Voyage pédagogique à Turin (Italie)

1. Les étudiants de l’Université Paris
Ouest Nanterre à la découverte du
Made in Italy
Torino 2011 : 11-16 février
Voyage, pédagogique et d’insertion d’un groupe d’étudiants de la licence AES parcours Commerce
International et Management des organisations, organisé par Kamel Ben Youssef (Kamel.benyoussef@u-
paris10.fr), professeur certifié d’économie et gestion à l’IUT de ville d’Avray et enseignant de marketing et de
stratégie d’entreprise à l’Université Paris Ouest Nanterre.
Accompagnateur : Madame Personnaz, MCF de psychologie, département AES de l’UFR SSA.
Le voyage que nous avons eu la chance d’effectuer avec M. Ben Youssef fut une occasion pour
chacun de nous de découvrir le monde de l’entreprise, de voir nos connaissances mises en pratique et de
découvrir Turin et ses environs.
Turin est la 4ème
ville de l’Italie. Ce fut pendant bien longtemps la capitale industrielle. Elle est connue pour
son club de foot (La Juventus), ses usines Fiat (Fabbrica italiana automobile Torino) et le Saint Suaire. C’est
une ville qui a accueilli les ducs de Savoie. Il y a donc un mélange entre cette industrialisation et cette
royauté.
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2. Vendredi 11 février :
Nous sommes partis de Paris vers 7 heures, ce
qui nous a permis d’avoir toute l’après-midi à Turin. Nous
avons été accueillis par le soleil, ce qui nous a permis de
découvrir la ville.
Nous nous sommes dirigés vers l’université d’économie
de Turin (Università degli Studi di Torino) où M. Ben
Youssef enseigne la stratégie d’entreprise comme Visiting
Professor au Master de Marketing & Communication
dirigé par le Professeur Giorgio Pellicelli. Mme Cécilia
Casalegno, PHD en Business Administration, enseignante
chercheuse nous a fait visiter l’université (département
par discipline, administration, bibliothèque, salle de cours
et amphithéâtre). Nous avons pu admirer les bâtiments et
les amphithéâtres qui sont agencés différemment de ceux
de notre université.
Corso Unione Sovietica, 218bis. 10134 Torino, Italie. -
Tel : + 39 011 670 600 2.
Nous avons fini la soirée dans un restaurant, appelé
Lobelix situé à Piazza Savoia, N° 4, Torino où chacun a
pu manger selon sa faim grâce au buffet. Chacun a
organisé sa soirée comme il le souhaitait.
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Visite de la Facoltà di
Economia “Università
degli Studi di Torino”
www.econ.unito.it
En compagnie, de Cecilia Casalegno, PHD en
Business Administration, et enseignante /
chercheuse à l’Université d’économie de Turin.

3. Samedi 12 février :
Nous nous sommes levés de bonne heure mais sous un ciel prometteur
d’une belle journée pour prendre le train pour Ivrea
(http://www.comune.ivrea.to.it, ville située à 50 Km de Turin), une petite
ville au pied des Alpes et à une heure en train de Turin. Là nous avons
été accueillis par Gianino Rinaldo, Géomètre de l’entreprise Brocco
Graniti. Nous avons pu
visiter leur entreprise d’exploitation du marbre. A cause de la
neige, nous n’avons pas pu aller dans une carrière de marbre
mais nous avons pu observer les différentes étapes du
traitement du marbre et échangé /posé des questions sur
l’extraction, le traitement du granite jusqu’au produit final. Puis,
l’entreprise avait réservé une table pour nous et nous avons pu
gouter un repas à l’italienne, avec une entrée, puis un plat de
pâtes et un deuxième plat composé de pomme de terre et de
viande et/ou poisson. Enfin, l’entreprise a mis a notre
disposition un mini bus pour nous permettre de visiter Ivrea.
Nous avons pu voir le musée de l’entreprise Olivetti :
http://www.olivetti.it (défricheur en design Management),
passer quelques temps au bord du lac qui longe Ivrea. Nous
avons pris le soleil, marché autour du lac et travaillé nos
ricochés. Puis nous avons pu marcher dans la ville qui
préparait son carnaval. Chaque quartier décorait ses rues avec
ses insignes, cela commence début mars. Nous avons été
étonnés par cette coutume que nous n’avons jamais
expérimenté dans nos villes respectives. Nous avons donc eu plaisir à passer cette journée à Ivrea et
découvrir les traditions italiennes grâce aux personnes locales. Nous sommes rentrés vers 17h à Turin.
