SlideShare a Scribd company logo
1 of 53
ASAM KARBOSILAT DAN TURUNANNYA
Kerangka Dasar Asam Karboksilat dan Turunannya
•HALIDA ASAM
•ESTER
•ANHIDRIDA ASAM
•AMIDA
•NITRIL
•ASAM KARBOKSILAT
ASAM KARBOSILAT DAN TURUNANNYA
Tata nama Asam Karboksilat
ada 4 macam type:
1. IUPAC
2. Trivial
3. Asam karboksilat
4. Konyugasi
5. Garam Karboksilat
Sistem Penomoran:
IUPAC: TRIVIAL:
ASAM KARBOSILAT DAN TURUNANNYA
Tata nama Asam Mono Karboksilat:
Struktur IUPAC TRIVIAL
Asam metanoat Asam formiat
Asam etanoat Asam asetat
Asam propanoat Asam propionat
Asam butanoat Asam butirat
Asam pentanoat Asam valerat
Asam heksanoat Asam kaproat
Asam heptanoat Asam enantat
Asam oktanoat Asam kaprilat
Asam nonanoat Asam pelargonat
Asam dekanoat Asam kaprat
ASAM KARBOSILAT DAN TURUNANNYA
Tata nama Asam Mono Karboksilat:
ASAM KARBOSILAT DAN TURUNANNYA
Nama Karboksilat:
Nama Konyugasi:
Garam Karboksilat:
Tata nama Dwi Asam Karboksilat:
Struktur IUPAC TRIVIAL
Asam 1,2- etanadioat Asam oksalat
Asam 1,3-propanadioat Asam malonat
Asam 1,4-butanadioat Asam suksinat
Asam 1,5-pentanadioat Asam glutarat
Asam 1,6- heksanadioat Asam adipat
Asam 1,7-heptanadioat Asam pimelat
Asam 1,8-oktanadioat Asam suberat
Asam 1,9-nonanadioat Asam azelat
Asam 1,10-dekananoat Asam sebakat
ASAM KARBOSILAT DAN TURUNANNYA
Tata nama Halida Asam
Tata nama Anhidrida Asam
ASAM KARBOSILAT DAN TURUNANNYA
Tata nama Ester
Tata nama Ester Siklik (Lakton)
ASAM KARBOSILAT DAN TURUNANNYA
Amida Primer
Amida Sekunder
Amida Tersier
Nitril
ASAM KARBOSILAT
ASAM KARBOSILAT
Keasaman asam karboksilat
Keasaman asam karboksilat dipengaruhi oleh adanya faktor
Induksi
Keasaman Derivat Asam Benzoat
Posisi orto: efek sterik dan elektronik; Gugus pendorong
elektron (m dan p) < keasaman
STRUKTUR POSISI SUBSTITUEN DAN pKA
ORTO META PARA
4,2 4,2 4,2
3,9 4,3 4,4
3,0 4,1 4,5
4,1 4,1 4,5
2,9 3,8 4,0
2,9 3,8 4,0
2,2 3,5 3,4
TRANFORMASI ASAM KARBOSILAT
REDUKSI ASAM KARBOSILAT
Mekanisme Reaksi
REAKSI ESTERIFIKASI
Mekanisme Reaksi (Reaksi substitusi/Adisi-Eliminasi)
PEMBENTUKAN HALIDA ASAM
Mekanisme Reaksi (Reaksi substitusi/Adisi-Eliminasi)
Transformasi asam karboksilat menjadi halida asam selain SOCl2 dapat
menggunakan HCl, PCl3 atau PCl5
PEMBENTUKAN ANHIDRIDA ASAM
DEKARBOKSILASI ASAM β-KETO DAN DWI ASAM
ADISI 1,4 ASAM KARBOKSILAT α,β-TAK JENUH
SINTESIS ASAM KARBOKSILAT
Asam Karboksilat dapat disintesis melalui:
1. Reaksi RMgX dengan CO2 melalui hidrolisis asam
2. Hidrolisis Derivat Asam Karboksilat Oksidasi Alkohol
3. Oksidasi Alkena
4. Reaksi Haloform (metil keton)
5. Oksidasi Alkil Benzen Tersubstitusi
1. Reaksi RMgX dengan CO2
2. Hidrolisis Derivat Asam Karboksilat
3. Oksidasi
TRANFORMASI DERIVAT ASAM KARBOSILAT
Prinsip:
Reaksi Substitusi Nukleofilik SN2 melalui reaksi Adisi-Eliminasi
Mekanisme reaksi:
Reaksi Adisi: pemasukan gugus Nu- pada atom C gugus karboksil
