1. Universidad de Cuenca.
Facultad de Ciencias Médicas.
Escuela de Medicina.
Grupo N° 5
Asignatura
Formulación Estratégica de Problemas.
Tema
Los efectos nocivos del consumo de la Coca-Cola en el
Organismo.
Autores
Pesántez Estefanía.
Pinos Tifanny.
Rivera Valeria.
Rodas Pamela.
Sánchez Pamela.
Profesor/a
Mst. Gladys Portilla.

2. Los efectos nocivos del consumo de la Coca-Cola en el
Organismo.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿Cuáles son las consecuencias del consumo de Coca-Cola en el organismo de
los adolescentes de 15 a 18 años del Colegio María Auxiliadora de la Ciudad de
Cuenca?
Consecuencias
Adolescentes
Colegio
Ciudad
Del consumo de Coca-Cola.
15 a 18 años.
María Auxiliadora.
Cuenca.
JUSTIFICACIÓN
Debido al consumo excesivo de las gaseosas, especialmente la Coca-Cola, en los
adolescentes de nuestra Ciudad y el rápido crecimiento del índice de diabetes y gastritis
tanto a nivel local, nacional y mundial. Se tiene la necesidad de indagar si los
componentes de la gaseosa se hallan relacionados con estas dos enfermedades. Nuestra
investigación ayudará a llenar el vacío de conocimiento que todos posemos acerca del
tema y también a incentivar a la población en el cuidado de su salud.
MARCO TEÓRICO
Según Gustavo Castro Soto en su libro “Coca-Cola La historia de las
aguas negras”: el ácido fosfórico… Usado para limpiar motores o aflojar los
tornillos oxidados… Provoca desmineralización ósea, esto significa que no
permite la adecuada absorción de calcio en el organismo, debilitando los
huesos y por tanto incrementándose la posibilidad de tener fractura. Además, la
combinación de este ácido con azúcar refinada y fructosa dificulta la absorción
de hierro, lo que puede generar anemia y mayor facilidad para contraer
infecciones, principalmente en niños, ancianos y mujeres embarazadas… La
“coca light” que usa sustitutos de azúcar, o azúcar sintética en grandes
cantidades provoca daños cerebrales, pérdida de memoria y confusión mental
(según la AMEDEC)… Se llama aspartamo y sostienen que podría contribuir al
desarrollo del Alzheimer…Fue nombrada una de las “10 peores empresas” de
1998 por Multinational Monitor por “llenar a los niños americanos de azúcar y
agua de soda”. (Castro Soto, 2005: 40, 41)
Según los Doctores Hadas-Halpren, Hiller y Guberman, del
Departamento de Radiología, Shaare Zedek Medical Center, en su artículo
“Emphysematous gastritis secondary to ingestion of large amounts of Coca
Cola”: Acute emphysematous gastritis (AEG) is a life-threatening disease in
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3. which gas-forming bacteria invade the gastric wall and cause acute
inflammation of it. The clinical presentation of the patient with AEG is stormy:
severe sepsis which usually leads to an early death. Presented herein is a case
of a 16-yr-old boy with AEG. There were no predisposing factors to the
condition in this case. Gas invaded the stomach wall and portal venous system,
as well as the duodenal wall, a finding that has not been reported previously.
The clinical course was very severe but, in contrast to previously reported
cases, recovery was very rapid and left no sequelae. (Hadas-Halpren I, 1993)
OBJETIVOS
Determinar la composición de la Coca-Cola e indicar las consecuencias que estas
producen en el organismo por el consumo excesivo.
DESARROLLO
ESTRATEGIA 1
Objetivo: Determinar si las adolescentes de 15 a 18 años del Colegio
María Auxiliadora de la ciudad de Cuenca conocen sobre la composición de la CocaCola y los efectos nocivos que ésta produce en el organismo.
Respuesta
Pregunta
SI
NO
TOTAL
21
4
25
15
10
25
11
14
25
6
19
25
0
25
25
¿Es Usted la única persona que consume CocaCola en su familia?
1
24
25
TOTAL
54
96
150
¿Consume usted Coca-Cola?
¿Conoce usted sobre los efectos nocivos que causa
en el organismo el consumo de Coca-Cola?
¿Conoce usted los componentes de la Coca-Cola?
¿Tiene o ha tenido usted algún tipo de gastritis?
¿Tiene Usted algún tipo de Diabetes?
Deleite
Edad
ALTO
MODERADO
BAJO
TOTAL
15
0
0
3
3
16
17
18
TOTAL
0
5
1
6
0
5
2
7
1
3
1
5
1
13
7
21
2|Página