En compagnie, de Gianino Rinaldo, Géomètre de l’organisation (Brocco Graniti) de marbre et granite
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4. En compagnie, de Fabrizio Brocco, PDG de l’organisation de marbre et granite Brocco Graniti
(www.broccograniti.it ) située à 50 Km de Turin.
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5. Déjeuner à Ivrea
Découverte de la ville d’Ivrea
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6. PS : le château qu'on voit, en haut de cette colline, est le castello di montaldo, ce château a vu les
soldats d'un jeune General qui allait marquer le début de son ascension, le General Bonaparte,
lors de la campagne d'Italie.
22 h 00 / 03 h 00 : Les étudiants à la découverte de Turin by night !
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7. Dimanche 13 février :
Visite du centre commercial 8 gallery : www.8gallery.it (la 1ère
usine Fiat de Turin)
Les entreprises n’étant pas ouvertes le dimanche, nous avons pu profiter de ce que nous offre Turin. Il était
prévu que nous allions voir, le matin, le musée égyptien puis l’après-midi le centre commercial. Mais pour
des raisons techniques au musée, nous avons du inverser le programme. Nous sommes allés au centre
commercial. Nous sommes allés jusqu’à la gare à pied. Nous avons visité un peu la ville et sommes allés
acheter de la charcuterie (Jambon Valle d’Aoste !) sur le marché. Nous avons pris le bus pour aller au centre
commercial qui était une ancienne usine Fiat. Nous avons fait le tour des boutiques, profité des soldes pour
ceux qui ont trouvé quelques choses et mangé dans un des multiples restaurants sur place.
Puis nous sommes retournés dans le centre de Turin pour visiter le musée Egyptien. La collection que nous
avons vue a été refusée par le Louvre. C’est un des plus beaux musées après celui du Caire. Nous avons pu
observer des momies avec et sans bandages. Nous avons tous été surpris de constater qu’une des momies
avait encore des cheveux et nous avons été impressionnés de voir que ces momies aient été aussi bien
conservées. De plus, nous avons pu voir une reconstitution d’un temple et les découvertes dans différents
temples. Tout l’après-midi nous avons pu observer une grande manifestation contre Berlusconi (Demittiti
Bersculoni, comme ce qui était écrit sur leurs vêtements). Après une journée chargée, nous avons voulu
tester un restaurant du Guide du routard. Puis les garçons ont décidé d’aller voir le match de foot dans un
bar mais sans succès, ils ont donc rejoint les filles à l’hôtel pour le regarder.
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8. Visite du musée Egizio (Musée égyptologique de Turin) : www.museoegizio.org
« Le musée des antiquités égyptiennes de Turin (Museo delle antichità egizie di Torino) possède l'une des
plus grandes collections égyptologiques du monde après le musée égyptien du Caire, avec 6 500 œuvres
exposées et 26 500 en réserve. Le musée fut fondé en 1824 par Carlo Felice, qui a acquis la collection Dro-
vetti, résultant des fouilles de Bernardino Drovetti, consul de France en Égypte. Ses collections furent consi-
dérablement développées par les fouilles de l'archéologue et égyptologue italien Ernesto Schiaparelli, qui en
fut nommé directeur le 30 septembre 1894, et le resta jusqu'à sa mort en 1928 »
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9. lundi 14 février :
Nous nous sommes réveillés sur un ciel brumeux. Nous avons
découvert le métro de Turin pour aller dans la banlieue de Turin
visiter l’entreprise d’ingénierie automobile, Stola. Nous avons été
accueillis par deux employés qui nous ont amenés dans les
bureaux de l’entreprise pour nous donner un aperçu de
l’entreprise. Une fois que les designers ont donné les lignes et
que l’on a donné l’échelle de prix, l’entreprise Stola peut réaliser
une voiture en entier ou seulement une partie. Elle collabore avec tous les constructeurs, même si leur
principal client est Fiat et les entreprises occidentales. Naturellement, les codes de confidentialités sont très
importants, nous n’avons donc pas visité le laboratoire de recherche, toutefois, nous avons pu voir des
travaux faits en 3D et nous avons pu poser toutes les questions sur le marché automobile.
