Recommended
More Related Content
Viewers also liked
Viewers also liked (18)
Webinar Winkelconcept
- 10. Flickr/ Rob_Rob2001 Flickr/ Jackie Baisa
- 11. Bilder & De Clerq
- 12. Core Group
- 22. Sonos Nudie
Editor's Notes
- Huishoudelijke mededelingen (hoe werkt webinar) Ontvangen presentatie
- Over Kooplust, voor degenen die mij niet kennen Kooplust helpt ambitieuze retailers te groeien en gemiste omzet binnen te slepen Dit webinar over koopgedrag en trends daarin (hoe pas je je concept aan), volgende webinars over consumentenpsychologie Mijn passie: kennis overbrengen, mensen een stap vooruit helpen Retail: er liggen nog zoveel kansen Hoe doe ik dat? Workshops, lezingen, individueel advies Aan einde webinar ga ik je vertellen hoe ik jou persoonlijk kan helpen, aanbod doen
- Inhoud webinar
- Waarom zou je iets doen met concept? Veel verschillende luisteraars, van ketens tot zelfstandigen (bij ene besef verder doorgedrongen dan de ander) Concept betekent branding, een duidelijk eigen identiteit, een eigen merk Liggen nog heel veel uitdagingen, zowel bij ketens als zelfstandigen: wie ziet het verschil tussen karwei, gamma en praxis? Intertoys, bart smit en toysxl? In alle takken van retail. Bedrijven die geen duidelijk onderscheid maken hebben het moeilijk: macintosh met formules dolcis, invito, manfield Juist retailers met een sterke eigen identiteit groeien: Rituals, Colori, Bilder & De Clerq
- 3 redenen om je concept aan te pakken: Onderscheidingskracht. Sterkere positie tov je concurrentie. Reasons to shop (redenen om naar je fysieke winkel te komen). Geef tijdens dit webinar rollen van online/offline, maar hoe dan ook: redenen geven om naar fysieke winkel te komen. Nummer 1 reden voor loyaliteit: prijs/korting is manipulatie van loyaliteit, gedeelde waardes is blokje omrijden. 64% loyaal wegens gedeelde waardes, besteden 40-60% meer. Gedeelde waardes heeft niets te maken met materiele wensen: goedkoop product. Gedeelde waardes: normen en waarden. Rituals: Van alledaagse routines een bijzonder ritueel maken. Met weinig moeite wat extra geluk creeren. Al met al: sterker concept= groeien en meer omzet binnen halen.
- Middensegment is het segment wat het meeste gevaar loopt. Retailers in dat segment lopen de zwaarste klappen op, en volgens sommige rapporten dreigt zelfs het hele segment te verdwijnen. Concurrentie is het hevigst in dat segment, en de onderscheidingskracht is over het algemeen heel laag. Ik geloof dat het blijft bestaan, maar je moet wel toegevoegde waarde gaan bieden. Simpelweg producten neerhangen en neerzetten gaat niet meer werken. Gaan klanten regelmatig vreemd, dan is het een waarschuwingsteken dat je concept niet sterk genoeg is om hen aan je te binden. De enige zijn waar klanten naar toe gaan is lastig, maar je zou wel een preferred status moeten hebben. Gaan klanten vaak naar de concurrentie, dan is het min of meer toeval dat ze iets bij je kopen: net een goede aanbieding, net een leuk artikel, net op de weg naar huis. Geen echte loyaliteit dus, je bent veel vatbaarder voor dalende omzetten. 95% van retailers onderscheidt zich op goede service, groot assortiment en goede prijs kwaliteit verhouding. Als dat op je website of in je formulehandboek staat, dan moet je nog eens na gaan denken over je concept. Winkel A is daar in de uitvoering meestal niet drastisch anders in dan winkel B. Is dus geen onderscheiding. Onderscheiding is als je met kop en schouders boven je concurrentie uitsteekt. Weet je niet waarom klanten loyaal zijn aan een winkel, wat je cruciale verkooplocaties zijn, sleutelmomenten in de customer journey, presentaties waar klanten hun vingers bij aflikken: dan maak je het jezelf erg lastig. Webwinkels hebben hierin een grote voorsprong, die weten precies waar klanten klikken en wanneer ze kopen. Jij als fysieke winkel hebt ook bepaalde voordelen: persoonlijke aandacht, advies etc. Maar als je het op andere punten laat afweten, als je kennis van de consument daar te laag is, dan loopt je winkel gevaar. Benoem de gevaren: ik wil je tijdens dit webinar wakker schudden. Ik wil je laten zien waar het gevaar ligt en ik wil dat je je bewust wordt waar je tekortkomingen liggen. Is niet altijd leuk, dat weet ik. Maar als ik hier ga vertellen dat alles geweldig is in retailland, dan help ik jou niet om te groeien. Maak je geen zorgen, ik ga je ook vertellen waar de kansen liggen en hoe je zelf stappen kan ondernemen.
