2. ISABEL CORZO FRANCIA
ELIDA PIÑAS ROJAS
PATRICIA CARDOSO

3. INTRODUCCIÓN
La empresa Gloria S.A. es
una de las más reconocidas
por todos los peruanos por
su alta funcionalidad, gran
variedad de productos y por
ser precursores y líderes en
calidad en todas sus
propuestas

4. DATOS GENERALES
NOMBRE
COMERCIAL
Gloria
RAZÓN
SOCIAL
Gloria S.A
FUNDACIÓN 05 de febrero de 1941
DIRECCIÓN
Av. Republica De Panamá N° 2461
Urb. Santa Catalina- La Victoria
RUC 20100190797

5. DATOS ADMINISTRATIVOS
PRESIDENTE DEL DIRECTORIO:
JORGE COLUMBO RODRÍGUEZ
VICEPRESIDENTE DE DIRECCTORIO:
VITO MODESTO RODRIGUEZ R.
DIRECTOR:
CLAUDIO JOSÉ RODRIGUEZ HUACO
DIRECTOR CORPORATIVO:
FRANCIS A. PILKIGTON RIOS
DIRECTOR DE RRHH JOSE MARIA
AMADO GALVAN
DIRECTOR LEGAL CORPORATIVO
FERNANDO DEVOTO ACHA

6. HISTORIA
El 5 de febrero de
1941, la empresa
General Milk
Company INC.
Constituyó la
empresa Leche
Gloria S.A. En la
ciudad de Arequipa.
Ese mismo año
emprendió la
construcción de la
planta industrial e
inició el 4 de mayo
de 1942 la
fabricación de la
leche evaporada
En ese entonces, la fuerza laboral estaba
constituida por 65 personas entre empleados y
obreros
la fabricación de la leche evaporada Gloria
producía a un ritmo de 166 cajas por día,
totalizando 52,000 cajas durante el primer año de
producción
En el año 1978
Leche Gloria
cambió su
denominación a
Gloria S.A
En el año 2000 Gloria
S.A. expandió su
mercado y actualmente
está en 42 países, Se
encuentra en América
del Sur y Central , El
Caribe, África y Asia

7. MISIÓN
Mantener el liderazgo en cada uno de los
mercado en que participan a través de la
producción y comercialización de bienes
con marcas que garanticen un valor
agregado para sus clientes y consumidores
VISIÓN
Satisfacer las necesidades de los clientes y consumidores, con
servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su
primera opción.

8. Incrementar el consumo de lácteos a
nivel nacional , así como , de aprovechar
el crecimiento de consumo de jugos y
refrescos.
Liderar en la producción y venta de
leches y yogures con una campaña de
marketing orientada a niños,
adolescente y jóvenes.
Seguir fortaleciendo su presencia en el
mercado local de lácteos y derivados y su
posición competitiva mediante una
estrategia multimarcas, a la vez de
diversificar el mix de productos para
reducir la dependencia al negocio lácteo.
OBJETIVOS

9. Cumplimiento de las obligaciones
Dedicación al trabajo
Prudencia en la administración de los
recursos
Cultura del éxito
Orientación a la persona
Responsabilidad Social
VALORES

10. ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
AMENAZAS
*Competencia de otras empresas
*Ocurrencia de los fenómenos naturales
como el niño, friajes, sequías y otros.
Informalidad y alto costo de la
comercialización de la leche en algunos
sectores del país
* Personal de calidad
* Uso de tecnología avanzada
* Altos capitales para la inversión
* Distribución nacional e internacional
* Productos de primera calidad
* Conocimiento del sector
* Lanzamiento de nuevos productos
* Existencia de un consumo habitual
* Crecimiento del mercado
* Crecimiento económico del Perú
* Desarrollo en tecnología
* Crecimiento de la exportación
*Algunos de sus productos son más
caros que los de la competencia
*La mayoría de sus productos
terminados dependen de un producto
principal: La leche

