1. Idées-Design-Évasion-Architecture-Tendances / N°9 7 - d écemb re 2 0 1 2 - janvier 2 0 1 3 - 5 € www.ideat.fr
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2. 10 BONNES RAISONS D’ALLER À…
Bordeaux
44° 50' 16’’ Nord
0° 34’ 46’’ Ouest
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3. Bordeaux s’offre une nouvelle peau. Avec ses façades XVIIIe classées par l’Unesco, elle se tourne vers le futur avec de
grands projets qui font d’elle l’un des plus gros chantiers européens. A découvrir de toute urgence.
REPORTAGE BÉRÉNICE DEBRAS / PHOTOS LUDOVIC MAISANT
A
près avoir blanchi ses façades noires, Bordeaux s’est ristique du vin. Près de la gare, Euratlantique (gare de la nouvelle
tournée vers la Garonne en aménageant ses quais. Le di- ligne TGV) accueillera, entre autres, la Méca (Maison de l’éco-
manche, les Bordelais y slaloment en rollers, dégustent nomie créative et de la culture en Aquitaine) dessinée par les
des huîtres au marché des Chartrons, dévalisent le quai des (très branchés) Danois de BIG. Quant aux privés, ils mettent aussi
Marques ou pataugent dans le miroir d’eau face à la place de la le pied à l’étrier. Bernard Magrez, « l’homme aux quarante vi-
Bourse. Dans ce musée architectural à ciel ouvert, l’agence d’ar- gnobles », a ouvert l’Institut culturel Bernard-Magrez, un lieu
chitecture bordelaise King Kong avait déjà défié le classicisme d’art contemporain fantastique, et imagine lancer une académie
avec la façade en Corian de l’hôtel Seeko’o. Elle remet ça en ré- de musique. La célèbre librairie Mollat a mis en ligne le site In-
habilitant l’ancienne tour du Gaz des années 1930 pour l’hôtel ternet Station Ausone, un agenda culturel pointu, dont on mur-
Mama Shelter dont l’intérieur est signé Philippe Starck (ouver- mure qu’il sera peut-être prolongé par un espace en dur. C’est
ture en juillet 2013). Bordeaux a soif de nouveauté. D’ici 2030, sans compter sur le projet Darwin Eco-Système, multidimen-
elle vise le million d’habitants, communauté urbaine incluse. Le sionnel, mêlant un pôle d’économie créative et un lieu de com-
pont Bacalan-Bastide, prévu pour l’an prochain, réconciliera merces responsables et dédié à l’écologie. Ça y est, Bordeaux est
les deux rives qui se tournaient le dos. D’ici trois ans, le quartier sortie de son image de carte postale figée. Tant de projets don-
des Bassins à flot verra surgir le fameux Centre culturel et tou- nent le tournis. Comme les courants de la Garonne ! •
PRATIQUE BON À SAVOIR SE DÉPLACER S’INFORMER
Y ALLER Inaugurée en 1780, la scène du En vélo VCub. Location : Office de tourisme de Bordeaux.
Train. La ligne à grande vi- Grand Théâtre a vu défiler de 30 premières minutes gratuites, 12, cours du 30-Juillet.
tesse mettra Bordeaux à 2 h 05 grands artistes dont Marius Pe- puis 2 € l’heure entamée (forfait Tél. : 05 56 00 66 00.
de Paris d’ici 2017. En attendant, tipa, Fédor Chaliapine, Placido 24 h ou 7 jours). Le Pibal de www.bordeaux-tourisme.com
il faut compter 2 h 59 en TGV, à Domingo et Cecilia Bartoli. Starck, un vélo-trottinette fabriqué L’agenda Station Ausone pro-
partir de 20 € l’aller simple. Place de la Comédie. par Peugeot, arrive en plus du pose événements culturels, vi-
www.voyages-sncf.com Tél. : 05 56 00 85 95. VCub début 2013. www.vcub.fr déos, bibliographies et liens en
Avion. Outre les compagnies www.opera-bordeaux.com En tramway et bus. Carte de ligne.
aériennes régulières (dont Air L’Office de tourisme organise 1 ou 5 voyage(s) : 1,40 € ou www.station-ausone.com
France et KLM), l’aéroport de en car cabriolet un itinéraire com- 5,90 €. Tickarte 7 jours Hebdo + : Le Design Tour s’arrête à
Bordeaux accueille de nom- menté de l’architecture des an- 12,20 € pour 7 jours (avec VCub Bordeaux du 28/11 au 1/12. Les
breuses compagnies low-cost nées 1950 à aujourd’hui, en pas- inclus et une réduction sur les lieux participants donnent carte
dont Vueling et easyJet. sant de la caserne des pompiers visites de l’Office de tourisme). blanche à un designer reconnu.
