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Processo alimentar
Inicia-se no momento em que a
pessoa vê a comida, sente o
cheiro e lhe vem “água à boca”.
O próximo passo e a forma
como se leva o alimento à
boca: se come sozinho; se se
senta corretamente à mesa…etc
O passo seguinte inicia-se com
a entrada do alimento na boca,
a forma como os lábios se
fecham, como os dentes
trituram o bolo alimentar e a
língua o envolve com a saliva.
Por fim, a língua eleva-se e
recua para encaminhar o bolo
para a faringe e desencadear o
reflexo de deglutição.
R. Zófimo Pedroso 66,
1950-291 Lisboa
Ação de rastreio
em Deglutição
 
 
Quartas-feiras, de 25 de
Novembro a 16 de
Dezembro
Ação de rastreio desenvolvida no
âmbito da unidade curricular de
estágio curricular II
Desenvolvida pela estagiária Inês
Calheiros, sob supervisão da Tf
Fátima Ruivo e orientação da prof.
Débora Franco
Sinais de Alerta:
Deglutição na Esclerose Múltipla
Os portadores de EM, muitas vezes,
apresentam de fraqueza muscular. Quando levam
o alimento à boca, a força dos lábios é
insuficiente para o manter dentro da boca,
resultando na sua queda.
A lentificação dos movimentos dificulta a
correta mastigação dos alimentos e as limitações
da língua impedem uma correta envolvência com
a saliva, na formação do bolo alimentar.
Alterações frequentes da sensibilidade
traduzem-se, muitas vez, em dificuldades em
sentir as diferenças de temperatura dos alimentos
dentro da boca, podendo levar a queimaduras; ao
morder da língua e das bochechas; às
dificuldades em identificar os sabores e ao atraso
Engasgos frequentes
Tosse
Excesso de saliva
Acumulo de secreções
Demorar muito tempo a fazer
uma refeição
Perda de peso
Evitar determinados alimentos
Sonolência após as refeições
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frequentes
Alterações na voz
Alterações na voz após a
refeição
Dor ao engolir
Sensação de asfixia
Necessidade de beber líquidos
para ajudar a deglutir (engolir)
o alimento.
ou ausência do disparo do reflexo de deglutição.
Devido a estas características, esta população
demostra dificuldades em deglutir líquidos,
especialmente água. A água, ao ser
extremamente “fina” escorrega pela língua e
escapa para a faringe, sem que seja acionado o
reflexo de deglutição. Quando isto acontece a
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O processo de deglutição e sinais de alerta na Esclerose Múltipla

  • 1. Processo alimentar Inicia-se no momento em que a pessoa vê a comida, sente o cheiro e lhe vem “água à boca”. O próximo passo e a forma como se leva o alimento à boca: se come sozinho; se se senta corretamente à mesa…etc O passo seguinte inicia-se com a entrada do alimento na boca, a forma como os lábios se fecham, como os dentes trituram o bolo alimentar e a língua o envolve com a saliva. Por fim, a língua eleva-se e recua para encaminhar o bolo para a faringe e desencadear o reflexo de deglutição. R. Zófimo Pedroso 66, 1950-291 Lisboa Ação de rastreio em Deglutição     Quartas-feiras, de 25 de Novembro a 16 de Dezembro Ação de rastreio desenvolvida no âmbito da unidade curricular de estágio curricular II Desenvolvida pela estagiária Inês Calheiros, sob supervisão da Tf Fátima Ruivo e orientação da prof. Débora Franco
  • 2. Sinais de Alerta: Deglutição na Esclerose Múltipla Os portadores de EM, muitas vezes, apresentam de fraqueza muscular. Quando levam o alimento à boca, a força dos lábios é insuficiente para o manter dentro da boca, resultando na sua queda. A lentificação dos movimentos dificulta a correta mastigação dos alimentos e as limitações da língua impedem uma correta envolvência com a saliva, na formação do bolo alimentar. Alterações frequentes da sensibilidade traduzem-se, muitas vez, em dificuldades em sentir as diferenças de temperatura dos alimentos dentro da boca, podendo levar a queimaduras; ao morder da língua e das bochechas; às dificuldades em identificar os sabores e ao atraso Engasgos frequentes Tosse Excesso de saliva Acumulo de secreções Demorar muito tempo a fazer uma refeição Perda de peso Evitar determinados alimentos Sonolência após as refeições Infeções respiratórias frequentes Alterações na voz Alterações na voz após a refeição Dor ao engolir Sensação de asfixia Necessidade de beber líquidos para ajudar a deglutir (engolir) o alimento. ou ausência do disparo do reflexo de deglutição. Devido a estas características, esta população demostra dificuldades em deglutir líquidos, especialmente água. A água, ao ser extremamente “fina” escorrega pela língua e escapa para a faringe, sem que seja acionado o reflexo de deglutição. Quando isto acontece a pessoa tem tendência a tossir antes de engolir.