1. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai
rural català i espanyol.
El sector primari es refereix a totes les
activitats que transformen els recursos
naturals en productes primaris; és a dir,
en la matèria primera per altres
indústries (sector secundari). Les
activitats del sector primari són
l'agricultura, la caça, la ramaderia, la
silvicultura, la pesca i la explotació
forestal.
2. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai
rural català i espanyol.
El sector secundari és aquell que es
refereix als sectors econòmics que creen
productes finals: la indústria i
la construcció. Aquest sector fa ús de la
producció del sector primari per
manufacturar productes finals o productes
que poden ser utilitzats per altres negocis,
per l'exportació o per vendre
als consumidors finals.
3. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai
rural català i espanyol.
El sector terciari, anomenat també de
serveis o residual, inclou el conjunt
d'activitats econòmiques, no directament
productives en el sentit de crear béns de
consum o de producció, siguin agraris o
industrials, sinó destinades a
possibilitar o facilitar la satisfacció de
necessitats humanes.
Inclou els transports, les comunicacions, el comerç i les finances; inclou també les activitats que permeten el
funcionament del sistema productiu i la reproducció de la força de treball: els equipaments socials com la sanitat, la
investigació,el món cultural i artístic,el sistema educatiu, els esports i el lleure, les oficines...
4. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai
rural català i espanyol.
5. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai
rural català i espanyol.
Característiques del camp català i espanyol. Canvis.
AGRICULTURA TRADICIONAL
•Economia de subsistència. Consum propi
o del mercat del poble/ciutat.
•La terra i el treball són els dos factors
fonamentals.
•Baixa rendibilitat.
•Model econòmic subdesenvolupat.
AGRICULTURA DE MERCAT
•Especialització de conreus.
•Nova tecnologia.
•Esforç de capitalització del pagès.
•Necessitat de crèdit i/o subvencions.
•L’activitat agrícola està vinculada a una
demanda de mercat. El pagès és venedor i
comprador.
6. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai
rural català i espanyol.
Característiques del camp català i espanyol. Canvis.
Mecanització dels
treballs agrícoles.
Certa modernització.
Augment de la
Producció.
Augment dels
Excedents.
Majors ingressos.
Majors beneficis.
Inversió en
Indústria.
Éxode urbà.
Concentració de
Capital.
7. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai
rural català i espanyol.
Característiques del camp català i espanyol. Canvis.
Èxode rural. De Camp a ciutat. Segle XIX.
Mecanització dels
treballs agrícoles.
Baixa rendibilitat econòmica
Males condicions de vida
8. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai
rural català i espanyol.
Característiques del camp català i espanyol. Canvis.
Èxode urbà. De la ciutat al camp. Segle XX (últimes dècades).
Nova població.
Resident o de
cap de setmana.
Noves Activitats no agrícoles.
9. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai
rural català i espanyol.
Característiques del camp català i espanyol. Canvis.
Èxode urbà. De la ciutat al camp. Segle XX (últimes dècades).
Cal diferenciar entre:
Població Rural. Població Agrària.
10. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai
rural català i espanyol.
Característiques del camp català i espanyol. Canvis.
Població Activa Agrària.
Població que treballa en
l’agricultura, la ramaderia
o l’explotació forestal,
Juntament amb la que
vol treballar en aquest
sector, encara que no hi
hagi treballat mai o sigui
a l’atur.
Les estadístiques mostren
un petit augment de la
Població Activa Agrària.
Població compresa entre
els 16 i els 40 anys.
Retenció al camp de
pagesos joves gràcies a la
modernització i la facilitat
de Comunicacions.
11. L’estructura de les explotacions agràries
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Gran Explotació o Latifundi.
• Explotacions de més de 100 hectàrees(ha).
• Agricultura extensiva (màxim espai, mínima mà d’obra i mínima inversió de
capital, conreu de grans superfícies).
• Espanya hi predomina al sud (Extremadura, Castella-la Manxa i/o
Andalusia).
