5. BENEFICIOS DEL
RESTAURANTE (PRIMER
SEMESTRE, 2011)
Ene-Feb Mar-Abr May-Jun Total
Restaurante
s en Espa añ
16.450 € 15.280 € 25.380 € 57.110 €
Restaurante
s en Europa
34.567 € 67.456 € 89.952 € 191.975 €
Totales 51.017 € 82.736 € 115.332 € 249.085 €
6. Organizaci nó
Presidente de la cadena
I. García Martínez
Subdirector
F. García García
1er
Director de cocinas
R. Durán González
2º Director de cocinas
A. Moreno Sánchez
Jefe Fianzas
G. Rivero Martín
Jefe Personal
J. Pérez Rodríguez
Jefe Personal
A. Paz Gallardo
Jefe Fianzas
A. Rodríguez Rodrigo
7. ESTRATEGIA DE REVISI NÓ
Crecimento
potencial
Revisi n deó
objetivos
Revisi nó
de
riesgos
Beneficio
potencial
8. Beneficios por secci nó
Sec. Norte
Mar - Abr
May - Jun
0 20000 40000 60000 80000 100000
5380
15280
25380
89952
67456
89952
Sec. Norte Mar - Abr May - Jun
Sec. Norte Mar - Abr May - Jun