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Factores del
paisaje agrario



        Higinio Rodríguez Lorenzo
Introducción
• El espacio agrario es el que producen
  los humanos actuando sobre el
  espacio natural para realizar
  actividades:
  – Agrarias
  – Ganaderas
  – Forestales
Introducción
• Como ese paisaje es resultado de la
  interacción entre el ser humano y la
  naturaleza, tendremos dos conjuntos
  de factores:
  – Factores físicos o naturales
  – Factores humanos.
Factores físicos
• Los principales factores físicos son:
  – Clima
    • Temperatura
    • Precipitaciones
  – Relieve
    • Altitud
    • Pendiente
    • Orientación (solanas y umbrías)
  – Suelo
Factores físicos
Factores físicos
• Clima:
  – Temperatura
    • Normalmente la temperatura debe estar por
      encima de los 10º. Las heladas son muy
      perjudiciales para las plantas.
    • El viento es perjudicial, en general.
  – Precipitaciones
    • El agua es NECESARIA para las plantas
    • Según qué cultivos es necesaria la regularidad
      en las lluvias
    • Los agentes atmosféricos adversos son muy
      negativos
Factores físicos
Factores físicos
• Relieve
  – Altitud
     • Menos de 200 m. es lo adecuado. Por encima de
        los 1000 m. muchos cultivos no son posibles
     • El gradiente térmico(1,2º cada 200 m) también
        influye
     • El viento, nieblas…
  – Pendiente: llano o pendiente no es lo mismo para
    el laboreo y el uso de maquinaria
  – Orientación (solanas y umbrías). La
    orientación de la ladera al sol es más cálida y
    favorable que la ladera donde no da el sol (la norte)
Factores físicos
Factores físicos
• Suelo (1): es el resultado de la acción química de los
  minerales, el agua, el aire y las bacterias. Es algo vivo.
   – Textura y porosidad: Facilitan o dificultan la llegada
     de oxígeno, agua y nutrientes a las raíces (permeabilidad):
       Suelos pedregosos, formados por rocas y grava; no
        retienen el agua y no son buenos para cultivar.
       Suelos arenosos, de grano grueso. No retienen el agua,
        tienen poca materia orgánica y no son aptos para la
        agricultura, pues no tienen nutrientes.
       Suelos calizos, de grano medio; son suelos salinos, de
        color blanco, secos y áridos, y tampoco son buenos para
        la agricultura.
       Suelos limosos (tierra negra), de grano fino. Tienen
        abundante materia orgánica en descomposición, de color
        oscuro, retienen bien el agua y son excelentes para el
        cultivo.
       Suelos arcillosos, de grano fino de color amarillento y
        retinen el agua formando charcos. Si se mezclan con
        humus pueden ser buenos para cultivar.
Factores físicos
• Suelo (2): es el resultado de la acción química de los
  minerales, el agua, el aire y las bacterias. Es algo vivo.
   – Cubierta vegetal: es el manto vegetal (como el césped)
     producto inmediato de la descomposición de los restos
     vegetales (hojas…) y animales (residuos, cadáveres…)
      • Ayuda a mantener la fertilidad y aumentar el grosor.
      • Protege al suelo de la erosión
   – Espesor o grosor:
      • Cuanto más grueso permite a las raíces extenderse más y
        nutrir mejor a la planta.
      • Si es delgado las plantas deben separarse más entre sí y
        su fortaleza es menor pues las raíces son más cortas o
        superficiales.
Factores físicos
• Suelo (3): es el resultado de la acción química de los
  minerales, el agua, el aire y las bacterias. Es algo vivo.
   – Nutrientes: son los minerales que necesita la planta:
        •  Nitratos
        •  Carbonatos
        •  Óxidos
        •  Fosfatos …
   –   Acidez: es el resultado de la acción química. Se mide con
       el pH y según qué plantas tienen una mayor o menor
       tolerancia hacia un suelo ligeramente más ácido o más
       alcalino.
        • Ácidos
        • Neutros
        • Alcalinos
Factores físicos




