最新Aiサービス（Azure Custom Vision）でパンケーキを焼く方法発見しました。 Azure Custom Visionの性能が高すぎて正直意味わかりませんでした。 《本サービスの使い方》 プロの作った写真を学習させます。そのモデルを初心者が使う事で、「あとどれくらいメレンゲ混ぜたら良いの？」「ハンドミキサーのスピードはどうする？」ということが判定できるようになります。

1. Azure Custom Vision で
ふわふわパンケーキを焼く方法
株式会社神⼾デジタル・ラボ
新事業創造係
⾓⽥ 俊

2. 自己紹介
株式会社神⼾デジタル・ラボ
新事業創造係 MR班（兼AI班）
⾓⽥ 俊
▲適温調節するIoT電熱グローブ
▲めっちゃ心を込めて歌ってくれるAI ▲無観客ライブの観客として気持ちの昂りをつぶやくAI
▲自動運転のラジコン
▲自動運転の水中ドローン

3. 「Azure Custom Vision」 とは？？？
簡単に⾔うと、AIを使った画像認識サービス
ACVの特徴：
・AIに詳しくない⼈向けと⾔えるほどの簡単操作
・物体の検出と画像分類(表情認識など)ができる
・学習に使⽤する画像は10枚〜でしっかり分類できる

4. メレンゲを画像分類したら、お菓子作りの初心者でもふわふわパンケーキ作れる説
お菓⼦作りにおいて最難関
となるのがメレンゲの質
（データ集めのために60個くらいパンケーキ作りました）
がプロの腕を再現する

5. 学習済みのAIで実際に作りながら判定させた様子
判定→混ぜる という作業を
完璧なメレンゲになるまで繰り返します
・混ぜたりない
・キメが粗い
・完璧なメレンゲ
この中から現在どの状態に近いか
判定してくれます

6. メレンゲ作り方の違いでこんなにも出来栄えが違いました
上⼿く混ぜられていない時 上⼿く混ぜられた時
2つのメレンゲの違い、分かります︖︖

7. まとめ
→ Azure Custom Vision の性能が想像以上だった
・⼈間でも⾒分けられない違いを画像分類できた
・本当に初⼼者をアシストできるサービスとか作れそう
・画像だけでなく鉄板温度とかも学習に混ぜられたらいいのに…
感想etc.
Azure Custom Vision を実際に利⽤している様⼦など、
詳細は是⾮動画でご覧ください！
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