- Verkoop merken, maar ik heb geen toegevoegde waarde. Mijn identiteit is dat ik al die merken onder 1 dak heb. Vroeger: handig, alles op 1 plek. Nu: merken op ontelbare plekken verkrijgbaar. Gaat het me om het merk, kans groot dat het online goedkoper is of ik kan het makkelijk thuis laten bezorgen. Warenhuizen, VD, Bijenkorf. Bezig met herpositionering, te lang geleund op alle merken hebben maar zelf geen identiteit of toegevoegde waarde. Ben je dus multibrand, heb je geen toevoegde waarde en onderscheid je je daarnaast bijvoorbeeld op goede service: gevaar. Wat is toegevoegde waarde: kom ik op terug bij kansrijke concepten.
- Visueel gehandicapt./ visueel niet aantrekkelijk Wanneer visueel niet aantrekkelijk: geen aantrekkelijke presentaties (speelgoedwinkels), of onaantrekkelijk communicatiemateriaal (times new roman/ comic sans geprint). Waarom visueel zo belangrijk? Bombardement aan informatie, wat we zien wordt sneller door onze hersenen verwerkt dan wat we horen of lezen Door bombardement aan informatie steeds meer op ingesteld informatie visueel tot ons te nemen. 90% van informatie die door hersenen wordt verwerkt is visueel Wat we zien wordt 600.000x sneller door de hersenen verwerkt dan wat we lezen Agrarische economie -> Industriele economie -> Kennis economie -> Design/ Creatieve economie
- Visueel aantrekkelijk = verkopen Van welke foto loopt het water je al in de mond? Je winkel moet visueel aantrekkelijk zijn, zowel qua presentatie als communicatie. Nog heel veel te doen! Concepten die goed lopen hebben visueel gezien drie strepen voor op de concurrentie. Raad je aan eens naar de winkel en communicatie van Bilder & De Clerq te kijken Branding, concept = visueel sterk en constant
- Meer aandacht voor vormgeving Denk ook aan typografie:
- Meer aandacht voor vormgeving Denk ook aan typografie:
- Vele winkels zijn de laatste jaren volop aan de slag gegaan met het bieden van toegevoegde waarde. Workshops, VIP-avonden met eten, borrels en muziek, middagen waarop klanten hun tweedehands spullen mogen verkopen… Het gaat al lang niet meer (of het hoort niet te gaan) over alleen maar het verkopen van een product. Maar is het lukraak organiseren van evenementen het antwoord? Nee, dat is het niet. Je kunt een goochelaar in je winkel neerzetten. En ja, dan is er iets te beleven. Maar als je sportartikelen verkoopt, dan voegt zo’n goochelaar weinig toe. Creëer je met zo’n lukraak evenement een ontmoetingsplek? Help je jouw doelgroep om een interesse te delen? Leer je jouw klanten iets nieuws? Versterk je jouw positionering? Onderscheid je jezelf van je concurrentie? Nee, nee en nog eens nee. Nee. En dan nog een keer nee. De sterkste winkels, de winkels die klaar zijn voor de toekomst, werken vanuit een helder concept. Een winkel met een scherp profiel. Een winkel waar het assortiment, de services, de evenementen en de marketing allemaal op elkaar aansluiten. Daarmee leg je de basis voor een echte ontmoetingsplek.
