O documento discute a importância e classificação de microrganismos. Apresenta os principais tipos de microrganismos e suas funções, incluindo sua participação em processos como produção de alimentos e medicamentos, degradação de compostos, controle biológico de pragas e doenças. Também resume as principais classificações de microrganismos de acordo com Whittaker e Woese.
1. Departamento de Fisiologia e Patologia
Disciplina: Biologia de Microrganismos
Importância e classificação
dos microrganismos
Prof. José Soares do Nascimento
jsnufpel@hotmail.com
2. • Quem são os microrganismos?
• Onde encontramos os microrganismos?
3% relacionados à doenças
97% relacionados à outros eventos
3. A microbiota:
• Microbiota humana
• Microbiota do solo
• Microbiota da água
• Microrganismos anemófilos
Tipos de microbiotas:
Permanente
Transitória
Bactérias isoladas da
pele sadia
4. 97% dos microrganismos
relacionados à outros eventos: Ex.
• Iogurtes e bebidas lácteas – Lactobacillus - (bactérias)
• Queijos: Brie, Gorgonzola, Rockeford – Penicillium -
(fungos)
• Antibióticos: diversos - (Bactérias e fungos)
• Fixação biológica do nitrogênio: Rhizobium – (bactéria)
• Mineralização do N: Nitrosomonas, Nitrobacter - (bactérias)
• Vinho, álcool e pão: Saccharomyces cerevisiae - (fungos)
Cogumelos: Champignon (Agaricus bisporus), Shiitake
(Lentinula edodes), Shimeji (Pleurotus sp) – (Fungos)
5. 97% relacionados à outros eventos
Produção de alimentos
• Cogumelos comestíveis e medicinais
(fungos)
Shimeji
(Pleurotus sp. )
Shiitake Champignon
(Lentinula edodes) (Agaricus sp.)
6. 97% relacionados à outros eventos
Produção de alimentos
Fermentos biológicos – pães, cervejas – Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces
cerevisiae
7. Produção de vinho, álcool, cerveja, shoyu...
Aspergillus oryzae
Saccharomyces
8. 97% relacionados à outros eventos
• Medicamentos (antibióticos,
insulinas) (cepa mutante de E.
coli)
• Streptomyces –
estreptomicina
Alexander Fleming (1928): descoberta
ocasional.
• Penicillium – penicilina
Penicillium notatum x Staphylococcus
• Vacinas (bactérias, toxóides) Prêmio Nobel de Medicina (1945):
penicilina
10. Degradação de compostos
•Biorremediação
(1988) – Ação de microrganismos para limpeza de
ambientes contaminados com produtos químicos. Ex.:
derramamento de petróleo – Pseudomonas degrada
hidrocarbonetos de cadeias longas (petróleos) e origina
compostos que possam ser assimilados pelo ambiente.
Bacillus remove manchas de gordura
11. Degradação de compostos
• Compostagem
Processo biológico, através do qual os
microrganismos convertem a parte orgânica dos
resíduos num material estável tipo húmus,
conhecido como composto.
12. Controle de Pragas e Doenças
• Controle de Pragas e Doenças
Bauveria bassiana
Bacillus thuringiensis
Baculovírus
Metharrizium sp.
13. Corrosão microbiológica
Produção de compostos corrosivos originários de seu
crescimento ou metabolismo (ácidos, álcalis, sulfetos)
• Desulfovibrio: reduz compostos de enxofre originando sulfetos e
H2S (altamente corrosivos)
• Thiobacillus: oxida compostos de enxofre produzindo ácido
sulfúrico (desintegração de encanamentos e concretos)
14. Microrganismos:
outros usos
• Terapias Gênicas
– Vacinas Recombinantes
– Vacinas de DNA
• Biologia Molecular
15. Classificação dos microrganismos
Whittaker (1969): 5 reinos
características morfólogicas e
fisiológicas:
1. Monera: procariotos
2. Protista: eucariotos
unicelulares - Protozoários (sem
parede celular) e Algas (com
parede celular)
3. Fungi: eucariotos
aclorofilados
4. Plantae: Vegetais
5. Animalia: Animais
16. Classificação dos microrganismos
Woese (1977): baseado em aspectos evolutivos (filogenética), a
partir da comparação das seqüências de rRNA de diferentes
organismos.
Os organismos são agora subdividos em 3 domínios (contendo os 5
reinos):
Archaea: Procariotos
Eubacteria: Procariotos
Eukarya: Eucariotos
17. Classificação dos microrganismos
Domínio Eubacteria: bactérias verdadeiras, possuem parede
- Gram positivas
- Gram negativas
- Mycoplasmas
- Cianobactérias (algas X bactérias) bactérias fotossintetizantes
Domínio Eucaria: todos os eucariotos. Núcleo verdadeiro
- Unicelula: amebas, leveduras
- Multicelular: fungos, plantas, animais
Domínio Archae: origem 4 bilhões de anos
são formas primitivas, encontradas em ambientes hostis
- Extremófilas (termófilos – Termophylus aquatticus –Taq DNA polimerase)
Pyrococcus – gêiser e águas termais
- Metanogênicas (ambientes como pântanos, ricos em gás metano)
- Acidúricas: ambientes ácidos
- Halófilas: alta [ ] de sal, salinas
18. Referências
STROHL, W.A., ROUSE, H., FISHER, B.D. Microbiologia
ilustrada. Porto Alegre: Artmed, 2004. 531p.
TORTORA, G.J., FUNKE, B.R., CASE, C.L. Microbiologia,
6.ed. Porto Alegre: Artmed, 2003. 827p.
PELCZAR, et al. MICROBIOLOGIA V.I e II 2005