• Actualment, gràcies a la mecanització, alguns d’aquests latifundis
produeixen enormes beneficis. Nous tipus de contracte, com per exemple
de Parceria i Arrendament.
• Necessitat de treballadors eventuals. Originaris del Marroc, Bulgària...
12. L’estructura de les explotacions agràries
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Petita explotació o minifundi.
• Explotacions de menys de 10 hectàrees(ha).
• Agricultura intensiva (mínim espai, màxima producció d’una gran
qualitat, necessita inversió de capital (nova tecnologia i mà d’obra).
• Espanya hi predomina a la meitat nord i als dos arxipèlags.
• Actualment els minifundis són rendibles si es dediquen a una
agricultura intensiva o molt científica. Plantes ornamentals en
hivernacles o conreus d’horta de regadiu.
13. L’estructura de les explotacions agràries
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Explotacions mitjanes.
• Explotacions de dimensió mitjana 30 hectàrees(ha).
• Agricultura intensiva (mínim espai, màxima producció d’una gran
qualitat, necessita inversió de capital (nova tecnologia) i mà d’obra).
• Les polítiques de la UE han afavorit les explotacions familiars
mitjanes. A través de crèdits, re-agrupament de parcel·les,
desgravació d’impostos...
• Actualment les explotacions mitjanes han de proveir un mercat
cada vegada més exigent.
14. L’estructura de les explotacions agràries (pàg. 104).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
A Espanya hi ha un 67%
d’explotacions minifundistes,
però que tan sols ocupen un
10% de la superfície conreada.
A Espanya hi ha un 4,63
d’explotacions latifundistes, i
que ocupen un 56,83% de la
superfície conreada.
15. El Treball agrari a Espanya
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Explotacions petites i/o
mitjanes.
Explotacions latifundistes.
• Explotacions familiars.
• Assalariat fix. Combinació.
• Augment de la mà d’obra
eventual. Per determinades
feines de temporada.
• Disminució de l’assalariat fix
degut a la mecanització.
*el paper de la dona (?)
Veure el mapa de la distribució territorial del treball agrari. Pàg. 103
16. El Treball agrari a Espanya
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
La necessitat de mà d’obra
eventual al camp es
resolen amb la contractació
de mà d’obra immigrant.
17. El Treball agrari a Espanya
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Treball familiar Treball assalariat
Treball fixTreball eventual
Treball familiar i assalariat a les explotacions agrícoles (2007)
Treball familiar Titular 988059*
Cònjuge 354379*
Treball assalariat Treball fix 90726*
Treball eventual 391324*
* Nombre d’explotacions.
18. El Treball agrari a Espanya
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Mapa pàgina 103. Treball familiar/treball eventual.
Primera idea que cal extreure:
a) La ZONA nord espanyola (sobretot Galícia, la cornisa
cantàbrica, Navarra, però també Castella i Lleó, Aragó, la
Rioja, Catalunya i les Illes Balears) són zones on hi
predomina el treball familiar respecte el treball
assalariat. Són zones on hi predominen les petites i
mitjanes explotacions.
b)La ZONA sud (Extremadura i Andalusia) són zones on hi
predomina el treball eventual respecte el treball
assalariat. Són zones on hi predomina les grans
explotacions.
19. Superfície agrària a Espanya
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Quina és la Superfície Agrària Útil (SAU)?
A Espanya hi ha uns 17.5 milions ha de terres de
conreu. D’aquestes un 78% són terres de secà (només
rep aigua de la pluja) i un 21.1 és de regadiu.
Aquests darrers anys han disminuït les terres de
conreu (12,5%) i han augmentat el terreny forestal
(9,1%).
Les causes les podem trobar en:
1.Abandonament de les terres menys productives.
2.Polítiques comunitàries de la UE.
3.Augment de la superfície destinada a la ramaderia.
4.Construcció de residencies i/o infraestructures.
20. La Política Agrària Comunitària (PAC).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Des de l’ingrés d’Espanya a la Unió Europea, aquesta té un pes
molt important en totes les polítiques sobre la producció
agrícola i la ramaderia a Espanya.