www.bordeaux.aeroport.fr de la Benauge à l’hôtel Seeko’o. www.infotbc.com www.designtour.fr
Le pont de pierre qui enjambe la Garonne, le Lion bleu monumental de Xavier Veilhan, place Stalingrad, et le bar L’Apollo, place Fernand-Lafargue dans le quartier
historique : des lieux incontournables de la vie bordelaise où une vitalité contemporaine s’exprime et s’affirme.
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4. 10 BONNES RAISONS D’ALLER À…
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Attraper la fièvre chineuse Partir à la rencontre de Bacchus
Par ici les bonnes affaires ! Tous les jours, le long de la Garonne Pas besoin de courir la campagne pour découvrir les saveurs des
du côté Saint-Michel, des marchands déversent des trésors vignobles du Bordelais. Pour le prix d’un café, un verre de rouge,
contemporains et des lots de souvenirs aux mille et une histoires. blanc sec et doux, rosé, clairet ou crémant, fait voyager les gour-
Le dimanche, bien sûr, la pêche est meilleure : les commerçants mets sur ses terres généreuses. Nouveaux crus et conseils sont
sont plus nombreux. Enfin, sous Les Hangars, une vingtaine de proposés au Bar à Vin du CIVB (Conseil interprofessionnel du vin
stands font voisiner un fauteuil de Charlotte Perriand, un tri- de Bordeaux) dont la décoration de Françoise Bousquet sublime
porteur, une lampe des années 1960 et une gravure du XIXe siè- l’univers viticole : chaise en chêne et tables rondes inspirées des
cle. Mélange de styles, de genres et d’époques garanti (photo). barriques et réalisées par des designers locaux (photo). Difficile
Dans le vertigineux bâtiment voisin, une ancienne mûrisserie de de se relever ! Enfin, pour goûter aux grands vins, Max Bordeaux
bananes, l’éclectisme reste le même dans le choix des meubles joue sur la technique : un distributeur automatique, activé à
et des objets – toujours à prix doux. Les rares qui seront restés l’aide d’une carte magnétique créditée en centilitres, verse le
bredouilles s’arrêteront déjeuner à la brasserie du Passage nectar. Ingénieux système qui mènera peut-être à l’achat d’une
Saint-Michel, au rez-de-chaussée, alors que les chineurs com- bouteille de Cheval Blanc. Un souvenir (incontournable) de
pulsifs iront chez Cyril Chaumont, brocanteur-antiquaire, caché Bordeaux.
derrière une belle glycine. BAR À VIN DU CIVB. 3, cours du 30-Juillet. Tél. : 05 56 00 43 47.
LES HANGARS DU PASSAGE. 12, rue des Allamandiers. Tél. : 05 56 91 38 43. baravin.bordeaux.com
LE PASSAGE SAINT-MICHEL. 14-15, place Canteloup. Tél. : 05 56 74 01 84. MAX BORDEAUX. 14, cours de l’Intendance. Tél. : 05 57 29 23 81.
CYRIL CHAUMONT. 80, rue Camille-Sauvageau. Tél. : 06 85 23 42 50. www.maxbordeaux.com
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5. 3 4
Mixer les cultures Shopper design
Succédant aux denrées coloniales stockées sous douane au Les coups de cœur d’Anne Prévôt-Leygonie et de Franck Las-
XIXe siècle, les expositions du CAPC (musée d’Art contemporain) serre forment une harmonie joyeuse et douce à la fois, invitant
jouent sur le croisement des genres. Dans les volumes de l’En- au voyage. Rien d’étonnant puisqu’ils rassemblent objets et
trepôt Lainé à la géométrie rigoureuse, les œuvres d’art sont meubles comme s’ils voulaient décorer leur propre maison. Leur
magnifiées. Ainsi, sous la vertigineuse nef, la rampe de l’artiste lumineuse boutique, RKR, devenue une référence en matière de
luxembourgeois Michel Majerus s’offrait aux skateurs tout en ré- design dans la ville, met à l’honneur des créateurs danois mé-
pondant à l’architecture voûtée des lieux. En 2013, le CAPC fê- connus, comme We Do Wood qui travaillent le bambou, et des
tera ses quarante ans à travers une riche programmation qui ne noms plus en vue, comme Philippe Xerri : Rock the Kasbah ou
devra, en aucun cas, vous détourner des expositions du centre encore Inga Sempé. A deux pas, Ö Design se tourne vers l’esprit
d’architecture Arc en Rêve, ni même du Café Andrée Putman, nordique avec des suspensions de Jørn Utzon ou Unika et la cé-
sous le même toit. Enfin, courez voir ce petit bijou de musée des ramique de Ditte Fischer. Nouveau venu, le multimarques haut de
Arts décoratifs, qui intègre des pièces contemporaines au cœur gamme Agora (photo) décline les grands noms (Vitra, Knoll, Cap-
même de ses collections ! pellini…) dans d’anciennes écuries sous une jolie verrière.
