Voeding & Kanker, gezonde voedingskeuzes voor preventie en bestrijding van kanker.
•Download as PPTX, PDF•
1 like•790 views
Kankerinloophuis 11 april 2019. - De meeste volwassenen hebben slapende microtumoren die niet kwaadaardige worden omdat ons lichaam ze onder controle houdt - een ongezonde levensstijl en voeding bevordert het ontstaan van tumoren, een gezonde levensstijl en voeding remt het ontstaan van kanker. - kanker komt in het Westen veel meer voor dan in Aziatische landen zoals India - fruit, groente en specerijen maken het verschil: Hoe meer fruit en groente, des te lager de kans op het krijgen van kanker. - Bepaalde groentes en fruit zijn erg effectief (knoflook, kool, kurkuma, groene thee, blauwe bessen……..). Belangrijkste aanpassingen aan dieet: - Veel en vers fruit en groente, kruiden (kleur, smaak en geur); liefst biologisch. (minimaal 7+ : 2 x 150 g fruit + 5 x 75 g groente) - Groente en fruit kiezen die effectief zijn in bestrijden kankercellen en met juiste bereidingswijze, bv. koolsoorten. - Keuze vetten, boter, vlees, vis, melk, kaas, eieren is erg belangrijk (omega 3/6 balans) gras gevoerde dieren, biologisch. - geen zonnebloem- mais of arachide olie; neem olijfolie - Elke dag lijnzaad en/of walnoten, ongebrande noten - Weinig kant en klaar producten, geen pakjes en zakjes, geen frituur - Voorkom overgewicht en teveel (snelle) suikers, geraffineerd meel - Veel vezels - Matig met vlees, m.n. rood vlees (alle vlees behalve kip en gevogelte) Mensen die kanker overleven heben veel dingen gemeen: - Passen hun voeding aan - Passen hun leven aan: - Meer ontspanning, minder Stress - Meer bewegen - Sociale contacten - Geloof in genezing en hun eigen kracht om dit te beïnvloeden - Psychische wonden uit het verleden worden geheeld - Zingeving Door Yoga/mindfulness…..; praatgroep; familie opstellingen; coaching/therapie , zingeving..........
Recommended
Recommended
More Related Content
Similar to Voeding & Kanker, gezonde voedingskeuzes voor preventie en bestrijding van kanker.
Similar to Voeding & Kanker, gezonde voedingskeuzes voor preventie en bestrijding van kanker. (20)
More from Peter Haima, Ph.D.
Voeding & Kanker, gezonde voedingskeuzes voor preventie en bestrijding van kanker.
- 1. Voeding en kanker Gezonde voedingskeuzes die er aan bijdragen om zo gezond als mogelijk te worden en blijven Peter Haima, 2019
- 2. Mijn inspiratie: Dr. David Servan-Schreiber 21 April 1961 – 24 Juli 2011
- 3. Programma Lezing Pauze, Proeverij Vraag en antwoord Complete presentatie op www.lifeforceyoga.nl Receptenboekje inschrijving online Boeken ter inspiratie Foldertjes
- 4. Risicofactoren kanker • Voeding : 30% • Roken (30%) • Genetisch: 5-15% • Overgewicht/lichaamsbeweging (5%) • Alcohol en drugs (4%) • Hierin is stress niet meegenomen! • Circa 70% is in principe vermijdbaar
- 5. Kanker is voornamelijk een westerse welvaartziekte. Bron: WHO Cancer Mortality Database, Globocan 2004 IARC http://www-dep.iarc.fr/WHOdb/WHOdb.htm afbeelding uit eten tegen kanker 2016, Beliveau et al
- 6. Dit heeft niets met leeftijd en genen te maken – Groep Japanners emigreert naar Hawaii - prostaat kanker vertienvoudigt – Chinese vrouwen emigreert naar San Francisco – borstkanker 5x toename (tot 40 jaar) – Adoptief kinderen, biologische ouder met kanker 20% toename, adoptief ouder 500% toename risico Bron: WHO Cancer Mortality Database http://www-dep.iarc.fr/WHOdb/WHOdb.htm Cancer incidence in 5 continents, WHO IARC press, 1982
- 7. De relatie tussen voeding en kanker kanker Vermijdbaar door voeding % Voorzichtig Maximale schatting long 20 33 maag 66 75 borst 33 50 darm 66 75 mond/keel 33 50 lever 33 66 baarmoederhals 10 20 slokdarm 50 75 prostaat 10 20 World Cancer Research Fund 2007: Food, nutrition and the prevention of cancer, a global perspective.
