Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Marktonderzoek EFC NL

219 views

Published on

  • Login to see the comments

  • Be the first to like this

Marktonderzoek EFC NL

  1. 1. EXOTIC FRESH COCKTAILS KWALITEIT – INNOVATIE – ARTISANAAL MARKTONDERZOEK - MARKETING - WINSTGEVEND
  2. 2. PROGRAMMA 1. Marktonderzoek 2. Resultaten & Grafieken 3. Marketingstrategie 4. Je voordelen en return (R.O.I.) 5. De evolutie en tendensen voor 2016 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 2
  3. 3. 1. MARKTONDERZOEK • Het marktonderzoek is met de grootste zorg, detail efficiëntie uitgevoerd. De concrete informatie komt van het internet, van echte professionals et vooral in functie van de vragen en eisen van het doelpubliek en toekomstige klanten. • In de grafieken zie je duidelijk de resultaten van de bekomen resultaten. • Het marketonderzoek heeft vier maanden geduurd vooraleer Exotic Fresh Cocktails het licht zag op de Belgische markt 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 3
  4. 4. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN • Er is een shift wat de klanten of event organisaties eisen t.o.v. cocktails: 1. Kwaliteit! 2. Total Service 3. Een All-In concept 4. Het waaaaaaaaw effect! 5. Op maat 6. Unieke Cocktail(s) 7. Toegankelijke en redelijk tarieven 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 4
  5. 5. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN • Er is een shift wat de klanten of event organisaties eisen t.o.v. cocktails: 1. Kwaliteit! • Wat ze haten  Hoofd –en maagpijn  Een droge keel  Nefaste nasmaken  Zich uitgedroogd voelen  Een alcohol smaak in de mond en een alcohol geur  De melasse en chemische alcohol  Kunstmatige kleurstoffen en smaken  Verslavingseffecten  Het neemt je energie af 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 5
  6. 6. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 1. Kwaliteit! • Wat ze eisen  Zich goed voelen in het hoofd en in de maag  Een normaal gevoel in de mond  Zeer aangename nasmaken  Gehydrateerd  De smaak van de aroma’s hebben en de smaken ruiken  Artisanale & ambachtelijke alcohol  Natuurlijk en biologische kleuren en smaken  Onafhankelijke effecten  Het geeft je energie 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 6
  7. 7. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 2. Total service!  Interesse tonen t.o.v. de klanten  Empathie  Met de klanten communiceren en in 30 seconden of meer de cocktail uitleggen, naargelang de beschikbaarheid en de klant  De cocktail met zorg maken  Een expert zijn en tips & tricks geven  In realtime tonen hoe een cocktail gemaakt wordt 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 7
  8. 8. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 3. Een All-In Concept!  Alles van A tot Z wordt meegebracht!  Rum, cachaça en andere artisanale & ambachtelijke alcoholen  Softs, Coca, 7-Up, Spuitwater, Arizona, …  Limoenen, verse gember & munt, …  Crushed ice  Accessoires, Shaker, Cocktaillepel, Stamper, …  Visueel, Spandoeken, Beach flags, …  Cocktailbar  Verplaatsingen  Personeel, … 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 8
  9. 9. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 4. Het waaaaaaaaw effect!  Iedere cocktail die een persoon drinkt genereert het waaaaaaaaw effect! Dit is onze garantie  Het visuele aspect van de cocktail  Het aangepast glas  Het decoratieve aspect  De parfum van de cocktail  De smaak van de cocktail 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 9
  10. 10. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 5. Op maat!  We passen ons aan elk event aan voor de visuele kant van onze cocktailbar  Ex. 1 voor een exotisch event – tropisch gebruiken we bamboe en andere gelijkaardige materies alsook aangepaste kledij  Ex. 2 voor een event zoals Halloween wordt onze bar aan het concept van de organisatie aangepast alsook de kledij en de props  Ex. 3 voor een event met het thema Mexico brengen we aangepast hout mee voor onze bar, sombrero's en andere Mexicaanse kledij  … 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 10
  11. 11. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 6. Unieke Cocktail(s)!  We creëren één of verschillende unieke cocktail(s) met de naam van je event et volgens het thema van je event!  Vb. Kerstmis Cocktails: Red X-Mas 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 11
  12. 12. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 6. Unieke Cocktail(s)!  We creëren één of verschillende unieke cocktail(s) met de naam van je event et volgens het thema van je event!  Vb. Kerstmis Cocktails: Santa’s Paradise 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 12
  13. 13. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 6. Unieke Cocktail(s)!  We creëren één of verschillende unieke cocktail(s) met de naam van je event et volgens het thema van je event!  Vb. Latino Cocktails: Mojito 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 13
