3. Objetivo Da Empresa
• O principal objetivo da Paraíso dos Doces é fornecer a
felicidade, o bom humor, a paz de espírito e a
diversão à nossos clientes, tudo isso, com nossos
sabores e o ambiente leve e descontraído da loja.
3
5. Público Alvo
ÀÀpartir
partir
Crianças
Crianças de 33anos
de anos 5
6. Como abrir uma
Microempresa?
Primeiramente, é necessário assinar um contrato
social. Depois disso, é preciso registrá-lo na
Junta Comercial. Em seguida, temos tiramos o
I.E. na Secretária da Fazenda. E depois, o CNPJ
na Receita Federal. E então, o C.C.M. na
Prefeitura, e daí vem o Alvará de
Funcionamento e em seguida a Vigilância
Sanitária.
6
7. Produtos e Serviços
• Nossos produtos são os mais variados doces, desde
Doces de Abobora e Cocada até Cupcakes e Muffins.
• No setor de Serviços, trabalhamos principalmente com
buffet e entrega de doces em grande quantidade na casa
do cliente.
7
8. Equipe Gerencial
A Equipe Gerencial é composta por duas
pessoas. Uma delas é responsável pelo
RH (Relações Humanas) e a outra pelo
funcionamento da empresa.
8
9. Marketing
Para propaganda, a proposta é a distribuição de folhetos
nas ruas. Além disso, durante os fins de semana é
fato que sempre acontecerá uma gincana para as
crianças e uma promoção para os pais.
9
11. Exigências para
Contratações
• Caixa – experiência acima de 1 ano na função de operador de
caixa, ter agilidade, ensino médio completo e bons
conhecimento em informática e matemática.
• Garçom – experiência acima de 1 ano na função de garçom,
atendimento ao cliente, retirar pedido, organização do local, ter
agilidade, simpatia e possuir ensino médio completo.
• Faxineira – experiência comprovada em realizar faxina em geral
em empresa, ensino médio completo.
• Segurança – curso técnico em segurança , ensino médio
completo , ter conhecimento de defesa pessoal e/ou artes
marciais, será responsável pela proteção da empresa.
11
12. Exigências para
Contratações
• Assistente de Confeiteiro – experiência acima de 1 ano na
função de assitente de confeiteiro, auxiliará a equipe, ensino
médio completo.
• Chefe de Cozinha – Experiência acima de 5 anos com
empresas de confeitarias, Curso Técnico Confeitaria, ensino
superior completo com a area de atuação, supervisionar e
atuar na fabricação na área de confeitaria, preencher
relatórios diários de produção a gerência e demais atividades
da função.
12
13. Decoração
A Decoração da Paraíso dos Doces é simples e
despojada. Ela foi projetada para fazer o cliente
se sentir em um verdadeiro paraíso. É colorida e
leve, fazendo o cliente se lembrar de um arco-
íris, e, consequentemente, de sua infância.
13
17. O Prédio
O terreno onde a loja se encontra de 444m². 440m² são
de área construída. Um prédio de cinco andares. Os
dois subsolos são estacionamentos. O primeiro andar é
o Floor 1 e o segundo o Floor 2. Estes dois estão
recheados de doces e de lugares para se sentar. O
Floor 3 é repleto de videogames e pufes para os
adolescentes se divertirem. O Floor 4 é a área para as
crianças brincarem, com a supervisão de funcionários,
é claro. E o último andar, é a cozinha, o depósito, e
administração.