- 8. Groente en fruit maken het verschil • Uit 80% van alle studies blijkt dat mensen die het minste fruit en groente eten, 2x zoveel kans hebben om kanker te krijgen dan mensen die er het meest van eten. • Grote Engelse studie* (2014): Hoe meer fruit en groente je eet, des te lager de kans op overlijden. – 7 + porties per dag verlaagt risco om te sterven met 42% (vergeleken met 1) – 7+ (2 x 150 g fruit + 5 x 75 g groente), verlaagt significant het risico om te sterven aan kanker en hart en vaatziektes. * Fruit and vegetable consumption and all-cause, cancer and CVD mortality: analysis of Health Survey for England data Oyinlola Oyebode, Vanessa Gordon- Dseagu, Alice Walker, Jennifer S Mindell J Epidemiol Community Health doi:10.1136/jech-2013-203500
- 9. Planten bevatten bekende en onbekende stoffen die preventief, werken tegen humane ziektes • Verdediging door High Tech chemische oorlogsvoering (2,4 miljard jaar durend ontwikkelingsprogramma) • Antibacterieel, insecten-dodend, anti-schimmel…… • Sommige werken ook tegen humane ziektes, vb. TAXOL • Worden bioactieve stoffen of ‘nutricijnen’ genoemd
- 10. Enkele voedingsmiddelen ter preventie en bestrijding van ziekte. preventieve activiteit voedingsmiddel Schakelt kankerverwekkende stoffen uit, remt groei kankercellen Broccoli, spruitjes, kool, knoflook, ui Zet kankercellen aan tot zelfmoord Kurkuma, knoflook Remt ontstekingen, vermindert hart en vaatziektes (omega 3) Kurkuma, gember, Omega3 vetten Remt vorming bloedvaten naar tumoren Groene thee, fruit
- 12. Boosdoeners in Westerse na-00rlogse industriële productie van voeding • Weinig fruit en groenten • Veel bewerkt voedsel met te weinig vezels • Te lage voedingswaarde (mineralen, antioxidanten, micronutriënten) • Veel vlees • Veel suiker • Verkeerde vetten • Pesticiden en pseudohormonen
- 13. Te lage voedingswaarde! • Micronutrienten – vitamines, mineralen, antioxidanten en talrijke (on)bekende stoffen die essentieel zijn voor onze gezondheid • De voedingswaarde van groenten, fruit, vlees, zuivel neemt al jaren af, door bodemverarming, plantenverdeling en snelle productie methodes. – 3 appels en 8 sinaasappels bevatten zelfde voedingswaarde als 1 (sinaas)appel uit 1940. • We zijn dus structureel “ondervoed” en dit wordt steeds vaker gezien als een van de oorzaken van welvaarts ziektes. • Dit pleit voor het gebruik van biologische groente/fruit. * Thomas D. A study on the mineral depletion of the foods available to us as a nation over the period 1940 to 1991. Nutr Health. 2003;17(2):85-115
- 14. Meeste en minst verontreinigd met pesticiden Groenten en fruit die het meest verontreinigd zijn met pesticiden. Koop deze biologisch! Minst verontreinigde groenten en fruit. Hoef je dus niet biologisch te kopen. 1 Aardbeien 1 Avocado’s 2 Appels 2 Mais 3 Nectarines 3 Ananas 4 Perziken 4 Kool 5 Selderij 5 Zoete Erwten 6 Druiven 6 Uien 7 Kersen 7 Asperge 8 Spinazie 8 Mango’s 9 Tomaten 9 Papaja’s 10 Paprika’s 10 Kiwi 11 Cherry tomaten 11 Aubergine 12 Komkommers 12 Meloen (Honingdauw) 13 Grapefruit 14 Meloen (Cantaloupe) 15 Bloemkool Dirty 12, clean 15, The Environmental Working Group, EWG, USA
- 15. Relatie voeding en kanker Vrijwel iedereen heeft slapende ongevaarlijke microtumoren die ons lichaam onder controle houdt (immuun surveillance) • 98% in schildklier • 1/3e vrouwen (40-50 jr) in borst, • 2/5e mannen (40-50 jr) in prostaat
- 16. Kanker zoveel mogelijk voorkomen door ongunstige omstandigheden voor de groei van tumoren
- 17. Gezond voedingspatroon bevat veel • Groente, vrucht, specerij, drank en gistingsprodukten die: – stoffen bevatten die kanker werend werken – geen stoffen bevatten die immuunsysteem aantasten – geen stoffen bevatten die kanker proces stimuleren Werken preventiefals onderdeel van dagelijks voedingspatroon!
