Conférence du 18/11/15 au salon Horizon Seniors pour Le Progrès

1. Une bonne alimentation
pour rester en forme

2. Les points essentiels
Déroulé
! L’équilibre alimentaire
! Les pathologies et l’alimentation
! L’activité physique
! Questions/réponses
2

3. L’équilibre alimentaire,
que faut-il savoir ?

4. ! Pour être en bonne santé
! Pour répondre aux besoins variés
de notre organisme
! Pour protéger notre santé
! Pour améliorer notre santé
Il faut manger équilibré,
oui, mais pourquoi ?
4

5. Les aliments de l’énergie :
les nutriments
! Les protéines
! Les glucides
! Les lipides
5

6. Les besoins nutritionnels
et l’énergie
55%30%
15%
Glucides
Lipides
Protéines
6

7. Les besoins nutritionnels
Résumé
7

8. La bonne formule de repas
midi et soir
! Des légumes (3/4 d’assiette)
! Un morceau de protéine (1 fois/ jour)
! Une portion de féculents (1/4 d’assiette)
! Un fruit frais ou cuit
! Un laitage
! Un peu de matière grasse
! De l’eau
8

9. La bonne formule de repas
pour le petit-déjeuner
! 1 produit céréalier
! 1 produit laitier
! 1 fruit
9

10. Les apports nutritionnels
du petit-déjeuner
! 100g de Brioche =
! 100g de Croissant =
! 100g de pain =
10
23g
de lipides
25g
de lipides
1g
de lipides

11. Les pathologies et l’alimentation,
que faut-il savoir ?

12. Une mauvaise alimentation,
quelles conséquences ?
! Le diabète de type II
! L’hypercholestérolémie
! L’hypertension artérielle
12

13. Le
diabète
de
type
II
Définition et diagnostic
3,7
millions
de personnes ont du diabète
en France.
D’ici 2020, ce chiffre pourrait
atteindre les 5 millions.
1. Changing Diabetes – Février 2014
85
95 % des diabétiques sont
des diabétiques de type 2.
2. Fédération internationale du diabète – Août 2013
13

14. ! Le pic du diabète de type 2
se situe entre 75 et 79 ans.
3. et 4. Christian Boitard, directeur de recherche à l’inserm et diabétologue à l’hôpital Cochin, Paris - Avril 2014
20%14%
Sont traités
pour cette
maladie. 4.
14
Le
diabète
de
type
II
Définition et diagnostic

15. ! Maladies cardio-vasculaires5.
! Insuffisance rénale6.
! Infarctus du myocarde7.
! Diminution de l’espérance de vie8.
5. à 8. Christian Boitard, directeur de recherche à l’inserm et diabétologue à l’hôpital Cochin,
Paris - Avril 2014
15
Le
diabète
de
type
II
Risques

16. ! Alimentation
! Activité physique
! Traitement médical
16
Traitement
Le
diabète
de
type
II

17. 80%9.
17
Le
diabète
de
type
II
Traitement
des diabètes de
type 2 peuvent être
évités grâce à :
9. Changing diabetes - Février 2014

18. 30%
1 français sur 5
de 18 à 74 ans
a un taux de LDL
cholestérol
1,6g/l.10.
des 45 – 65 ans ont un
taux de LDL à la norme.11.
18
L’hypercholestérolémie
Définition et diagnostic
10. et 11. Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire – Septembre 2013
et Étude Nationale Nutrition Santé (ENNS) 2006-2007, France métropolitaine

19. du cholestérol est
fabriqué par
notre corps.
du cholestérol provient
de l’alimentation
d’origine animale.
19
Définition et diagnostic
L’hypercholestérolémie

20. 20
Risques
! Cause majeure des maladies cardio-
vasculaires en France
L’hypercholestérolémie

21. ! Alimentation
! Activité physique
! Traitement médical
21
Traitement
L’hypercholestérolémie

22. 20%
de la population française
adulte est hypertendue.
Ce chiffre passe à
40% après
65 ans. 12.
la moitié des
hypertendus ne
le sait pas. 13.
22
L’hypertension
artérielle
Définition et diagnostic
12. et 13.Alain Tedgui,
Directeur du Paris-Centre de
recherche Cardiovasculaire
(PARCC) à l’hôpital européen
Georges-Pompidou (HEGP)
et Directeur de Recherche
Inserm U970 - Janvier 2014.

23. Tabac Obésité
Dyslip-
idémie
Séden-
tarité
23
L’hypertension
artérielle
Facteurs de risques
! 4 facteurs de risques modifiables :

24. 24
Risques
L’hypertension
artérielle
! Maladies cardio-vasculaires

25. ! Alimentation
! Activité physique
! Traitement médical
25
L’hypertension
artérielle
Traitement

26. L’activité physique,
que faut-il savoir ?

27. L’activité physique
Pourquoi ?
! Pourquoi faut-il bouger ?
27

28. L’activité physique
Quelle fréquence ?
! Le plus souvent possible
! 30 min par jour minimum
! 10 000 pas par jour minimum
28

29. ! Marche =
! Vélo =
! Croissant amandes =
! Cacahuètes =
Les calories assimilées
et les calories dépensées
29
300 à
400 Kcal
en 1h
400 à
700 Kcal
en 1h
451 Kcal
dont 25g
de lipides
55g
de lipides
pour 100g

30. Questions/réponses
Que souhaitez-vous savoir ?

31. ! Les biscuits sans sucre
! Les produits allégés
! Les frites
! Le pain
! La pizza 4 fromages
Questions/réponses
Tout savoir sur :
31

32. Conclusion
Une chose à retenir !
Alimentation
équilibrée
Activité
physique
Bonne
santé
Bien
être

33. Merci pour
votre attention.
33
Une bonne alimentation …
À vous de jouer !
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