Témoignage aux assises du tourisme Sarlat Périgord Noir 2013 de l'expérience "Destination vignoble" en bergeracois ou comment fédérer les prestataires pour augmenter la dépense touristique et mieux satisfaire la clientèle. Un chemin vers l'accueil par excellence !

1. ATELIER
«Se recommander plus pour gagner plus»
Le cas du réseau
Destination Vignobles
en pays de Bergerac

2. Le cycle vertueux du partenariat
Je te
recommande
Tu me
recommandes
Tu as plus de
clients
J’ai plus de
clients
Plus de bénéfices pour chacun
Le client consomme sur le territoire : tout le
monde y gagne

3. La satisfaction client
Je te
recommande
Tu me
recommandes
Mon client
est rassuré
Ton client est
rassuré
Le client se sent privilégié et est assuré de
bonnes prestations
Valeur ajoutée à notre prestation
= gage de qualité et de sérieux

4. Le cycle vertueux du partenariat
RELIER LES MICRO-RESEAUX POUR OBTENIR UN MAILLAGE DE
LA DESTINATION

5. Le cas du réseau
Destination Vignobles
en pays de Bergerac

6. CONTEXTE
• Année : 2005
• La destination : Pays de Bergerac
• Les atouts de Bergerac au sein de la destination
Dordogne –Périgord : le vignoble
• Un partenariat très étroit Office de tourisme de
Bergerac /CIVRB (Interprofession viticole)
• Une Route des Vins en perte de vitesse
• Un appel d’offre régional visant à développer le
tourisme viticole

7. POURQUOI UN RESEAU EN PAYS DE BERGERAC ?
CONSTATS :
•Notre clientèle touristique consomme très
peu sur notre territoire et donc dépense
peu
• Nous sommes une destination de passage
sur l’axe Bordeaux-Sarlat
OBJECTIF :
Optimiser la fréquentation touristique et
inciter notre clientèle à consommer sur
notre territoire

8. POURQUOI UN RESEAU EN PAYS DE BERGERAC ?
OBJECTIF :
Optimiser la fréquentation touristique et
inciter notre clientèle à consommer sur
notre territoire
METHODE :
Faire de nos prestataires des
prescripteurs, des ambassadeurs de la
destination
CRÉER UN RESEAU

9. MISE EN PLACE DU RESEAU
UN PRINCIPE FONDATEUR
LE RENVOI MUTUEL ET SOLIDAIRE DE LA CLIENTELE
Je te
recommande
Tu me
recommandes
Les clients sont amenés à consommer sur
place voire à rester davantage sur la
destination

10. MISE EN PLACE DU RESEAU
Le recrutement des prestataires
REUNIONS DE SENSIBILISATION
CIVRB
OT BERGERAC
VIGNERONS
SELECTION DE NOS
ADHERENTS
1ER GROUPE DE PRESTATAIRES

11. MISE EN PLACE DU RESEAU
Le recrutement des prestataires
1ER GROUPE DE PRESTATAIRES
Visites sur le terrain – rencontres
individuelles
Intégration ou refus
1ers membres du réseau en 2006

12. MISE EN PLACE DU RESEAU
Développement du réseau
Le réseau étant basé sur la recommandation, nous
avons fait de même pour l’intégration de nouveaux
membres :
Etape 1 : Chaque membre doit fournir une liste de
prestataires qu’il recommande ou avec lesquels il
travaille
Etape 2 : les prestataires les plus recommandés ont
été contactés et nous leur avons proposé de les
intégrer s’ils correspondaient aux critères

13. MISE EN PLACE DU RESEAU
Développement du réseau
Résultats :
•Des prestataires qui travaillent déjà ensemble ou à
minima qui se connaissent = dynamique plus facile
à démarrer
•Des prestataires « à priori » de qualité : en
recommandant on engage son sérieux et sa propre
qualité de prestation

14. ANIMATION DU RESEAU
ETAT :
Nous avons des prestataires de qualité. Ils
ont leur propre réseau.
OBJECTIF :
relier les micro-réseaux pour obtenir un réseau à
l’échelle du territoire
COMMENT ?
Faire en sorte que les membres se connaissent !
On ne recommande pas quelqu’un qu’on ne
connaît pas !

15. ANIMATION DU RESEAU
REUNIONS PAR MICRO TERRITOIRE
Objectif : faire en sorte que les membres se connaissent
localement lors d’une réunion très conviviale (en soirée).
Principe : maximum 10 participants, toujours chez un membre
du réseau. Visite de la structure qui reçoit point sur les
évolutions du réseau. Dégustation des produits amenés par les
participants et échange de leurs dépliants.
BOURSE D’ECHANGE
Objectif : faire en sorte que tous les membres se
rencontrent, puissent échanger et faire connaissance.
Principe : présentation des évolutions, des projets, distribution
des outils de communication du réseau. Echange des dépliants
pour approvisionner les présentoirs.

16. ANIMATION DU RESEAU
FORMATIONS VINS
EDUCTOURS
BULLETIN D’INFORMATION
PROJETS : RALLYES
OUTILS DE COM
VISITES TERRAIN

17. ANIMATION DU RESEAU
La carte navette

18. ANIMATION DU RESEAU
Le présentoir et le classeur

19. BILAN DE LA CREATION DU RESEAU
Les prestataires ont pris des habitudes de travail :
• Ils sont en mesure de répondre aux attentes de leurs
clientèles
• La recommandation est désormais naturelle !
• Ils nouent eux-mêmes des partenariats
• Ils vont d’eux-mêmes visiter d’autres prestataires

20. BILAN DE LA CREATION DU RESEAU
Des initiatives intéressantes sont nées
• Flyer commun : hébergement/viticulteur
• Des dépôts-vente de vin chez des hébergeurs
• Des visites de propriétés réservées aux clients de
l’hébergement partenaire
• Des hébergeurs se sont regroupés (même
gamme, même fourchette tarifaire) pour se
communiquer les disponibilités
•...

21. Je vous remercie !
Guenaëlle Né
Cellule conseil – tourisme viticole
vins@bergerac-tourisme.com