- 18. Gezonde keuzes in de praktijk
- 19. Groente, fruit, plantaardige ingrediënten • Veel, minimaal 7+ (2 x 150 g fruit + 5 x 75 g groente) – gebruik evt. een slow juicer, eet regelmatig soep • Bij voorkeur biologisch of in ieder geval de soorten die het minst zijn bespoten • Bepaalde groentes en fruit zijn erg effectief – Broccoli, bloemkool, spruitjes, boerenkoolblad kool, kiemen – Knoflook, gember, kurkuma – Groene thee (Sencha) – Paddenstoelen, zeewier, kruiden/specerijen (peper, kruidnagel, gember, kurkuma, mint, munt, tijm, marjolein, oregano, basilicum, rozemarijn, peterselie, komijn, venkel, anijs, kervel, kaneel……)
- 20. Sommige groentes, kruiden & fruit zijn zeer effectief Geur, Kleur, Smaak!
- 21. Uitgelicht: de koolsoorten (kruisbloemigen • Broccoli, bloemkool, spruitjes, blad kool…. • De meest actieve kanker werende groente • Spruitjes, (bloem)kool, broccoli remmen groei kankercellen • Voor optimale werking, kort koken, stomen of wokken. • Tijdens het eten goed kauwen om plantcellen te verbrijzelen: de stoffen komen pas vrij als ze in contact komen met andere stoffen uit andere celdelen.
- 22. Uitgelicht knoflook, ui • Knoflook, ui, prei…zijn kanker werend. – Beschermen tegen schade kankerverwekkende stoffen – Krachtige remmers kankercellen – Knoflook is het krachtigst, voor gebruik verse teentjes pletten
- 23. Uitgelicht: groene thee • Remt vorming bloedvaten naar tumoren (angiogenese) • Een van de krachtigste antikanker nutricijnen • Veel publicaties, wordt veel gedronken in landen met lage kanker aantallen • Japanse groene thee bevat de meeste stoffen, bv. Sencha. • Kook water, 2 minuten afkoelen; Laat 2 TL losse thee (2 gram) 10 minuten trekken.
- 24. Uitgelicht Kurkuma en gember • Krachtigste ontstekingsremmer uit de natuur. • Antioxidant en zeer kankerwerend • Onderdeel curry's in India, is mogelijk de reden waarom diverse soorten kanker in India minder voorkomen • Beschikbaar in gezuiverd vorm met hoge concentratie curcumine • Normaal te koop in supermarkt voor dagelijks gebruik in voeding: 1. Voeg kurkuma altijd toe aan olijfolie (bakken, salades, soep) 2. Voeg altijd zwarte peper aan olie/kurkuma mengsel toe en meng, dit bevordert sterk de opname door darmen. 3. Verse gember in gerechten of thee (met kaneel, peper, kruidnagels, citroen).
- 25. Uitgelicht, tomaat is goed voor de prostaat • In 71% van 51 studies werd een verminderd risico gezien op prostaatkanker (tot 25%) . • Bereiding is belangrijk: – Tomaten in vet stoven, dus samen met olijfolie – Liefst met schil
- 26. Frambozen, blauwe bessen, aardbeien, cranberries Steenvruchten (peer, appel, pruimen, kersen, dadels, avocado) • Vers of ingevroren verwerken in ontbijt of smoothies
- 27. Rode biet • Bevatten hoge concentraties bètacyanine’, een plantaardig pigment • Antioxidant, ontstekingsremmend, ontgiftigend. • In laboratorium studies erg effectief tegen vele kankersoorten • Bereiding: stomen of roerbakken omdat bètacyanines snel uiteenvallen.
