Estructura y Clasificación de las semillas

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
AREA AGROPECUARIA
ING. EN MANEJOR Y CONSERVACION DEL MADIO
AMBIENTE
BIOLOGIA II
ING. MANUEL GONZALEZ
SEGUNDO CICLO
EVELYN JIMÉNEZ
KARLA MONTAÑO
LOJA - ECUADOR

3. DEFINICION
• La semilla es el ovulo transformado y maduro, después
la fecundación y que reproduce sexualmente a la
planta.

4. ORIGENLa semilla se origina en un óvulo o rudimento seminal que experimenta
profundas
transformaciones después de ser fecundado

5. ESTRUCTURA DE UNA SEMILLA: MAGNOLIOPSIDA
• Tegumento o epispermo.
Es la envoltura externa que protege la semilla contra: desecación excesiva, lesiones mecánicas, jugos digestivos de
animales y gérmenes patógenos. Este tegumento presenta dos capas:
o Testa.- Es la capa más externa, dura y brillante, generalmente coloreada.
o Tegmen.- Es una capa membranosa que tapiza internamente a la testa.
El tegumento de algunas semillas presenta sólo una capa que puede ser dura como en el caso del algodón y trébol
(con textura de papel) como en las orquídeas.
ESTRUCTURA

6. • Embrión.
Se considera la parte viva de la semilla, ya que a partir de éste se forma la nueva planta El embrión es el
producto de repetidas divisiones mitóticas del cigoto. Está formado por dos cotiledones, una plúmula, un
epicotilo, un hipocotilo y una radícula
Cotiledones.-(uno, dos o mas), que vienen hacer las primeras hojas de la planta y alimentan al embrión en
las primeras fases de su desarrollo
Plúmula.- pequeña yema , situada en el vértice del embrión, y que, al desarrollarse, dará el origen a tallo
y las hojas.
Epicótilo.-Parte del embrión que queda por encima de la inserción de los cotiledones. En el extremo del
epicótilo se encuentra la plúmula o gémula constituida por tejido meristematico (meristema apical del
tallo).
Hipocótilo.- Porción del embrión por debajo de la inserción de los cotiledones. En el extremo del hipocótilo
está la radícula, constituida por tejido meristemático (meristema apical de la raíz) encargado de originar los
tejidos de la raíz principal.
Estructura que sale de la plúmula y que se convertirá en la futura raíz
Radícula.-dará origen a la raíz

7. • Hilo u ombligo.
El lugar donde el óvulo estuvo unido al funículo generalmente permanece en la semilla como
una pequeña cicatriz llamada hilo.
Micrópilo. El micrópilo puede permanecer como un poro ocluído, y sirve para el paso del agua
y sustancias, entonces coadyuva a la germinación de la semilla.
Carúncula. La proliferación sobre el exóstoma, recibe el nombre de carúncula. Estructura que
une la semilla al ovario
Cordón que une a la placenta cada uno de los óvulos.

8. ESTRUCTURA DE UNA SEMILLA: LILIOPSIDA
• 1.- Endospermo o albumen
Tejido nutritivo constituido por células (3 N) que nutre el embrión en las primeras etapas de la germinación de la
semilla.
Inicialmente todas las semillas poseen endospermo, pero en algunos casos como en el fríjol, a medida que la
semilla madura el embrión lo va absorbiendo hasta llegar a tener poco o nada del mismo cuando está
completamente formada.
Gran parte de las sustancias absorbidas por el embrión del endospermo, son almacenadas en los cotiledones.
En otras especies como el maíz, el higuerill y el trigo, el endospermo sólo comienza a utilizarse cuando las semillas
son plantadas y absorben agua: por tanto, una semilla madura de estas características, posee abundante
endospermo y poco o nada de cotiledones. Generalmente las semillas que tienen poco o nada de endospermo
germinan más rápido debido a que éste ha sido absorbido con anterioridad por el embrión y lo puede utilizar
fácilmente.
• 2.- Pericarpio o Endospermo
Algunos autores dan el nombre de almendra al conjunto formado por el embrión y el endospermo. En algunas
semillas puede absorberse otras estructuras tales como:

9. • 3. Coleóptilo
Es una vaina cerrada que encierra la plúmula. Presenta, en el
momento de la germinación, un orificio apical por donde saldrá la
plúmula. Según la interpretación más aceptada es la primera hoja.