El PAC s’encarrega de repartir ajudes econòmiques per tal
d’incentivar la competitivitat dels productes, la producció
agrícola i el foment d’una política comuna agrària de la
UE.
21. La Política Agrària Comunitària (PAC).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
De 1957 a 1986. Es va potenciar per assegurar el proveïment i
augmentar les rendes agràries: subvencionar productes i
comprar els excedents de sobreproducció (preus agraris per
damunt dels internacionals).
La política comunitària s’ha d’adaptar a les noves
circumstàncies.
Noves incorporacions
Preus agraris per damunt
dels preus de mercat.
22. La Política Agrària Comunitària (PAC).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
2003
Política més orientada cap a
una competitivitat més gran.
Restricció a les ajudes
econòmiques.
2004
Ampliació de la UE
a 10 nous estats.
Més del 30% de les terres.
Eslovàquia, Eslovènia, Estònia, Hongria,
Letònia, Lituània, Malta, Polònia,
República Txeca i Xipre.
23. La Política Agrària Comunitària (PAC).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
2007
Espanya ha hagut
d’eliminar moltes
inversions.
Espanya ha hagut
d’eliminar àrees de
conreu.
Bulgària i Romania.
Croàcia (2013)
24. La Política Agrària Comunitària (PAC).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Per el període 2007-2013 la UE va assignar a Espanya una ajuda
de 7213 milions d’euros i la Comissió va aprovar el Pla
Estratègic Nacional de Desenvolupament Rural 2007-2013.
Els objectius d’aquest Pla són:
•Augmentar la productivitat de l’agricultura i de la Silvicultura
(ajudar els boscos) perquè siguin competitives als mercats
internacionals.
•Desenvolupar la indústria agroalimentària (primera del sector
de la indústria)
•Millorar el Medi Ambient i l’entorn rural.
25. La Política Agrària Comunitària (PAC).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Per el període 2014-2020 la UE es planteja que l’objectiu del PAC
ha de ser enfortir la competitivitat i la sostenibilitat de
l’agricultura i mantenir la seva presència en totes les regions, per
tal de garantir als ciutadans europeus l’abast alimentari.
Per el període 2014-2020 la UE es planteja una producció
d’aliments sans i de qualitat, preservant el medi ambient i
contribuint al desenvolupament de les zones rurals.
26. La Producció agrícola.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Condicionants
Regadiu o secà
Intensitat dels conreus.
Qualitat del sòl
Superfície
Augment del regadiu
eleva la producció.
27. La Producció agrícola.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Conreu de secà
L' agricultura de secà és aquella
en què no es fa aportació d'aigua
per l'home. S’utilitza només la
que prové de la pluja directament.
Conreu de regadiu
L’agricultura de regadiu és el terreny on
s'aplica l'operació de proporcionar aigua a la
terra per a afavorir l'òptim desenvolupament
de les plantes que s'hi cultiven. L'objectiu de
regar és augmentar la producció i permetre el
desenvolupament normal de les plantes en
cas de dèficit d'aigua induït per l'escassedat
de les precipitacions
28. La Producció agrícola
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
Conreu de secà
Ordi i blat.
Oliveres. Ametllers. Figueres.
Vinya.
Fruits no cítrics. Fruits secs.
Horticultura (melons, tomàquets, alls).
Conreu de regadiu
Fruita.
Horticultura.
29. La Producció agrícola
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
En aquests moments, la producció depèn
en gran mesura dels tipus de conreu que
subvenciona la UE.
Cereals: Cultiu tradicional a l’Espanya seca.
Blat, ordi, civada i sègol són conreus típics
de les dues Castelles i Aragó. També blat de
moro (Cantàbric) i arròs (deltes).
30. La Producció agrícola
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
En aquests moments, la producció depèn en gran mesura dels tipus de conreu que subvenciona la UE.
Hortalisses. Conreus amb alta productivitat.