- 28. Paddenstoelen, zeewier, kruiden/specerijen peper, kruidnagel, gember, kurkuma, mint, munt, tijm, marjolein, oregano, basilicum, rozemarijn, peterselie, komijn, venkel, anijs, kervel, kaneel……
- 29. Koolhydraten
- 31. Te veel suiker • Industriële voedingsmiddelen bevatten veel snelle suikers – Goedkope smaakmaker om slechte kwaliteit/light smaak te camoufleren – Geraffineerd meel, snacks , frisdranken, sauzen, theezakjes ………. – Suiker wordt steeds meer gezien als de oorzaak obesitas/diabetes 2, zorgt voor versnelde veroudering • Invasieve kankercellen zijn verslaafd aan suiker • Hoge bloedsuiker activeert groei kankercellen (IGF1) • Overgewicht door suikerconsumptie, verhoogt kans op kanker
- 32. Voorkom suiker & insuline pieken • Liever geen suiker in koffie/thee • Suikervervangers (Stevia……), geprakte banaan • Meergranen-/speltbrood, volkoren/spelt pasta, zoete aardappels • (Basmati) zilvervliesrijst, quinoa • Havermout (bevat ook veel goede vezels), peulvruchten • Vers fruit, chocolade (>70%) • Let op etiketten (Light producten) • Water met citroen/sinaasappel/gember
- 34. Omega 3 en Omega 6 • Meervoudig onverzadigd vetten, inname via voeding is nodig • Verhouding 1:1 is zeer belangrijk voor balans in lichaam – Omega 6: bevordert ontstekingen – Omega 3: vermindert ontstekingen • Ontstekingen bevorderen kankercellen (maken groeifactoren waar kankercellen dankbaar gebruik van maken)
- 35. De Omega 3/6 verhouding in vetten, vlees en zuivel is dramatisch veranderd van 1:1 naar 1:50. Oorzaak: vee krijgt on- natuurlijk voedsel
- 37. Omega 3/6 in de praktijk • Beperk inname omega 6 (etiketten lezen): – Geen zonnebloem of mais olie • NEEM wel: • Olijfolie • Kaas, zuivel en eieren van gras gevoerde dieren (“weidegang” evt. biologisch, omega 3 eieren) • Vette vis (kleine vissen: ansjovis, sardines, zalm) • Lijnzaad (vers malen); walnoten; • Evt. Omega 3 pillen – Matig met vlees, m.n. rood vlees
- 38. Eiwitten • Matig met vlees, m.n. rood vlees • Vette vis (kleine) • Vegetarisch, combineer peulvruchten met granen zodat je alle aminozuren binnen krijgt – Geweldig recept is kitcherie uit Ayurvedische keuken
- 39. Soja (soja(bonen), sojamelk, tofu, miso) • Verhindert lichaamshormonen om kankercellen te stimuleren die hormoonafhankelijk zijn (borst en prostaat). • Lijkt op tamixofeen (gebruikt bij reguliere antihormoontherapie) • Hoge consumptie in Azië wordt gezien als belangrijkste reden waarom borst en prostaatkanker daar veel minder voorkomen • Maar wordt daar hoofdzakelijk gefermenteerd geconsumeerd
- 40. Controverse rond soja • Bij proefdieren stimuleert hoge concentratie isoflavonen borstkanker. Leidt tot veel discussie over het gebruik van soja pillen voor vrouwen die borstkanker hebben gehad. • Consensus: natuurlijk soja is veilig , het gebruik van supplementen (hoge concentraties isoflavonen) wordt afgeraden. • Voor vrouwen die borstkanker hebben/hadden, matig gebruik (50- 100 gram per dag) en niet in combinatie met tamixofeen.
- 41. Inspiratie en zeer goede voedingsrichtlijnen bij kanker Moerman dieet bij kanker, geen suiker, veel groente Gezonde en minder strenge richtlijnen voor mensen zonder kanker
- 42. Inspiratie en goede voedingsadviezen - algemeen
- 43. Samengevat • de meeste volwassenen hebben slapende microtumoren die niet kwaadaardige worden omdat ons lichaam ze onder controle houdt • een ongezonde levensstijl en voeding bevordert het ontstaan van tumoren, een gezonde levensstijl en voeding remt het onstaan van kanker. • fruit, groente en specerijen maken het verschil: Hoe meer fruit en groente, des te lager de kans op het krijgen van kanker. • Bepaalde groentes en fruit zijn erg effectief (knoflook, kool, kurkuma, groene thee, blauwe bessen……..).