Reaksi Eliminasi: lepasnya leaving group X-
Nu-: H2O, ROH, NH3, RNH2, RCO2
-
TRANFORMASI ASAM KARBOSILAT DAN TURUNANNYA
HALIDA ASAM
Prinsip:
Reaksi Substitusi Nukleofilik SN2 melalui reaksi Adisi-Eliminasi
Mekanisme reaksi:
Reaksi Adisi: pemasukan gugus Nu- pada atom C gugus karboksil
Reaksi Eliminasi: lepasnya leaving group X-
Nu-: H2O, ROH, NH3, RNH2, RCO2
- dll
HALIDA ASAM
1. Hidrolisis atau Alkoholisis
Hidrolisis menghasilkan asam karboksilat:
Mekanisme reaksi:
Alkoholisis menghasilkan ester:
Mekanisme reaksi:
HALIDA ASAM
Mekanisme reaksi:
2. Pembentukan Amida:
HALIDA ASAM
3. Reduksi
Mekanisme reaksi:
HALIDA ASAM
4. Reaksi dengan Organo logam
Reaksi Grignard: Halida asam + RMgX Alkohol tersier
Mekanisme reaksi:
HALIDA ASAM
4. Reaksi dengan Organo logam
Halida asam + Organo kadmium R2Cd Keton
Sintesis: 2 RMgX + CdCl2 R2Cd + 2 MgCl2
Mekanisme reaksi:
Halida asam + Organo Tembaga LiCu(CH3)2 Keton
HALIDA ASAM
5. Halida asam Anhidrida Asam
Mekanisme reaksi:
6. Halida asam Keton via reaksi Friedel-Craft
HALIDA ASAM
7. Halogenasi Hα
Mekanisme reaksi:
KESIMPULAN:
Halida Asam dapat ditranformasi menjadi:
1. Asam karboksilat
2. Ester
3. Amida
4. Anhidrida Asam
5. Keton
6. Alkohol
7. Aldehid
ANHIDRIDA ASAM
Prinsip:
Reaksi Substitusi Nukleofilik SN2 melalui reaksi Adisi-Eliminasi
Mekanisme reaksi:
Reaksi Adisi: pemasukan gugus Nu- pada atom C gugus karboksil
Reaksi Eliminasi: lepasnya leaving group X-
Nu-: H2O, ROH, NH3, RNH2 ,dll
ANHIDRIDA ASAM
1. Hidrolisis atau Alkoholisis
Hidrolisis dalam suasana asam menghasilkan asam karboksilat:
ANHIDRIDA ASAM
1. Hidrolisis atau Alkoholisis
Alkoholisis menghasilkan ester:
ANHIDRIDA ASAM
Mekanisme reaksi:
2. Pembentukan Amida
SINTESIS ANHIDRIDA ASAM
1. Reaksi halida asam + Ion karboksilat
2. Pemanasan dwi asam
ESTER
SINTESIS ESTER:
1. Reaksi asam karboksilat + alkohol
2. Reaksi halida asam + alkohol
3. Reaksi anhidrida asam + alkohol
ESTER
SINTESIS ESTER:
4. Reaksi ion karboksilat + alkil halida
5. Reaksi asam karboksilat + diazometan
Mekanisme reaksi
REAKSI KIMIA ESTER
1. HIDROLISIS
Mekanisme reaksi (dalam suasana asam)
REAKSI KIMIA ESTER
1. HIDROLISIS
Mekanisme reaksi (dalam suasana basa)
REAKSI KIMIA ESTER
2. Reaksi dengan pereaksi Grignard:
Mekanisme reaksi
REAKSI KIMIA ESTER
3. Pembentukan Amida
Mekanisme reaksi
REAKSI KIMIA ESTER
4. Reduksi
[H]: LiAlH4 + H2O; Na + ROH; H2, CuCr2O4. 25C, 200 atm
REAKSI KIMIA ESTER
REAKSI KIMIA ESTER
4. Reduksi
REAKSI KIMIA ESTER
LAKTON (ESTER SIKLIK)
SINTESIS:
1.Reaksi esterifikasi intramolekular:
LAKTON (ESTER SIKLIK)
SINTESIS:
2. Reaksi Penataan Ulang Baeyer Villager:
Mekanisme reaksi:
AMIDA
HIDROLISIS DALAM SUASANA ASAM:
HIDROLISIS DALAM SUASANA BASA:
SINTESIS AMIDA
NITRIL
1. HIDROLISIS DALAM SUASANA ASAM:
2. REDUKSI:
SINTESIS NITRIL
1. RX + ION NITRIL:
2. REAKSI SUBSTITUSI ELEKTROFILIK MELALUI GARAM DIAZONIUM :