Aplicacions d’avenços tècnics. Increment de
demanda. Indústria derivada de congelats i
conserves. Zona llevantina, Aragó, Navarra i
Catalunya. Productes: pebrots, tomàquets,
albergínies, carbassons, espàrrecs, enciam, cebes.
31. La Producció agrícola
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
En aquests moments, la producció depèn en gran mesura dels tipus de conreu que subvenciona la UE.
Fruiters. El 20% de la producció agrícola
espanyola són fruiters. Cítrics (taronja, llimona,
mandarines), fruits secs, fruiters d’horta
(maduixes, melons, préssecs, peres, ...). Ocupen la
franja mediterrània, des de Catalunya fins
Andalusia, passant per Aragó i zones de l’interior
de Lleida.
32. La Producció agrícola
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
En aquests moments, la producció depèn en gran mesura dels tipus de conreu que subvenciona la UE.
Vinya. Gran part de la producció és destina a la
producció de vins i caves amb denominació
d’origen. Molt apreciats a tot el món. Les
principals zones de cultiu són Catalunya,
Navarra, La Rioja i Castella la Manxa.
33. La Producció agrícola
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
En aquests moments, la producció depèn en gran mesura dels tipus de conreu que subvenciona la UE.
Olivera. Pròpia del clima mediterrani. No creix per
damunt dels 700 m. Es troba sobretot al Sud de la
Península Ibèrica (Jaén i Córdoba). Recollida
encara poc mecanitzada. Bona part de la
producció es destina a olis. Molt apreciats a
l’exterior.
34. La Producció agrícola
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
En aquests moments, la producció depèn en gran mesura dels tipus de conreu que subvenciona la UE.
Patates i llegums. Ha disminuït el consum de
mongetes, llenties, cigrons i patates. Forta
competència del Països Baixos. Cultius a Castella i
Lleó i molt altres territoris.
35. La Producció agrícola
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
En aquests moments, la producció depèn en gran mesura dels tipus de conreu que subvenciona la UE.
Conreus industrials. Destaquen el gira-sol,
remolatxa sucrera, cotó i tabac. La seva producció
es destina integrament a la indústria.
El Girasol es cultiva a Andalusia i a les dues
Castelles.
La remolatxa sucrera es cultiva a Andalusia i a tota
la Vall del Duero.
36. La Producció agrícola
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol.
En aquests moments, la producció depèn en gran mesura dels tipus de conreu que subvenciona la UE.
El tabac es cultiva a Andalusia sobretot a Granada i
també a Extremadura (Càceres).
El cotó es cultiva a Alacant i Múrcia, i també a la
baixa Extremadura.
37. • La producció ramadera.- Espanya és el
segon país de la UE en importància
ramadera. Representa el 40% de la
producció final agrària espanyola.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
38. Ramaderia.
Conjunt d'activitats humanes relacionades
amb la cria i el comerç de bestiar.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
39. Bestiar boví.
Tercer país de la UE en caps de bestiar.
Especialització creixent en carn i llet. Es
troba a Galícia, Astúries, Cantàbria i zona
pirinenca. Ho faciliten les pastures de la
zona.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
El bestiar boví és el conjunt
format pels bous i vaques.
S'aprofita per la llet, la carn, el
cuir.
40. Bestiar oví.
Ha desaparegut la transhumància.
Professionalització del sector. Producció de la
llana residual. Producció de carn i de llet. Es
localitza a Extremadura, Aragó, Navarra i la
zona de la Meseta. Destinat a carn i làctics.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
El bestiar oví és el conjunt
format per les ovelles, bens,
xots, xais o corders .
41. Bestiar porcí.
Gran desenvolupament i gran especialització. Cria
de porcs per a consum fresc i embotits. Es crien de
manera intensiva en granges. Es localitza a
Catalunya, Castella i Lleó, Aragó i Múrcia. A
Extremadura i Andalusia es cria el porc de manera
extensiva.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
El bestiar porcí. Tot
aquell bestiar que té a
veure amb el porc.