4. Edad
15
Consumo
16
5
0
0
5
1LT.
3LT.
5LT.
TOTAL
Edad
Conocimiento
17
5
0
0
5
15
18
TOTAL
3
3
1
7
16
3
0
1
4
16
3
2
21
17
18
Componentes de
Medio
Medio
Medio
Bajo
la Coca-Cola
Efectos nocivos
Alto
Alto
Alto
Bajo
en el organismo
LA INFORMACIÓN HA SIDO TOMADA DE LAS ENCUESTAS REALIZADAS
EL DÍA 18 DE NOVIEMBRE DEL 2013 EN LA UESMA-CUENCA.
Conclusión:Como resultados de la encuesta podemos determinar que la
mayoría de las adolescentes tienen conocimiento sobre los daños que causa el consumo
de Coca-Cola en organismo pero al mismo tiempo desconocen sobre los componentes
de la misa. Aunque el 84% de las encuestadas consumen Coca-Cola tienen un gusto
moderado sobre ésta.
ESTRATEGIA 2
+ nocivo
Aspartamo
Ácido Fosfórico
E-150
Azúcar
Caramelo
Alcohol al 95%
Gas Carbónico
Hoja de Coca
Cafeína
Cola de Nuez
Zumo de Lima
Esencia de Limón y
Naranja
Agua
- nocivo
Objetivo:Identificar los componentes que constituyen la Coca-Cola,
desde el más inofensivo como el agua hasta el nocivo como el Aspartamo.
COMPONENTES DE LA COCA COLA SEGÚN EL LIBRO “COCA-COLA LA
HISTORIA DE LA AGUAS NEGRAS” DE GUSTAVO CASTRO S.,
Conclusión:Mediante la presente estrategia de relación de orden
pudimos conocer sobre los daños que causan en el organismo los componentes de esta
bebida gaseosa.
3|Página

5. ESTRATEGIA 3
Objetivo:Correlacionar las diferentes afecciones con el componente de
la Coca-Cola que lo produce.
Aspartamo
Ácido
Fosfórico
Gas
Carbónico
Cafeína
Hoja de Coca
E-150
Azúcar
COMPONENTES
X
V
X
X
X
X
X
X
X
X
V
X
X
X
X
X
V
X
X
X
X
X
X
X
X
X
V
X
Sobrepeso
X
X
X
X
X
X
V
Alzheimer
V
X
X
X
X
X
X
Adicción
X
X
X
X
V
X
X
AFECCIONES
Desmineralización
Ósea
Insomnio
Taquicardias
Adicción Psicológica
Deficiencia de
Vitamina B6
COMPONENTES DE LA COCA COLA Y SUS AFECCIONES SEGÚN EL LIBRO
“COCA-COLA LA HISTORIA DE LA AGUAS NEGRAS” DE GUSTAVO CASTRO S.,
Conclusión:Mediante la presente estrategia de tablas lógicas se pudo
determinar la afección al organismo que causa cada componente. Además,
determinamos que al actuar dos o más componentes al mismo tiempo la afección será
de un mayor grado.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Castro Soto, G. (2005). La Rebelión. Recuperado el 15 de Noviembre de 2013, de Coca-Cola La
historia de las aguas negras.: http://www.rebelion.org/docs/10924.pdf
Despertares. (10 de Marzo de 2012). DESPERTARES – La revolución pacífica. Recuperado el 16
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http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Emphysematous+gastritis+secondary+t
o+ingestion+of+large+amounts+of+Coca+Cola.
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Noviembre
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2013,
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posibles
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la
gastritis:
http://saludparahoy.wordpress.com/2013/05/10/10-posibles-causas-de-la-gastritis/
Salud Colombia. (s.f.). Novedades. Recuperado el 15 de Noviembre de 2013, de Afirman que
Aspartame
produce
daños
cerebrales.:
http://www.saludcolombia.com/actual/salud39/noveda39.htm
Tercera Infromación. (8 de Enero de 2013). Tercera Información. Recuperado el 16 de
Noviembre de 2013, de Coca-Cola contiene componentes nocivos para la salud, en el
caso
de
Coca-Cola
light,
potencialmente
nocivos:
http://www.tercerainformacion.es/spip.php?article45849
www.alberrta.com. (17 de Enero de 2012). www.alberrta.com. Recuperado el 18 de
Noviembre de 2013, de Coca-Cola los efectos en nuestra salud :
http://www.alberrta.com/2012/01/coca-cola-los-efectos-en-nuestra-salud.html
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