- 44. • Veel en vers fruit en groente, kruiden (kleur, smaak en geur); liefst biologisch. (minimaal 7+ : 2 x 150 g fruit + 5 x 75 g groente) • Groente en fruit kiezen die effectief zijn in bestrijden kankercellen en met juiste bereidingswijze, bv. koolsoorten. • Keuze vetten, boter, vlees, vis, melk, kaas, eieren is erg belangrijk (omega 3/6 balans) gras gevoerde dieren, biologisch. – geen zonnebloem- mais of arachide olie; neem olijfolie – Elke dag lijnzaad en/of walnoten, ongebrande noten • Weinig kant en klaar producten, geen pakjes en zakjes, geen frituur • Voorkom overgewicht en teveel (snelle) suikers, geraffineerd meel – Veel vezels • Matig met vlees, m.n. rood vlees (alle vlees behalve kip en gevogelte)
- 45. Samengevat - samengevat • Gezonde voedingskeuzes dragen er aan bij om zo gezond als mogelijk te worden en blijven • Dit heb je voor een belangrijk deel zelf in de hand
- 46. Wat hebben mensen die kanker overleven gemeen? • Passen hun voeding aan • Passen hun leven aan: • Meer ontspanning, minder Stress • Meer bewegen • Sociale contacten • Geloof in genezing en hun eigen kracht om dit te beïnvloeden • Wonden uit het verleden worden geheeld • Zingeving • Yoga/Mindfulness….. • Praatgroep • Familie opstellingen • Coaching/Therapie • Zingeving
- 47. Stress mechanismen uit Herstel systemen aan. Neem de regie over je eigen gezondheid met MindBody technieken. Zie website Peter Haima 11 nov. 2017
- 48. Herstel Yoga en mindfulness bij kanker
- 49. Vraag en antwoord Peter Haima, 29maart 2014 Receptenboekje en richtlijnen downloaden
Editor's Notes
- Conclusie: kanker is vooral een Westerse ziekte welvaartziekte. Vrouwen met BRCA-1/2 gen, hoogrisico gen, is 3 x toegenomen En dat geldt ook voor de welvaartsziekten zijn obesitas/diabetes II en hart- en vaatziekten.
- ziektegeschiedenis van een dier of mens voor en na diens dood achterhalen aan de hand van het resterende oude of fossiele materiaal Het beschermende effect van voedingsmiddelen tegen kanker is soms moeilijk vast te stellen. Het ene onderzoek kan een duidelijk effect laten zien, terwijl het andere juist geen effect vindt. Dit heeft veelal te maken met de opzet van het onderzoek, de keuze van de proefpersonen(leeftijd, geslacht), de hoeveelheid van het voedingsmiddel enz. Om met grotere zekerheid iets te kunnen zeggen over de effecten is het beter om naar grote aantallen onafhankelijke studies te kijken. In onderstaande boeken wordt vermeld dat uit 80% van 200 studies blijkt dat degenen die het minste fruit en groenten eten, ongeveer twee maal zoveel kans hebben om kanker te krijgen dan degenen die er het meest van eten. Belangrijke aanwijzingen komen ook uit voeding studies van bevolkingsgroepen waar bepaalde kankervormen niet of nauwelijks voorkomen. Als een deel van die bevolkingsgroep emigreert naar een ander werelddeel met andere voedingsgewoontes dan kan zelfs genetische aanleg uitgesloten worden en kan de toename van bepaalde kanker vormen geheel worden toegewezen aan de voeding. Voorbeelden hiervan zijn Japanners die verhuizen naar Hawaii waarna het voorkomen van prostaatkanker vertienvoudigt. Uit emigratie studies bleek o.a. dat bij Japanners die verhuisden naar Hawaii, prostaatkanker 10 x toename; Chinese vrouwen naar San Francisco, borstkanker 5x toename (tot 40 jaar) *
- UCL study finds new evidence linking fruit and vegetable consumption with lower mortality, 1 April 2014 Eating seven or more portions of fruit and vegetables a day reduces your risk of death at any point in time by 42% compared to eating less than one portion, reports a new UCL study. Researchers studied the eating habits of 65,226 people representative of the English population between 2001 and 2013, and found that the more fruit and vegetables they ate, the less likely they were to die at any age. Eating seven or more portions reduces the specific risks of death by cancer and heart disease. Research paper in Journal of Epidemiology & Community Health Commentary in Journal of Epidemiology & Community Health UCL Epidemiology & Public Health The Australian government launched the ‘Go for 2+5’ campaign in 2005,6 which advises two portions of fruit (150 g per portion) and five portions of vegetables (75 g per portion)
- big bang 14 miljard ontstaan aarde 4,5 miljard bacterien, eerste leven 3,5 miljard planten 2,4 miljard meercellige 500 miljoen dieren veroveren zee leven op land 400 miljoen mensachtigen 150 duizend moderne mens 40 duizend licht, electr, vliegtuig 200 internet 30
