).
• Penedès, con 84.784 visitantes (↓ -73,2%).
• Ribera del Duero, con 62.938 visitantes (↓ -74,8%).
• Rioja Alta, con 59.342 visitantes (↓ -76,6%).
• Rioja Alavesa, con 49.129 visitantes (↓ -73,6%).
• Rías Baixas, con 31.915 visitantes (↓ -73,1%).
• Somontano, con 28.294 visitantes (↓ -69,6%).
• Utiel-Requena, con 18.830 visitantes (↓ -64,9%).
• Alicante, con 18.246 visitantes (↓ -62,9%).
• Toro, con 216.960 visitantes (↓ -36,8%).
33
Gráfico 3.11. Evolución número de visitantes recibidos en bodegas de las Rutas del Vino de España (2019-2020) –PARTE I
2019 2020
3.7. Número de visitantes a bodegas
Fuente: ela boración propia . AC EVIN. 2021
Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales a bodegas. Orden descendente
550.530
315.944
249.935 253.652
185.756
118.680
93.119
53.678 49.137
26.843
45.573 41.464 36.673 36.675
0
16.092
96.396 84.784
62.938 59.342 49.129
31.915 28.294
18.830 18.246 16.960
13.796 13.359
7.289 5.899 4.638 4.634
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
34
4.368 4.148 3.783 3.510 2.886 2.508
1.726 1.577 1.537 1.291 1.267 638 573 534
30.077
27.831
22.308
13.845
22.993
9.293
3.210 3.538
4.368
2.968
6.924
3.424
2.020 2.492
554
11.820
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
Gráfico 3.11. Evolución número de visitantes recibidos en bodegas de las Rutas del Vino de España (2019-2020) – PARTEII
2019 2020
35.000
TOTA L
Fuente: ela boración propia . AC EVIN. 2021
Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales a bodegas. Orden descendente
548.171
visitantes en
bodegas
3.7. Número de visitantes a bodegas
822
1.390
35
Si a tendemos a la caída experimentada
durante este último año en el número de
visitantes a bodegas en c a d a una de las
Rutas del Vino, c abe destacar el importante
impacto sufrido en las siguientes Rutas:
• Cigales registra una caída del 95,5%,
con 11.286 visitantes menos.
• Ronda-Málaga, con 20.107 visitantes
menos, supone un descenso del
87,4%.
• Montilla-Moriles, con un descenso de
25.709 visitantes, supone una caída del
85,5%respecto al año anterior.
Por el contrario, las Rutas del Vino de Toro
(↓-36,8%), Arribes (↓ -40,9%) y Arlanza(↓ -46,2%)
han sido las Rutas en las que menos se ha
dejado notar el impacto provocado por la
pandemia.
3.7. Número de visitantes a bodegas
36
Fuente: ela boración propia . AC EVIN. 2021
Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales a bodegas. Orden descendente
3.7. Número de visitantes a bodegas
-82,5%
-73,2%
-74,8%
-76,6%
-73,6%
-73,1%
-69,6%
-36,8%
-69,7%
-67,8%
-80,1%
-83,9%
-71,2%
-85,5%
-85,1%
-83,0%
-74,6%
-87,4%
-73,0%
-46,2%
-55,4%
-64,8%
-56,5%
-81,7%
-40,9%
-81,4%
-71,6%
-77,8%
-95,5%
0,0%
-10,0%
-20,0%
-30,0%
-40,0%
-50,0%
-60,0%
-70,0%
-80,0%
-90,0%
-100,0%
Gráfico 3.12. Variación interanual (%)del número de visitantes recibidos en bodegas de las Rutas del Vino de España (2019-2020)
-64,9%
-62,9%
Sin
datos
2019
37
3.8. Número de visitantes a museos
Atendiendo ahora a las visitas a museos, las Rutas que han
recibido un mayor número de visitantes en sus museos han
sido:
• En primer lugar, la Ruta del Vino de Calatayud con un
total de 72.226 visitantes, lo que supone una caída del
75,5%respecto a 2019.
• En segundo lugar, con 47.632 visitantes recibidos se
encuentra Penedès, una de las Rutas que menos
ha notado el impacto de la pandemia en número
de visitantes recibidos en museos (-12,8% respecto
al periodo anterior).
• En tercer lugar se encuentran los museos de Ribera del
Duero, en los que se recibieron cerca de 32.000
visitantes (-77,1% respecto a 2019).
• Cabe destacar que la Ruta del Vino de Navarra ha sido
la única que ha experimentado un crecimiento positivo
del número de visitantes a museos durante 2020 (11,1%).
38
Gráfico 3.13. Evolución del número de visitantes recibidos en museos de las Rutas del Vino de España (2019-2020)
2019 2020
3.8. Número de visitantes a museos
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales a museos. Orden descendente
295.372
54.612
139.442
51.331
Sin datos
32.967
59.845
19.428
7.897
25.226 24.885 2.783
5.931
18.467
11.477 10.066
18.759
9.042
6.439 4.707
1.730
15.565
5.327 1.719 5.641 5.424
72.226
47.632
31.971 22.953
19.106 17.250
10.036 6.532 5.921 5.798 3.435 3.093 3.088 2.610 2.564 2.025 1.852 1.798 1.663 1.655 995 745 393 270 208 174
159
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
TOTAL
266.152
visitantes en
museos
39
3.8. Número de visitantes a museos
-12,8%
-77,1%
-55,3%
-47,7%
-83,2%
-66,4%
-25,0%
-77,0%
-86,2%
-47,9%
-85,9%
-
77,
7%
-90,1%
-80,1%
-74,2%
-64,8%
-42,5%
-95,2%
-92,6%
-84,3%
-
96,
3%
-
-80,0% -75,5%
-120,0%
-100,0%
-60,0%
-40,0%
-20,0%
0,0%
20,0%
Gráfico 3.14. Variación interanual (%)del número de visitantes recibidos en museos de las Rutas del Vino de España (2019-2020)
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales a museos. Orden descendente
79,9%
96,8%
11,1%
40
3.9. Procedencia de los visitantes
Con respecto a la distribución de visitantes de
procedencia nacional y de procedencia internacional se
observa una caída del turismo internacional: el
88% de los visitantes recibidos en 2020 han sido
nacionales (716.981), mientras que el 12% han sido
internacionales (97.343).
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
40% 60%
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
Visitantes
nacionales
88 %
Visitantes
internacionales
12%
Gráfico 3.15. Distribución de visitantes a las Rutas del Vino por
procedencia (2020)
74 % 26 %
74,70% 25,30%
88,% 12%
0% 20% 80% 100%
2020
2019
2018
Gráfico 3.16. Evolución de la distribución de visitantes según su
procedencia (2018 –2020)
Visitantes nacionales Visitantes internacionales
41
3.9. Procedencia de los visitantes
15.565
17.966
72.284
108.060
23.119
10.337 13.083 10.520
3.696
22.713
71.392
5.769 1.010 822 0
3.223 7.454
30 1.479
5.308
227
2.044
153
24.356
472 3.230
713
35
87
1.031
27.614
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
Gráfico 3.17. Distribución de visitantes a bodegas y museos según procedencia en las Rutas del Vino de España (2020)
PARTE I
Visitantes nacionales Visitantes internacionales
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
655
42
3.9. Procedencia de los visitantes
4.003
9.136
30.458
86.354
7.502
48.888
60.788
1.684
2.683
7.431
554
24.782
18.748
22.476
2.972
936
635 1.246 1.631
8.555
81 2.093
8.590
0 1.198 123 19
3.671 10 2.152 146 331
100.000
90.000
80.000
70.000
60.000
50.000
40.000
30.000
20.000
10.000
0
Gráfico 3.17. Distribución de visitantes a bodegas y museos según procedencia en las Rutas del Vino de España (2020)
PARTE II
Visitantes nacionales Visitantes internacionales
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
3.9. Procedencia de los visitantes
Gráfico 3.18. Distribución porcentual de visitantes a bodegas y museos según procedencia en Rutas del Vino de España (2020)
Visitantes internacionales Visitantes nacionales
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
73,00%
94,70%
100%
99,10%
91,90%
98%
95,90%
93%
98%
76,20%
94,80%
99,70%
97,70%
95,70%
72,10%
86,30%
88%
81,60%
94,90%
91%
98,90%
95,90%
87,60%
100%
69,10%
98,40%
96,60%
87,10%
99,90%
91,30%
95,30%
73,90%
27,00%
5,30%
0% 0,90%
8,10%
2%
4,10%
7%
2%
23,80%
5,20%
0,30%
2,30% 4,30%
27,90%
13,70%
12%
18,40%
5,10%
9%
1,10%4,10%
12,40%
0%
30,90%
1,60%
3,40%
12,90%
0,10%
8,70%
4,70%
26,10%
0,00%
20,00%
40,00%
60,00%
80,00%
100,00%
120,00%
43
44
3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos
Los meses de febrero (antes de la declaración de la pandemia por la OMS) y agosto fueron los que registraron una
mayor afluencia de visitantes, superando las 150.000 visitas a bodegas y museos.
95.779
153.566
52.510
874 1.821
35.664
101.588
159.847
90.436
68.654
20.053
33.531
Mayo Junio Julio
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
140.000
120.000
160.000
180.000
Enero Febrero Ma rzo Abril Agosto Septiembre Octubre Noviembre Dic iembre
Gráfico 3.19. Distribución mensual visitantes en las Rutas del Vino de España (2020)
Total visitantes Visitantes a bodegas Visitantes a museos
45
La curva de estacionalidad presenta grandes variaciones respecto a años anteriores, apreciándose de forma
significativa el descenso del número de visitantes en los periodos coincidentes con las olas de pandemia y las
consiguientes restricciones a la movilidad impuesta por las autoridades sanitarias.
