3. LA ALIMENTACION
Alimentación es la ingestión de alimento por parte de
los organismos para proveerse de sus necesidades
alimenticias, fundamentalmente para conseguir
energía y desarrollarse.
Como otros animales, el hombre depende de su medio
ambiente para asegurar sus necesidades
fundamentales de alimento. El estudio de las
necesidades humanas en cuestión de
alimentación, ya sea en cantidad o en calidad, se
denomina nutrición.
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5. LA DIGESTION
La digestión en el ser humano es el proceso mediante el cual los
alimentos y bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas
para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía, y para
formar y mantener los tejidos. Comienza en la boca, cuando
masticamos y comemos, y termina en el intestino delgado.
Cuando comemos, los alimentos no están en una forma que el
cuerpo pueda aprovechar sus componentes para nutrirse. Los
alimentos y bebidas que consumimos deben transformarse en
moléculas más pequeñas antes de ser absorbidos hacia la sangre
y transportados a las células de todo el cuerpo. El proceso
químico varía un poco dependiendo de la clase de alimento.
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8. GRUPOS
Grupo 1: Leche y productos lácteos
Grupo 2: Carne, productos de la pesca y huevos.
Grupo 3: Verduras y frutas
Grupo 4: Alimentos feculentos
(harina, pan, pastas, arroz, leguminosas, papas) y
alimentos azucarados (frutos
secos, azúcar, confituras, chocolates, etc.).
Grupo 5: Materias grasas
Grupo 6: Bebidas: agua, zumo de frutas, bebidas
alcohólicas (vino, cerveza, sidra, etc...) y bebidas
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14. ¿QUE ES?
La anorexia nerviosa es un trastorno de la conducta
alimentaria que supone una pérdida de peso
provocada por el propio enfermo que puede
conducirle a un estado de inanición, es decir una
situación de gran debilidad ocasionada por una
ingesta insuficiente de nutrientes esenciales.
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16. El término anorexia proviene del griego a-/an-
(negación) + órexis (apetito, hambre; deseo) y se
emplea, en general, para describir la inapetencia o falta
de apetito; este síntoma puede ocurrir en circunstancias
muy diversas, tales como estados
febriles, enfermedades generales y digestivas o
simplemente en situaciones transitorias de la vida
cotidiana. La anorexia por lo tanto es un síntoma que
puede aparecer en muchas enfermedades y no una
enfermedad en si misma.
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18. La anorexia nerviosa por el contrario, no es un síntoma,
sino una enfermedad específica caracterizada por una
pérdida autoinducida de peso acompañada por una
distorsión de la imagen corporal y puede tener
consecuencias muy graves para la salud de quien la
sufre
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21. ¿QUE ES?
Bulimia o bulimia nerviosa forma parte de un trastorno
psicológico y un trastorno alimentario. Es un
comportamiento durante el cual el individuo se aleja
de las pautas de alimentación saludable
consumiendo comida en exceso en periodos de
tiempo muy cortos (lo que le genera una sensación
temporal de bienestar), para después buscar eliminar
el exceso de alimento a través de
ayunos, vómitos, purgas o laxantes.
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24. PARA TENER UNA VIDA SALUDABLE
HAY QUE TENER UNA BUENA
ALIMENTACIÓN.