- Deze winkel streeft een nobel doel na: wil de wereld verbeteren Sterke filosofie, zoekt mensen die dezelfde waardes nastreven
- School of Life: Leert jou hoe je een beter mens wordt en denkt met je mee over de fundamentele vragen van het leven. Hoe vind je werk wat je genoegdoening geeft, hoe verbeter je de relaties die je hebt met anderen, hoe leer je jezelf begrijpen. Binnenkomst: boekenwinkel. Maar ook: workshops (how to make a difference), 1-op-1 therapiesessies. Amsterdam. Tom’s: Wij zitten in de retail business omdat we willen helpen het leven te verbeteren van anderen. Voor ieder paar schoenen wat wordt verkocht, geven we een paar schoenen aan kinderen in nood. Ook brillen. Start koffie, voor ieder pak koffie, 1 week water. Fabrieken in Haiti, land waar werkloosheidscijfer een van de hoogste is in heel de wereld, laat lokale kunstenaars de schoenen beschilderen (one of a kind). Wholesale + Winkel in A’dam. Wereldverbeteraars: willen de wereld een betere plek maken om op te leven. Een hele sterke filosofie als concept (philosophy store). Het is geen marketingactie (H&M, oude kleding inleveren), zit echt in het DNA. Conversie vs Converts: niet gericht op zoveel mogelijk klanten, maar een hele sterke connectie met mensen die geloven wat zij geloven. Focus op loyaliteit en gedeelde waarden, niet op zoveel mogelijk afzet. Mensen die het bijna zien als een religie. School of Life profileert zich ook als “religion for atheists” Storytellers: Weten als geen ander een verhaal te vertellen. Ze willen hun filosofie aan je overbrengen, dus ze vertellen je graag en vaak over hun filosofie, waarom die belangrijk is, en waarom jij daar ook baat bij hebt. Dat doen ze in de vorm van traditionele marketing (website, advertenties), maar ook via nieuwere wegen (toegevoegde waarde) als workshops en bijeenkomsten. Winkel is echt een ontmoetingsplek voor iedereen die dezelfde filosofie heeft. Geen retailer maar merk: Fish Tales: Gelooft dat je het best geniet van vis die is gevangen door mensen met passie voor het vak, vissers die bewust omgaan met de oceaan als bron van (hun) leven. Blijven genieten van al het moois wat de zee geeft. Laten zien met welke vissers ze samenwerken, staat profiel, foto en verhaal op site. Ontmoet onze vissers: ‘Ali’. Verpakking: “Ali’s tonijn”. Storytelling op zn best! Ook Tom’s laat kunstenaars en fabrikanten zien op site. Sterke connectie met online: online verkoopkanaal, maar ook online (naast offline) proberen te verbinden. Tom’s biedt online marketplace, waarop anderen die eenzelfde filosofie hebben producten mogen verkopen. Pretail, naar etail naar retail. Online starten, soms zelfs crowdfunding campagne onder gelijkgestemden. Brandmission: duurzaam.
- Inspiratie, nieuwe ervaringen Is als een magazine
- Story: iedere 6 weken geheel nieuw assortiment en nieuwe inrichting. Alles rondom een thema, zoals New York Story, Love Story, Art Story. Naast verkoop producten als workshops. Bijvoorbeeld Art: hoe je Instagram foto’s tot kunst verwerkt of customizen van Iphone. New York. Hutspot: Jonge kunstenaars, ontwerpers, merken kunnen een aantal planken in de winkel huren om hun producten te verkopen. Hutspot neemt alles uit handen voor een commissie. Aanbod wisselt daarmee dus regelmatig, en je kan vanalles tegenkomen. Van kunst tot meubels tot brillen tot kleding. Alles in de winkel is te koop, behalve de hond Gumbo. Amsterdam. Maggy’s Mode: Kledingwinkel, maar met vanalles er om heen. Maggy gaat samen met haar klanten breien in het cafe, op reis naar Milaan om alle mode hotspots en trends te laten zien, laat klanten een rek huren om oude spullen te verkopen tijdens Vintage Event, Fashion tastes good event met hapjes en tips je eigen smoothies te maken, laat klanten een moodboard maken. Spakenburg. Retail als magazine: het is alsof je door een tijdschrift bladert: je maakt kennis met producten, trends, merken, ideeën, verhalen die je nog niet kende. Of waar je wel eens van gehoord had, maar nu iets meer over leert. Lifestyle, kunst, eten, mode, trends, alles komt bij elkaar. Verrassen en inspireren: Dit is een winkel die je steeds iets nieuw vertelt. Vindt zichzelf steeds opnieuw uit. Soms in assortiment (Hutspot, Story), maar ook in alles rondom het assortiment. Niet gebonden aan een specifieke trend of een specifieke niche, is heel breed en wil je gewoon steeds iets nieuws bieden. Branchevervaging: omdat het als een tijdschrift is kom je vanalles tegen. Het gaat niet de diepte in, maar de breedte. Allerlei verschillende producten, maar ook een lunchroom (Hutspot) of reizen (Maggy’s Mode). Curator: is geen bij elkaar geraapt zooitje, er staan ondernemers achter met een hele sterke visie op kwaliteit. Hutspot: niet iedereen die een beeldje in elkaar kleit kan er terecht, Hutspot zoekt zelf naar de nieuwe en interessantste kunstenaars. Met andere woorden: de ondernemer/ winkelier is een curator die alleen de kersjes op de taart voor je selecteert. Alleen het beste van het beste komt er in. Wederom: niet beperkt tot product. Hutspot organiseert barbecues in de achtertuin, Maggy’s Mode gaat breien met klanten in het cafe en Story houdt workshops. Toegevoegde waarde dus. Niet alleen het verkopen van een product, maar het creeren van een ontmoetingsplek. Zwakke link met online. Voorbeelden die ik noemde hebben zelfs helemaal geen online verkoopkanaal. Uiteraard wel website, maar ook die website is veel meer om inspiratie te geven, bijvoorbeeld blogs, inspiratiefoto’s en communicatie van evenementen. Zelfs in toekomst: online link beperkt. Dit is een winkel die je ten volle ervaart in het werkelijke leven. Vaak wisselend maakt het praktisch gezien ook moeilijk, maar winkel wil een ontmoetingsplek zijn. Mensen bij elkaar brengen en ze verrassen. Online haalt de verrassing, het speciale weg. Wel instore online: Story liet tijdens Art bijvoorbeeld een digitaal canvas doek in de winkel plaatsen waarop mensen hun eigen kunstwerk konden maken. Je moet dus nog steeds naar de winkel voor de ervaring, en het gaat om 1 of enkele producten.
