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ALIMENTACIÓN VEGETARIANA

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ENSALADA DE APIO Y PALTA

Health & Medicine
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•4 tallos de apio sin hilos •1 aguacate en su punto. •1/2 vaso de almendras tostadas •1 manzanas verde •1/2 taza de pasas rubias •1/2 taza de mayonesa •1 cucharadita de jugo de limón
Paso 1: Remoje las pasas en una taza de agua de té, también pueden hacerse en vino dulce. Escurra y seque. Paso 2: Pique el apio y ponga en agua fría por 1/2 hora. Escúrralo. Paso 3: Pele y pique la manzana. Échele un poco de zumo de limón para que no se ponga oscura. Paso 4:Pele y pique el aguacate (no demasiado maduro, ni muy verde) Paso 5: Junte todo. Añada un poco de sal también puede añadir pimienta negra al gusto.

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