42. Avicultura.
Molt especialitzada i rendiment elevat. El
preu en viu sempre puja. La producció d’ous
es manté igual. Es localitza a Catalunya,
Castella i Lleó i Aragó. Carn i ous.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
Avicultura. Tot aquell
bestiar que té a veure
el fet de cuidar i
sacrificar les aus.
43. Podem diferenciar 2 tipus d’explotacions ramaderes.
Ramaderia intensiva moderna.
El bestiar es troba en granges sota unes
condicions controlades per tal
d’augmentar-ne la producció. Alimentació
amb pinsos. Requereix grans inversions
però té una alta productivitat (porcí,
aviram, ...).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
44. Podem diferenciar 2 tipus d’explotacions ramaderes.
Ramaderia tradicional d’explotació
extensiva.
No pot competir actualment amb la
intensiva. En canvi, evita la despoblació i el
deteriorament mediambiental. Consisteix en
la cria i manteniment dels animals en
extensions àmplies, on el bestiar s’alimenta
de pastures naturals. Es practica en zones
de climes extrems (Extremadura) i on hi ha
pastures (muntanyes).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
45. La PAC pretén que els ramaders tinguin un nivell adquisitiu similar o
proper al dels treballadors d’altres sectors.
També pretén un bon nivell de preus pels consumidors i tendir a
l’autoproveïment dins la UE.
Algunes mesures de la PAC
o Establiment de quotes de producció
o Assignació de subvencions
o Millora de la qualitat en la producció
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
46. Impacte del Sector Primari sobre el paisatge
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
Aplicació massiva de
tractaments químics a la terra.
Efectes derivats de l’eliminació
de residus orgànics.
Sobreexplotació d’aqüífers per
a reg.
Erosió dels sòls cultivats.
Contaminació d’aigues
superficials per abocaments de
residus diversos.
Destrucció de zones forestals
per dedicar els terrenys a usos
agrícoles.
47. Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
Font: Instituto Nacional de Estadística.
48. L’Activitat Pesquera.
a)Som una potència europea en pesca, i de les
més importants del món, juntament amb Japó,
Rússia i els EUA.
b) No només pesquem en les nostre aigües sinó
que anem també a caladors llunyans.
c) Espanya són també grans consumidors de
peix.
d) Darrerament han disminuït les captures però
s’ha incrementar el valor del que es pesca.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
49. L’Activitat Pesquera.
e) Les plataformes continentals espanyoles no
són gaire aptes per pescar-hi:
• La zona cantàbrica i gallega està molt
esgotada.
• La plataforma del Golf de Cadis és més
extensa, però limitada per les aigües territorials
del Marroc.
• També la costa mediterrània s’ha anat
empobrint (massa salada i massa càlida).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
50. L’Activitat Pesquera.
f) Atesa aquesta situació, la flota pesquera
busca des de fa temps caladors rics en altres
zones del planeta.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
51. L’Activitat Pesquera.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
52. L’Activitat Pesquera.
Cal diferenciat els tipus de pesca i el tipus de flota. Pel que
fa al tipus de pesca:
• Pesca tradicional: Tècniques d’encerclament i
d’esquer pel que fa a la superfície i
d’arrossegament.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
53. L’Activitat Pesquera.
Cal diferenciat els tipus de pesca i el tipus de flota. Pel que
fa al tipus de pesca:
• Pesca industrial: L’objectiu és obtenir un gran
nombre de captures per abastir els mercats i la
indústria. Cal diferenciar la pesca costanera o
litoral (per abastir les llotges i mercats locals) i la
pesca d’altura (per abastir sobretot la indústria i
aconseguir importants captures).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
54. L’Activitat Pesquera.
Cal diferenciat els tipus de pesca i el tipus de flota. Pel
que fa al tipus de flota.
Flota d’altura i gran altura: Vaixells de més de 100 tones. Ha patit un
retrocés molt important.
Flota litoral o costanera: Vaixells de 20 a 100 tones. És la més
nombrosa. És la més afectada per la crisi. Necessita reconversió.