Mayo Junio Julio
Fuente: elaboración propia . AC EVIN. 2021
3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos
95.779
153.566
52.510
874 1.821
35.664
101.588
159.847
90.436
68.654
20.053
33.531
0
50.000
150.000
100.000
200.000
250.000
300.000
400.000
350.000
Enero Febrero Marzo Abril Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Gráfico 3.20. Evolución de la distribución mensual de visitantes en las
Rutas del Vino de España (2018-2020)
2018 2019 2020
46
Febrero fue el único mes de 2020 que presentó un crecimiento interanual positivo, mientras que los meses
de abril y mayo experimentaron las caídas más acusadas (superiores al 99%). Por otro lado, julio y agosto
fueron los meses en los que se dejó notar en menor medida los impactos de la pandemia, con un descenso del
59,1% y del 50,2% respecto a 2019.
Fuente: elabora c ión propia. AC EVIN. 2021
3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos
-10,4%
2,6%
-79,2%
-99,7% -99,4%
-87,2%
-59,1%
-50,2%
-71,5%
-79,5%
-92,1%
-83,0%
-120,0%
-100,0%
-80,0%
-60,0%
-40,0%
-20,0%
0,0%
20,0%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Gráfico 3.21. Variación interanual del número de visitantes recibidos por meses (2019-2020)
47
Meses de mayor y menor afluencia de visitantes (2020)
Ruta del Vino Mes de mayor afluencia Mes de menor afluencia
Alicante Febrero Abril
Arlanza Agosto Abril / Mayo
Arribes Julio Abril
Bierzo Agosto Abril / Mayo
Bullas Enero Abril / Mayo
Calatayud Agosto Abril / Mayo / Oct / Nov
Campo de Cariñena Febrero Abril / Mayo
Cigales Diciembre Abril / Mayo
Penedès Febrero Abril
Garnacha - Campo de Borja Agosto Abril
Jumilla Febrero Abril
Lleida Febrero Abril
La Mancha Febrero Abril / Mayo
La Manchuela Febrero Abril / Mayo
Madrid Diciembre Marzo
Marco de Jerez Febrero Abril
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos
48
Meses de mayor y menor afluencia de visitantes (2020)
Ruta del Vino Mes de mayor afluencia Mes de menor afluencia
Montilla-Moriles Febrero Abril / Mayo
Navarra Agosto Abril / Mayo
Rías Baixas Agosto Abril / Mayo
Ribera del Duero Febrero Abril
Ribera del Guadiana Marzo Abril / Mayo / Oct / Nov
Rioja Alavesa Agosto Abril
Rioja Alta Agosto Abril
Rioja Oriental Febrero Abril / Mayo
Ronda-Málaga Julio Mayo
Rueda Febrero Abril / Mayo
Sierra de Francia Agosto Abril / Mayo
Somontano Agosto Abril
Toro Agosto Abril / Mayo
Utiel-Requena Febrero Abril
Valdepeñas Febrero Abril / Mayo
Yecla Febrero Mayo
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos
49
Fuente: Llegadas de turistas internacionales a España, Frontur (2020). Instituto Nacional de Estadística (INE). Elaboración propia. ACEVIN. 2021
*Nota FRONTUR: Los datos de abril del año 2020 y posteriores son provisionales.
Si comparamos el gráfico de distribución mensual del turismo del vino frente a la estacionalidad del
turismo internacional en España (datos de llegadas de turistas internacionales publicados por FRONTUR),
vemos que durante 2020 la curva se comportó de forma muy similar, ya que estuvo condicionada por
las medidas impuestas por las autoridades sanitarias para evitar la propagación de la Covid-19.
3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos
95.779
153.566
52.510
874 1.821
35.664
101.588
159.847
90.436
68.654
20.053
33.531
180.000
160.000
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
0
5.000.000
4.500.000
4.000.000
3.500.000
3.000.000
2.500.000
2.000.000
1.500.000
1.000.000
500.000
0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Gráfico 3.22. Comparativa estacionalidad llegadas turismo internacional a España vs Visitantes Rutas del Vino (2020)
Visitantes Rutas del Vino 2020 Llegadas de turistas internacionales a España
50
Fuente: Viajes de los españoles a destinos nacionales, Familitur (2020). Instituto Nacional de Estadística (INE). Elaboración propia. ACEVIN. 2021
Al analizar la distribución de los viajes de los españoles a los destinos nacionales (datos de FAMILITUR), se
observa que la curva de visitantes de las Rutas del Vino se comportó de forma muy similar a la curva del
turismo interno en nuestro país.
3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos
95.779
153.566
52.510
874
1.821
35.664
101.588
159.847
90.436
68.654
20.053
33.531
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
0
5.000.000
10.000.000
15.000.000
20.000.000
25.000.000
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Gráfico 3.23. Comparativa estacionalidad turismo interno España vs Visitantes Rutas del Vino (2020)
Visitantes Rutas del Vino 2020 Viajes de los españoles a destinos nacionales
51
4. Impacto económico del
enoturismo
52
€9,79
€19,98
€4,07
€7,24
€10,12
€20,68
€4,47
€7,19
10,90 €
22,19 €
5,68 € 6,29 €
€0,00
€5,00
€10,00
€15,00
€20,00
€25,00
Precio medio Gasto medio Precio medio Gasto medio
BODEGAS MUSEOS
Gráfico 4.1. Evolución del precio medio de la visita y del gasto medio en tienda por visitante en las bodegas y museos de las
Rutas del Vino de España (2018-2020)
2018 2019 2020
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
4.1. Precio medio de la visita y gasto medio por visitante
+7,7%
+7,3%
+23,9% -12,6%
53
4.2. Precio medio de la visita y gasto medio por Rutas
Las bodegas que establecen precios
medios más elevados para su visita se
corresponden en primer lugar con la Ruta
del Vino de Ronda (21,25 €), seguida de
las bodegas de Madrid (19,22 €),
Penedès (16,81 €), Rioja Alta (15,35 €) y
Rioja Alavesa (14,21 €).
Por otro lado, las bodegas de las Rutas del
Vino que presentan un mayor gasto
medio por visitante en tienda son, por este
orden: Somontano (40,80 €), Valdepeñas
(40 €), Rioja Alavesa (34,14 €), Ribera del
Duero (33,33 €) y Penedès (30,93 €).
54
4.2. Precio medio de la visita y gasto medio por Rutas
El gasto medio por visitante en tienda es, en la gran parte de los casos, considerablemente superior al
precio medio de la visita. Por tanto, los turistas gastan más en la compra de vinos y la adquisición de
otros productos en las bodegas que en la propia visita, siendo ésta tan solo una parte de su gasto.
12,00 €
7,72 €
5,60 €
10,82 €
7,13 €
10,00 € 10,08 €
13,07 €
8,14 € 9,19 €
12,06 €
9,50 € 10,25 €
19,22 €
12,43 €
23,74 €
27,44 €
22,60 €
12,89 €
17,65 €
26,00 €
19,08 €
10,67 €
19,13 €
21,24 €
17,92 €
28,75 €
18,42 € 17,43 €
35 €
30 €
25 €
20 €
15 €
10 €
5 €
0 €
Gráfico 4.2. Precio medio de la visita y gasto medio por visitante en las bodegas de las Ruta del Vino (2020) - PARTEI
Precio medio visita Gasto medio tienda
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
55
4.2. Precio medio de la visita y gasto medio por Rutas
Gráfico 4.2. Precio medio de la visita y gasto medio por visitante en las bodegas de las Ruta del Vino (2020) - PARTEII
Precio medio visita Gasto medio tienda
Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
€9,31
€11,50
€16,81
€7,48
€13,51
€8,65
14,21 €15,35
€9,57
€21,25
€11,71
€9,25
€6,64
€9,14
€11,13
€6,00
€10,00
€6,39
€15,28
€30,93
€19,67
€33,33
€11,28
34,14
€24,48
€21,63
€17,72
€24,54
€21,79
€40,80
€16,49
€21,53
€40,00
€24,96
€0,00
€5,00
€10,00
€15,00
€20,00
€25,00
€30,00
€35,00
€40,00
€45,00
56
76.900.571 €
8.669.246 €
20.794.473 €
2.757.491 €
- €
10.000.000 €
20.000.000 €
30.000.000 €
40.000.000 €
50.000.000 €
60.000.000 €
70.000.000 €
80.000.000 €
90.000.000 €
Ingresos generados en bodegas Ingresos generados en museos
Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021
Gráfico 4.3. Evolución del impacto económico del enoturismo en las
Rutas del Vino de España (2019-2020)
2019 2020
4.3. Aproximación al impacto económico del enoturismo en las RVE
Basándonos en el número de visitantes a
bodegas y museos y en el precio medio de la
visita y el gasto realizado en tienda
registrados en cada Ruta del Vino es posible
establecer una aproximación del impacto
económico del enoturismo en las bodegas y
museos de las Rutas del Vino de España.
El impacto económico del enoturismo
en las bodegas y museos que forman
parte del Club de Producto ascendió a un
total de 23.551.964 €, experimentado un
descenso del 72,5% respecto al año anterior.
Si lo desglosamos, el impacto generado
en las bodegas se sitúa en los 20.794.473€,
mientras que 2.757.491€ se generan en los
museos.
TOT
AL
23.551.964€
-72,5%
57
4.3. Aproximación al impacto económico del enoturismo en las RVE
Hay que señalar que este importe corresponde a
los ingresos derivados de las visitas a bodegas
y museos y el gasto que se realiza en sus
tiendas, por lo que el impacto total del enoturismo
en los destinos que conforman las Rutas del Vino es
mucho mayor si consideramos el gasto en otros
conceptos como alojamiento, restaurantes,
comercios o empresas de actividades.
Considerando que un tercio del gasto realizado por
el visitante corresponde a las bodegas y dos tercios
al resto de conceptos (véase Informe de Análisis de
la demanda en RVE), el impacto económico del
enoturismo en las Rutas del Vino de España
durante el año de pandemia se estima en 70,7
millones de euros, una cifra bastante inferior a la
estimación del año 2019.