17
19. Móveis - Salões
Móveis Valor Unitário Quantidade Valor Total
Balcão de caixa R$843,52 5 R$4217,60
Banquetas do caixa R$67,86 5 R$339,30
Prateleiras R$14,90 20 R$298,00
Mãos Francesas R$6,44 40 R$257,60
Banquetas R$103,41 40 R$4136,40
Mesas c/ 4 cadeiras R$240,00 50 R$12000,00
Puff Gota R$89,10 7 R$623,70
Puff Bola de Futebol R$89,10 7 R$623,70
Puff Pastilha R$71,91 7 R$503,37
Total: R$30793,67
Total: R$30793,67 19
20. Banheiros
Móveis Valor Unitário Quantidade Valor Total
Cuba R$135,90 6 R$815,40
Bancada da Cuba R$268,72 6 R$1612,32
Vaso Sanitário R$167,90 6 R$1007,40
Porta 58,99 6 R$353,94
Espelho R$72,49 6 R$434,94
Torneira R$129,90 6 R$R$779,40
Piso 16,23 m²
Parede 34,90 m²
Toalhas de Algodão R$8,40 100 R$840,00
Egípcio
Sabonetes (cx c/ 50) R$29,80 3 R$89,40
Total: R$5932,80
Total: R$5932,80
20
21. 3º Floor – Tecnológia
Aparelho Valor Unitário Quantidade Valor Total
Tv Sony Bravia 40” R$1299,00 6 R$7794,00
PlayStation 3 R$1399,00 2 R$2798,00
Nintendo Wii R$699,00 2 R$1398,00
Xbox 360 R$1097,00 2 R$2194,00
Jogos Valor Unitário Quantidade Valor Total Total: $14184,00
Total: $14184,00
PlayStation3 R$200,00 3 R$600,00 Total:
Nintendo Wii R$25,00 5 R$125,00
R$15309,00
Xbox 360 R$40,00 10 R$400,00
Total: R$1125,00
Total: R$1125,00 21
22. 4º Floor – Andar das Crianças
Material Valor Unitário Unidade Valor Total.
Grama Sintética R$39,90 m² 436 m² R$17595,90
Cola para Grama R$20,17 88 R$1775,84
Piso do Fraldário R$16,23 m² 4m² R$64,92
Porta de Vidro do Box R$139,00 2 R$278,00
Chuveiro R$30,00 2 R$60,00
Total: R$19774,66
Total: R$19774,66
22
23. 4º Floor – Andar das Crianças
Brinquedos Valor Unitário Quantidade Valor Total
Casa de Bonecas R$2831,00 2 R$5662,00
Piscina de Bolinha R$549,00 3 R$1647,00
Bolinhas R$44,00 30 R$1320,00
Cercado de Bebês R$1645,00 3 R$4935,00
Cama elástica R$1999,00 2 R$3998,00
Poly Play R$23990,00 1 R$23990,00
Tapetes E.V.A. R$898,00 3 R$2694,00
Lixeira Lápis R$171,00 1 R$171,00
Combo de Brinquedos R$3750,00 1 R$3750,00
Baby Premium
Total: R$48167,00
Total: R$48167,00
23
24. 4º Floor – Andar das Crianças
Móveis Valor Unitário Quantidade Valor Total
Brinquedos para bebês - - R$15000,00
Carrinhos R$24,90 100 R$249,00
Bolas R$24,99 5 R$124,95
Lego R$24,99 5 R$124,95
Bonecas R$49,90 25 R$1247,50
Pelúcias R$175,97(kit com 8) 5 R$879,85
TV Sony Bravia 40” R$1299,00 3 R$3897,00
Aparelho de Dvd R$132,05 3 R$405,06
24
25. 4º Floor – Andar das Crianças
Filmes Preço Filmes Preço
Box Harry Potter R$99,90 Valente R$39,90
O Estranho Mundo de R$29,90 Galinha Pintadinha I R$29,90
Jack
Galinha Pintadinha II R$29,90 Monster High R$39,90
Box Era do Gelo R$69,90 Toy Story I R$19,90
Alice No País das R$12,90 Meu Malvado Favorito R$19,90
Maravilhas
Enrolados R$19,90 Carros R$12,90
Nemo R$24,90 Superman I R$29,90
Superman II R$29,90
25
26. 5º Floor - Cozinha
Móveis/ Valor Unitário Unidades Valor Total
Eletrodomésticos
Geladeira Industrial R$4000,00 3 R$12000,00
Fogão Industrial R$1599,00 2 R$3198,00
Forno Industrial R$4099,00 2 R$8198,00
Lava-Louça R$728,19 3 R$2184,57
Mesa de Metal R$845,10 10 R$8451,00
Armários R$4595,00 5 R$22975,00
10 Kits de Panelas R$197,91 20 R$3958,20
Balança R$199,90 3 R$599,70
26
27. 5º Floor - Escritório
Móveis Valor Unitário Quantidade Valor Total
Computador All In One R$1274,15 2 R$2548,30
Impressora HP J4460 R$299,00 2 R$598,00
Mesa R$284,05 2 R$568,10
Mesa de Reunião R$1052,10 6 R$6312,60
Tv Sony Bravia R$1299,00 1 R$1299,00
Material De Papelaria R$185,80 2 R$371,60
Total:R$11904,42
Total:R$11904,42
Banqueta R$103,41 2 R$206,82
27
28. Iluminação
Iluminação Valor Unitário Quantidade Valor Total
Lâmpada Fluorescente R$16,50 50 R$1650,00
Lustre R$692,50 5 R$3462,50
Lâmpadas Coloridas R$19,80 4 R$79,20
para o 4º Floor
Total:5191,70
Total:5191,70
28
29. Vantagens do NET EMPRESA:
Telefone
Serviços Inteligentes Grátis
Seu plano de telefone terá disponível vários serviços inteligentes gratuitamente por “tempo
indeterminado”.