More Related Content

What's hot

Laporan Pembuatan Garam Mohr
Laporan Pembuatan Garam MohrLaporan Pembuatan Garam Mohr
Laporan Pembuatan Garam Mohr
Dila Adila
 
ITP UNS SEMESTER 2 Latihan soal gravimetri & jawaban
ITP UNS SEMESTER 2 Latihan soal gravimetri & jawabanITP UNS SEMESTER 2 Latihan soal gravimetri & jawaban
ITP UNS SEMESTER 2 Latihan soal gravimetri & jawaban
Fransiska Puteri
 
asam karboksilat dan turunannya - kimia organik - D3farmasi
asam karboksilat dan turunannya - kimia organik -  D3farmasi asam karboksilat dan turunannya - kimia organik -  D3farmasi
asam karboksilat dan turunannya - kimia organik - D3farmasi
Anna Lisstya
 
Penetapan tetapan reaksi orde ii oke
Penetapan tetapan reaksi orde ii okePenetapan tetapan reaksi orde ii oke
Penetapan tetapan reaksi orde ii oke
Rosita Oktaviyanti
 

What's hot (20)

Contoh pembacaan spektrum infra merah
Contoh pembacaan spektrum infra merahContoh pembacaan spektrum infra merah
Contoh pembacaan spektrum infra merah
 
asam anhidrida
asam anhidridaasam anhidrida
asam anhidrida
 
Modul Instrumen
Modul InstrumenModul Instrumen
Modul Instrumen
 
Argentometri
ArgentometriArgentometri
Argentometri
 
Laporan Pembuatan Garam Mohr
Laporan Pembuatan Garam MohrLaporan Pembuatan Garam Mohr
Laporan Pembuatan Garam Mohr
 
Senyawa koordinasi (kompleks)
Senyawa koordinasi (kompleks)Senyawa koordinasi (kompleks)
Senyawa koordinasi (kompleks)
 
ITP UNS SEMESTER 2 Latihan soal gravimetri & jawaban
ITP UNS SEMESTER 2 Latihan soal gravimetri & jawabanITP UNS SEMESTER 2 Latihan soal gravimetri & jawaban
ITP UNS SEMESTER 2 Latihan soal gravimetri & jawaban
 
Asam karboksilat dan turunannya
Asam karboksilat dan turunannyaAsam karboksilat dan turunannya
Asam karboksilat dan turunannya
 
Laporan analisis gravimetri
Laporan analisis gravimetri Laporan analisis gravimetri
Laporan analisis gravimetri
 
Final acara 2 analisa kualitatif anion
Final acara 2 analisa kualitatif anionFinal acara 2 analisa kualitatif anion
Final acara 2 analisa kualitatif anion
 
Amina
AminaAmina
Amina
 
asam karboksilat dan turunannya - kimia organik - D3farmasi
asam karboksilat dan turunannya - kimia organik -  D3farmasi asam karboksilat dan turunannya - kimia organik -  D3farmasi
asam karboksilat dan turunannya - kimia organik - D3farmasi
 
Penentuan sulfat secara turbidimetri
Penentuan sulfat secara turbidimetriPenentuan sulfat secara turbidimetri
Penentuan sulfat secara turbidimetri
 
