Este documento descreve um caso sobre a empresa Leiteria Mogiana e fornece instruções para análises em 5 passos sobre logística, distribuição e gestão de estoques e compras para o desenvolvimento de um centro de distribuição e exportação para países vizinhos.

1. Olá,
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OPERAÇÕES DE TERMINAIS E ARMAZÉNS, LOGÍSTICA
INTERNACIONAL, QUALIDADE EM SISTEMAS LOGÍSTICOS E
TRANSPORTES, DISTRIBUIÇÃO E SEGUROS
Vamos conhecer a empresa alimentícia Leiteria Mogiana, que industrializa leite e seus
derivados (queijo, requeijão, manteiga, iogurte, doce de leite, etc.), e pretende construir
um CD na região Sul, vislumbrando a comercialização em países vizinhos (Argentina,
Paraguai, Chile e Uruguai). Atualmente a empresa está localizada no sul de Minas
Gerais, na cidade de Guaxupé, tendo a comercialização e distribuição para as regiões
sul, sudeste e centro oeste do país.
A Leiteria Mogiana utiliza o transporte rodoviário para trazer para sua planta fabril, a principal
matéria prima de seus produtos, o leite. Atualmente a empresa tem em sua cadeia direta três
principais fornecedores, que são cooperativas de produtores de leite, localizadas nas cidades de
Ribeirão Preto SP, Piumhi MG e Boa Esperança MG.
Passo 01
Neste passo Sr. Antonio Ferreira, o convidou para descreverem as premissas iniciais para
um projeto de Gerenciamento de Transportes, visando realizar uma análise crítica
definindo os modais e rotas a serem realizadas tanto nos suprimentos como na
distribuição dos produtos da Leiteria Mogiana.

2. Para isso pede-se:
1. Fazer uma análise dos modais de transporte com relação ao tipo de produto,
identificando os pontos fortes e fracos. Considere a exportação para os países da
América do Sul.
2. Avalie a possibilidade da utilização da multimodalidade e intermodalidade em toda a
cadeia logística.
3. Analise os tipos de roteirização considerando o tipo de produto e a localização dos
fornecedores e clientes.
4. Analise a possibilidade de outsourcig, trazendo os pontos forte e fracos da
externalização do processo de distribuição.
Passo 02
Neste passo Sr. Antonio Ferreira atribuída a você uma análise crítica sobre alguns pontos
a serem explorados no projeto de desenvolvimento do novo CD. Por isso você deverá
responder:
1. Quais fatores devem ser considerados com relação a localização e espaço físico
(capacidade)?
2. Que tipo de deposito será o mais apropriado? O que isso impacta?
3. Que tipo de leiaute deve ser considerado? Dentro do leiaute quais os espaços devem
ser considerados?
4. Quais elementos da armazenagem devem ser considerados? Explique de forma
detalhada como e o que deve ser analisado.
5. Faça uma análise e escolha equipamentos de: a) movimentação e B) armazenagem;
para ser utilizado neste novo CD. Por isso você deverá preparar uma análise comparativa
entre os principais equipamentos relatando os pontos fortes e pontos fracos em relação
ao armazém.
Passo 03
Neste passo vamos considerar a comercialização em países vizinhos: Argentina,
Paraguai, Chile e Uruguai. Por isso será necessário que você:
1. Analise alguns pontos referentes aos países de exportação, considerando: Aspectos
econômicos (moeda; renda per capta); Aspectos culturais relacionados ao consumo do
produto a ser exportado; Aspectos pertinentes Climatempo; Infraestrutura Logística.
Sintetize estas informações e dê um parecer a respeito das oportunidades identificadas.
2. Fazer uma pesquisa sobre a legislação, critérios e condições necessárias para que uma
empresa possa exportar para os países do Mercosul evidenciando suas maiores
dificuldades (ex: burocracia)
3. Defina qual será o INCOTERMS (condições internacionais de exportação e importação)
apresentando as determinações de seguro e frete internacional?
4. Defina os níveis de embalagens utilizados dentro do ciclo logístico de um produto de
exportação. E analise onde e como a embalagem pode impactar no processo de
unitização e conteinerização.

3. Passo 04
Neste passo você deverá analisar os canais de distribuição para os clientes nacionais,
tendo que para os clientes internacionais a distribuição será através de parcerias.
Pelo tipo de negócio a Leiteria Mogiana realiza atualmente uma comercialização B2B
(Business to Business), no entanto, como meio de divulgar sua marca, decidiu abrir lojas
conceito nas principais capitais do brasil (canal direto com o consumidor).
Por isso:
1. Analise e represente graficamente (desenhe) os canais de distribuição da atual cadeia.
Considere os tipos de canais assim como as dimensões amplitude e profundidade. Faça
uma análise crítica da atual composição e sugira mudanças se identificar oportunidade.
2. Considere paralelamente aos canais de distribuição a distribuição física, e defina quais
aspectos devem ser considerados para garantir a operacionalização dos canais de
distribuição.
3. Defina uma estratégia de trade marketing para as lojas conceito.
Passo 05
Lembrando que a matéria prima dos produtos acabados são basicamente leite, e que
atualmente são fornecidos por três grandes cooperativas. Você deverá tomar decisões
com relação a compras e gestão de estoque.
1. Para garantir a integridade desta matéria prima que é perecível e delicada, pesquise
os possíveis sistemas de controles de estoques que podem ser utilizados. Apresente uma
análise comparativa, sugerindo o sistema que melhor se adequa.
Como relação ao processo de compras, a utilização do sistema informatizado surtiu
efeito com relação a emissão das ordens de compras, mas não necessariamente garantiu
um fluxo com menor investimento sem afetar a operacionalidade da empresa. O sistema
gera as ordens de compras, mas em alguns momentos estas ficam paradas esperando
analise, por até uma semana. Quando analisadas, são enviadas para a aprovação do
senhor Getúlio, o dono da empresa que ainda exige que toda aprovação passe por ele.
Depois de realizada a aprovação, o estagiário da área de compras é o responsável por
enviar via e-mail o pedido de compras ao fornecedor. Este processo de comunicação
com os fornecedores já gerou alguns transtornos, pois os e-mails não chegaram ao
destinatário. Dois motivos foram evidenciados: 1) falha no envio devido ao cadastro e
digitação do endereço eletrônico; 2) e-mail entrou como spam no e-mail do fornecedor.
Todo este transtorno gerou falta de materiais para a empresa, gerando parada na
produção e atraso nas entregas.
2. Estruture a área de compras da empresa. Como deverá ser o fluxo de compras?
Demonstre de forma gráfica (fluxograma e organograma) como funcionara este
processo.
3. Defina como será realizada a comunicação junto aos fornecedores. Quais recursos,
técnicas e mecanismos podem ser utilizados?
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Lenon Victor. E-mail: LENON.PAULA@GMAIL.COM