- VB: Lijnzaad (of vlaszaad) is rijk aan voedingsvezels en vormt een goede plantaardige bron van omega 3-vetzuren. Daarom is het een van de beste dingen die je kunt eten bij een hoge bloeddruk. In een placebogecontroleerd onderzoek naar perifere vaatziekten – slagaderverkalking in de armen en benen – hadden de deelnemers die aan hoge bloeddruk leden, baat bij lijnzaad. Nadat ze een halfjaar lang 30 gram gebroken lijnzaad per dag hadden gegeten, was hun boven- en onderdruk aanzienlijk gedaald. De onderzoekers omschreven het als ‘een van de krachtigste bloeddrukverlagende effecten door een dieetverandering’, vergelijkbaar met dat van bloeddrukverlagende medicatie.5
- Part of the reason for this is that the nutritional content of the conventional food supply has been rapidly declining for the last 50 years as a natural con To maintain good health, we need both macronutrients - carbohydrates, proteins, and fats and micronutrients – vitamins and minerals. Macronutrients are our main source of energy. Vitamins and minerals are essential for the body’s many biochemical processes. Both vitamins and minerals are needed to maintain optimal health. Vitamins are organic compounds found in plants and animals. We obtain them by eating food from plants and animals. Minerals are inorganic compounds found in the earth. Minerals assist the body in energy production and other biochemical processes.Ancient wild plants provided an astounding level of phytonutrients that are largely absent from our modern cultivated fruits and veggies. For instance, wild dandelions contain seven times more phytonutrients than spinach, and purple potatoes native to Peru contain 28 times more anthocyanins than commonly consumed russet potatoes.2 In general, you can identify the healthiest superfoods simply by looks and taste: the more bitter and the more colorful a natural food is, the more potent antioxidants and other phytochemicals it’s likely to contain. But disease-fighting bitter or astringent foods, such as arugula, mustard greens and Brussels sprouts, are often avoided by consumers today,3 and they were similarly avoided by our ancient ancestors as access to sweeter foods increased. So, too, was the case with colorful foods, which have slowly fallen out of favor in many cases. The evolution of corn provides one of the most telling examples. The richly colored “Indian corn” now mostly used for holiday decorating was once widely consumed, and contained far more disease-fighting antioxidants and less sugar than today’s popular pale yellow sweet corn. The New York Times explains it well: “Throughout the ages, our farming ancestors have chosen the least bitter plants to grow in their gardens. It is now known that many of the most beneficial phytonutrients have a bitter, sour or astringent taste. Second, early farmers favored plants that were relatively low in fiber and high in sugar, starch and oil. These energy-dense plants were pleasurable to eat and provided the calories needed to fuel a strenuous lifestyle. The more palatable our fruits and vegetables became, however, the less advantageous they were for our health.” sequence of increasingly poor soil conditions on modern farms, and it is getting worse.
- Amerikaanse lijst van 2016 en NL lijst 2017 The Environmental Working Group, EWG, 1436 U St. NW, Ste 100, Washington, DC https://www.trouw.nl/home/wie-de-richtlijn-van-het-voedingscentrum-volgt-krijgt-dagelijks-20-bestrijdingsmiddelen-binnen~a24cba18/
- Meercellige organismen, onderlinge afspraken: je mag niet delen alleen wanneer nodig (vervanging van een cel) teveel schade aan DNA, je pleegt zelfmoord. Normale cel – 1e mutatie door schade – 2e mutatie-slapende microtumor – 3e mutatie – prekankergezwel – 4e mutatie – kwaadaardige tumor Chronische ontstekingen door afweer reactie immuunsysteem, groeifactoren komen vrij, die door kankercellen worden gebruikt om te groeien en bloedvaten aan te maken Whatever your age, your body is many years younger. In fact, even if you're middle aged, most of you may be just 10 years old or less. Normally balanced, 10% skeleton renewal per year
- Meercellige organismen, onderlinge afspraken: je mag niet delen alleen wanneer nodig (vervanging van een cel) teveel schade aan DNA, je pleegt zelfmoord. Normale cel – 1e mutatie door schade – 2e mutatie-slapende microtumor – 3e mutatie – prekankergezwel – 4e mutatie – kwaadaardige tumor Chronische ontstekingen door afweer reactie immuunsysteem, groeifactoren komen vrij, die door kankercellen worden gebruikt om te groeien en bloedvaten aan te maken
- 48000 health professionals, meer dat 5 porties per week: blaaskanker kans werd gehalveerd Chinese vrouwen die meeste kool aten, helft minder kans op borstkanker dan vrouwen die het minst aten.
