2. INFORMACIÓN SOBRE LOS
CELIACOS
La enfermedad celiaca es una alergia de la
persona a una proteina del gluten llamada
gliadina. Al tomar algún alimentos que
contenga la gliadina se produce un daño en el
intestino y debe tratarse los primeros síntomas
y debe tomar una dieta especifica para
normalizar su bien estar.
4. ¿Qué no pueden comer los
celiacos?¿
Pan y harinas de trigo, cebada, centeno y avena.
Bollos, galletas, bizcochos, magdalenas, pastelería
en general.
● Pastas italianas .
● Sémola de trigo.
● Chocolate .
● Bebidas o infusiones preparadas con cereales.
5. 1- ¿Te crees diferente a los demás?
No
2-¿Cómo te sientes cuándo traen tarta a tu clase y no puedes comer?
Mal
3-¿Te tienes que llevar la comida a los restaurantes?
Si
4-¿Te sientes mal cuándo te invitan a un cumpleaños y no puedes comer pizza?
Si
5-¿Cómo te descubrieron que eras celiaca?
Con un dolor de barriga muy fuerte que tenia y los medicos me lo descubrieron
ENTREVISTA