11. COMPETENCIA
El mercado lácteo se caracteriza por ser un mercado pero con poco
participes. Su competencia directa es Nestlé y Laive. El resto cubre un gran
numero de pequeños productores que conforman la «industria artesanal»
Al ser bienes de consumo
masivo tienen una
amplia gama de clientes
tanto minoristas como
mayoristas, lo que hacer
probable que estos
puedan ejercer un gran
poder de negociación
sobre la industria
NESTLE
12.9%
1 2 3 4
LAIVE
3.9%
GLORIA
83%
OTROS
0.2%

12. CERTIFICADOS
ISO 9001
(CALIDAD)
ISO 22000
(ALIMENTOS)

13. DIRECTORIO
GERENTE GENERAL
ASESORÍA
GERENCIA DE
ADMINISTRACION
GERENCIA DE
PRODUCCIÓN
GERENCIA DE
DISTIBUCIÓN
GERENCIA DE
VENTAS
DEPARTAMENTO
DE ADMINISTRACIÓN
DEPARTAMENTO
DEL T.HUMANO
DEPARTAMENTO
DE FINANZAS
LOGÍSTICA
CONTABILIDAD
DEPARTAMENTO
DE MANTENIMIENTO
DEPARTAMENTO
DE INGENIERIA IND.
DEPARTAMENTO
DE PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN
EMBALAJE
DEPARTAMENTO
DE DISTRIBUCIÓN
DEPARTAMENTO
DE VENTAS A LIMA
VENTAS A
DEPARTAMENTOS
VENTAS EN EL
EXTRANGERO

14. PRODUCCIÓN

16. Otros productos (jugos, refrescos, café
mermelada, conservas de pescado y
recientemente snacks)
LA EMPRESA SE
ENCUENTRA DIVIDIDA EN
TRES CATEGORÍAS Lácteos (leche evaporada, fresca
Ultra Heat Treated-UHT,
condensada)
Derivados lácteos (yogures,
quesos, mantequilla, etc.)

17. PRODUCTOS GLORIA S.A

18. Recepción
Evaporación
Elaboración
Envasado
FASES DE PRODUCCIÓN DE LA LECHE

19. RECEPCIÓNELABORACIÓNEVAPORACIÓNENVASADO
ACOPIO
Actividad muy relevante en la cadena de
producción.
Recepción del producto de los centros de acopio.
Uso de camiones isotérmicos.
ESTRICTO CONTROL DE
CALIDAD
Limpieza rigurosa
Temperatura
Acidez
* Envío
* Reenfriamiento
* Pasteurización
* Estandarización
* Evaporación
Disposición en
envases
Esterilización

20. RECEPCIÓN:
La materia prima es importada de otros países.
DEBOBINADO:
Alivia tensiones si presenta óxidos, manchas, lubricantes,
agujeros. Variación de espesor:0.14-0.21
CORTADO:
Una prensa corta la hojalata (150láminas x min.)
Empaquetado:
Almacenan empaquetes variando entre 17000-23000láminas.
BARNIZADO:
Las láminas pasan alas barnizadoras mediante dos equipos diferentes.
Leche: Barniz Dorado || Jugos: Barniz doradogrueso.
HORNO:
Seda en base a GLP,temperaturas en un rango 160-220ºC .El barniz sale en seco parahacer
huecos en la hojalata, laetapa dura de 15-17min aprox.a 195ºC.
PROCESO DE FABRICACION DE LATAS

21. GLORIA ES LA EMPRESA LÍDER
EN EL MERCADO PERUANO DE
LECHE EVAPORADA, ASÍ COMO
TAMBIÉN UNA GRAN
PRESENCIA EN OTROS RUBROS,
CABE DESTACAR QUE ELLO ES
DEBIDO A SU CONSTANTE
INNOVACIÓN Y
DIVERSIFICACIÓN DE
PRODUCTOS.

22. GRACIAS