http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d3/Estructura-suelo.jpg
Factores humanos
• Los principales factores humanos son:
  – Densidad de población
  – Técnicas y tecnología empleadas
  – Sistema económico
    • Sistema de propiedad de la tierra
    • Régimen de tenencia de la tierra
    • Políticas agrarias
  – Aspectos culturales e históricos
Factores humanos
Factores humanos
• Densidad de población. El aumento de población
  sobre un territorio obliga a
   – Extender los cultivos a terrenos menos productivos,
     pero esa solución es temporal: la pobreza reaparece
     y hay que emigrar o reducir población.
   – O a intensificar la explotación de la tierra cultivada,
     aunque esa solución desgasta el suelo y también
     tiene un límite. Al final también hay que emigrar.
   – O a mejorar la tecnología. Pero también tiene sus
     limitaciones: destrucción del suelo, contaminación..
Factores humanos
Factores humanos
• Técnicas, que han variado mucho a lo largo del
  tiempo:
   – del sistema de roza al de rotación de cultivos,
     pasando por el de barbecho.
   – También debe tenerse en cuenta el uso del riego o
     del abonado natural o químico.
   – Cultivos artificiales (hidropónico…)
• Y Tecnología empleadas:
  – Manual o tradicional, con herramientas y fuerza
    animal.
  – Mecánica o moderna:
     • Maquinaria diversa
     • Biotecnología (cultivos y animales OGM)
Factores humanos




http://elmejorregalo2012.blogspot.com/2010/01/un-estudio-revela-que-el-maiz.html
Factores humanos




http://www.biblioteca-tercer-milenio.com/SIGLOXXI/CRONICAS/0008/ABRIL.html
Factores humanos




     Cultivos de agricultura ecológica en España
Factores humanos
• Sistema económico
  – Sistema de propiedad de la tierra
     • Privada
        – Pequeña propiedad: Minifundio
        – Gran propiedad: Latifundio
     • Colectiva
  – Régimen de tenencia y explotación de la tierra
     • Propietario (con o sin jornaleros)
     • Arrendatario
     • Aparcería
  – Políticas agrarias
     • Ayudas y subvenciones
        – a la producción
        – A la comercialización
        – Al abandono o a la roturación de nueva tierra
     • Sistema de impuestos a la producción agraria.
     • Olvido del campo y de los campesinos.
Factores humanos
• Aspectos culturales e históricos
  – La costumbre y los usos tradicionales que se
    vienen haciendo del suelo; los cultivos
    habituales… La religión ha tenido un gran peso
    en este aspecto.
  – El sistema de propiedad, la forma de transmitirla
    por herencia y el régimen de tenencia y
    explotación de la tierra anteriores… Aunque
    hayan cambiado recientemente quedan “marcas”
    que siguen actuando sobre el paisaje agrario.
  – Las políticas agrarias que se realizaron con
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•El texto es obra del autor
•Las imágenes:
  –fotografía, del autor.
  –Los gráficos se cita la fuente [las páginas
   enlazadas estaban activas el 5 de marzo de 2010]. Donde
   no, están tomados de las imágenes
   prediseñadas de Office Microsoft©

               Higinio R. L. 2010.

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10 Factores del Paisaje Agrario