Flora familiar o artesanal: Vaixells de menys de 20 tonas. Continua
subsistint. Poca quantitat d’espècies però d’alt valor.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
55. L’Activitat Pesquera.
A Europa la PPC (Política Pesquera Comuna) afecta la
pesca a Espanya. Els objectius son similars als de la
PAC, però referits al sector pesquer.
• Seguretat alimentària
• Relació qualitat- preu
• Preservació del medi ambient rural
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
56. L’Activitat Pesquera.
A Europa la PPC (Política Pesquera Comuna) afecta la
pesca a Espanya. Els objectius son similars als de la
PAC, però referits al sector pesquer.
• Seguretat alimentària.
• Relació qualitat- preu.
• Preservació del medi ambient
rural/explotació sostenible del medi
marí. Foment de l’Aqüicultura.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
57. L’Activitat Pesquera.
A Europa la PPC (Política Pesquera Comuna) afecta la
pesca a Espanya. Els objectius son similars als de la
PAC, però referits al sector pesquer.
Amb l’entrada d’Espanya a la UE (1986):
• Positiu: quota de pesca alta i acord amb el Marroc.
• Negatiu: armadors més petits menys capacitat de
pesca.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
58. L’Activitat Pesquera.
A Europa la PPC (Política Pesquera Comuna) afecta la
pesca a Espanya. Els objectius son similars als de la
PAC, però referits al sector pesquer.
La Unió Europea ha fixat per al període 2007-2013 un
nou Fons Europeu de la Pesca (FEP) que preveu l’ajuda
econòmica dels estats membres en proporció a la
importància econòmica del sector pesquer i al nombre
de persones que hi treballen. No poden augmentar la
capacitat pesquera. Han d’explotar el medi marí de
forma sostenible.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
59. L’Activitat Pesquera.
• Alguns indicadors alarmants de la situació:
• Descens de la població activa en el sector.
• Disminució de la seva aportació al PIB,
actualment només un 0.2 %.
• Dèficit en la balança comercial: augment de
les compres i menys vendes.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
60. • El Sector Primari català.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
61. • El sector primari participa amb un
percentatge molt baix de l’activitat
econòmica catalana.
• Només el 1,7% del PIB català prové del
sector primari.
• A Catalunya hi predominen les petites
propietats agrícoles (menys de 10 ha) i
l’explotació familiar.
• Hi predominen estructures productives
modernes orientats a mercats interiors i/o
exportació. Problemes de sobreexplotació
dels aqüífers, i l’ús abusiu dels adobs.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
62. • Dins de la producció final agrària, el 58%
correspon a la ramaderia (més que la mitjana
de l’estat espanyol).
• Un 40% de la superfície són conreus, un 40%
boscos i las resta pastures.
• Els cultius principals a Catalunya són:
cereals, fruiters, farratges, olivera i vinya.
• S’ha impulsar molt darrerament l’agricultura
ecològica. N’hi ha més de 800 explotacions.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
63. Característiques del camp català:
• Façana marítima, a la plana litoral i els
cursos baixos dels rius s’hi dòna una
agricultura intensiva i d’elevada
productivitat.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
64. Característiques del camp català:
• Les comarques més urbanes gairebé ningú
es dedica a l’agricultura. Una excepció és el
Maresme, amb petites explotacions de
conreus (intensiu). Especialitzades amb flor
tallada i comercialitzada a un alt preu.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
65. Característiques del camp català:
• Malauradament, el Baix Llobregat, zona molt
rica en horts està perdent els seus cultius
de verdura fresca degut a l’ampliació de
l’aeroport del Prat.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
66. Característiques del camp català:
• Les comarques del Baix Ebre, al Montsià i el
Delta de l’Ebre la producció és d’arròs. Zona
de Regadiu.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
67. Característiques del camp català:
• Altres zones de regadiu són aquelles que estan regades pel riu
Segre i el Canal d’Urgell. Especialment la comarca del Segrià.
Rica en arbres fruiters, d’explotació petita, però molt
capitalitzada. Organitzada en cooperatives per la
comercialització i exportació de la pera, pom i préssec.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
68. Característiques del camp català:
• Zones humides de Girona i les comarques
del prepirineu, els conreus estan dedicats a
la producció de farratge i blat de moro
destinat a la ramaderia.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
69. Característiques del camp català:
• A les terres litoral i/o prelitorals de secà
s’hi conreen cereals, olivera i vinya.