CAPC ENTREPÔT LAINÉ. 7, rue Ferrère. Tél. : 05 56 00 81 50. RKR. 73, rue Notre-Dame. Tél. : 05 56 79 35 73.
www.capc-bordeaux.fr www.rkr-international.com
ARC EN RÊVE. Tél. : 05 56 52 78 36. www.arcenreve.com Ö DESIGN. 91, rue Notre-Dame. Tél. : 05 56 43 00 98. odesign-bordeaux.com
MUSÉE DES ARTS DÉCORATIFS. 39, rue Bouffard. Tél. : 05 56 10 14 00. AGORA. 17, cours Georges-Clémenceau. Tél. : 05 56 06 05 86.
www.agoramobilier.com
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6. 10 BONNES RAISONS D’ALLER À…
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S’ancrer sur les quais Dormir à L’Arène
Allez vite flâner du côté du Bassin à flot n°1 avant que les tra- A travers la fenêtre, les ruines du Palais Gallien murmurent l’his-
vaux ne commencent ! Il y flotte encore une ambiance de no toire romaine de la ville alors appelée Burdigala. Cette vue
man’s land à la beauté industrielle et portuaire. Des lieux éton- pleine de poésie sur l’ancien amphithéâtre s’offre depuis la mai-
nants se succèdent sur le quai Armand-Lalande où la fine fleur son d’hôtes L’Arène, cinq chambres dont trois sur l’amphithéâ-
branchée s’aventure désormais. Commencer par la galerie Ar- tre. Ouverte en 2012 après une longue période de rénovation, la
rêt sur l’image qui présente, dans un lieu blanc, épuré, des ex- maison a conservé l’âme des lieux autour de son escalier typi-
positions de photographie, art contemporain et design dont Ma- quement bordelais grimpant vers un puits de lumière. Aux cham-
thieu Lehanneur pour Objekten. Au rez-de-chaussée, le FRAC bres simples et confortables, mêlant contemporain et ancien tout
(photo) organise des expositions temporaires en attendant de dé- en jouant sur les couleurs, répond la salle à manger à la longue
ménager à la Méca en 2015. A deux nœuds de là, l’I.boat a jeté et large table rappelant les déjeuners de famille. C’est ici que l’on
son ancre dans les eaux et fait danser, déjeuner et dîner le Tout- prendra un petit déjeuner accompagné de confiture maison face
Bordeaux. Depuis, les quais tanguent au rythme des concerts, à un beau meuble de drapier. Au salon, le chaleureux proprié-
soirées club et projections de films de cet ancien ferry. Un cou- taire, Jean-Marie Terroine, fait goûter aux nouveaux venus un
sin lointain du Batofar parisien. vin d’accueil de la région. Une attention parmi d’autres qui rend
ARRÊT SUR L’IMAGE. Tél. : 05 56 69 16 48. www.arretsurlimage.com cette maison très attachante.
FRAC AQUITAINE. Tél. : 05 56 24 71 36. www.frac-aquitaine.net L’ARÈNE. 29, rue Emile-Fourcand. Tél. : 05 56 52 05 89.
