Esmeralda Şili Lezzetleri Tanıtım Bülteni

1. ŞİLİ LEZZETLERİ ESMERALDA ile SARAYBURNU’NA GELDİ
Esmeralda Şili Deniz Kuvvetlerine bağlı bir askeri eğitim gemisidir. 2012 Nisan ayında Şili’den ayrıldığı
tarihten itibaren Yeni Zelanda, Avustralya, Singapur ve Hindistan gibi çeşitli ülkelerde duraklamış, 8
Ekim sabahı erken saatlerde de İstanbul’da Sarayburnu Limanı’na yanaşmıştır.
Şili’de Deniz Kuvvetleri, Turizm Bakanlığı ve Dış İşleri Bakanlığı arasında yapılan anlaşmaya göre,
Esmeralda bir yandan eğitim seyrini gerçekleştirirken diğer yandan da Şili’nin yurt dışında tanıtımına
ev sahipliği yapan bir elçi görevi görmektedir. Bu doğrultuda 57. Eğitim seyrini ve 2. Dünya turunu
gerçekleştirirken yukarıda sayılan ülkelerde duraklayıp “Şili Lezzetleri Esmeralda’da” konsepti ile
çeşitli etkinlikler düzenlenmektedir.
Söz konusu davetin amacı Şili’nin gıda sektöründe dünyadaki lider üretici ve ihracatçı ülkeler arasında
olduğunu duyurmak ve turizmde sunduğu çeşitli alternatiflerin tanıtımını gerçekleştirmektir.
Genel olarak “Şili Lezzetleri” adı altında gerçekleşen davetler Şili Hükümeti’nin konsept halini almış,
standart bir tanıtım aracıdır. Etkinlikte Şili’nin lider konumda olduğu ürünler ile hazırlanan ve Şili’ye
has tatlar içeren menü eşliğinde Şili turizmi ile ilgili videolar sunulmaktadır. Ayrıca Türkiye’de
temsilciliği bulunan Şili şarap firmaları için ayrılan stantlarda premium şaraplarının tanıtımı
yapılmaktadır.
ŞİLİ HAKKINDA GENEL BİLGİLER
Şili, Latin Amerika’nın güney batısında, Pasifik Okyanusu kıyısında kuzeyden güneye 4200 km boyunca
uzanan, kuzeyinde dünyanın en kuru çölü Atacama ve güneyinde Antartika’ya kadar uzanan Buzullar
Bölgesi ile tam anlamıyla bir kontrastlar ülkesidir.
Nüfusu 17 milyon, resmi dili ispanyolcadır.
Ekonomi, demokrasi, güvenlik ve istikrar anlamında Latin Amerika’da lider ülke konumundadır.
BAŞLICA SEKTÖRLERİ
Dünyanın en büyük bakır madenlerinin Şili’de bulunması sebebi ile madencilik en gelişmiş sektördür.
Ardından şarap, su ürünleri ve tarım ile gıda sektörü dikkati çekmektedir.
4200 km. Pasifik okyanusuna kıyısı olması sebebi ile çok zengin su ürünlerine sahiptir. Pasifik
somonunda dünyada lider üretici, atlantik somonunda ise Norveç’ten sonra ikinci en büyük üretici
konumundadır.
Gıda sektöründe Şili’nin dünyada lider olduğu bazı ürünler
#1 Dünyada 1. üretici #2 Dünyada 2. üretici
Yaban Mersini Avokado
Üzüm Kuru erik
Erik Donmuş ahududu
Kuru elma Elma Suyu
Alabalık Atlantik Somonu
Pasifik Somonu

2. Şarap üretiminde yine Fransa, İtalya, İspanya gibi eski dünya ülkeleri ile rekabet etmekte ve dünyada
lider şarap üretici ve ihracatçı ülkeler arasında sayılmaktadır. Aynı zamanda premium şarap üreticisi
olarak tanınmaktadır. Türkiye’ye ihraç edilmekte olan Şili şarabı miktarı her yıl ortalama %15 ış
göstermektedir.
