Este documento proporciona información sobre cómo planificar y mantener un huerto primaveral. Explica cómo planificar los bancales teniendo en cuenta el sol, la rotación de cultivos y las distancias entre plantas. También cubre qué cultivos plantar, cuándo sembrar y transplantar, formas de riego, control de plagas y cómo conservar la cosecha. El objetivo general es ofrecer consejos prácticos para tener un huerto productivo y sostenible.
2. índice
Planificación del huerto.
¿Qué plantar?
¿Simientes o plántulas?.
¿Cuándo plantar?
Mantenimiento (riego y acolchados )
Cuidados del huerto: plagas animales.
Conservación de la producción.
3. Planificación del huerto primaveral
Orientación del huerto con relación al sol
Sistema de circulación del hortelano para la
plantación, escarda y recolección de frutos
Situación de los bancales con relación a la
fuente y a la circulación del agua de riego
4. ¿Simientes o plántulas?
1.-Plantas que deben plantarse en invernadero y transplantarlas. 1.-Solanáceas: tomate, pimientos, berenjenas,
2.- Plantas que pueden plantarse directamente en el terreno Cucurbitáceas: pepinos, calabacines, sandías, melón, calabazas.
3.- Plantas que pueden plantarse de las dos maneras 2.-Leguminosas: habas, guisantes, habichuelas, maíz.
dependiendo del clima
Liliáceas: ajos, cebollas
3.- Quenopodiáceas: lechugas, acelgas, espinacas, escarolas
5. Repicado y selección de plántulas
Hay plantas que soportan mal el transplante. Es mejor Las procedentes de invernadero hay que
plantar las semillas directamente donde van a desarrollarse
Una vez nacidas se dejan las más vigorosas seleccionar las más desarrolladas y situarlas
a las distancias y profundidades adecuadas
6. Planificación y tamaño
de los bancales
Distribución de
hortalizas y plantas
Bancal de solanáceas: berenjenas,
pimientos y tomates.
Bancal de leguminosas y crucíferas:
coles, judías, habas y maíz.
Bancal de cucurbitáceas: sandias,
melones, pepinos y calabacines.
Bancal de liliáceas y
quenopodiáceas: lechugas,
puerros, cebollas, ajos, acelgas,
lechugas y espinacas.
7. Rotación de cultivos
Ciertas plantas agotan los nutrientes del suelo.
Otras favorecen las plagas, las bacterias y hongos La planificación del huerto debe tener en cuenta un ciclo de
en el suelo si se plantan en los mismos lugares rotaciones
durante años seguidos Disposición de los bancales en función de rotaciones
plurianuales
9. Berenjenas (Solanum melongena)
Separación entre plantas 45-60 cm, distancia entre Suelo bien drenado y rico, recolección,
surcos 60-90 cm, siembra dos o tres semanas
depués de la última helada periodo de crecimiento corto.
10. Pimientos (Capsicum annuum)
Separación entre plantas 45-60 cm, distancia entre Prefiere pleno sol suelo húmedo y
surcos 60-90 cm, siembra dos o tres semanas arenoso, periodo de fructificación
depués de la última helada prolongado.
12. Sandías (Citrullus lanatus)
En pocetas a 2,5 de profundidad,
distanciadas 180 cmy separadas150 a Prefiere suelo bien drenado, húmedo y
300 cm entre surcos. Dos o tres arenoso, rico , ciclo de crecimiento
semanas después de la última corto
helada.
13. Melones (Cucumis cuelo)
En pocetas, semillas a 2,5 de Prefiere suelo bien drenado, húmedo y
profundidad, distanciadas 180 cm y arenoso, rico, ciclo de crecimiento
corto
separadas 150 a 300 cm entre surcos. Dos
o tres semanas después de la última
helada.
14. Calabacines (Cucurbita pepo)
En pocetas a 2,5 de profundidad, Prefiere sol, suelo bien drenado,
húmedo y rico, siembra dos o tres
separación entre plantas 180 cm. semanas después de la última helada.
15. Judías (Phaseolus vulgaris)
Distancias entre plantas 10-15 cm,
Prefiere pleno sol, suelos húmedos y
entre surcos 75-90 cm, siembra a 2,5- ricos. Crecimiento de ciclo medio.
4 cm. de profundidad. Siembra en la
fecha de la última helada.
16. Zanahorias (Daucus carota)
Distancia entre plantas 5-7,5 cm entre Pleno sol, suelo bien drenado,
surcos de 30 a 60 cm, fecha de siembra húmedo, arenoso y rico. Ciclo de
dos o tres semanas antes de la última crecimiento corto
helada.
17. Nabos, rábanos y rabanillos
(Crucíferas)
Plantas de raíz comestibles, con
contenido de un veneno muy activo:
la cicuta. Consumo moderado
19. Alcachofas o Alcanciles (Cynara scolymus)
Distancia entre plantas de 90-120 cm Prefiere pleno sol, suelo bien drenado
entre surcos separados 120-150 cm. y rico. Ciclo de crecimiento
Plantación después de la última helada. prolongado
Siembra en la fecha de la última helada.
20. Cardos (Cynara cardunculus)
Distancia entre plantas de 45-60cm
entre surcos separados 90 -120 cm.
Prefiere pleno sol, suelo bien
Plantación dos tres semanas antes drenado y seco. Ciclo de
de la última helada. crecimiento prolongado.
22. Riego con acequia y por goteo
Sistema más moderno y con considerable ahorro
Sistema tradicional, con de agua. Sistema adaptable a cualquier espacio y
programable electrónicamente.
infraestructura permanente. Poco
ahorro de agua.
23. Otras formas de riego
Con agua procedente de la red pública Ciertas plantas y tipos de bancales pueden
regarse con regaderas. Se puede considerar
potable, mediante mangueras. Muy caro un huerto en macetas o jardineras
y supone desperdicio de agua
25. Plagas e insecticidas naturales
Las plagas más comunes son insectos y Se combaten de forma natural de dos
ácaros. Los pulgones atacan los brotes maneras: cortando los brotes afectados o
tiernos de las plantas. utilizando insecticidas naturales
26. Los enemigos de nuestras plantas
Además de insectos adultos, fases
Existen tipos de orugas e insectos adultos
larvarías de otros insectos, moluscos y especializados en el consumo de la parte vegetativa
gusanos, pueden atacar hojas, tallos, de las plantas que arruinan las futuras cosechas
flores, frutos y raíces de las plantas.