10. • 4. Coleorriza
Es la vaina que envuelve la radícula y la caliptra. En embriones jóvenes se continúa con el
suspensor. Se interpreta como la raíz primaria abortiva o degenerada, y es perforada por la
radícula en el momento de la germinación. Excepcionalmente, especies de otras familias
también presentan esta estructura: Commelinaceae (monocotiledóneas), Cycadaceae
(gimnospermas) y Lauraceae (dicotiledóneas).
• 5. Cotiledón
Es la parte más suave dentro de él está el embrión. Almacena sustancias.

12. GERMINACIÓN
Absorbe agua y se hincha, las reservas alimenticias son digeridas,
aumenta la reparación, y ocurre la asimilación y división celular, la
cual el embrión crece y la testa es rota.
Influyen factores internos y externos.
Factores internos
• Que la semilla esté madura, esto es, que en
ella se hayan realizado todas las reacciones
bioquímicas y cambios necesarios desde la
fecundación del huevo.
• Que el embrión esté vivo y sano. El embrión
puede estar vivo, pero si está incompleto o
ha sido afectado por gérmenes patógenos,
puede fallar la germinación en algunos
procesos.

13. Factores Externos
• El agua, es muy importante en la germinación, ya que:
o Ablanda los tegumentos , esto facilita la entrada de oxígeno a la célula, lo mismo que la
salida de la raíz inicial y el tallito desarrollados a partir de la radícula y la plúmula del
embrión respectivamente.
o Participa en la digestión del almidón mediante enzimas, para convertirlo en azúcares
degradables por el embrión.
o Facilita el transporte de sustancias dentro de la semilla durante el proceso de la
germinación.
o Aumenta la presión interna de las células de la semilla, este hecho es muy importante
para el proceso de agrandamiento y crecimiento de las células.
o Una semilla seca contiene entre 5 a 10% de agua: en cambio una semilla en germinación
puede llegar a tener hasta un 200% de su peso seco.

14. Factores Externos
• Temperatura favorable.- tiene un gran valor en la activación de las enzimas.
Para la germinación de las semillas, se presentan tres temperaturas:
Una mínima por debajo de la cual no germinan, una óptima en la que se observa
el mayor porcentaje de germinación y una máxima por encima de la cual
tampoco hay germinación.
En la luz los factores que pueden influir en la germinación de las semillas.
El C02 en concentraciones altas dentro de la semilla; retarda algunas reacciones
enzimáticas, por lo tanto afecta negativamente la germinación.
• El oxígeno.- es indispensable en la respiración del embrión: mediante este
proceso se obtiene la energía necesaria para llevar a cabo reacciones
bioquímicas de síntesis de nuevas sustancias y para la división celular, que en la
germinación es rápida y continúa. Si las semillas se siembran muy profundas o en
terrenos inundados, pueden morir o podrirse por la falta de oxígeno: sin
embargo hay plantas como el lirio y la espadaña que están adaptadas a vivir
en el agua o terrenos muy inundados y sus semillas germinan más rápido en
ambientes con bastante agua.