Destaquen l’alt grau d’especialització de
l’olivera de les Garrigues, la vinya al
Penedès, Priorat i el Camp de Tarragona.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
70. Característiques del camp català:
• L’Avallener i el Garrofer del Camp de
Taragona.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
71. Característiques de la Ramaderia catalana:
•A les zones de muntanya hi ha una Ramaderia
que pastura els prats. Ara bé, l’explotació
ramadera més típica a Catalunya és la
Ramaderia estabulada.
•Què és la Ramaderia Estabulada?
Tipus de ramaderia intensiva en què els
animals es crien en estables o granges i
s’alimenten amb pinso. Una de les
característiques és la concentració de molts
exemplars en un espai reduït.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
72. Característiques de la Ramaderia catalana:
• Actualment la saturació de mercats, els
preus dels pinsos (importacions cares), i les
directrius de la Unió Europea mantenen el
sector estabilitzat o en un lleuger descens.
• El quadre de dades de la pàgina 117 ens diu
que el sector porquí i el boví són sectors
molt importants si els comparem amb la
resta de les Comunitats Autònomes.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
73. Característiques de la Pesca catalana:
• Malauradament, Catalunya és un país que
depèn de la importació massiva de peix i de
l’Aqüicultura per proveir-se.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
L'aqüicultura és la
tecnologia aplicada a la
cria, reproducció i cultiu
de les espècies que
viuen en l'aigua salada o
dolça, tant siguin animals
com vegetals (algues
principalment).
74. Característiques de la Pesca catalana:
• Sense comptar les subhastes de peix que es
fan a 19 llotges del litoral català (venta de
peix fresc) alguns experts vaticinen que
l’any 2020 entre el 50% i el 80% del peix
que es consumirà a Catalunya serà de
criança (aqüicultura).
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
75. Exercici 1. Nombre de persones ocupades en l’agricultura.
1. Descriviu la informació representada en el mapa.
Es tracta d’un mapa temàtic de Catalunya que
mostra les persones ocupades al sector agrari per
comarques i en números absoluts. Les dades estan
agrupades en cinc franges, tal com indica la llegenda
del mapa. Comarques on treballen menys de 500
persones en l’agricultura, comarques on treballen de
501 a 1000 persones, comarques on treballen de
1001 a 2000 persones, comarques on treballen de
2001 a 5000 persones i finalment comarques on
treballen més de 5000 persones en el sector agrícola.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
76. Aquestes cinc categories estan representades per mitjà d’una
gamma de trames i matisos de blanc i negre. El mapa està
realitzat a escala. La font és d’elaboració pròpia a partir de les
dades de l’IDESCAT (Institut d’Estadística de Catalunya) de l’any
2007. Si analitzem les dades que ens proporciona el mapa, cal
destacar que la comarca amb un número més gran de persones
dedicades a l’agricultura és el Segrià (més de 5000). En canvi, les
comarques amb menys persones dedicades a l’agricultura són la
Vall d’Aran, el Pallars Sobirà i l’Alta Ribagorça(menys de 500). La
majoria de comarques litorals, el Pla d’Urgell, Osona i la Noguera
presenten una ocupació d’entre 2001 a 5000 persones. Les
comarques interiors en general presenten una ocupació d’entre
501 a 1000 persones. Les comarques del prelitoral català i el
Tarragonès, el Baix Penedès i la Selva són comarques que
presenten una ocupació d’entre 1001 a 2000 persones ocupades.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i espanyol. Exercici 1. Nombre de persones ocupades en
l’agricultura. Descriviu la informació representada en el mapa.
77. Exercici 1. Nombre de persones ocupades en l’agricultura.
2. Definiu els conceptes agricultura extensiva i rotació de conreus.
Agricultura extensiva: conreu que s’efectua en grans
superfícies agrícoles, sovint dedicades a un sol tipus
de conreu, i amb una inversió de capital i ma d’obra
reduïda.