Şili’nin dünyaya ihraç ettiği şarap miktarı da her yıl ortalama %16 artmakta olup, 2011 yılında
gerçekleştirdiği toplam yaklaşık 2 milyar USD’lık şarap ihracatının 1 milyon USD’lık kısmı Türkiye’ye
ihraç edilmiştir.
Şili'nin şarap üretimindeki olağanüstü koşulları ile ürettiği birinci sınıf şarapları, şarap severlerin
dikkatini her geçen gün daha fazla çekmektedir. Şarap üretimi için, orta bölgede kuzeyden güneye
1.200 kilomete boyunca uzanan şarap vadilerinden daha elverişli topraklar bulmak neredeyse
imkansızdır. Doğusunda bulunan And Sıradağları ile korunan şarap vadilerinde Akdeniz İklimi’nin
hakim olması, batıda Pasifik Okyanusu’nun esintileri ile her daim temiz kalan havası ve geniş arazileri
Şili’yi şarap üreten diğer ülkelerden ayırmaktadır.
Şililer 450 yıldır yoğun renkli, meyvemsi ve ince aromalı leziz şaraplar üretmesine rağmen, ihracat
endüstrisi ancak son yıllarda gelişmeye başlamış olup, dünya pazarında her geçen gün yerini
sağlamlaştırmaktadır. Dünya pazarının %3,7’sini elinde bulunduran Şili, dünyadaki en büyük 8. üretici
ülke konumundadır. Son yıllarda, Decanter World Wine Awards gibi son derece prestijli yarışmalarda
aldığı ödüller ve Wine Spactator’da yayınlanan Şili şarabı hakkındaki etkili yayınlar dikkat
çekmektedir.
Şili şarabının başarısını açıklamak için tanınmış yerli ve yabancı girişimcileri teşvik eden devlet
politikası, iyi yetişmiş iş gücü, dünya standartlarında enologları ve kullanılan ileri teknolojiden
bahsedilmektedir.
Şarabın diğer içecekler karşısında ve şarap üreten diğer ülkeler karşısında Şili’nin verdiği rekabet
şarap endüstrisi için teşvik edici bir unsur olup, 2002 yılında kurulan Wines of Chile, Şili’nin dünya
pazarındaki payını artırmak amacıyla gerekli girişimleri tasarlamak, proje üretmek ve uygulamak
üzere faaliyet göstermektedir.
Şili artık dünya şarap endüstrisinin iyi bilinen oyuncuları arasındadır ve kalitesi ve rekabet gücü ile
uluslararası alanda takdir edilmektedir.
Şili şarap endüstrisinin önümüzdeki 10 yıllık dönem için kendisine belirlediği önemli hedefler arasında
2020 yılına kadar yıllık şişelenmiş şarap ihracatında 3 milyar USD’ye ulaşarak Yeni Dünya ülkeleri
içerisinde özellikle premium ve sürdürülebilir şarap üretiminde lider pozisyona ulaşmak
bulunmaktadır.
Tarımda ise ülkenin orta bölgesinde, başkent Santiago çevresinde dört mevsimin çok belirgin olarak
yaşanması ve fazla yağış almaması Şili meyve ve sebzesinin çok daha lezzetli ve uzun ömürlü olmasına
imkan sağlamaktadır. Türkiye’ye en fazla ceviz (Türkiye’nin Şili’den ceviz ithalatı 2011 yılı 43 milyon
USD), badem, kuru erik, kuru üzüm, elma, üzüm, kivi, armut ihraç edilmektedir.
İklimin sert ve yağışın çok bol olduğu güneydeki Buzullar Bölgesi’nde ise orman ürünleri (kereste,
kontrplak, selüloz, kağıt, vs) dikkati çekmektedir. Şili dünyada selüloz ihracatı yapan lider ülkeler
arasındadır.