- Je vraagt je nu misschien af: Is mijn concept sterk genoeg? Hoe kan ik verbeteren? Welk kansrijk concept zou bij mij passen? Dan kan Kooplust je helpen. Waarom kun je het niet zelf? Moeilijk te zien waar je eigen kracht ligt Ben je echt onderscheidend? Bedrijfsblindheid Tijd vinden om er over na te denken, aanvullen en prijzen komt eerst Om die zaken op te lossen, kun je gebruik maken van de Kooplust inspiratiesessie. Ik geef 3 van deze sessies (30 minuten) weg aan deelnemers van dit webinar. Wat gaat aanbod voor je oplossen? Sparren over jouw persoonlijke winkel Hoor meer over de laatste 2 concepten Hoe kun jij klanten sterker aan je binden en meer loyaliteit creeeren. Wat kost het om geen gebruik te maken van aanbod? Dus slechts 3 sessies. Je hebt 24 uur om jezelf aan te melden. Win je niet, dan stuur ik je sowieso meer info over hoe we samen kunnen werken. Rondom het verbeteren van je concept biedt ik onder andere een Doorbraakdag, dat is 1 hele intensieve dag waarop ik samen met jou en 1 of 2 collega’s ga werken aan je concept. Kijken hoe je concept er nu voor staat, hoe je kan verbeteren, welk concept bij je past, en meteen kijken hoe je dit in de praktijk beter naar voren kan brengen met bijvoorbeeld evenementen en activiteiten. Dag zowel voor ketens als ambitieuze zelfstandige retailers. Erg intensief, maar zo kun je binnen 1 dag grote stappen nemen in je groei en morgen meteen aan de slag gaan. Die info krijg je dus sowieso van me. Maar wil je 30 minuten 1-op-1 sparren, zonder kosten, dan is die inspiratiesessie ideaal. 24 uur dus.
- Maakt van zijn klanten connaisseurs Breidt kennis van klanten uit, helpt hen experts te worden
- Motomethod: reparatieshop voor motors. Je kan binnenkomen en je motor laten repareren, maar je kan ook een plek huren en daar (onder begeleiding van professionele monteurs) je eigen reparaties verrichten. Motomethod geeft je een cursus veilig werken en de monteurs leren je precies hoe je mankementen aan je motor zelf verhelpt. Zelf je hele motor in elkaar zetten of alleen even je olie verversen: Motomethod leert je hoe het moet. Canada. Hy-Vee: Supermarkt gericht op een gezonde lifestyle. Je kunt een instore dietist inschakelen, die jou persoonlijk advies geeft hoe je het beste af kan vallen en een gezondere lifestyle adopteert. Je kunt bijvoorbeeld ook een 10-weken-programma volgen om je af te laten vallen. Of een instore tour met een medewerker die je precies leert hoe je de etiketten van voedingsmiddelen leest en zelf leert hoe je gezond voedsel kiest. Organiseren triatlons, hardlooptochten. Winecast: Vul online je persoonlijke wijnvoorkeur in, en ontvang iedere 6 weken nieuwe wijnen die zijn samengesteld nav jouw persoonlijke smaakvoorkeur. Iedere wijn wordt begeleid door een beschrijving van een Nederlandse sommelier, zodat je precies weet wat je moet zeggen aan tafel om indruk te maken. Beoordeel de wijnen en ontvang steeds meer een op maat gemaakt aanbod. Taste: Iedere maand een cocktailmix op de deurmat. Exacte uitleg over hoe je de cocktail maakt, en een aantal variaties op het klassieke recept. Info over geschiedenis, waar de drank vandaan komt. Kortom: alles om zelf een professionele cocktailshaker te worden. Van klant naar connaisseur: helpt klanten hun eigen kennis te verdiepen. Met behulp van de retailer worden we een connaisseur. Ieder persoon wil zich uniek voelen, en door uitgebreide kennis op een bepaald vlak te hebben, voelen mensen zich speciaal. Retailers gaan daarbij helpen. Abonnementsservices: Bij dit soort retailers zien we veel abonnementsservices of