60
5. Conclusiones
59
▪ Como todo el sector del turismo nacional e internacional, el enoturismo en las Rutas del Vino de
España ha sufrido un duro golpe durante 2020 a consecuencia de la pandemia de la Covid-19 :
- El conjunto de las Rutas del Vino de España ha recibido un total de 814.323 visitantes
en sus bodegas y museos durante 2020, lo que supone un descenso del 73,5%
respecto al año anterior. En términos absolutos se han recibido 2.262.011 visitantes
menos que en 2019.
- Asimismo, el impacto económico de la actividad enoturística en bodegas y museos
ha registrado una caída cercana al 72,5%, lo que supone unas pérdidas de más de
62 millones de euros respecto a 2019.
- Las empresas de las Rutas del Vino de España se han visto obligadas a redefinir sus
estrategias de marketing debido al escenario de escasa demanda que se produjo durante
algunos meses debido a la pandemia. Así, han renovado sus productos turísticos y
propuestas, las acciones de promoción y, sobre todo, los mercados en los que centrar los
esfuerzos, que han pasado a ser más cercanos. Todo ello ha fortalecido, sin duda, la
capacidad de resiliencia de nuestras empresas, que han sabido adaptarse a un entorno
mucho más complejo.
5. Conclusiones
▪ No obstante, los datos revelan también algunas lecturas positivas de este último periodo
tan atípico, no sólo en cuanto al crecimiento de la oferta, sino también de algunas
magnitudes relacionadas con la demanda:
- A pesar de las circunstancias, la oferta de empresas y servicios enoturísticos ligada a
las Rutas del Vino de España ha experimentado un leve crecimiento durante este
año, debido principalmente a la incorporación de la Ruta del Vino de Madrid y a la
evolución positiva de muchas de las rutas ya existentes. En unas circunstancias tan
complejas, es destacable este hecho.
- Los meses del año en los que no existieron tantas restricciones para los viajes
nacionales (julio, agosto, septiembre) experimentaron un buen comportamiento,
consiguiendo una cierta recuperación del sector. El producto enoturístico fue
percibido como un producto seguro por parte de la demanda, gracias al esfuerzo
de adaptación realizado por el sector.
- El precio medio de la visita a bodega ha experimentado una subida de precio para
situarse en 10,90 €. A buen seguro, esta subida de precio está acompañada de un
mayor valor del producto turístico (servicio más personalizado, mejor degustación,
etc.) como lo refleja también unas mayores ventas en tienda por cliente: el gasto
medio por visitante en las tiendas de las bodegas de las Rutas del Vino de España
también ha registrado un ascenso del 7,33%, alcanzando los 22,19 €.
- El precio medio de la entrada a los museos asociados a las Rutas también ha subido
para situarse en 5,68 €, experimentando un aumento del 26,9% respecto a 2020.
- Durante este año 2020 se ha generado un importante consumo interno atrayendo a
un público local y de proximidad, que ha descubierto atractivos más cercanos y
que ahora puede ejercer como embajador del territorio.
5. Conclusiones
60
61
▪ Distintos tipos de factores hacen que las realidades turísticas sean diferentes en
los destinos que componen el Club de Producto Rutas del Vino de España. Entre
esos factores podemos citar algunos como la oferta enoturística de sus bodegas, la
localización geográfica y su proximidad a grandes núcleos turísticos, el desarrollo turístico
de los destinos, el posicionamiento de los mismos y de sus vinos o las comunicaciones.
Todo ello da lugar a diferencias significativas en el número de visitantes recibidos en cada
ruta y en la importancia relativa del turismo internacional, unas diferencias que se han
acentuado durante la pandemia:
- Penedès se sitúa como la Ruta más visitada durante este año con 132.416
visitantes, seguida por la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez con
99.006 visitantes. Ribera del Duero ocupa el tercer puesto con 94.909 visitantes
recibidos durante 2020.
- En términos relativos, los efectos de la pandemia se han dejado notar de diferente
forma en los 32 destinos enoturísticos que conforman actualmente el Club de
Producto Rutas del Vino de España. Entre las Rutas más afectadas en cuanto al
descenso en el número de visitas están:
Cigales (-88,0%), Bierzo Enoturismo (-86,9%), Ribera del Guadiana(-85,6%),
Montilla-Moriles (-85,4%) y Ronda-Málaga (-84,3%).
- Entre las Rutas que han sufrido en menor medida el impacto de la pandemia,
experimentado una caída más leve en cuanto al volumen de turistas recibidos, están:
Arribes (-40,9%), Arlanza (-47,5%), Toro (-47,7%), La Mancha (-56,0%) y
Garnacha-Campo de Borja (-56,9%).
5. Conclusiones
62
5. Conclusiones
▪ La distribución porcentual en cuanto a la procedencia de
visitantes en el conjunto de las Rutas del Vino de España
queda de esta manera: 88% visitantes nacionales y
12% visitantes internacionales. Se aprecia, así, una
caída del turismo internacional respecto al año anterior, algo
lógico teniendo en cuenta las restricciones de movilidad
impuestas en todo el mundo para tratar de frenar la
propagación de la Covid-19. Si analizamos esta información
de forma desglosada Ruta por Ruta:
- La afluencia de visitantes internaciones se ha
comportado mejor en el arco mediterráneo,
posiblemente debido a la comunidad internacional
que cuenta con una segunda residencia en esta
zona.
- Las Rutas del Vino que han recibido una mayor
proporción de visitantes internacionales son las Rutas
del Vino de Ronda-Málaga (30,9%), Marco de Jerez
(27,9%), Alicante (27,0%), Yecla (26,1%) y Jumilla
(23,8%). Es decir, aquellas Rutas que
tradicionalmente cuentan con un porcentaje más
alto de turismo internacional.
- Por el contrario, las rutas que han contado con
menor proporción de visitantes internacionales han
sido Arribes y Rioja Oriental (ambas con 0% de
visitantes internacionales) y las Rutas de Toro (0,1%),
La Mancha (0,3%) y Bierzo (0,9%).
63
▪ Hasta el estallido de la pandemia todo parecía indicar que
el ritmo de crecimiento positivo iba a continuar este año,
ya que en febrero se superó en un 2,6% la cifra registrada
en febrero de 2019. No obstante, todo se paralizó con la
declaración de la pandemia por la OMS y del estado de
alarma durante el mes de marzo.
▪ La recuperación de la actividad se inició tras concluir el estado
de alarma, pero posteriormente experimentó una nueva caída
con la declaración del segundo estado de alarma.
▪ Agosto fue el mes de mayor afluencia turística con 159.847
visitantes, aunque c abe señalar que apenas se alcanzó el
50%de la c ifra registrada en 2019.
▪ Es de esperar que en el verano de 2021, con el avance de las
campañas de vacunación, pueda iniciarse la ansiada recuperación
del sector, siendo previsible que en esta ocasión no se produzca
el retroceso del año 2020.
▪ Teniendo en cuenta los datos analizados c abe destacar
que los atributos diferenciales del producto turístico Rutas
del Vino de España cobran más sentido que nunca tras la
crisis vivida: desestacionalizador, auténtico, ligado al medio
rural y a nuestros pueblos, ausencia de masificaciones,
disfrute del paisaje y de la naturaleza, turismo slow y
gastronomía local.
5. Conclusiones
Observatorio Turístico
Rutas del Vino de España
Junio 2021

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  • 1. Informe de visitantes a bodegas y museos del vino Año 2020 Observatorio Turístico Rutas del Vino de España
  • 2. 2 Edita : ACEVIN – RUTAS DEL VINO DE ESPAÑA Fotografías: Rutas del Vino miembros del Club de Producto Rutas del Vino de España Fecha de publicación: Junio de 2021 Nota importante: Se permite la difusión total o parcial de los datos consignados en este Informe siempre y cuando se respete la autoría del estudio y se cite expresamente a ACEVIN –RUTASDELVINO DEESPAÑA como fuente de losdatos.
  • 3. 3 Índice 1. Introducción 4 2. Oferta enoturística de las Rutas del Vino de España 1. Oferta de servicios enoturísticos 2. Municipios y otras entidades integrantes 7 8 13 3. Visitantes a bodegas y museos de las Rutas del Vino de España 1. Evolución anual del número de visitantes 2. Visitantes a bodegas y museos por Rutas 3. Visitantes a bodegas y museos por C C A A 4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas 5. Evolución anual del número de visitantes por C C A A 6. Comparativa visitantes a bodegas y museos 7. Número de visitantes a bodegas 8. Número de visitantes a museos 9. Procedencia de los visitantes 10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos 14 15 17 20 21 26 27 32 37 40 44 4. Impacto económico del enoturismo 1. Precio y gasto medio en bodegas y museos 2. Precio y gasto medio en bodega por ruta 3. Aproximación al impacto económico 51 52 53 56 5. Conclusiones 58
  • 5. 5 La metodología empleada para la recopilación de los datos expuestos en el presente informe está basada en la colaboración de todos los establecimientos que forman parte de las Rutas del Vino de España y en la cooperación de todas las Rutas con el Club de Producto RVE. Para ello, todas las bodegas y museos adheridos a las Rutas del Vino cumplimentan un cuestionario, siendo sus entes gestores los encargados de recopilar los datos de c ada destino enoturístico, de forma que por agregación es posible ofrecer los datos conjuntos del Club de Producto Rutas del Vino de España. Gracias al esfuerzo de todos los establecimientos y rutas del vino, los datos ofrecidos son c ada vez más precisos y representativos de la actividad enoturística que existe en nuestro páis. El presente informe del Observatorio Turístico Rutas del Vino de España proporciona información sobre la oferta y la demanda de enoturismo en las Rutas del Vino que integran el Club de Producto “Rutas del Vino de España” (RVE). Concretamente, presenta información detallada del número de empresas e instituciones que integran las rutas del vino que forman parte del proyecto Rutas del Vino de España, que aúna a las principales propuestas de enoturismo en nuestro país. También proporciona información sobre la demanda de visitantes a bodegas y museos en las Rutas del Vino de España y su evolución en el tiempo. El informe detalla también el impacto económico del enoturismo en las Rutas del Vino de España. Debido a la crisis derivada de la pandemia de la COVID-19 y las restricciones de movilidad establecidas por las autoridades sanitarias, el 2020 ha sido muy complicado para los establecimientos que forman parte de las Rutas del Vino de España, pues se han visto obligados a paralizar su actividad en muchos momentos del año. En el presente informe se refleja, así, ese descenso de actividad turística durante, analizando cómo ha afectado esta crisis al producto turístico Rutas del Vino de España. Este informe, que incluye información relativa a las 32 Rutas del Vino que conforman el Club de Producto RVE, resulta de gran utilidad para el sector, ya que permite analizar la evolución del enoturismo en los últimos años. A día de hoy, se cuenta con un histórico de catorce años consecutivos (2008-2021) en los que se han recopilado la mayor parte de datos relacionados con la actividad enoturística, ofreciéndonos no sólo cifras absolutas anuales de visitantes, sino también la distribución mensual, pudiendo extraerse interesantes conclusiones en relación a la estacionalidad del enoturismo y su complementariedad con otros productos turísticos. 1. Introducción
  • 6. 6 1. Introducción Mediante este informe se espera y desea proporcionar información útil para las empresas turísticas y vitivinícolas, junto con el resto de actores que intervienen en el impulso del turismo del vino, así como contribuir al desarrollo del mismo en España. Tras los últimos años, en los que los sucesivos informes del Observatorio RVE medían el crecimiento de la actividad enoturística y del impacto económico, el correspondiente al año 2020 se considera de gran interés para cuantificar la caída de la actividad generada por la pandemia. Estos datos se antojan difíciles de asimilar por parte de todos los agentes que intervienen de manera directa o indirecta en las rutas del vino, en el año más complicado del turismo de nuestra historia, pero al mismo tiempo requieren un análisis sosegado para visualizar la capacidad de recuperación del sector e identificar las medidas de apoyo necesarias para fomentar la reactivación por parte de las instituciones y otros actores. En cualquier caso, el informe refleja la importancia estratégica del enoturismo en los distintos territorios vitivinícolas y destaca el importante desarrollo enoturístico de las rutas forman parte del Club de Producto Rutas del Vino de España, la principal iniciativa enoturística a nivel estatal. ACEVIN quiere agradecer el apoyo recibido por parte de los equipos de las Rutasintegradas en el Club de Producto RVEy de todas las empresas adheridas. Gracias a todos ellos es posible elaborar este informe. Mapa de las 32 Rutas del Vino de España en el año 2020 Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2020.