YATIRIMLAR İÇİN BAŞLICA UYGUN ALANLAR
Madencilik ve alt sektörleri, gıda ve gıda işleme endüstrisi, bioteknoloji , enerji, imalat sanayi, turizm.

3. EKONOMİ
IMF, OECD, Dünya Bankası ve Economist’in değerlendirmelerine göre Şili Latin Amerika’nın en güvenli
ve istikrarlı ülkesi, ticaret ve yatırım için en uygun ve dünyanın bir çok ülkesi ile yürürlükte bulunan
STA’ları sayesinde global anlamda en açık ülkesi kabul edilmektedir. Şu an yürürlükte bulunan 22
anlaşma sayesinde toplam 59 ülke ile serbest ticaret yapılabilmektedir. 1 Mart 2011 tarihinde Türkiye
ile olan STA yürürlüğe girmiştir.
Ernst & Young’a göre Çin, Brezilya, Rusya, Türkiye ve Hindistan’dan sora dünyanın en hızlı büyüyen
ekonomileri arasında olduğu belirtilmektedir. (6,3% 2011)
Örneğin 2012 yılında yayınlanan Doing Business sıralamasında 27. sıradadır.
Milli geliri 243 milyar dolar, kişi başı milli geliri ise 16.100 USD’dir.
Yolsuzluk ve rüşvetle mücadelede 189 ülke arasında, ABD’yi de geride bırakarak dünyada 22. Ülke
pozisyonundadır. Bu sıralamada Türkiye malesef 61. konumda.
Farklı derecelendirme kuruluşlarının verdiği notlar: Fitch, Stand&Poors, Moody’s sırasıyla A+, AAA,
AA3.
ŞİLİ-TÜRKİYE İKİLİ İLİŞKİLER
İki ülke arasındaki ticaret şimdiye kadar gerçek potansiyelin oldukça altında seyretmiş olup, 1 Mart
2011 yılında yürürlüğe giren Serbest Ticaret Anlaşması sayesinde hızla artmaktadır. Örneğin
Anlaşmanın ilk yılında ticaret hacmi %67 oranında artarak 625 milyon USD olarak gerçekleşmiştir.
Denge, Şili’nin 464 milyon USD ihracatı ile Şili lehinedir.
Şili’den Türkiye’ye ihraç edilen ürünler arasında %82 oranında madencilik ve özellikle de bakır ürünleri
dikkati çekmektedir. Ardından ceviz, badem, kuru erik, kuru üzüm, yaş meyve, şarap ve orman
ürünleri, kağıt ve selüloz Türkiye’ye en fazla ithal edilen ürünler arasındadır.
Türkiye’den Şili’ye ihraç dilen ürünler ise genellikle endüstriyel ürünler olup en büyük kısım otomotiv
ürünleridir.
Turizm potansiyeline bakıldığında, Türkiye Şili için oldukça yeni bir Pazar ve bu sebeple Esmeralda
eğitim gemisinde Şili Lezzetleri Kokteyli gibi Şili’nin tanıtımına yönelik etkinlikler ile Türkiye’de
bilinirliğinin artırılması hedeflenmektedir. Türkiye’den Şili’ye seyahat eden turist sayısı 2010-2011
döneminde %4,1 artış göstererek 1.578’den 1.643 Türk turiste ulaşmıştır.
PROCHILE, ŞİLİ TİCARET OFİSİ
Prochile Şili Dış İşleri Bakanlığı’na bağlı bir devlet kurumu olup başlıca faaliyet alanı Şili’den Türkiye’ye
olan ihracatı geliştirmek ve Türkiye’den Şili’ye gerçekleşen yatırımlar ile turist sayısını artırmaktır.
Bu doğrultuda ticaret heyetleri, pazar araştırmaları, fuar katılımları, tadımlar, ithalatçı firma davetleri
gibi çeşitli aktiviteler gerçekleştirilmektedir.