- Bevatten grote hoeveelheden “catechinen” die de vorming van bloedvaten naar tumoren remmen. Groene thee is een krachtige ontstekingsremmer en activeert de lever om kankerverwekkende stoffen onschadelijk te maken. Consumptie lijkt een van de beste strategieën om groei van microtumoren te voorkomen.
- Bevatten krachtige ontstekingsremmende stoffen die een belangrijke rol spelen bij kankerpreventie, m.n. darmkanker. De vorming van bloedvaten naar tumoren wordt geremd en kankercellen worden aangezet tot zelfmoord.. Men vermoed dat kurkuma verantwoordelijk is voor de belangrijkste verschillen in het voorkomen van diverse soorten kanker in India en Amerika. Meng kurkuma met (olijf)olie als je bakt of olie gebruikt in gerechten. Altijd wat zwarte peper toevoegen, omdat kurkuma anders niet door de darmen wordt opgenomen.
- Lycopeen wordt opgeslagen in prostaat
- In recent lab studies on human tumor cells, betanin pigments from beets have been shown to lessen tumor cell growth through a number of mechanisms, including inhibition of pro-inflammatory enzymes (specifically, cyclooxygenase enzymes). The tumor cell types tested in these studies include tumor cells from colon, stomach, nerve, lung, breast, prostate and testicular tissue. While lab studies by themselves are not proof of beets' anti-cancer benefits, the results of these studies are encouraging researchers to look more closely than ever at the value of betanins and other betalains in beets for both prevention and treatment of certain cancer types.
- High-fructose corn syrup (HFCS) (also called glucose-fructose,[1] isoglucose and glucose-fructose syrup[2][3]) is a sweetener made from corn starch that has been processed by glucose isomerase to convert some of its glucose into fructose. HFCS was first marketed in the early 1970s by the Clinton Corn Processing Company, together with the Japanese research institute where the enzyme was discovered. As early as 1924 Nobel laureate Otto Warburg demonstrated that tumor cells exhibit an altered sugar metabolism as they are metabolizing up to 20 times more glucose compared to healthy cells. These cancer cells produce lactate in large amounts not only under anaerobic conditions (like their healthy counterparts) but also in the presence of oxygen1. This so called “Warburg effect” or “aerobic glycolysis” has not yet scientifically been sufficiently explained. This is remarkable, since glucose metabolism under aerobic conditions via Embden-Meyerhof pathway (EMP), citrate cycle and respiratory chain yields 38 ATP per molecule glucose, while glycolysis to lactate leads to only 2 ATP. The bypass of the lower EMP provides tumor cells not only with additional energy but also with large amounts of acetyl-CoA, which is a necessary metabolite for the (upregulated) “de novo” fatty acid- and cholesterol biosynthesis observed in these tumor cells. Furthermore, it has been shown that acidification of the surrounding tissue by lactate and aeration is a key selective growth advantage of tumor cells5, because a low pH value induces p53 mediated apoptosis in healthy cells, while this cell protection system in advanced cancer cells is no longer functional so that tumor cells tolerate a lower intracellular pH value is also a toxin Summary • Fructose (sucrose vs. HFCS) consumption has increased in the past 30 years, coinciding with the obesity epidemic • A calorie is not a calorie, and fructose is not glucose • You are not what you eat, you are what you DO with what you eat • Hepatic fructose metabolism leads to all the manifestations of the Metabolic Syndrome: hypertension de novo lipogenesis, dyslipidemia, and hepatic steatosis inflammation hepatic insulin resistance obesity hyperglycemia CNS leptin resistance, promoting reward and continuous consumption •
- Meervoudig onverzadigde vetzuren hebben meer dan één dubbele binding. Linolzuur is een n-6-vetzuur, omdat de eerste dubbele binding tussen het 6de en 7de koolstofatoom zit, geteld vanaf de CH3-eindgroep. Alfa-linoleenzuur is een n-3-vetzuur (ook wel omega 3 (ω-3)-vetzuur genoemd), Omega 6: opslaan vet, stijfheid cellen, bevordert ontstekingen (verdediging tegen indringers, herstel beschadigd weefsel) Omega 3: ontwikkelen zenuwstelsel, celmembranen flexibeler, temperen ontstekingen EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) zijn twee lange vetzuurketens die in het lichaam kunnen opgebouwd worden en dus niet strikt essentieel zijn (niet per se op te nemen met de voeding). Maar ons lichaam kan er onvoldoende van aanmaken, zodat ze toch via de voeding moeten aangebracht worden.
