Practica 04: Portafolio de presentacion. Innovación con REA. Coursera. Instituto Tecnológico de Monterrey

1. PORTAFOLIO DE PRESENTACIÓN
Práctica 04.
INNOVACIÓN EDUCATIVA CON
RECURSOS ABIERTOS
Laura Provincial Simón
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MONTERREY-COURSERA.
ORG

2. INDICE
• Posibilidades de movilización. Presentación de nuestro
proyecto.
• Plan de acción u hoja de ruta:
▫ Audiencia
▫ Enfoque
▫ Acciones
▫ Evaluación
• Evidencias

3. Posibilidades de movilización.
Presentación de nuestro proyecto.
• Vamos a implementar en una empresa de gestión
medioambiental una división de Calidad y Seguridad
Alimentaria consistente en la formación digital y soporte
on-line a clientes de la industria agroalimentaria.
• Necesitamos generar una serie de contenidos divididos en
módulos que recojan los conocimientos básicos de esta
disciplina (Calidad y Seguridad Alimentaria).
• Los módulos estarán disponibles dentro del Área de Clientes
de la página de la empresa a la que cada cliente podrá
acceder con su clave identificativa que dará acceso a la
plataforma del curso (Plataforma Moodle).

4. Estrategias de diseminación
• Una de las herramientas de diseminación más
potentes que vamos a utilizar son las redes sociales
públicas debido a sus características intrínsecas:
•Popularidad y fácil manejo
•Conectividad inmediata
•Retroalimentación constante
•Rápida actualización de
contenidos
•Primer paso para contacto real
(físico)

5. Estrategias de diseminación
• También utilizaremos la propia web de la empresa

6. Estrategias de diseminación
• Y comunidades profesionales virtuales

7. Plan de acción u hoja de ruta
AUDIENCIA:
• Clientes de nuestros servicios (son nuestros “estudiantes”).
• Profesionales del sector de aplicación de nuestro proyecto (Colegas
de profesión contactados a través de la asociación española de
control de plagas –ANECPLA)
• Consultor asignado para nuestra aplicación en la plataforma
Moodle.

8. Plan de acción u hoja de ruta
ENFOQUE Y OBJETIVOS:
•Ofrecer a nuestros clientes material didáctico sobre Calidad y Seguridad
Alimentaria actualizado y preciso que pueda ser consultado por otros
profesionales del sector.
ENFOQUE PEDAGÓGICO
•Garantizar el acceso a nuestros contenidos mediante la plataforma
Moodle. Implementar las herramientas necesarias para garantizar la
comunicación, soporte y retroalimentación con nuestros clientes
SOLUCIONES TECNOLÓGICAS
•Elaborar un manual de procedimientos (así lo requiere la normativa ISO
9001:2008 implantada en la empresa) que indique los requisitos y
acciones necesarias para poner en marcha el citado proyecto
MARCOS ORGANIZACIONALES
Y PROCEDIMIENTOS

9. Plan de acción u hoja de ruta
RESULTADOS ESPERADOS:
• Satisfacción de nuestros clientes. Superación de
auditorias internas y externas aplicando nuestros
contenidos y asesoramiento.
ENFOQUE PEDAGÓGICO
• Actualización constante de contenidos. Comunicación
fluida con los clientes. Alfabetización digital de clientes
y trabajadores.
SOLUCIONES TECNOLÓGICAS
• Superación de auditoria en certificación de calidad ISO
9001:2008 aprobando los procedimientos propuestos.
MARCOS ORGANIZACIONALES
Y PROCEDIMIENTOS

10. Plan de acción u hoja de ruta
ACCIONES:
PERIODO ACTIVIDADES
Corto plazo
Creación de los contenidos propuestos y
lanzamiento de nuestro servicio de
Formación en Calidad y Seguridad
Alimentaria on-line a través de la
plataforma Moodle.
Medio plazo Consolidación de cartera de clientes
Largo plazo
Creación de una división de docencia
on-line de otras disciplinas de nuestra
empresa (Control de aves rapaces,
control de vectores, entomología,
aplicación de productos fitosanitarios)

11. Evaluación
• Encuestas sobre la pertinencia del uso de nuestro REA
(Preguntas cerradas de opción múltiple y preguntas
abiertas para conocer opiniones concretas).
• Entrevistas personales con los clientes y profesionales
para conocer las fortalezas y debilidades de nuestros
cursos.
• Auditorias satisfechas con conformidad.

12. Evidencias
Curso en plataforma MOODLE
Calidad y Segurida Alimentaria en Industrias Agroalimentarias

13. D.R. © Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Eugenio Garza Sada 2501, Col. Tecnológico,
Monterrey, N.L. C.P. 64849. Monterrey, N.L., México, 2014.
“Se prohíbe la reproducción total o parcial de este documento por cualquier medio sin el previo y expreso
consentimiento por escrito del ITESM”
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