En compagnie, des ingénieurs et du service marketing de l’entreprise Stola (www.stola.it ) située dans la
zone industrielle de Turin (Stola, via Ferrero 9 10090 Rivoli, Cascine Vica)
Midi : déjeuner à Turin
Retour à Turin (centre ville) et déjeuner sympathique (Pizza, pâtes, salades, sandwichs…)
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10. 15 h – 17 30, Visite du bureau du designer Pininfarina
Nous avons pris le bus N°35 destination Moncalieri (www.comune.moncalieri.to.it ) où se trouvent le siège et
le musée du designer Pininfarina.
Nous avons pris le bus N°35 destination Moncalieri (www.comune.moncalieri.to.it ) où se trouvent le siège et
le musée du designer Pininfarina.
Notre objectif était de visiter le site du designer automobile le plus célèbre au monde Pininfarina. Et surtout
de comprendre sa méthodologie lors du lancement des concepts cars d’une manière particulière et les
produits industriels d’une manière générale. Nous avons bénéficié d’une petite présentation de l’entreprise.
Puis nous avons pu voire les modèles et monter dedans. Nous n’oublierons pas notre visite de ce musée,
puisque pour beaucoup d’entre nous c’était la première fois que nous montions dans une Ferrari. Enfin, on a
pu voire les prototypes développés par Pininfarina. Nous avons été surpris par la voiture dont le volant
pouvait se déplacer sur la droite, la gauche ou au milieu.
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11. Les concepts cars de Pininfarina (Des formes suggèrent l’audace et l’assurance. Elles expriment avant tout
une élégance épurée) : design avant-gardiste et respectueux des problématiques liées au développement
durable… (http://www.pininfarina.com )
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12. Enfin, nous sommes rentrés à l’hôtel pour nous rafraichir ensuite M. Ben Youssef nous a amenés dans un
restaurant où il avait l’habitude de manger lors de ses séjours turinois. C’était l’occasion de déguster un
délicieux plat italien puis un dessert maison. La soirée s’est terminée à l’hôtel, dans une chambre où les
étudiants ont pu se retrouver et échanger sur ces 4 premiers jours très chargés.
Moment de détente autour d’un diner typiquement piémontais (Pâtes, Pizza, Tiramisu…)
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13. Mardi 15 février :
Matin : quartier libre
Ce fut un jour moins chargé. La matinée était libre, et donc chacun a décidé de faire ce qui lui plaisait.
Certains ont dormi, les autres ont bravé la pluie pour aller visiter Turin ou aller acheter des souvenirs. Nous
nous sommes retrouvés entre étudiants vers 13h pour aller manger rapidement car le départ était prévu à
14h.
14 h 00 / 17 h 00, visite de Mirafiori Village
Nous avons fait un détour auprès d’un concessionnaire atypique du groupe Fiat, appelé Mirafiori Village. Ce
concessionnaire avait mis en place la stratégie marketing des 4P (Product Price, Promotion, Place). En effet,
le groupe Fiat possède la marque Jeep, Alfa Romeo, Fiat et Lancia. Les clients, quelques soient leur
standing et leurs attentes, peuvent venir sur un lieux unique, où chaque marque est représentée ce qui
permet une économie dans le coût du local et ce qui permet au client de pouvoir avoir tout a portée de main,
il peut donc comparer. Le client est donc plus facilement influençable car il peut voir dès sont entrée les plus
beaux modèles. De plus, il y a un service pour essayer les voitures, garder les enfants, se restaurer et une
boutique. Nous avons donc essayé les voitures et profité de la partie restauration.
