ΜΕΛΙ

1. Τα λίγα λόγια ζάχαρη και τα καθόλου…
μέλι!!!

2. Η Δράση μας…
Όπως λέει και η παροιμία του τίτλου :
«Τα λίγα λόγια ζάχαρη και τα καθόλου… μέλι!!!»
σκεφτήκαμε πως ο καλύτερος τρόπος για τα παιδιά
να καταλάβουν πως δημιουργείται το μέλι ήταν
βιωματικά, παρατηρώντας και δοκιμάζοντας. Σε
αυτό ευτυχώς για εμάς είχαμε στο πλευρό μας τη
γιαγιά ενός παιδιού, η οποία είναι η ίδια παραγωγός
και η βοήθεια της αλλά και οι γνώσεις της, μας ήταν
πολύτιμες.

3. Στόχοι:
•Περιβαλλοντική εκπαίδευση
•Γνώση εννοιών: τα παιδιά να κατανοήσουν με βιωματικό,
ευχάριστο και χωρίς πολλά λόγια(!) τρόπο πώς δημιουργείται το
μέλι
•Αισθητηριακή αγωγή: τα παιδιά να αναπτύξουν τις αισθήσεις
τους αγγίζοντας, μυρίζοντας, ζουλώντας και δοκιμάζοντας το
μέλι και τα προϊόντα του
•Ανάπτυξη φυσικών εννοιών και ιδιοτήτων: είδαμε πως το μέλι
είναι παχύρευστο και το συγκρίναμε με το νερό, και πως κολλάει
στα χέρια
•Κοινωνικοποίηση
•Εξέλιξη του λόγου: Μάθαμε καινούριες λέξεις όπως
μελισσοκόμος, κερήθρα κλπ
•Επαφή παιδιών με τις γιαγιάδες και τις μαμάδες
•Ανάπτυξη της φαντασίας
•Εξάσκηση λεπτής κινητικότητας

4. Η γιαγιά μας μίλησε για τον εαυτό της και πως αποφάσισε να γίνει
μελισσοκόμος, και στη συνέχεια μας έδειξε τα εργαλεία της … την κηρύθρα
στην οποία οι μέλισσες αποθηκεύουν το μέλι τους,

5. το καπνιστήρι και φυσικά τη στολή της που την προστατεύει
από το τσίμπημα της μέλισσας

6. Όταν μας έκανε διάφορες ερωτήσεις για να δει τι γνωρίζουμε
έμεινε ενθουσιασμένη γιατί διαπίστωσε πως οι γνώσεις μας
αλλά και οι απορίες μας ήταν πολλές!

7. Έπειτα μας είπε την ιστορία της μέλισσας και πως την άνοιξη οι μέλισσες
μιας κυψέλης, πετάνε από λουλούδι σε λουλούδι και συλλέγουν γύρη και
νέκταρ. Όταν μαζέψουν αρκετό νέκταρ και γύρη και το φορτίο τους γίνει
βαρύ επιστρέφουν στην κυψέλη τους,

8. αποθηκεύουν την προμήθειά τους στα κελιά της κυψέλης και μετά φεύγουν
ξανά και επαναλαμβάνουν τη διαδικασία. Στη συνέχεια άλλες μέλισσες
σφραγίζουν τα κελιά με ένα πολύ λεπτό στρώμα κεριού και όταν,
σφραγιστούν τουλάχιστον τα 2/3 της κηρήθρας με κερί, ο μελισσοκόμος
μπορεί να πάρει την κηρήθρα με το μέλι.

9. Αφού η γιαγιά μας είπε την ιστορία και μας εξήγησε όλη την διαδικασία μας
έδωσε την κηρύθρα της κυψέλη να την πιάσουμε και να την δούμε από
κοντά

10. Η γιαγιά μας είπε πως είναι πολύ δύσκολη και επικίνδυνη η
δουλεία του μελισσοκόμου και πρέπει να είμαστε πολύ
προσεκτικοί όταν ανοίξουμε την κυψέλη και να φοράμε πάντα
την ειδική στολή.

11. Στη συνέχεια μας έδειξε ένα κομμάτι από μια κηρύθρα
με μέλι και εμείς…

12. Το αγγίξαμε, το μυρίσαμε και το δοκιμάσαμε

13. Τέλος όποιος ήθελε έβαλε την ειδική στολή και γίναμε κι εμείς
μελισσοκόμοι

14. Και η καλύτερη ώρα επιτέλους ήρθε! Η γιαγιά μας έφερε μέλι και κριτσίνια
για να το δοκιμάσουμε. Βουτήξαμε τα κριτσίνια μέσα στο μέλι και είδαμε
πως ρέει, πως κολλάει τόσο στα χέρια μας όσο και στο τραπέζι αλλά και
πόσο νόστιμο ήταν.

16. Αποτελέσματα:
Για μια μέρα γίναμε μελισσοκόμοι ή όπως μας
είπε ο Πέτρος νοσοκόμοι των μελισσών και
είδαμε πως φτιάχνετε το μέλι. Το
παρατηρήσαμε, μυρίσαμε την κερήθρα και
φυσικά το γευτήκαμε και το αγγίξαμε. Γίναμε
λίγο μες στα μέλια και κολλούσαν τα χέρια μας
(ιδιότητα του μελιού όπως διαπιστώσαμε!) αλλά
άξιζε τον κόπο αφού περάσαμε υπέροχα!
Ευχαριστούμε γιαγιά του Θανάση!!!

17. Συντελεστές οργάνωσης:
• 2ος
παιδικός σταθμός Δήμου Βύρωνα
• Παιδαγωγοί: Παπαϊωάννου Ταξιαρχούλα
Αποστολάκου Καλλιόπη
Σαρικλή Λουκία
• Εξωτερικοί συνεργάτες: Η μαμά και η γιαγιά του
Θανάση
• Ευχαριστούμε: Την κυρία Έφη Μάγγα και την
κυρία Σοφία Μπακασίνη για την βοήθειά τους!