  • 7. 7 2. Oferta enoturística de las Rutas del Vino de España
  • 8. 8 2.1. Oferta de servicios enoturísticos Fuente: elaboración propia . AC EVIN. 2020. (*) 132 museos y centros de interpretación adheridos, de los cuales 62 están dedicados al mundo del vino. CATEGORÍA Nº PLAZAS Hoteles 5* 9 840 Hoteles 4* 59 6490 Hoteles 3* 63 3396 Hoteles 2* 36 970 Hoteles 1* 14 565 Hostales y pensiones 30 518 Apartamentos 36 504 Casas rurales 201 1904 Albergues 7 446 Campings 9 5494 Otros alojamientos 12 243 TOTAL 476 21.370 Bodegas 718 Alojamientos 476 Restaurantes 357 Ocio temático 102 Museos y centros de interpretación 132 Oficinas de turismo 114 Bares de vinos 81 Comercios 75 Enotecas 57 Agencias receptivas 44 Empresas de transporte 18 Servicios de vinoterapia 12 Industr. Agroalimentarias 35 Otros servicios 26 Empresas de base digital 7 Guías turísticos 12 Centros visitables en la viña 9 Serv. Degustación y cata 20 TOTAL 2.302 Socios de las Rutas Número y plazas de alojamiento Ayuntamientos 589 Consejos Reguladores 33 Otras entidades miembro 76 TOTAL 698 Entidadesmiembro de las Rutas Las Rutas del Vino de España cuentan con una oferta enoturística de 2.302 empresas y 698 entidades asociadas a los entes gestores, articulando una red de 3.000 miembros del Club de Producto RVE en sus 32 rutas: • El sector más destacado y principal motor de la actividad enoturística son las bodegas, con 718 en el conjunto del Club. Le siguen el sector de alojamiento y el de restauración, con 476 y 357 establecimientos, respectivamente. Estos sectores suponen la oferta básica de cualquier destino turístico, pero además, en el caso de las Rutas del Vino de España, se trata de una oferta tematizada y especializada en torno al mundo del vino. • Las actividades de ocio temático, que incluyen todo tipo de experiencias relacionadas con la cultura del vino en los destinos, ascienden a 102 empresas, tratando de dar respuesta a las demandas de turistas c ada vez más exigentes y ávidos de vivencias diferentes y personalizadas. • Del mismo modo, los museos y centros de interpretación completan la oferta enoturística y cultural de los destinos con 132 centros en el conjunto de las rutas. Todas las empresas y servicios integrantes de las Rutas del Vino cumplen unos estándares de calidad definidos en el Manual de Producto Rutas del Vino de España.
  • 9. 9 2.1. Oferta de servicios enoturísticos A pesar de la difícil situación que ha atravesado el sector turístico durante 2020, el número de empresas asociadas a las Rutas del Vino ha experimentado un leve ascenso, alcanzando un total de 2.302 empresas frente a las 2.227 contabilizadas en 2019. Crece la mayor parte de subsectores. Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 595 373 306 96 50 9 6 462 111 113 82 95 71 75 718 476 357 98 102 114 132 81 62 70 75 60 57 33 42 44 19 20 18 19 28 35 13 21 26 11 11 12 11 7 7 11 31 20 16 9 15 12 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Gráfico 2.1. Evolución de la oferta de servicios enoturísticos en las Rutas del Vino de España (2018 –2020) 2018 2019 2020 688 362
  • 10. 10 2.1. Oferta de servicios enoturísticos • Cabe destacar que en 2020 se ha incorporado una nueva ruta: Madrid. • Por tanto, gran parte de los cambios producidos en la oferta turística corresponden a la entrada de la nueva Ruta del Vino, así como a la incorporación de nuevos establecimientos adheridos a las Rutas ya existentes. • El numero total de alojamientos ha aumentado ligeramente: 476 alojamientos, con más de 21.300 plazas, frente a los 462 contabilizados en 2019. Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 8 54 59 9 59 63 39 36 14 14 2330 3436 202201 7 7 10 9 12 12 0 50 100 150 200 250 Gráfico 2.2. Evolución Nº de alojamientos Rutas del Vino de España (2019 –2020) 2019 2020
  • 11. 11 2.1. Oferta de servicios enoturísticos Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 • Por tipología de alojamientos, destaca la oferta hotelera de cuatro y tres estrellas, con más de 120 establecimientos y cerca de 10.000 plazas entre ambas categorías. • En cuanto a la oferta extrahotelera, destacan las casas rurales, con más de 200 establecimientos y 1.904 plazas, y los campings con cerca de 5.500 plazas disponibles. Gráfico 2.3. Evolución Nºplazas por tipología de alojamiento en Rutas del Vino de España (2019 –2020) 2019 2020 737 5644 3152 1145 562 572 509 2165 236 5992 347 840 6490 3396 970 565 518 504 1904 446 5494 243 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000
  • 12. 12 2.1. Oferta de servicios enoturísticos Fuente: elaboración propia . AC EVIN. 2021 Gráfico 2.4. Nº servicios enoturísticos y entidades miembro por Ruta del Vino (2020) Total servicios enoturísticos Total entidades miembro 79 42 65 75 37 41 35 55 42 51 51 53 73 72 91 45 84 224 87 195 75 114 112 63 40 119 47 83 54 44 19 35 12 23 15 17 5 2 14 23 20 7 13 8 35 17 15 19 136 45 18 101 4 21 3 24 11 31 29 3 6 12 6 3 0 50 100 150 200 250
  • 13. 13 2.2. Municipios y otras entidades integrantes de las Rutas del Vino Actualmente forman parte de Rutas del Vino de España: • 589 ayuntamientos de toda la geografía española. • 33 Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen que amparan a sus respectivas rutas. • Otras 76 entidades públicas o privadas relacionadas con el sector turístico y/o la cultura del vino (asociaciones, fundaciones y otras instituciones). Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2020 Gráfico 2.5. Evolución municipios y entidades miembro de Rutas del Vino. 2019 2020
  • 14. 14 3. Visitantes a bodegas y museos Rutas del Vino de España
  • 15. 15 3.1. Evolución anual del número de visitantes En 2020 el número total de visitantes a las bodegas y museos del vino asociados a las Rutas del Vino de España ha sido de 814.323, experimentando una caída del 73,5% respecto al año anterior. 2012 2013 2014 2015 Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 1.198.999 1.423.253 1.444.314 1.528.295 1.430.592 1.689.209 2.124.229 2.242.941 2.714.409 3.213.267 2.961.379 3.076.334 814.323 2019 2020 0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 3.000.000 3.500.000 2008 2009 2010 2011 2016 2017 2018 Gráfico 3.1. Evolución del número de visitantes a bodegas y museos de las Rutas Del Vino De España (2008 –2020) -73,5%
  • 16. 16 18,70% 1,48% 5,81% -6,39% 18,08% 25,75% 5,59% 21,02% 18,38% -7,84% 3,88% -73,53% -100% -80% -40% -60% -20% 0% 20% 40% 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Fuente: ela bora c ión propia. AC EVIN. 2021 2016 2017 2018 2019 2020 Gráfico 3.2. Variación porcentual interanual Rutas del Vino de España (2008 –2020) Como consecuencia de las limitaciones de movilidad puestas en marcha durante la pandemia COVID-19, el número de visitantes de las Rutas del Vino de España ha experimentado en 2020 un acusado descenso, interrumpiéndose la tendencia ascendente de los últimos años. En términos absolutos supone un descenso de algo más de 2 millones de viajeros. 3.1. Evolución anual del número de visitantes
  • 17. 17 3.2. Visitantes a bodegas y museos por Rutas • Las Rutas del Vino de España más visitadas durante 2020 han sido, por este orden: 1. Ruta del Vino Penedès, con 132.416 visitantes. 2. Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, con 99.006 visitantes recibidos. 3. Ruta del Vino Ribera del Duero, con 94.909 visitantes. • Otras Rutas del Vino que han superado los 50.000 visitantes durante este año tan complicado han sido Calatayud (73.763), Rioja Alta (69.378) y Rioja Alavesa (50.981). • Du ran t e 2020, tan solo el 20% de las Rutas del Vino de España han superado los 30.000 visitantes.