Kimia organik-5
Kimia organik-5Kimia organik-5
Kimia organik-5
 
Penetapan Kadar Sulfat dalam Natrium Sulfat
Penetapan Kadar Sulfat dalam Natrium SulfatPenetapan Kadar Sulfat dalam Natrium Sulfat
Penetapan Kadar Sulfat dalam Natrium Sulfat
 
Proses pembuatan deterjen dan reaksi saponifikasi
Proses pembuatan deterjen dan reaksi saponifikasiProses pembuatan deterjen dan reaksi saponifikasi
Proses pembuatan deterjen dan reaksi saponifikasi
 
Pemisahan kation dengan penukar ion
Pemisahan kation dengan penukar ionPemisahan kation dengan penukar ion
Pemisahan kation dengan penukar ion
 
Spektrofotometer Serapan Atom (AAS)
Spektrofotometer Serapan Atom (AAS)Spektrofotometer Serapan Atom (AAS)
Spektrofotometer Serapan Atom (AAS)
 
Penetapan tetapan reaksi orde ii oke
Penetapan tetapan reaksi orde ii okePenetapan tetapan reaksi orde ii oke
Penetapan tetapan reaksi orde ii oke
 
Kelompok 1 ppt identifikasi kation
Kelompok 1 ppt identifikasi kation Kelompok 1 ppt identifikasi kation
Kelompok 1 ppt identifikasi kation
 

Viewers also liked

Asam karboksilat
Asam karboksilatAsam karboksilat
Asam karboksilat
icha1412
 
Etil asetat
Etil asetatEtil asetat
Etil asetat
Takdir Anis
 
Kelompok 3 bab 3 - struktur dan sifat senyawa organik
Kelompok 3   bab 3 - struktur dan sifat senyawa organikKelompok 3   bab 3 - struktur dan sifat senyawa organik
Kelompok 3 bab 3 - struktur dan sifat senyawa organik
Arul Gdg
 
155440187 digital-20313353-t31494-isolasi-dan-elusidasi
155440187 digital-20313353-t31494-isolasi-dan-elusidasi155440187 digital-20313353-t31494-isolasi-dan-elusidasi
155440187 digital-20313353-t31494-isolasi-dan-elusidasi
dharma281276
 
Bab vi aktivitas antioksidan antosianin...
Bab vi aktivitas antioksidan antosianin...Bab vi aktivitas antioksidan antosianin...
Bab vi aktivitas antioksidan antosianin...
Fendi Pradana
 
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID DAUN DANDANG GENDIS (Clinacanthus...
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID DAUN DANDANG GENDIS (Clinacanthus...ISOLASI DAN IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID DAUN DANDANG GENDIS (Clinacanthus...
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID DAUN DANDANG GENDIS (Clinacanthus...
Repository Ipb
 
ITP UNS SEMESTER 2 Aldehide, keton, asam karboksilat, ester
ITP UNS SEMESTER 2 Aldehide, keton, asam karboksilat, esterITP UNS SEMESTER 2 Aldehide, keton, asam karboksilat, ester
ITP UNS SEMESTER 2 Aldehide, keton, asam karboksilat, ester
Fransiska Puteri
 
Gugus fungsi senyawa organik (yunus)
Gugus fungsi senyawa organik (yunus)Gugus fungsi senyawa organik (yunus)
Gugus fungsi senyawa organik (yunus)
Yunus Thariq
 

Viewers also liked (20)

KIMOR 2 : asam karboksilat
KIMOR 2 : asam karboksilatKIMOR 2 : asam karboksilat
KIMOR 2 : asam karboksilat
 
Asam karboksilat
Asam karboksilatAsam karboksilat
Asam karboksilat
 
Asam karboksilat dan turunannya dalam kehidupan
Asam karboksilat dan turunannya dalam kehidupanAsam karboksilat dan turunannya dalam kehidupan
Asam karboksilat dan turunannya dalam kehidupan
 
Asam organik dan turunannya klp 8
Asam organik dan turunannya klp 8Asam organik dan turunannya klp 8
Asam organik dan turunannya klp 8
 
Perbedaan dan persamaan antara alkohol dan eter
Perbedaan dan persamaan antara alkohol dan eterPerbedaan dan persamaan antara alkohol dan eter
Perbedaan dan persamaan antara alkohol dan eter
 