Rotació de conreus: sistema de conreu basat en la
successió de diferents conreus i períodes d’inactivitat
(guaret) en un mateix camp, per tal d’evitar
l’empobriment del sòl.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
78. Exercici 1. Nombre de persones ocupades en l’agricultura.
3. Expliqueu breument quins són els principals productes agrícoles que es
produeixen a Catalunya i la seva localització geogràfica.
Pel que fa l’agricultura intensiva, els principals productes i les
localitzacions geogràfiques són: Flors al Maresme, les hortalisses
al delta del Llobregat, l’arròs al delta de l’Ebre, fruites (pera,
poma, préssec) al Segrià.
Pel que fa l’agricultura extensiva, els principals productes i les
localitzacions són: la vinya en comarques especialitzades en
aquest conreu destinat a la producció de vins i caves: Penedès,
Priorat, Conca de Barberà, Terra Alta, etc. Els fruits secs al
Camp de Tarragona. Cereals i olivera a les terres interiors, amb
especialització d’algunes comarques en algun producte concret
com l’olivera a les Garrigues o l’ordi a la Segarra. A les
comarques més humides es produeix farratge i blat de moro
destinats a les explotacions ramaderes.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
79. Exercici 1. Nombre de persones ocupades en l’agricultura.
3. Expliqueu per què el Segrià és la comarca que té el nombre més gran de
persones ocupades en l’agricultura.
Al Segrià l’elevat nombre de treballadors a
l’agricultura es justifica a causa d’una antiga
implantació de l’agricultura basada en l’existència
d’una plana amb sòls molt fèrtils, el desenvolupament
dels conreus de regadiu basats en l’aigua del Segre i
l’expansió més recent d’alguns conreus com els
fruiters de fruita dolça, els cereals i els farratges. El
tipus d’explotació és petita, però molt capitalitzada.
Organitzada en cooperatives per la comercialització i
exportació dels fruiters de fruita dolça.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
80. Exercici 1. Nombre de persones ocupades en l’agricultura.
4. Exposeu les característiques de l’agricultura a Catalunya d’acord amb l’esquema
següent: a) superfície de les explotacions.
A Catalunya predominen les explotacions petites (menys de 10
ha). A diferència d’altres regions d’Espanya on es mantenen molts
latifundis (més de 100 ha).
b) relació del sector agrícola amb la ramaderia.
A moltes comarques i especialment a les més humides
el sector agrícola està integrat amb les explotacions
ramaderes, de manera que l’ordi, els farratges i el blat
de moro que s’hi conrea està destinat a l’alimentació
d’explotacions ramaderes sovint dins la mateixa
propietat.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
81. Exercici 1. Nombre de persones ocupades en l’agricultura.
4. Exposeu les característiques de l’agricultura a Catalunya d’acord amb l’esquema
següent: a) Problemes ambientals derivats de l’activitat agrícola.
Els problemes ambientals provocats per les
activitats agràries estan relacionats amb la
utilització de productes químics per millorar els
rendiments, com per exemple els adobs. Un
altre problema és l’elevat consum d’aigua que
efectuen algunes explotacions de regadiu.
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
82. Conceptes que han de quedar clars:
Territori i Activitats econòmiques.
Característiques, canvis i permanències en l’espai rural català i
espanyol.
Sector Primari
Sector Secundari
Sector Terciari
Agricultura Tradicional
Agricultura de mercat
Agricultura Intensiva
Agricultura Extensiva
Població Rural
Població Agrària
Població Activa Agrària
SAU
PAC
Explotacions agràries
Capitalització
Conreu de regadiu
Conreu de Secà
Pesca Tradicional
Pesca Industrial
Calador
Aigües Territorials
Pla Estratègic Nacional de
Desenvolupament Rural
Ramaderia Intensiva
Ramaderia Extensiva
Ramaderia Estabulada
PPC
Aqüicultura
Silvicultura
Rotació de conreus
Productivitat