Franquia Flexível
Franquia flexível para consumir em qualquer ligação ou opção de mensalidade para ligações
ilimitadas locais e DDD com o 21 para telefones fixos. O excedente é cobrado na mesma fatura.
Extensões Grátis*
Tenha até 4 extensões grátis por linha.
*Deverá ser solicitado no ato da compra
Ligações Locais Grátis
As ligações locais entre telefones NET são grátis.
Tarifas Únicas independente do dia e horário da ligação
Uma só tarifa para cada tipo de ligação cobrada por minuto, independente do dia e horário.
DDD pelo preço de ligação local
Nas ligações para telefones NET de outras cidades, você paga como uma chamada local
(utilizando 21).
Segurança
Suas ligações são transmitidas de forma digital e encetada até o adaptador multimídia (instalado
pela NET), minimizando a possibilidade de fraudes e acessos indevidos.
DDI pelo preço de DDD
Ligações DDI pelo preço de DDD (utilizando 21) nas chamadas realizadas para telefones fixos
(exceto no plano Fale Fixo Ilimitado)
29
30. Escolha seu número
Você pode escolher seu número dentro das opções existentes apresentadas no
momento da contratação.
Banda Larga:
Modem Wi-Fi
Utilize a internet em vários computadores simultaneamente de diferentes pontos de
sua empresa.
Qualidade
Eleita a melhor banda larga do Brasil pelos leitores da Revista Info Exame.
Não ocupa a linha telefônica
Fique conectado o tempo que quiser, a qualquer hora do dia, sem se preocupar com
gastos e pulsos telefônicos.
Facilidade de Instalação
A instalação é realizada por equipe técnica especializada, garantindo qualidade e
conveniência para você.
Provedor e Modem Grátis
Não se preocupe com assinatura de provedor e compra de modem, a NET
disponibiliza sem custo adicional.
Estabilidade de Conexão
Alta estabilidade de conexão, porque ela é feita por uma rede de fibra óptica de alta
tecnologia.
30
34. O que Chama Atenção em Uma
Loja
Vitrine 42%
Cascata de chocolate 32%
Interior da loja 26%
34
35. O que os Clientes acham de um
estacionamento?
Sim 75%
Sim 75%
Não 25%
Não 25%
35
36. Quais são seus Doces
Preferidos?
Chocolate 35%
Bombons 15%
Bolo ou pavê 15%
Outro 20% 36
37. Melhores Dias para
Funcionamento
• Sexta, sábado e domingo. Principalmente sexta e
sábado. Pois são os dias que os jovens saem de casa para
se divertir. Um dos príncipais objetivos da Paraíso dos
Doces é criar um novo point para os adolescentes de
Indaituba. Um ponto de encontro divertido, com coisas
gostosas para comer, e o mais importante: é seguro.
37
38. Concorrência
Cacau show 50%
Supermecado 35%
Faz em casa 15%
38
39. O que afasta os clientes
Falta de Higiene 37%
Filas 13%
Muito cheio 23%
Mal atendimento 27% 39
40. Uniforme
• O Uniforme dos garçons e garçonetes é um traje preto,
com um avental com as cores do arco-íris.