  • 18. 18 3.2. Visitantes a bodegas y museos por Rutas 99.006 94.909 73.763 69.378 50.981 32.089 28.453 24.628 23.744 23.591 21.334 18.976 18.758 13.796 13.567 0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 Gráfico 3.3. Número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España (2020) –PARTEI Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales recibidos en bodegas y museos. Orden descendente. 132.416
  • 19. 19 3.2. Visitantes a bodegas y museos por Rutas 10.555 10.382 8.109 7.583 7.554 5.535 4.638 3.881 3.783 3.253 3.118 2.197 1.684 822 573 0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 Gráfico 3.3. Número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España (2020) –PARTEII Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales recibidos en bodegas y museos. Orden descendente 1267
  • 20. 20 3.3. Visitantes a bodegas y museos por CCAA Gráfico 3.4. Número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España por Comunidades Autónomas (2020) CCAA Nº Rutas Total visitantes Andalucía 3 107.525 Aragón 4 131.342 Castilla y León 8 147.042 Castilla-La Mancha 3 17.456 Cataluña 2 146.212 Comunidad Foral de Navarra 1 10.382 Comunidad de Madrid 1 23.744 Comunidad Valenciana 2 45.962 Extremadura 1 7.583 Galicia 1 32.089 La Rioja 2 71.062 País Vasco 1 50.981 Región de Murcia 3 22.943 TOTAL 32 814.323 Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 Nota: en el caso de las Rutas del Vino cuya extensión abarca diferentes Comunidades Autónomas, se ha tomado como referencia la región en la que se sitúa la mayor parte del tejido empresarial enoturístico.
  • 21. 21 3.4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas Los efectos de la pandemia se han dejado notar de diferente forma en c a d a uno de los 32 destinos enoturísticos que conforman el Club de Producto Rutas del Vino de España: • Las rutas que han sufrido en menor medida el impacto de la pandemia, con una caída más leve en el volumen de turistas recibidos, ha sido: Ruta del Vino de Arribes (-40,9%), Arlanza (-47,5%), Toro (47,7%), La Mancha (-56,0%) y Garnacha-Campo de Borja (-56,9%). • Las Rutas que se han visto más afectadas han sido la Ruta del Vino de Cigales (-88,0%), Bierzo Enoturismo(-86,9%), Ribera del Guadiana (-85,6%), Montilla-Moriles (-85,4%) y Ronda-Málaga (-84,3%).
  • 22. 22 Rutas Del Vino 2020 2019 2018 % Variación 2019- 2020 % Variación 2018- 2019 Alicante 21.334 55.068 47.507 -61,3% 15,92% Arlanza 18.976 36.177 37.725 -47,5% -4,10% Arribes 822 1.390 - -40,9% - Bierzo Enoturismo 3.253 24.858 22.712 -86,9% 9,45% Bullas 8.109 22.966 22.423 -64,7% 2,42% Calatayud 73.763 299.740 296.325 -75,4% 1,15% Campo de Cariñena 5.535 23.911 22.055 -76,9% 8,42% Cigales 2.197 18.259 14.431 -88,0% 26,53% Penedès 132.416 370.556 441.467 -64,3% -16,06% Garnacha – C. Borja 23.591 54.755 56.821 -56,9% -3,64% Jumilla 13.567 47.105 42.722 -71,2% 10,26% La Mancha 13.796 23.989 - -56,0% - La Manchuela 10.555 22.308 - -83,0% - Lleida 3.783 45.573 50.596 -69,7% -9,93% Madrid 23.744 - - - - Marco de Jerez 99.006 568.997 582.351 -82,6% -2,29% Montilla – Moriles 4.638 31.796 24.513 -85,4% 29,71% 3.4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas Rutas Del Vino 2020 2019 2018 % Variación 2019- 2020 % Variación 2018- 2019 Navarra 10.382 39.456 25.605 -73,7% 54,10% Rías Baixas 32.089 124.104 116.557 -74,1% 6,47% Ribera del Duero 94.909 389.377 383.150 -75,6% 1,63% Ribera del Guadiana 7.583 52.716 49.445 -85,6% 6,62% Rioja Alavesa 50.981 204.515 192.213 -75,1% 6,40% Rioja Alta 69.378 313.497 297.268 -77,9% 5,46% Rioja Oriental 1.684 8.295 5.896 -79,7% 40,69% Ronda-Málaga 3.881 24.723 26.818 -84,3% -7,81% Rueda 7.554 41.382 38.009 -81,7% 8,87% Sierra de Francia 573 2.020 1.479 -71,6% 36,58% Somontano 28.453 93.119 79.601 -69,4% 16,98% Toro 18.758 35.885 - -47,7% - Utiel – Requena 24.628 78.904 76.627 -68,8% 2,97% Valdepeñas 3.118 13.969 - -77,7% - Yecla 1.267 6.924 7.063 -81,7% -1,97% TOTAL 814.323 3.076.334 2.961.379 -73,53% 3,88% Fuente: elaboración propia . AC EVIN. 2021
  • 23. 23 370.556 389.377 299.740 313.497 204.515 124.104 93.119 78.904 Sindatos 132.416 99.006 94.909 73.763 69.378 50.981 32.089 28.453 21.334 36. 177 45.573 47.105 13.796 13.567 0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000 Gráfico 3.5. Evolución del número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España. (2018- 2020)- PART E I 2018 2019 2020 568.997 3.4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021. Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales recibidos en bodegas y museos. Orden descendente 23.744 23.591 24.628 18.976 18.758 35.885 54.755 55.068
  • 24. 24 3.4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas Gráfico 3.5. Evolución del número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España. (2018 - 2020) - PARTE II Fuente: ela boración propia . AC EVIN. 2021 Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales recibidos en bodegas y museos. Orden descendente
  • 25. 25 3.4. Evolución anual del número de visitantes por Rutas Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 -47,5% -40,9% -86,9% -64,7% -75,4% -76,9% -88,0% -64,3% -56,9% -71,2% -56,0% -83,0% -69,7% -82,6% -85,4% -73,7% -74,1% -75,6% -85,6% -75,1% -77,9% -79,7% -84,3% -81,7% -71,6% -69,4% -47,7% -68,8% -77,7% -81,7% -70,0% -61,3% -80,0% -90,0% -100,0% 0,0% -10,0% -20,0% -30,0% -40,0% -50,0% -60,0% Gráfico 3.6. Variación interanual (%)del número de visitantes recibidos en las Rutas del Vino de España (2019 –2020) Sin datos 2019
  • 26. 26 3.5. Evolución anual del número de visitantes por CCAA Gráfico 3.7. Variación interanual (%)del número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España por Comunidades Autónomas (2020) CCAA Variación interanual 2019-2020 Andalucía -82,8% Aragón -72,1% Castilla y León -73,2% Castilla-La Mancha -71,0% Cataluña -64,9% Comunidad Foral de Navarra -73,7% Comunidad de Madrid * Comunidad Valenciana -65,7% Extremadura -85,6% Galicia -74,1% La Rioja -77,9% País Vasco -75,1% Región de Murcia -70,2% -73,5% Fuente: elaboración propia. ACEVIN. 2021 Nota: en el caso de las Rutas del Vino cuya extensión abarca diferentes Comunidades Autónomas, se ha tomado como referencia la región en la que se sitúa la mayor parte del tejido empresarial enoturístico. *Al ser una RVE de reciente creación, no se disponen de datos relativos a 2019 de la Comunidad de Madrid.