  14. 14. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 14 6. Unieke Cocktail(s)!  We creëren één of verschillende unieke cocktail(s) met de naam van je event et volgens het thema van je event!  Vb. Latino Cocktails: Cuba Libre
  15. 15. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 7. Een toegankelijk en redelijk tarief!  Onze aangepaste tarieven aan elk event  Vanaf € 4 tot € 15 en meer percocktail  Kijk naar onze forfait & percentage tarieven  De klanten zijn bereid om de prijs voor een lekkere cocktail te betalen  Voor sommige events geven we huisbereide bijgerechtjes van hoge kwalieit zaols tapas, tortilla's, tapenades, … 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 15
  16. 16. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 16 0 1 2 3 4 5 6 De Huidige markt EFC Organisatie
  17. 17. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN -€ 500 € 0 € 500 € 1,000 € 1,500 € 2,000 € 2,500 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 De rentabiliteit met de percentages aan € 5 per cocktail Organisation EFC 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 17
  18. 18. 2. RESULTATEN & GRAFIEKEN -€ 500 € 0 € 500 € 1,000 € 1,500 € 2,000 € 2,500 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Aanbod januari 2016 aan € 5 per cocktail Organisation EFC 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 18
  19. 19. 3. MARKETINGSTRATEGIE • De blauwe oceaan strategie • De snelheid van de reactiviteit • www.exotic-fresh-cocktails.be • Sociale Media • Blog • Networking • Events 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 19
  20. 20. 4. JE VOORDELEN EN RETURN (R.O.I.) • Je voordelen  Tijdswinst: je zorgt voor NIETS! Wij hebben alles bij en doen ALLES! De tijd om een cocktailbar op te stellen en voor te bereiden neemt tussen de 20 en 40 uren in beslag, afhankelijk van de grootte van het event, en je wint = €! Do the math! En dit zonder de kosten van je aankopen te tellen, noch de huur van het materiaal, personeel, etc.  Je winst geld zonder er iets voor te doen! Geen kosten, alleen winst!  Je klanten drinken originele, unieke, lekkere en ongeëvenaarde cocktails, die je imago serieus boost! Ze zullen er met hun kennissen en vrienden over praten! De mond aan mond reclame heeft haar effect! 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 20
  21. 21. 4. JE VOORDELEN EN RETURN (R.O.I.) • Je R.O.I. (return on investment) is aanzienlijk:  Je wint zonder investering in materiaal en tijd! Alleen return  De productiviteit zit tussen de 200% en 500% meer dan wat je nu hebt = meer rendabel!  Je krijgt een exclusiviteit voor je events op lange termijn  Je krijgt één of meer unieke cocktail(s) die de naam van je product of event draagt  Je hebt unieke cocktail(s) met je brand voor jouw in België!  Volgend op het succes van onze cocktails op je event verhoog je je sales van je producten ter plaatse en je bekomt ook nieuwe professionele contacten om nadien te concretiseren 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 21
  22. 22. 5. DE EVOLUTIE EN TENDENSEN VOOR 2016 De vraag van de markt • Het artisanale, het biologische, het natuurlijke, het ambachtelijke, alles wat goed voor de gezondheid is, natuurlijk met mate, is in grote vraag en in stijgende lijn • Men hecht meer en meer belang aan hetgeen men drinkt! De mensen interesseren zich om de inhoud en ingrediënten van hun cocktail • Het ‘show’ element wordt minder en minder gevraagd en is vervangen door de kwaliteit van de producten. Een cocktail die goed voor de gezondheid is trekt veel meer aan! 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 22
  23. 23. 5. DE EVOLUTIE EN TENDENSEN VOOR 2016 De vraag van de markt • Een diepgaand gesprek met de barman of barmaid hebben. Empathie tonen • Origineel zijn vormt een belangrijk onderdeel voor 2016. Het merendeel van de mensen zoeken exclusieve cocktails, zowel de naam, de presentatie, de inhoud en natuurlijk de smaak! • Meer en meer vrouwen krijgen de smaak van goeden cocktails te pakken vol van lekkere smaken en kwaliteit! 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 23
  24. 24. 5. DE EVOLUTIE EN TENDENSEN VOOR 2016 Vermindering • Een vermindering van 3,35 % is voorzien voor het verbruik van melasse en chemische spirits • Een vermindering van 2,51 % is voorzien voor het verbruik van de normale bieren (pils, etc.) • Een vermindering van 3,21 % is voorzien op het verbruik van chemische energiedrinks 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 24
  25. 25. 5. DE EVOLUTIE EN TENDENSEN VOOR 2016 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 25 Stijging • Een stijging van 4,45 % is voorzien op het verbruik van artisanale, ambachtelijke en biologische spirits • Een stijging van 3,65 % is voorzien op het verbruik van speciale bieren, artisanaal en biologisch • Een stijging van 7,65 % is voorzien op het verbruik van artisanale, ambachtelijke en biologisch spirits door de vrouwen • Een stijging van 5,31 % is voorzien op het verbruik van biologische energiedrinks
  26. 26. Q & A 09-Jan-16www.exotic-fresh-cocktails.be 26 info@exotic-fresh-cocktails.be

×