Asam Karboksilat dan Ester
Asam Karboksilat dan EsterAsam Karboksilat dan Ester
Asam Karboksilat dan Ester
 
Etil asetat
Etil asetatEtil asetat
Etil asetat
 
Alkohol,ppt
Alkohol,pptAlkohol,ppt
Alkohol,ppt
 
Sifat sifat senyawa karbon
Sifat sifat senyawa karbonSifat sifat senyawa karbon
Sifat sifat senyawa karbon
 
Sifat asam dan basa senyawa organik
Sifat asam dan basa senyawa organik Sifat asam dan basa senyawa organik
Sifat asam dan basa senyawa organik
 
Kimia organik ppt
Kimia organik pptKimia organik ppt
Kimia organik ppt
 
Kelompok 3 bab 3 - struktur dan sifat senyawa organik
Kelompok 3   bab 3 - struktur dan sifat senyawa organikKelompok 3   bab 3 - struktur dan sifat senyawa organik
Kelompok 3 bab 3 - struktur dan sifat senyawa organik
 
155440187 digital-20313353-t31494-isolasi-dan-elusidasi
155440187 digital-20313353-t31494-isolasi-dan-elusidasi155440187 digital-20313353-t31494-isolasi-dan-elusidasi
155440187 digital-20313353-t31494-isolasi-dan-elusidasi
 
Bab vi aktivitas antioksidan antosianin...
Bab vi aktivitas antioksidan antosianin...Bab vi aktivitas antioksidan antosianin...
Bab vi aktivitas antioksidan antosianin...
 
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID DAUN DANDANG GENDIS (Clinacanthus...
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID DAUN DANDANG GENDIS (Clinacanthus...ISOLASI DAN IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID DAUN DANDANG GENDIS (Clinacanthus...
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI GOLONGAN FLAVONOID DAUN DANDANG GENDIS (Clinacanthus...
 
SENYAWA DIKETON DAN ASAM KETO KARBOKSILAT
SENYAWA DIKETON DAN ASAM KETO KARBOKSILATSENYAWA DIKETON DAN ASAM KETO KARBOKSILAT
SENYAWA DIKETON DAN ASAM KETO KARBOKSILAT
 
Senyawa turunan-alkana
Senyawa turunan-alkanaSenyawa turunan-alkana
Senyawa turunan-alkana
 
Suraiya reaksi alkohol_&_eter
Suraiya reaksi alkohol_&_eterSuraiya reaksi alkohol_&_eter
Suraiya reaksi alkohol_&_eter
 
ITP UNS SEMESTER 2 Aldehide, keton, asam karboksilat, ester
ITP UNS SEMESTER 2 Aldehide, keton, asam karboksilat, esterITP UNS SEMESTER 2 Aldehide, keton, asam karboksilat, ester
ITP UNS SEMESTER 2 Aldehide, keton, asam karboksilat, ester
 
Gugus fungsi senyawa organik (yunus)
Gugus fungsi senyawa organik (yunus)Gugus fungsi senyawa organik (yunus)
Gugus fungsi senyawa organik (yunus)
 

Similar to Asam karboksilat

aldehid-keton farmasi.ppt
aldehid-keton farmasi.pptaldehid-keton farmasi.ppt
aldehid-keton farmasi.ppt
AhmadHafiz61
 
Asam karboksilat kelompok 2 kimia kelas 12
Asam karboksilat kelompok 2 kimia kelas 12Asam karboksilat kelompok 2 kimia kelas 12
Asam karboksilat kelompok 2 kimia kelas 12
Mahdazakiyah
 
PPT KIMIA ASAM LEMAK KELOMPOK 5.pptx
PPT KIMIA ASAM LEMAK KELOMPOK 5.pptxPPT KIMIA ASAM LEMAK KELOMPOK 5.pptx
PPT KIMIA ASAM LEMAK KELOMPOK 5.pptx
rizki50702
 

Similar to Asam karboksilat (20)

Turunan asam
Turunan asamTurunan asam
Turunan asam
 
Katabolisme karbohidrat
Katabolisme karbohidratKatabolisme karbohidrat
Katabolisme karbohidrat
 