16. Tipos de germinación la epigea y la
hipogea
Este fenómeno no se desencadena hasta que la semilla
no ha sido transportada hasta un medio favorable por
alguno de los agentes de dispersión

17. LATENCIA DE LA
SEMILLALa vida latente de una semilla es el estado en el cual la semilla permanece un
tiempo, variable según la especie, con el embrión vivo pero poco activo; en otras
palabras podría decirse que hay una vida en reposo. Una semilla viable está
latente, sólo cuando no germina a pesar de tener las condiciones ambientales
necesarias.
Es decir que por el solo hecho de no estar germinando una semilla, no puede
decirse que está en latencia. La vida latente de la semilla es causada por varios
factores y la calidad de éstos, determina la duración de la misma. Entre los factores
que causan latencia en la semilla se tienen los siguientes:
Los tegumentos. Por lo general el grosor de los tegumentos y la impermeabilidad de
los mismos, son directamente proporcionales al tiempo de latencia, ya que impiden
el desplazamiento del agua y oxígeno hasta el embrión en, algunas semillas.
Inhibidores solubles en agua presentes en algunas semillas.
Algunas especies liberan las semillas antes que el embrión esté completamente
formado, por lo cual necesitan un tiempo para que el embrión madure.
Algunas semillas necesitan realizar cambios químicos complejos antes de empezar
a germinal; en muchos casos, estos cambios son inducidos por la luz o por
temperaturas bajas. Este último fenómeno recibe el nombre de vernalización.
La latencia de la semilla tiene mucha importancia en la conservación de la
especie, sobre todo en las plantas de zonas templadas, esto es en las regiones
donde hay estaciones (primavera, verano. otoño e invierno), pues impide que las
semillas germinen en una época del año en la cual las condiciones ambientales
para el desarrollo de la plántula no son favorables. Por ejemplo, las semillas que
maduran durante el invierno y el otoño, permanecen latentes en el invierno y
germinan en primavera cuando las condiciones son adecuadas para el
crecimiento de la nueva planta.

18. VIABILIDAD DE LAS
SEMILLAS
• Viabilidad es la capacidad que tienen las semillas de conservarse sanas y poder
germinar en el momento apropiado para ello.
• El tiempo en el cual una semilla es viable, varía de acuerdo (% especie de planta y a
otros factores: así por ejemplo las semillas del sauce y algunas orquídeas por lo
general son viables sólo algunas horas o días después de madurar; las semillas de los
pastos permanecen viables hasta cien años. las del altramuz de Alaska tienen una
edad hasta de 10.000 años en suelo congelado: pero la mayoría de las semillas son
viables solo durante algunos años.
• La viabilidad es afectada por las condiciones de almacenamiento por ejemplo, un
ambiente cálido, húmedo y poco ventilado disminuye la viabilidad ya que favorece
el desarrollo de hongos que destruyen las semillas y aumentan la concentración de
C02 que como ya se dijo, inhibe reacciones enzimáticos importantes: en ambientes
frescos y secos, las semillas se conservan viables mayor tiempo.
• En general cuando las semillas envejecen pierden su viabilidad, debido a que sus
proteínas se coagulan, pierden actividad los reguladores enzimáticos y sus células
pierden la capacidad para dividirse: también ha observado que el agotamiento de
las reservas alimenticias no es la causa para perder la viabilidad, ya que han
encontrado semillas no viables con abundantes reservas.

20. IMPORTANCIA
ECONÓMICA
Las semillas son de mucha importancia ya que tienen múltiples usos:
• En la alimentación. Son muchas las semillas que los animales, el
hombre utilizan como fuentes de principios nutritivos, entre ellas
se tienen los cereales (trigo, arroz, maíz, cebada. el centeno, la
avena). Las legumbres (fríjol. haba, arveja, soya. etc.), el girasol,
cilantro (condimento) mostaza (condimento), nuez moscada
(condimento), etc.
• En la industria. Ejemplos el algodón y semillas de las cuales se
extraen aceites (higuerila. algodón. ajonjolí, nogal, maní. etc.).
• En la medicina. Son utilizadas con diversos fines: ejemplos las
semillas de higuerilla (purgante), cola (tónico amargo),
estramonio (cardiotónico), lino (emoliente y expectorante) y
nuez vómica (excitador del sistema nervioso central).