andere lange-termijn-samenwerkingen terug (denk aan 10 weken programma afvallen Hy-Vee). Je bent nooit uitgeleerd, en de kans is groot dat deze doelgroep behoorlijk grote interesse heeft in een specifiek onderwerp. Omzetkansen dus om via abonnementen of andere programma’s klanten langer aan je te binden. Customization: Het aanbod wordt specifiek op de klant aangepast. Dat kan in de vorm van specifieke producten (winecast past zijn selectie aan op jouw persoonlijke voorkeuren), of je krijgt echt een individuele begeleiding zoals bij Hy-Vee of Motomethod. Maatwerk wordt in dit concept belangrijk om de klant nieuwe kennis te blijven geven. Niche concept: inspiration store gaat de breedte in, education store gaat de diepte in. Het gaat echt om een specifiek onderwerp of een specifiek product. Dit concept past dus vooral bij niche spelers. - Link met online wisselend. Soms heel sterk, zoals Taste of Winecast. Dit zijn nog pure online spelers. Ook hier: testen via etail, daarna naar retail. Sommige van deze concepten zijn al offline gegaan. Maar soms ook zwakke link met online, zoals Hy-Vee en Motomethod. Daar gebeurt het echt in de winkel: ligt de focus meer op persoonlijke aandacht en advies. Verwacht dat hier in de toekomst in de meeste gevallen de online link sterk zal worden, customization mogelijkheden liggen sterk in het online gebied.
- Ok, dan de laatste twee concepten. Deze leg ik je kort uit, in het webinar is er niet genoeg tijd om alle 5 de concepten uit te diepen. Meer over weten, (en ook over nummer 6 en 7), meld je aan voor de inspiratiesessie. New Thrift Store: zuinigheid is hip. Action en Primark are here to stay, maar we gaan nog veel meer winkels zien die inspelen op de zuinigheidstrend. Denk aan reparatiewinkels, uitleenwinkels en “pay for what you use”. The Nostalgic Store. Behoefte aan authenticiteit, aan terug naar het simpele. Verwacht een opkomst in de straten van oude ambachten, we zagen al barbieren, maar ook oude snoepwinkels en dergelijken gaan herleven.
- Je vraagt je nu misschien af: Is mijn concept sterk genoeg? Hoe kan ik verbeteren? Welk kansrijk concept zou bij mij passen? Dan kan Kooplust je helpen. Waarom kun je het niet zelf? Moeilijk te zien waar je eigen kracht ligt Ben je echt onderscheidend? Bedrijfsblindheid Tijd vinden om er over na te denken, aanvullen en prijzen komt eerst Om die zaken op te lossen, kun je gebruik maken van de Kooplust inspiratiesessie. Ik geef 3 van deze sessies (30 minuten) weg aan deelnemers van dit webinar. Wat gaat aanbod voor je oplossen? Sparren over jouw persoonlijke winkel Hoor meer over de laatste 2 concepten Hoe kun jij klanten sterker aan je binden en meer loyaliteit creeeren. Wat kost het om geen gebruik te maken van aanbod? Dus slechts 3 sessies. Je hebt 24 uur om jezelf aan te melden. Win je niet, dan stuur ik je sowieso meer info over hoe we samen kunnen werken. Rondom het verbeteren van je concept biedt ik onder andere een Doorbraakdag, dat is 1 hele intensieve dag waarop ik samen met jou en 1 of 2 collega’s ga werken aan je concept. Kijken hoe je concept er nu voor staat, hoe je kan verbeteren, welk concept bij je past, en meteen kijken hoe je dit in de praktijk beter naar voren kan brengen met bijvoorbeeld evenementen en activiteiten. Dag zowel voor ketens als ambitieuze zelfstandige retailers. Erg intensief, maar zo kun je binnen 1 dag grote stappen nemen in je groei en morgen meteen aan de slag gaan. Die info krijg je dus sowieso van me. Maar wil je 30 minuten 1-op-1 sparren, zonder kosten, dan is die inspiratiesessie ideaal. 24 uur dus.