Turunan asam-karboksilat-ppt
Turunan asam-karboksilat-pptTurunan asam-karboksilat-ppt
Turunan asam-karboksilat-ppt
 
Asam karbosilat dan turunannya
Asam karbosilat dan turunannyaAsam karbosilat dan turunannya
Asam karbosilat dan turunannya
 
Kd ii meeting 5 (tep thp)-rev (1) (Asam karboksilat)
Kd ii meeting 5 (tep thp)-rev (1) (Asam karboksilat)Kd ii meeting 5 (tep thp)-rev (1) (Asam karboksilat)
Kd ii meeting 5 (tep thp)-rev (1) (Asam karboksilat)
 
5asam-karboksilat-ester.pdf
5asam-karboksilat-ester.pdf5asam-karboksilat-ester.pdf
5asam-karboksilat-ester.pdf
 
5asam-karboksilat-ester.pdf
5asam-karboksilat-ester.pdf5asam-karboksilat-ester.pdf
5asam-karboksilat-ester.pdf
 
PPT KETON KELAS XII IPA SMA/MA .........
PPT KETON KELAS XII IPA SMA/MA .........PPT KETON KELAS XII IPA SMA/MA .........
PPT KETON KELAS XII IPA SMA/MA .........
 
BAB 2. METABOLISME.pptx
BAB 2. METABOLISME.pptxBAB 2. METABOLISME.pptx
BAB 2. METABOLISME.pptx
 
aldehid-keton farmasi.ppt
aldehid-keton farmasi.pptaldehid-keton farmasi.ppt
aldehid-keton farmasi.ppt
 
Asam karboksilat kelompok 2 kimia kelas 12
Asam karboksilat kelompok 2 kimia kelas 12Asam karboksilat kelompok 2 kimia kelas 12
Asam karboksilat kelompok 2 kimia kelas 12
 
Powerpoint Aldehid dan keton
Powerpoint Aldehid dan ketonPowerpoint Aldehid dan keton
Powerpoint Aldehid dan keton
 
Aldehida dan Keton
Aldehida dan KetonAldehida dan Keton
Aldehida dan Keton
 
Kimia hidrokarbon 2 - asam karboksilat (asam alkanoat)
Kimia hidrokarbon 2 -  asam karboksilat (asam alkanoat)Kimia hidrokarbon 2 -  asam karboksilat (asam alkanoat)
Kimia hidrokarbon 2 - asam karboksilat (asam alkanoat)
 
Katabolisme fenilalanin
 Katabolisme fenilalanin Katabolisme fenilalanin
Katabolisme fenilalanin
 
SIKLUS KREBS.ppt
SIKLUS KREBS.pptSIKLUS KREBS.ppt
SIKLUS KREBS.ppt
 
Karbosilat
KarbosilatKarbosilat
Karbosilat
 
PPT KIMIA ASAM LEMAK KELOMPOK 5.pptx
PPT KIMIA ASAM LEMAK KELOMPOK 5.pptxPPT KIMIA ASAM LEMAK KELOMPOK 5.pptx
PPT KIMIA ASAM LEMAK KELOMPOK 5.pptx
 
Katabolisme
KatabolismeKatabolisme
Katabolisme
 
Asam Sitrat.ppt
Asam Sitrat.pptAsam Sitrat.ppt
Asam Sitrat.ppt
 

More from Ridwan Efendi

More from Ridwan Efendi (7)

Atomic absorption spectrophotometry (aas)
Atomic absorption spectrophotometry (aas)Atomic absorption spectrophotometry (aas)
Atomic absorption spectrophotometry (aas)
 
Sintesis peptida
Sintesis peptidaSintesis peptida
Sintesis peptida
 
Heterosiklik
HeterosiklikHeterosiklik
Heterosiklik
 
Mekanisme reaksi naftalen
Mekanisme reaksi naftalen Mekanisme reaksi naftalen
Mekanisme reaksi naftalen
 
Amina
AminaAmina
Amina
 
Lipida
Lipida Lipida
Lipida
 
Mekanisme reaksi naftalen (1)
Mekanisme reaksi naftalen (1)Mekanisme reaksi naftalen (1)
Mekanisme reaksi naftalen (1)
 

Asam karboksilat