  • 27. 27 2.242.252 834.082 548.171 266.152 0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 Total visitantes en bodegas Total visitantes en museos del vino Gráfico 3.8. Evolución del número total de visitantes recibidos en bodegas y museos del vino (2019-2020) 2019 2020 3.6. Comparativa visitantes a bodegas y museos • De los 814.323 visitantes registrados durante 2020, un 67,3%corresponde a visitantes a bodegas (548.171), y un 32,7% corresponde a visitantes a museos (266.152), disminuyendo las bodegas su importancia porcentual respecto al año anterior. • Ambas cifras han experimentado una caída durante este año: - En el caso de las bodegas, se han recibido 1.694.081 visitantes menos, lo que supone un descenso del 75,6%. - En el caso de los museos, el número de visitantes ha disminuido un 68,1%, lo que en términos absolutos, supone 567.930 visitantes menos que en 2019. -75,6% -68,1% Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
  • 28. 3.6. Comparativa visitantes a bodegas y museos Gráfico 3.9. Número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España (2020) –PARTEI Visitantes a bodegas Visitantes a museos Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 18.246 1.725 822 2.508 1.577 1.537 3.510 534 84.784 638 13.359 13.796 4.634 3.783 4.638 96.396 3.088 17.250 0 745 6.532 72.226 2.025 1.663 47.632 22.953 208 0 5.921 0 19.106 2.610 0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 28
  • 29. Gráfico 3.9. Número de visitantes en bodegas y museos de las Rutas del Vino de España (2020) –PARTEII Visitantes a bodegas Visitantes a museos 3.6. Comparativa visitantes a bodegas y museos Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 4.368 7.289 31.915 62.938 4.148 49.129 59.342 1.291 2.886 5.899 573 28.294 16.960 18.830 554 1.267 270 3.093 174 31.971 3.435 1.852 10.036 393 995 1.655 0 159 1.798 5.798 2.564 0 0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 29
  • 30. 30 86% 9 % 77% 19% 2 % 63% 24% 64% 3 % 100% 44% 100% 20% 97%94% 14% 91% 100% 23% 81% 98% 37% 76% 36% 97% 98% 2 % 56% 80% 3 % 6 % 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Gráfico 3.10. Importancia porcentual del número de visitantes recibidos en bodegas y museos por Rutas (2020) –PARTEI %Visitantes a museos %Visitantes a bodegas 3.6. Comparativa visitantes a bodegas y museos Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 Rutas Del Vino Visitantes a bodegas Visitantes a museos Total Alicante 18.246 (86%) 3.088 (14%) 21.334 Arlanza 1.726 (9%) 17.250 (91%) 18.976 Arribes 822 (100%) - 822 Bierzo Enoturismo 2.508 (77%) 745 (23%) 3.253 Bullas 1.577 (19%) 6.532 (81%) 8.109 Calatayud 1.537 (2%) 72.226 (98%) 73.763 Campo de Cariñena 3.510 (63%) 2.025 (37%) 5.535 Cigales 534 (24%) 1.663 (76%) 2.197 Penedès 84.784 (64%) 47.632 (36%) 132.416 Garnacha - Campo de Borja 638 (3%) 22.953 (97%) 23.591 Jumilla 13.359 (98%) 208 (2%) 13.567 Lleida 13.796 (100%) - 13.796 La Mancha 4.634 (44%) 5.921 (56%) 10.555 La Manchuela 3.783 (100%) - 3.783 Madrid 4.638 (20%) 19.106 (80%) 23.744 Marco de Jerez 96.396 (97%) 2.610 (3%) 99.006 Montilla - Moriles 4.368 (94%) 270 (6%) 4.638
  • 31. 31 70% 99% 66% 55% 96% 86% 77% 74% 78% 100%99% 90% 76% 18% 100% 30% 34% 45% 4 % 14% 23% 26% 22% 1% 1 % 10% 24% 82% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Gráfico 3.10. Importancia porcentual del número de visitantes recibidos en bodegas y museos por Rutas (2020) –PARTEII %Visitantes a museos %Visitantes a bodegas 3.6. Comparativa visitantes a bodegas y museos Rutas Del Vino Visitantes a bodegas Visitantes a museos Total Navarra 7.289 (70%) 3.093 (30%) 10.382 Rías Baixas 31.915 (99%) 174 (1%) 32.089 Ribera del Duero 62.938 (66%) 31.971 (34%) 94.909 Ribera del Guadiana 4.148 (55%) 3.435 (45%) 7.583 Rioja Alavesa 49.129 (96%) 1.852 (4%) 50.981 Rioja Alta 59.342 (86%) 10.036 (14%) 69.378 Rioja Oriental 1.291 (77%) 393 (23%) 1.684 Ronda-Málaga 2.886 (74%) 995 (26%) 3.881 Rueda 5.899 (78%) 1.655 (22%) 7.554 Sierra de Francia 573 (100%) - 573 Somontano 28.294 (99%) 159 (1%) 28.453 Toro 16.960 (90%) 1.798 (10%) 18.758 Utiel - Requena 18.830 (76%) 5.798 (24%) 24.628 Valdepeñas 554 (18%) 2.564 (82%) 3.118 Yecla 1.267 (100%) - 1.267 TOTAL 548.171 (67%) 266.152 (33%) 814.323 Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
  • 32. 32 3.7. Número de visitantes a bodegas Si analizamos de manera desglosada el número de visitantes recibidos en bodegas y museos, las Rutas del Vino que han recibido un mayor número de visitantes en bodegas son: • Marco de Jerez, con 96.396 visitantes (↓ -82,5%). • Penedès, con 84.784 visitantes (↓ -73,2%). • Ribera del Duero, con 62.938 visitantes (↓ -74,8%). • Rioja Alta, con 59.342 visitantes (↓ -76,6%). • Rioja Alavesa, con 49.129 visitantes (↓ -73,6%). • Rías Baixas, con 31.915 visitantes (↓ -73,1%). • Somontano, con 28.294 visitantes (↓ -69,6%). • Utiel-Requena, con 18.830 visitantes (↓ -64,9%). • Alicante, con 18.246 visitantes (↓ -62,9%). • Toro, con 216.960 visitantes (↓ -36,8%).
  • 33. 33 Gráfico 3.11. Evolución número de visitantes recibidos en bodegas de las Rutas del Vino de España (2019-2020) –PARTE I 2019 2020 3.7. Número de visitantes a bodegas Fuente: ela boración propia . AC EVIN. 2021 Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales a bodegas. Orden descendente 550.530 315.944 249.935 253.652 185.756 118.680 93.119 53.678 49.137 26.843 45.573 41.464 36.673 36.675 0 16.092 96.396 84.784 62.938 59.342 49.129 31.915 28.294 18.830 18.246 16.960 13.796 13.359 7.289 5.899 4.638 4.634 0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000
  • 34. 34 4.368 4.148 3.783 3.510 2.886 2.508 1.726 1.577 1.537 1.291 1.267 638 573 534 30.077 27.831 22.308 13.845 22.993 9.293 3.210 3.538 4.368 2.968 6.924 3.424 2.020 2.492 554 11.820 0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 Gráfico 3.11. Evolución número de visitantes recibidos en bodegas de las Rutas del Vino de España (2019-2020) – PARTEII 2019 2020 35.000 TOTA L Fuente: ela boración propia . AC EVIN. 2021 Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales a bodegas. Orden descendente 548.171 visitantes en bodegas 3.7. Número de visitantes a bodegas 822 1.390
  • 35. 35 Si a tendemos a la caída experimentada durante este último año en el número de visitantes a bodegas en c a d a una de las Rutas del Vino, c abe destacar el importante impacto sufrido en las siguientes Rutas: • Cigales registra una caída del 95,5%, con 11.286 visitantes menos. • Ronda-Málaga, con 20.107 visitantes menos, supone un descenso del 87,4%. • Montilla-Moriles, con un descenso de 25.709 visitantes, supone una caída del 85,5%respecto al año anterior. Por el contrario, las Rutas del Vino de Toro (↓-36,8%), Arribes (↓ -40,9%) y Arlanza(↓ -46,2%) han sido las Rutas en las que menos se ha dejado notar el impacto provocado por la pandemia. 3.7. Número de visitantes a bodegas
  • 36. 36 Fuente: ela boración propia . AC EVIN. 2021 Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales a bodegas. Orden descendente 3.7. Número de visitantes a bodegas -82,5% -73,2% -74,8% -76,6% -73,6% -73,1% -69,6% -36,8% -69,7% -67,8% -80,1% -83,9% -71,2% -85,5% -85,1% -83,0% -74,6% -87,4% -73,0% -46,2% -55,4% -64,8% -56,5% -81,7% -40,9% -81,4% -71,6% -77,8% -95,5% 0,0% -10,0% -20,0% -30,0% -40,0% -50,0% -60,0% -70,0% -80,0% -90,0% -100,0% Gráfico 3.12. Variación interanual (%)del número de visitantes recibidos en bodegas de las Rutas del Vino de España (2019-2020) -64,9% -62,9% Sin datos 2019
  • 37. 37 3.8. Número de visitantes a museos Atendiendo ahora a las visitas a museos, las Rutas que han recibido un mayor número de visitantes en sus museos han sido: • En primer lugar, la Ruta del Vino de Calatayud con un total de 72.226 visitantes, lo que supone una caída del 75,5%respecto a 2019. • En segundo lugar, con 47.632 visitantes recibidos se encuentra Penedès, una de las Rutas que menos ha notado el impacto de la pandemia en número de visitantes recibidos en museos (-12,8% respecto al periodo anterior). • En tercer lugar se encuentran los museos de Ribera del Duero, en los que se recibieron cerca de 32.000 visitantes (-77,1% respecto a 2019). • Cabe destacar que la Ruta del Vino de Navarra ha sido la única que ha experimentado un crecimiento positivo del número de visitantes a museos durante 2020 (11,1%).