• O Uniforme do pessoal da cozinha é um traje branco, com
avental de plástico, além da touca, luva e máscara
durante o manuseio de alimentos.
• Faxineiras tem um uniforme próprio para elas. E os
seguranças usam ternos. Monitores têm o mesmo traje
dos garçons.
40
44. Na internet...
• Site oficial: www.paraisodosdoces.com
• Facebook: www.facebook.com/paraisodosdocesindaia
• Twitter: @paraisodosdocesindaia
• Tumblr: paraisod0sdoces.tumblr.com
• Instagram: @paraisodosdoces
44
45. Cardápio
• E agora vem a parte onde todo mundo fica com água na boca e
admirando a beleza e fofura dos doces...
• P.s.:fechem a boca para não babar!
45
46. Salgados
Alimento Preço
Croissant R$2,95
Coxinha R$2,00
Pão de Queijo R$1,60
Esfiha (frango, carne, R$2,80
etc)
Enroladinho de queijo R$3,00
Enroladinho de Salsicha R$3,00
46
53. Doces
Doce Preço
Algodão Doce R$1,50/unid
Balinhas Sortidas R$0,50/100g
Bear Gelatine R$0,75/100g
Bolinho Meio a Meio R$3,50/unid
Bolo Colorido R$4,00/100g
Bolo de Chocolate R$4,00/100g
Bom-bom de Sorvete R$2,00/unid
Brigadeiro R$1,50/unid
Brownie no Palito R$3,50/unid
Brownies com cobertura R$3,50/unid
Cocada R$1,50/unid
Maça coberta de Chocolate R$4,00/unid 53
55. Cardápio
Doce Preço
Love Me Do R$1,80/100g
Maça do Amor R$2,80/unid
Macarrons (unidade) R$1,00/unid
Macarrons caixa com 12 R$10,90/caixa
Magic Mikey R$5,20/unid
Marry Me (bem casados) R$1,60/unid
Morango de Chocolate R$4,90/5 unidades
Mousse de Chocolate R$3,00/unid
Mousse de Maracujá R$3,00/unid
Mousse de Frutas Vermelhas R$3,25/unid
Panqueca Doce R$4,50/porção
Petit Gateou R$6,75/unid
55
56. Cardápio
Doces Preços
Pink Cake R$4,50/100g
Pirulitete R$1,20/unid
Sandubão R$2,30/unid
Smile Cupcake R$3,75/unid
Super Bolinho R$3,50/unid
Superchoco R$2,80/três unidades
Supergelatina R$2,10/100g
Tortilla de Morango R$3,99/100g
Bolo de Morango e Chocolate R$6,79/porção
Cupcake Colorido R$4,79/unid
Cupcake no Prato (cookie) R$3,60/unid
Varinha de Alcaçuz sortidas R$1,10/100g
56
93. Tempo de preparo:25min
Rendimento 30 porções
-1 lata de leite condensado R$ 1,99
-1 colher de sopa de margarina sem sal R$2,50
-7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4
colheres de sopa de chocolate em pó R$4,50
-chocolate granulado para fazer bolinhas R$ 2,00
Total: R$10,99= 30 porções
Unidade= R$0,36
Preço na loja:R$1,00
Lucro= R$0,64
93
94. v
INGREDIENTES
-massa de bolo sabor
-3 ovos R$0,60
-2 colheres de manteiga ou 150g R$2,50
-150 ml de leite integral R$1,99
-Corantes vegetais comestíveis azul, amarelo, vermelho, laranja, roxo e verde.