I.BOAT. Tél. : 05 56 10 48 23. www.iboat.eu www.larenebordeaux.com
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7. 10 BONNES RAISONS D’ALLER À…
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S’offrir un concert au rocher musical Tirer un trait d’union entre les siècles
Aux portes de Bordeaux, à Cenon, un rocher singulier résonne Derrière la porte de cet hôtel particulier, ancienne maison de
de notes de jazz, d’électro-rock, de folk, de hip-hop et de musique plaisirs, un néon rouge illumine la façade XVIIe de l’Institut Ber-
classique. Posé au milieu d’un parc, ce bâtiment s’habille d’une nard Magrez : « Vivre debout. Respecter l’autre. Jamais renon-
peau métallique plissée dans des rouges allant du vif aux feuilles cer. Gagner en tempérance. » Ces quatre vertus voisinent avec le
d’automne comme pour rappeler les vignes du Bordelais. A l’in- néon de l’artiste Claude Lévêque qui signe, lui, Le Réveil de la
térieur, une colonne vertébrale de verre, 6 700 m2 de scènes, jeunesse empoisonnée. Bernard Magrez, propriétaire de qua-
trois salles de spectacle, du béton lissé et des murs noirs – si rante vignobles, a ouvert cet espace magnifique en 2011 pour hé-
noirs qu’il a fallu ajouter des bandes blanches sur les portes pour berger sa collection d’art contemporain. Sous le regard du com-
les techniciens ! Signé en 2010 par l’architecte Bernard Tschumi missaire Ashok Adicéam, des expositions temporaires y sont
(à qui l’on doit le parc de La Villette à Paris et le musée de l’Acro- aussi organisées. « La Belle et la Bête » (jusqu’au 27/01) offre des
pole à Athènes...), ce lieu doit participer à la revitalisation du regards croisés sur la beauté, la barbarie et la violence où Wim
quartier. Ne pas rater sa brasserie bistronomique Ze Rock ou- Delvoye, Boris Mikhaïlov, Xavier Veilhan… se répondent de salle
verte à l’origine par Nicolas Magie, chef étoilé, et son frère. en salle jusqu’au jardin à la française. Les lieux sont féeriques.
LE ROCHER DE PALMER. 1, rue Aristide-Briand, 33150 Cenon. N’y a-t-on pas entendu une chouette hululer en plein jour ?
Tél. : 05 56 74 80 00. www.lerocherdepalmer.fr INSTITUT CULTUREL BERNARD MAGREZ. 5, rue Labottière. Tél. : 05 56 81 72 77.
ZE ROCK. 1, rue Aristide-Briand, 33150 Cenon. Tél. : 05 57 54 12 94. www.institut-bernard-magrez.com
www.zerock.fr
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8. 10 BONNES RAISONS D’ALLER À…
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Plonger dans la culture Jouer les gastronomes rue Gourmande
Ne vous fiez pas à son côté massif et inquiétant. La base sous- Recette ou chaudron magique ? Jean-Pierre Xiradakis a ouvert
marine a quelque chose de mystérieux et d’envoûtant. Les bruits son restaurant La Tupina (« chaudron », en basque) en 1968. Les
s’y perdent, se noient dans l’humidité et se fondent dans les spécialités du Sud-Ouest y mijotent dans une grande cheminée.
zones sombres de ses alvéoles reliées par un passage et une pas- Puis vient son annexe, juste en face, l’épicerie-restaurant Le Co-
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serelle au-dessus de l’eau. Sous ces 41 000 m de béton, c’est la mestible où la soupe Knorr (!) et le cassoulet maison montent la
culture au sens large. Une nouvelle vie souffle dans ses murs qui garde sur les étagères. A l’angle de la rue, le gourmand reprend
accueillent expositions temporaires, concerts, spectacles de un troquet devenu le Bar-Cave (photo). Son dernier-né, à deux
danse et théâtre, en attendant un jour d’être rénovés. Héritage pas, la Kuzina, est un ravissement des papilles autour d’une cui-
de la Seconde Guerre mondiale, ce bunker, érigé par les forces sine du soleil servie sur des papiers d’emballage de poissons en
d’occupation allemandes en 1941, a accueilli une quarantaine de guise de sets de table. Le restaurateur offre depuis peu de pas-
sous-marins en escale ou en relâche. A la fin de la guerre, si les ser la nuit dans la rue… à la Maison Fredon, maison d’hôtes.
installations, les portes, le matériel et les machines ont été dy- Chineur et collectionneur d’art, l’homme trouve la beauté dans
namités, le bâtiment, lui, est resté debout. Il fait désormais par- les objets les plus simples qu’il associe à une table d’Ettore Sott-
tie du grand projet de réhabilitation du quartier. Base ouverte sass ou une console de Philippe Starck. Faut-il préciser que le pe-
seulement lors d’événements. tit déjeuner se prend au Café Tupina, plus bas ?
Boulevard Alfred-Daney. Tél. : 05 56 11 11 50. LA RUE GOURMANDE : 2, 3, 5, 6-8, 22 et 34, rue Porte-de-la-Monnaie.
www.bordeaux.fr/o271/base-sousetmarine Tél. : 05 56 91 56 37. www.latupina.com
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