  • 1. Factores del paisaje agrario Higinio Rodríguez Lorenzo
  • 2. Introducción • El espacio agrario es el que producen los humanos actuando sobre el espacio natural para realizar actividades: – Agrarias – Ganaderas – Forestales
  • 3.
  • 4. Introducción • Como ese paisaje es resultado de la interacción entre el ser humano y la naturaleza, tendremos dos conjuntos de factores: – Factores físicos o naturales – Factores humanos.
  • 5. Factores físicos • Los principales factores físicos son: – Clima • Temperatura • Precipitaciones – Relieve • Altitud • Pendiente • Orientación (solanas y umbrías) – Suelo
  • 7. Factores físicos • Clima: – Temperatura • Normalmente la temperatura debe estar por encima de los 10º. Las heladas son muy perjudiciales para las plantas. • El viento es perjudicial, en general. – Precipitaciones • El agua es NECESARIA para las plantas • Según qué cultivos es necesaria la regularidad en las lluvias • Los agentes atmosféricos adversos son muy negativos
  • 9. Factores físicos • Relieve – Altitud • Menos de 200 m. es lo adecuado. Por encima de los 1000 m. muchos cultivos no son posibles • El gradiente térmico(1,2º cada 200 m) también influye • El viento, nieblas… – Pendiente: llano o pendiente no es lo mismo para el laboreo y el uso de maquinaria – Orientación (solanas y umbrías). La orientación de la ladera al sol es más cálida y favorable que la ladera donde no da el sol (la norte)
  • 11. Factores físicos • Suelo (1): es el resultado de la acción química de los minerales, el agua, el aire y las bacterias. Es algo vivo. – Textura y porosidad: Facilitan o dificultan la llegada de oxígeno, agua y nutrientes a las raíces (permeabilidad):  Suelos pedregosos, formados por rocas y grava; no retienen el agua y no son buenos para cultivar.  Suelos arenosos, de grano grueso. No retienen el agua, tienen poca materia orgánica y no son aptos para la agricultura, pues no tienen nutrientes.  Suelos calizos, de grano medio; son suelos salinos, de color blanco, secos y áridos, y tampoco son buenos para la agricultura.  Suelos limosos (tierra negra), de grano fino. Tienen abundante materia orgánica en descomposición, de color oscuro, retienen bien el agua y son excelentes para el cultivo.  Suelos arcillosos, de grano fino de color amarillento y retinen el agua formando charcos. Si se mezclan con humus pueden ser buenos para cultivar.
  • 12. Factores físicos • Suelo (2): es el resultado de la acción química de los minerales, el agua, el aire y las bacterias. Es algo vivo. – Cubierta vegetal: es el manto vegetal (como el césped) producto inmediato de la descomposición de los restos vegetales (hojas…) y animales (residuos, cadáveres…) • Ayuda a mantener la fertilidad y aumentar el grosor. • Protege al suelo de la erosión – Espesor o grosor: • Cuanto más grueso permite a las raíces extenderse más y nutrir mejor a la planta. • Si es delgado las plantas deben separarse más entre sí y su fortaleza es menor pues las raíces son más cortas o superficiales.
  • 13. Factores físicos • Suelo (3): es el resultado de la acción química de los minerales, el agua, el aire y las bacterias. Es algo vivo. – Nutrientes: son los minerales que necesita la planta: • Nitratos • Carbonatos • Óxidos • Fosfatos … – Acidez: es el resultado de la acción química. Se mide con el pH y según qué plantas tienen una mayor o menor tolerancia hacia un suelo ligeramente más ácido o más alcalino. • Ácidos • Neutros • Alcalinos
  • 15. Factores humanos • Los principales factores humanos son: – Densidad de población – Técnicas y tecnología empleadas – Sistema económico • Sistema de propiedad de la tierra • Régimen de tenencia de la tierra • Políticas agrarias – Aspectos culturales e históricos
  • 17. Factores humanos • Densidad de población. El aumento de población sobre un territorio obliga a – Extender los cultivos a terrenos menos productivos, pero esa solución es temporal: la pobreza reaparece y hay que emigrar o reducir población. – O a intensificar la explotación de la tierra cultivada, aunque esa solución desgasta el suelo y también tiene un límite. Al final también hay que emigrar. – O a mejorar la tecnología. Pero también tiene sus limitaciones: destrucción del suelo, contaminación..
  • 19. Factores humanos • Técnicas, que han variado mucho a lo largo del tiempo: – del sistema de roza al de rotación de cultivos, pasando por el de barbecho. – También debe tenerse en cuenta el uso del riego o del abonado natural o químico. – Cultivos artificiales (hidropónico…) • Y Tecnología empleadas: – Manual o tradicional, con herramientas y fuerza animal. – Mecánica o moderna: • Maquinaria diversa • Biotecnología (cultivos y animales OGM)
  • 22. Factores humanos Cultivos de agricultura ecológica en España
  • 23. Factores humanos • Sistema económico – Sistema de propiedad de la tierra • Privada – Pequeña propiedad: Minifundio – Gran propiedad: Latifundio • Colectiva – Régimen de tenencia y explotación de la tierra • Propietario (con o sin jornaleros) • Arrendatario • Aparcería – Políticas agrarias • Ayudas y subvenciones – a la producción – A la comercialización – Al abandono o a la roturación de nueva tierra • Sistema de impuestos a la producción agraria. • Olvido del campo y de los campesinos.
  • 24. Factores humanos • Aspectos culturales e históricos – La costumbre y los usos tradicionales que se vienen haciendo del suelo; los cultivos habituales… La religión ha tenido un gran peso en este aspecto. – El sistema de propiedad, la forma de transmitirla por herencia y el régimen de tenencia y explotación de la tierra anteriores… Aunque hayan cambiado recientemente quedan “marcas” que siguen actuando sobre el paisaje agrario. – Las políticas agrarias que se realizaron con anterioridad.
  • 25. •El texto es obra del autor •Las imágenes: –fotografía, del autor. –Los gráficos se cita la fuente [las páginas enlazadas estaban activas el 5 de marzo de 2010]. Donde no, están tomados de las imágenes prediseñadas de Office Microsoft© Higinio R. L. 2010.