Depuis l’alliance Fiat/Chrysler, la marque Jeep est présente chez les concessionnaires Fiat…
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14. 17 h 30 / 19 h 00, visite de l’IAAD di Torino
Puis nous avons retrouvé M. et Mme Personnaz pour visiter une école de design, IAAD (istituto d’arte
applicata e design). Nous avons pu visiter les locaux, rencontrer la directrice et nous avons eu une
présentation de l’école et du design par une personne de l’école. Elle nous a expliqué que l’école dispose de
quatre départements : transportation design, industrial design, Interior and furniture design et advertising
and graphic design. Les promotions sont petites puisqu’il n’y a que 30 élèves dans chacun des
départements. L’école a des partenariats très prestigieux avec des entreprises de design mais aussi avec
des entreprises, comme par exemple Ducati, Pininfarina. Il y a très peu de professeurs permanents, pour la
plupart, ils sont employés par des entreprises ou sont en free lance, ce qui permet à la formation d’être très
pratique. Nous avons pu poser toutes les questions…
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15. Les étudiants de l’IAAD (www.iaad.it ) exposent et présentent leurs projets de fin d’études…
20 h 00 / 21 h 30, diner au restaurant Lobelix (Torino), Piazza Savoia, N° 4
Soirée : Les garçons ont regardé le match de foot (Champions League) qui était diffusé
sur Sky TV puis nous avons profité pour la dernière fois de Turin la nuit.
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16. Mercredi 16 février :
Quartier libre !
En ce dernier jour pluvieux, nous devions rendre les chambres à 12h. Chacun s’est organisé pour faire ses
valises. Les plus courageux sont sortis pour faire les derniers achats ou profiter de la ville. Nous nous
sommes tous retrouvés pour manger au Mc Do italien, afin de pouvoir faire une comparaison. Nous avions
rendez-vous à 16h à l’hôtel, chacun a donc pu choisir ce qu’il voulait faire. Certains sont restés au chaud
dans un café italien, d’autres sont allés faire encore un peu de shopping et profiter des rues italiennes qui
sont protégées de la pluie par des arcades. Enfin à 16h, nous avons tous pris le bus pour nous rendre à la
gare porte Susa avec un peu d’avance. Nous avons attendu le TGV puis nous sommes partis direction Paris.
Nous avons profité du train pour échanger nos photos et ensuite dormir.
Par les visites de différentes entreprises nous avons pu découvrir le monde d’entreprise dans lequel nous
n’aurions pas forcément accès par une demande d’emploi à notre niveau. Ce voyage met en application les
différents domaines que la formation pluridisciplinaire d’AES nous apprend. La présence de M. Ben Youssef,
professeur de marketing et du couple Personnaz, professeurs de psychologie a permis d’appuyer les
différentes connaissances que nous avons et d’obtenir un nouveau point de vue sur nos idées. Tous les
voyages font grandir et apprendre sur soi et les autres, cela fut encore le cas cette fois-ci.
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17. Séjour à Turin :
Nous avons séjourné à l’hôtel Amadeus Torino, Via Principe Amedeo 41 bis - Torino – Italia.
Tel. (+39) 011 817 49 51 - Fax (+39) 011 817 49 53 - http://www.hotelamadeustorino.it
L’hôtel Amadeus Torino est situé à 2 pas du Po. « Le Pô (en italien Po, en latin Padus) est le plus important
fleuve italien tant par sa longueur, 652 km et par son débit maximum, 10 300 m³/s à Pontelagoscuro, une
localité sur le territoire de la commune de Ferrare, que par son bassin hydrographique qui couvre 71 057
km², soit 1/4 du territoire national de l'Italie ».
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18. A signaler la préparation active du 150ème
anniversaire de l’unité de l’Italie « 1861 / 2011 » !
Le 17 mars 2011, sera célébré le 150ème
anniversaire de l’Unité italienne.
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19. En guise de conclusion : Sur le plan personnel, le voyage était une double expérience :
• Sur le plan personnel, nous avons appris à vivre en groupe malgré la divergence, l’importance des
langues dans les échanges, la générosité des italiens ainsi que le rôle du réseau…
• Sur le plan professionnel, qu’est-ce qu’une entreprise en pratique ? les cas Brocco Graniti (Marbre
et Granite) et Pininfarina (conception des automobiles et produits industriels) étaient une illustration
assez significative…
Kevin Assy, Younes Bounouara, Cidem Cakir, Marie Chaumet, Charles Costes, Bruno d’Agostino, Julie
Dubar, Quentin Saffon et Gaëtan Risal, étudiants inscrits en Licence 3 AES au département SSA, parcours
Commerce International et Management des Organisations pour l’année universitaire 2010/2011.
« Les voyages forment la jeunesse, disait JJ Rousseau »
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