  • 38. 38 Gráfico 3.13. Evolución del número de visitantes recibidos en museos de las Rutas del Vino de España (2019-2020) 2019 2020 3.8. Número de visitantes a museos Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales a museos. Orden descendente 295.372 54.612 139.442 51.331 Sin datos 32.967 59.845 19.428 7.897 25.226 24.885 2.783 5.931 18.467 11.477 10.066 18.759 9.042 6.439 4.707 1.730 15.565 5.327 1.719 5.641 5.424 72.226 47.632 31.971 22.953 19.106 17.250 10.036 6.532 5.921 5.798 3.435 3.093 3.088 2.610 2.564 2.025 1.852 1.798 1.663 1.655 995 745 393 270 208 174 159 0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 350.000 TOTAL 266.152 visitantes en museos
  • 39. 39 3.8. Número de visitantes a museos -12,8% -77,1% -55,3% -47,7% -83,2% -66,4% -25,0% -77,0% -86,2% -47,9% -85,9% - 77, 7% -90,1% -80,1% -74,2% -64,8% -42,5% -95,2% -92,6% -84,3% - 96, 3% - -80,0% -75,5% -120,0% -100,0% -60,0% -40,0% -20,0% 0,0% 20,0% Gráfico 3.14. Variación interanual (%)del número de visitantes recibidos en museos de las Rutas del Vino de España (2019-2020) Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 Rutas del Vino ordenadas en función del número de visitantes anuales a museos. Orden descendente 79,9% 96,8% 11,1%
  • 40. 40 3.9. Procedencia de los visitantes Con respecto a la distribución de visitantes de procedencia nacional y de procedencia internacional se observa una caída del turismo internacional: el 88% de los visitantes recibidos en 2020 han sido nacionales (716.981), mientras que el 12% han sido internacionales (97.343). Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 40% 60% Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 Visitantes nacionales 88 % Visitantes internacionales 12% Gráfico 3.15. Distribución de visitantes a las Rutas del Vino por procedencia (2020) 74 % 26 % 74,70% 25,30% 88,% 12% 0% 20% 80% 100% 2020 2019 2018 Gráfico 3.16. Evolución de la distribución de visitantes según su procedencia (2018 –2020) Visitantes nacionales Visitantes internacionales
  • 41. 41 3.9. Procedencia de los visitantes 15.565 17.966 72.284 108.060 23.119 10.337 13.083 10.520 3.696 22.713 71.392 5.769 1.010 822 0 3.223 7.454 30 1.479 5.308 227 2.044 153 24.356 472 3.230 713 35 87 1.031 27.614 0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 Gráfico 3.17. Distribución de visitantes a bodegas y museos según procedencia en las Rutas del Vino de España (2020) PARTE I Visitantes nacionales Visitantes internacionales Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 655
  • 42. 42 3.9. Procedencia de los visitantes 4.003 9.136 30.458 86.354 7.502 48.888 60.788 1.684 2.683 7.431 554 24.782 18.748 22.476 2.972 936 635 1.246 1.631 8.555 81 2.093 8.590 0 1.198 123 19 3.671 10 2.152 146 331 100.000 90.000 80.000 70.000 60.000 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 0 Gráfico 3.17. Distribución de visitantes a bodegas y museos según procedencia en las Rutas del Vino de España (2020) PARTE II Visitantes nacionales Visitantes internacionales Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
  • 43. 3.9. Procedencia de los visitantes Gráfico 3.18. Distribución porcentual de visitantes a bodegas y museos según procedencia en Rutas del Vino de España (2020) Visitantes internacionales Visitantes nacionales Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 73,00% 94,70% 100% 99,10% 91,90% 98% 95,90% 93% 98% 76,20% 94,80% 99,70% 97,70% 95,70% 72,10% 86,30% 88% 81,60% 94,90% 91% 98,90% 95,90% 87,60% 100% 69,10% 98,40% 96,60% 87,10% 99,90% 91,30% 95,30% 73,90% 27,00% 5,30% 0% 0,90% 8,10% 2% 4,10% 7% 2% 23,80% 5,20% 0,30% 2,30% 4,30% 27,90% 13,70% 12% 18,40% 5,10% 9% 1,10%4,10% 12,40% 0% 30,90% 1,60% 3,40% 12,90% 0,10% 8,70% 4,70% 26,10% 0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00% 120,00% 43
  • 44. 44 3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos Los meses de febrero (antes de la declaración de la pandemia por la OMS) y agosto fueron los que registraron una mayor afluencia de visitantes, superando las 150.000 visitas a bodegas y museos. 95.779 153.566 52.510 874 1.821 35.664 101.588 159.847 90.436 68.654 20.053 33.531 Mayo Junio Julio Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 140.000 120.000 160.000 180.000 Enero Febrero Ma rzo Abril Agosto Septiembre Octubre Noviembre Dic iembre Gráfico 3.19. Distribución mensual visitantes en las Rutas del Vino de España (2020) Total visitantes Visitantes a bodegas Visitantes a museos
  • 45. 45 La curva de estacionalidad presenta grandes variaciones respecto a años anteriores, apreciándose de forma significativa el descenso del número de visitantes en los periodos coincidentes con las olas de pandemia y las consiguientes restricciones a la movilidad impuesta por las autoridades sanitarias. Mayo Junio Julio Fuente: elaboración propia . AC EVIN. 2021 3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos 95.779 153.566 52.510 874 1.821 35.664 101.588 159.847 90.436 68.654 20.053 33.531 0 50.000 150.000 100.000 200.000 250.000 300.000 400.000 350.000 Enero Febrero Marzo Abril Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Gráfico 3.20. Evolución de la distribución mensual de visitantes en las Rutas del Vino de España (2018-2020) 2018 2019 2020
  • 46. 46 Febrero fue el único mes de 2020 que presentó un crecimiento interanual positivo, mientras que los meses de abril y mayo experimentaron las caídas más acusadas (superiores al 99%). Por otro lado, julio y agosto fueron los meses en los que se dejó notar en menor medida los impactos de la pandemia, con un descenso del 59,1% y del 50,2% respecto a 2019. Fuente: elabora c ión propia. AC EVIN. 2021 3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos -10,4% 2,6% -79,2% -99,7% -99,4% -87,2% -59,1% -50,2% -71,5% -79,5% -92,1% -83,0% -120,0% -100,0% -80,0% -60,0% -40,0% -20,0% 0,0% 20,0% Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Gráfico 3.21. Variación interanual del número de visitantes recibidos por meses (2019-2020)
  • 47. 47 Meses de mayor y menor afluencia de visitantes (2020) Ruta del Vino Mes de mayor afluencia Mes de menor afluencia Alicante Febrero Abril Arlanza Agosto Abril / Mayo Arribes Julio Abril Bierzo Agosto Abril / Mayo Bullas Enero Abril / Mayo Calatayud Agosto Abril / Mayo / Oct / Nov Campo de Cariñena Febrero Abril / Mayo Cigales Diciembre Abril / Mayo Penedès Febrero Abril Garnacha - Campo de Borja Agosto Abril Jumilla Febrero Abril Lleida Febrero Abril La Mancha Febrero Abril / Mayo La Manchuela Febrero Abril / Mayo Madrid Diciembre Marzo Marco de Jerez Febrero Abril Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos
  • 48. 48 Meses de mayor y menor afluencia de visitantes (2020) Ruta del Vino Mes de mayor afluencia Mes de menor afluencia Montilla-Moriles Febrero Abril / Mayo Navarra Agosto Abril / Mayo Rías Baixas Agosto Abril / Mayo Ribera del Duero Febrero Abril Ribera del Guadiana Marzo Abril / Mayo / Oct / Nov Rioja Alavesa Agosto Abril Rioja Alta Agosto Abril Rioja Oriental Febrero Abril / Mayo Ronda-Málaga Julio Mayo Rueda Febrero Abril / Mayo Sierra de Francia Agosto Abril / Mayo Somontano Agosto Abril Toro Agosto Abril / Mayo Utiel-Requena Febrero Abril Valdepeñas Febrero Abril / Mayo Yecla Febrero Mayo Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos
  • 49. 49 Fuente: Llegadas de turistas internacionales a España, Frontur (2020). Instituto Nacional de Estadística (INE). Elaboración propia. ACEVIN. 2021 *Nota FRONTUR: Los datos de abril del año 2020 y posteriores son provisionales. Si comparamos el gráfico de distribución mensual del turismo del vino frente a la estacionalidad del turismo internacional en España (datos de llegadas de turistas internacionales publicados por FRONTUR), vemos que durante 2020 la curva se comportó de forma muy similar, ya que estuvo condicionada por las medidas impuestas por las autoridades sanitarias para evitar la propagación de la Covid-19. 3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos 95.779 153.566 52.510 874 1.821 35.664 101.588 159.847 90.436 68.654 20.053 33.531 180.000 160.000 140.000 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 0 5.000.000 4.500.000 4.000.000 3.500.000 3.000.000 2.500.000 2.000.000 1.500.000 1.000.000 500.000 0 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Gráfico 3.22. Comparativa estacionalidad llegadas turismo internacional a España vs Visitantes Rutas del Vino (2020) Visitantes Rutas del Vino 2020 Llegadas de turistas internacionales a España
  • 50. 50 Fuente: Viajes de los españoles a destinos nacionales, Familitur (2020). Instituto Nacional de Estadística (INE). Elaboración propia. ACEVIN. 2021 Al analizar la distribución de los viajes de los españoles a los destinos nacionales (datos de FAMILITUR), se observa que la curva de visitantes de las Rutas del Vino se comportó de forma muy similar a la curva del turismo interno en nuestro país. 3.10. Distribución mensual de visitantes a bodegas y museos 95.779 153.566 52.510 874 1.821 35.664 101.588 159.847 90.436 68.654 20.053 33.531 0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000 180.000 0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Gráfico 3.23. Comparativa estacionalidad turismo interno España vs Visitantes Rutas del Vino (2020) Visitantes Rutas del Vino 2020 Viajes de los españoles a destinos nacionales
  • 51. 51 4. Impacto económico del enoturismo
  • 52. 52 €9,79 €19,98 €4,07 €7,24 €10,12 €20,68 €4,47 €7,19 10,90 € 22,19 € 5,68 € 6,29 € €0,00 €5,00 €10,00 €15,00 €20,00 €25,00 Precio medio Gasto medio Precio medio Gasto medio BODEGAS MUSEOS Gráfico 4.1. Evolución del precio medio de la visita y del gasto medio en tienda por visitante en las bodegas y museos de las Rutas del Vino de España (2018-2020) 2018 2019 2020 Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 4.1. Precio medio de la visita y gasto medio por visitante +7,7% +7,3% +23,9% -12,6%
  • 53. 53 4.2. Precio medio de la visita y gasto medio por Rutas Las bodegas que establecen precios medios más elevados para su visita se corresponden en primer lugar con la Ruta del Vino de Ronda (21,25 €), seguida de las bodegas de Madrid (19,22 €), Penedès (16,81 €), Rioja Alta (15,35 €) y Rioja Alavesa (14,21 €). Por otro lado, las bodegas de las Rutas del Vino que presentan un mayor gasto medio por visitante en tienda son, por este orden: Somontano (40,80 €), Valdepeñas (40 €), Rioja Alavesa (34,14 €), Ribera del Duero (33,33 €) y Penedès (30,93 €).