- In a Finnish study, women who had the highest levels of CLA in their diet, had a 60 percent lower risk of breast cancer than those with the lowest levels. Switching from grain-fed to grassfed meat and dairy products places women in this lowest risk category Zuivel van koeien die gras eten: weidegang, biologisch
- Lijnzaad bevat naast omega 3, ook fyto oestrogenen e.a. Omega 3 eieren Weidegang kaas The CLA Bonus. Meat and dairy products from grass-fed ruminants are the richest known source of another type of good fat called "conjugated linoleic acid" or CLA. When ruminants are raised on fresh pasture alone, their products contain from three to five times more CLA than products from animals fed conventional diets. There is new evidence that CLA may also reduce cancer risk in humans. In a Finnish study, women who had the highest levels of CLA in their diet, had a 60 percent lower risk of breast cancer than those with the lowest levels. Switching from grain-fed to grassfed meat and dairy products places women in this lowest risk category
- Lijnzaad bevat naast omega 3, ook fyto oestrogenen e.a. Omega 3 eieren Weidegang kaas The CLA Bonus. Meat and dairy products from grass-fed ruminants are the richest known source of another type of good fat called "conjugated linoleic acid" or CLA. When ruminants are raised on fresh pasture alone, their products contain from three to five times more CLA than products from animals fed conventional diets. There is new evidence that CLA may also reduce cancer risk in humans. In a Finnish study, women who had the highest levels of CLA in their diet, had a 60 percent lower risk of breast cancer than those with the lowest levels. Switching from grain-fed to grassfed meat and dairy products places women in this lowest risk category
- Fyto-oestogenen, plantaardige stoffen die lijken op vrouwelijke geslachts hormonen. Oestrogenen vervullen sleutelrol bij ontstaan borstkanker, als er teveel zijn wordt groei borstklieren teveel gestimuleerd, daardoor ontstaat verhoogde kans op borstkanker Hormoontherapie heet officieel antihormonale therapie. Je krijgt namelijk geen hormonen toegediend, maar een behandeling die de beschikbaarheid van hormonen vermindert. Het principe van hormoontherapie is: zorgen dat de tumor of uitzaaiingen geen groeistimulerend geslachtshormoon (vrouwelijk oestrogeen) meer krijgen.Remt kankersoorten (o.a. borstkanker) door het blokkeren van de stimulatie van kankercellen door seks hormonen; remmen de vorming van bloedvaten naar tumoren. Borstkanker komt significant minder vaak voor bij Aziatische vrouwen die veel soja eten. Er is controverse rond het gebruik van soja omdat soja pillen borstkanker kunnen verergeren. Dit is nooit gerapporteerd voor soja in natuurlijke voeding en komt waarschijnlijk doordat de werkzame bestanddelen in de pillen interfereren met het antikanker medicijn Taxol. Gebruik soja producten als vleesvervanger, sojamelk en yoghurt in plaats van zuivelproducten, soja bonen enz.
- Fyto-oestogenen, plantaardige stoffen die lijken op vrouwelijke geslachts hormonen. Oestrogenen vervullen sleutelrol bij ontstaan borstkanker, als er teveel zijn wordt groei borstklieren teveel gestimuleerd, daardoor ontstaat verhoogde kans op borstkanker Hormoontherapie heet officieel antihormonale therapie. Je krijgt namelijk geen hormonen toegediend, maar een behandeling die de beschikbaarheid van hormonen vermindert. Het principe van hormoontherapie is: zorgen dat de tumor of uitzaaiingen geen groeistimulerend geslachtshormoon (vrouwelijk oestrogeen) meer krijgen.Remt kankersoorten (o.a. borstkanker) door het blokkeren van de stimulatie van kankercellen door seks hormonen; remmen de vorming van bloedvaten naar tumoren. Borstkanker komt significant minder vaak voor bij Aziatische vrouwen die veel soja eten. Er is controverse rond het gebruik van soja omdat soja pillen borstkanker kunnen verergeren. Dit is nooit gerapporteerd voor soja in natuurlijke voeding en komt waarschijnlijk doordat de werkzame bestanddelen in de pillen interfereren met het antikanker medicijn Taxol. Gebruik soja producten als vleesvervanger, sojamelk en yoghurt in plaats van zuivelproducten, soja bonen enz.
- Stress ondermijnt meteen immuunsysteem, Positieve aandacht aan jezelf en lichaam, stimuleert immuunsysysteeem