  • 54. 54 4.2. Precio medio de la visita y gasto medio por Rutas El gasto medio por visitante en tienda es, en la gran parte de los casos, considerablemente superior al precio medio de la visita. Por tanto, los turistas gastan más en la compra de vinos y la adquisición de otros productos en las bodegas que en la propia visita, siendo ésta tan solo una parte de su gasto. 12,00 € 7,72 € 5,60 € 10,82 € 7,13 € 10,00 € 10,08 € 13,07 € 8,14 € 9,19 € 12,06 € 9,50 € 10,25 € 19,22 € 12,43 € 23,74 € 27,44 € 22,60 € 12,89 € 17,65 € 26,00 € 19,08 € 10,67 € 19,13 € 21,24 € 17,92 € 28,75 € 18,42 € 17,43 € 35 € 30 € 25 € 20 € 15 € 10 € 5 € 0 € Gráfico 4.2. Precio medio de la visita y gasto medio por visitante en las bodegas de las Ruta del Vino (2020) - PARTEI Precio medio visita Gasto medio tienda Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021
  • 55. 55 4.2. Precio medio de la visita y gasto medio por Rutas Gráfico 4.2. Precio medio de la visita y gasto medio por visitante en las bodegas de las Ruta del Vino (2020) - PARTEII Precio medio visita Gasto medio tienda Fuente: ela boración propia. AC EVIN. 2021 €9,31 €11,50 €16,81 €7,48 €13,51 €8,65 14,21 €15,35 €9,57 €21,25 €11,71 €9,25 €6,64 €9,14 €11,13 €6,00 €10,00 €6,39 €15,28 €30,93 €19,67 €33,33 €11,28 34,14 €24,48 €21,63 €17,72 €24,54 €21,79 €40,80 €16,49 €21,53 €40,00 €24,96 €0,00 €5,00 €10,00 €15,00 €20,00 €25,00 €30,00 €35,00 €40,00 €45,00
  • 56. 56 76.900.571 € 8.669.246 € 20.794.473 € 2.757.491 € - € 10.000.000 € 20.000.000 € 30.000.000 € 40.000.000 € 50.000.000 € 60.000.000 € 70.000.000 € 80.000.000 € 90.000.000 € Ingresos generados en bodegas Ingresos generados en museos Fuente: elaboración propia. AC EVIN. 2021 Gráfico 4.3. Evolución del impacto económico del enoturismo en las Rutas del Vino de España (2019-2020) 2019 2020 4.3. Aproximación al impacto económico del enoturismo en las RVE Basándonos en el número de visitantes a bodegas y museos y en el precio medio de la visita y el gasto realizado en tienda registrados en cada Ruta del Vino es posible establecer una aproximación del impacto económico del enoturismo en las bodegas y museos de las Rutas del Vino de España. El impacto económico del enoturismo en las bodegas y museos que forman parte del Club de Producto ascendió a un total de 23.551.964 €, experimentado un descenso del 72,5% respecto al año anterior. Si lo desglosamos, el impacto generado en las bodegas se sitúa en los 20.794.473€, mientras que 2.757.491€ se generan en los museos. TOT AL 23.551.964€ -72,5%
  • 57. 57 4.3. Aproximación al impacto económico del enoturismo en las RVE Hay que señalar que este importe corresponde a los ingresos derivados de las visitas a bodegas y museos y el gasto que se realiza en sus tiendas, por lo que el impacto total del enoturismo en los destinos que conforman las Rutas del Vino es mucho mayor si consideramos el gasto en otros conceptos como alojamiento, restaurantes, comercios o empresas de actividades. Considerando que un tercio del gasto realizado por el visitante corresponde a las bodegas y dos tercios al resto de conceptos (véase Informe de Análisis de la demanda en RVE), el impacto económico del enoturismo en las Rutas del Vino de España durante el año de pandemia se estima en 70,7 millones de euros, una cifra bastante inferior a la estimación del año 2019.
  • 59. 59 ▪ Como todo el sector del turismo nacional e internacional, el enoturismo en las Rutas del Vino de España ha sufrido un duro golpe durante 2020 a consecuencia de la pandemia de la Covid-19 : - El conjunto de las Rutas del Vino de España ha recibido un total de 814.323 visitantes en sus bodegas y museos durante 2020, lo que supone un descenso del 73,5% respecto al año anterior. En términos absolutos se han recibido 2.262.011 visitantes menos que en 2019. - Asimismo, el impacto económico de la actividad enoturística en bodegas y museos ha registrado una caída cercana al 72,5%, lo que supone unas pérdidas de más de 62 millones de euros respecto a 2019. - Las empresas de las Rutas del Vino de España se han visto obligadas a redefinir sus estrategias de marketing debido al escenario de escasa demanda que se produjo durante algunos meses debido a la pandemia. Así, han renovado sus productos turísticos y propuestas, las acciones de promoción y, sobre todo, los mercados en los que centrar los esfuerzos, que han pasado a ser más cercanos. Todo ello ha fortalecido, sin duda, la capacidad de resiliencia de nuestras empresas, que han sabido adaptarse a un entorno mucho más complejo. 5. Conclusiones
  • 60. ▪ No obstante, los datos revelan también algunas lecturas positivas de este último periodo tan atípico, no sólo en cuanto al crecimiento de la oferta, sino también de algunas magnitudes relacionadas con la demanda: - A pesar de las circunstancias, la oferta de empresas y servicios enoturísticos ligada a las Rutas del Vino de España ha experimentado un leve crecimiento durante este año, debido principalmente a la incorporación de la Ruta del Vino de Madrid y a la evolución positiva de muchas de las rutas ya existentes. En unas circunstancias tan complejas, es destacable este hecho. - Los meses del año en los que no existieron tantas restricciones para los viajes nacionales (julio, agosto, septiembre) experimentaron un buen comportamiento, consiguiendo una cierta recuperación del sector. El producto enoturístico fue percibido como un producto seguro por parte de la demanda, gracias al esfuerzo de adaptación realizado por el sector. - El precio medio de la visita a bodega ha experimentado una subida de precio para situarse en 10,90 €. A buen seguro, esta subida de precio está acompañada de un mayor valor del producto turístico (servicio más personalizado, mejor degustación, etc.) como lo refleja también unas mayores ventas en tienda por cliente: el gasto medio por visitante en las tiendas de las bodegas de las Rutas del Vino de España también ha registrado un ascenso del 7,33%, alcanzando los 22,19 €. - El precio medio de la entrada a los museos asociados a las Rutas también ha subido para situarse en 5,68 €, experimentando un aumento del 26,9% respecto a 2020. - Durante este año 2020 se ha generado un importante consumo interno atrayendo a un público local y de proximidad, que ha descubierto atractivos más cercanos y que ahora puede ejercer como embajador del territorio. 5. Conclusiones 60
  • 61. 61 ▪ Distintos tipos de factores hacen que las realidades turísticas sean diferentes en los destinos que componen el Club de Producto Rutas del Vino de España. Entre esos factores podemos citar algunos como la oferta enoturística de sus bodegas, la localización geográfica y su proximidad a grandes núcleos turísticos, el desarrollo turístico de los destinos, el posicionamiento de los mismos y de sus vinos o las comunicaciones. Todo ello da lugar a diferencias significativas en el número de visitantes recibidos en cada ruta y en la importancia relativa del turismo internacional, unas diferencias que se han acentuado durante la pandemia: - Penedès se sitúa como la Ruta más visitada durante este año con 132.416 visitantes, seguida por la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez con 99.006 visitantes. Ribera del Duero ocupa el tercer puesto con 94.909 visitantes recibidos durante 2020. - En términos relativos, los efectos de la pandemia se han dejado notar de diferente forma en los 32 destinos enoturísticos que conforman actualmente el Club de Producto Rutas del Vino de España. Entre las Rutas más afectadas en cuanto al descenso en el número de visitas están: Cigales (-88,0%), Bierzo Enoturismo (-86,9%), Ribera del Guadiana(-85,6%), Montilla-Moriles (-85,4%) y Ronda-Málaga (-84,3%). - Entre las Rutas que han sufrido en menor medida el impacto de la pandemia, experimentado una caída más leve en cuanto al volumen de turistas recibidos, están: Arribes (-40,9%), Arlanza (-47,5%), Toro (-47,7%), La Mancha (-56,0%) y Garnacha-Campo de Borja (-56,9%). 5. Conclusiones
  • 62. 62 5. Conclusiones ▪ La distribución porcentual en cuanto a la procedencia de visitantes en el conjunto de las Rutas del Vino de España queda de esta manera: 88% visitantes nacionales y 12% visitantes internacionales. Se aprecia, así, una caída del turismo internacional respecto al año anterior, algo lógico teniendo en cuenta las restricciones de movilidad impuestas en todo el mundo para tratar de frenar la propagación de la Covid-19. Si analizamos esta información de forma desglosada Ruta por Ruta: - La afluencia de visitantes internaciones se ha comportado mejor en el arco mediterráneo, posiblemente debido a la comunidad internacional que cuenta con una segunda residencia en esta zona. - Las Rutas del Vino que han recibido una mayor proporción de visitantes internacionales son las Rutas del Vino de Ronda-Málaga (30,9%), Marco de Jerez (27,9%), Alicante (27,0%), Yecla (26,1%) y Jumilla (23,8%). Es decir, aquellas Rutas que tradicionalmente cuentan con un porcentaje más alto de turismo internacional. - Por el contrario, las rutas que han contado con menor proporción de visitantes internacionales han sido Arribes y Rioja Oriental (ambas con 0% de visitantes internacionales) y las Rutas de Toro (0,1%), La Mancha (0,3%) y Bierzo (0,9%).
  • 63. 63 ▪ Hasta el estallido de la pandemia todo parecía indicar que el ritmo de crecimiento positivo iba a continuar este año, ya que en febrero se superó en un 2,6% la cifra registrada en febrero de 2019. No obstante, todo se paralizó con la declaración de la pandemia por la OMS y del estado de alarma durante el mes de marzo. ▪ La recuperación de la actividad se inició tras concluir el estado de alarma, pero posteriormente experimentó una nueva caída con la declaración del segundo estado de alarma. ▪ Agosto fue el mes de mayor afluencia turística con 159.847 visitantes, aunque c abe señalar que apenas se alcanzó el 50%de la c ifra registrada en 2019. ▪ Es de esperar que en el verano de 2021, con el avance de las campañas de vacunación, pueda iniciarse la ansiada recuperación del sector, siendo previsible que en esta ocasión no se produzca el retroceso del año 2020. ▪ Teniendo en cuenta los datos analizados c abe destacar que los atributos diferenciales del producto turístico Rutas del Vino de España cobran más sentido que nunca tras la crisis vivida: desestacionalizador, auténtico, ligado al medio rural y a nuestros pueblos, ausencia de masificaciones, disfrute del paisaje y de la naturaleza, turismo slow y gastronomía local. 5. Conclusiones
  • 64. Observatorio Turístico Rutas del Vino de España Junio 2021