R$4,00
Cobertura:
1 leite condensado R$1,99
1 creme de leite R$1,99
1 barra de 150 g chocolate meio amargo R$3,50
3 colheres de sopa de conhaque R$15,00
1 pacote de granulado colorido R$1,99
Total: 33,56
Preço da loja: 49,99 o kg
O 100g: 4,99
94
95. INGREDIENTES
350 g de farinha de trigo R$2,50
300 g de margarina R$2,50
300 g de açúcar R$5,00
25 g de chocolate em pó R$2,50 Cobertura (butter cream):
1 pitada de sal R$2,50 100 g de manteiga sem sal R$2,50
1 pitada de bicarbonato de sódio R$1,00 280 g de açúcar
1 colher (chá) de corante em gel vermelho 45 ml de leite R$1,99
R$2,50 1 colher de sopa de essência de
20 ml de vinagre R$2,50 baunilha R$1,99
250 ml de leite R$1,99 Total: R$34,50
1 colher (sopa) de fermento químico para bolos Unidade: R$1,70
R$1,99 Preço da loja: R$3,50
2 ovos R$0,60 Lucro: R$1,90
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
R$1,99
95
96. INGREDIENTES
2 copos de água
4 pacotes de gelatina sem sabor R$1,00
Corante vegetal alimentício R$2,99
1 kg de açúcar R$5,00
Essência R$2,99
Total: R$11,99
Preço do kg: R$15,99
96
97. INGREDIENTES
-6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ( sem
sal) R$2,50
-3/4 xícara (chá) achocolatado R$4,50
-1/2 xícara (chá) chocolate em pó R$8,00
-1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo R$3,50
-2 xícara (chá) açúcar R$5,00
-4 ovos R$1,00
-2 pitadas de sal R$1,99
-1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
R$1,99
-1 tablete de chocolate meio amargo picado em Total:R$40,46
cubinhos R$4,99
-½ xícara ( chá) de nozes picadas (ou castanhas de
caju granulada) R$6,99
97
98. INGREDIENTES
- ½ xícaras de farinha de trigo R$2.50
-1 colher de chá de sal R$1,99
-3 colheres de sopa de açúcar R$5,00
-3 ovos R$0,60
-2 xícaras de leite R$ 1,99
-3 colheres de chá de baunilha R$1,99
-3 colheres de chá de fermento R$1,99
Total:R$13,56
Preço da loja:20,00
Unidade: R$2,00
98
99. As formas de pagamento será dinheiro, cartão visa e mastercard, poderá ser pago
em credito ou debito.
O preço as maquina CIELO é no valor de R$79,00.
99
102. Gastos Mensais
Gastos mensais Valor
Funcionários R$49.174,00
Fornecedores R$10000,00
Produtos de limpeza R$5.000,00
Produtos de Papelaria R$385,80
Produtos descartáveis R$374,40
Conta de luz Estimativa de R$500,00
Conta de água Estimativa de R$500,00
Sacolas Personalizadas (1000) R$1.048,00
IPTU R$336,25 (ano R$ 4.035,00)
Internet R$250,00
Telefone R$250,00
TV a cabo R$100,00
Total: R$65934,20
Total: R$65934,20
Total R$67.918,45 102
103. Para iniciar temos uma estimativa de R$750.000,00 com gastos na construção, matérias de
construção, moveis, terreno e etc...
103
105. Reportagem referente a como abrir uma microempresa de doces
Com investimento de apenas R$ 10 mil, é possível montar uma loja de doces. A estratégia para o sucesso do negócio é escolher um ponto comercial com bastante
circulação de pessoas e mais, ter uma grande variedade de produtos.
Negócios que exigem baixo investimento são os mais procurados pelos investidores brasileiros. Pesquisa divulgada pelo Instituto Brasileiro da Qualidade e
Produtividade afirma que quase 60% dos empresários que abriram o próprio negócio, nos últimos 8 anos, investiram até R$ 10 mil.
O segredo de ganhar dinheiro investindo valores baixos está na escolha de um bom ponto comercial. A estratégia é montar a loja em um bairro de grande
movimento. Se tiver escolas, hospitais, ou transporte público de fácil acesso por perto, melhor ainda. Isso significa clientes. A loja de doces de José Augusto
de Oliveira é um exemplo.
O empresário montou a doceria há 8 meses e investiu cerca de R$ 10 mil. Ele comprou prateleiras e uma geladeira. A loja tem 36 metros quadrados.
“A doceira tem um lucro muito pequeno, você ganha pelo movimento. Então a gente procura comprar bem, por um preço bom, e repassar isso para os clientes”,
afirma o empresário.
Oliveira usa uma bancada no meio da loja como estratégia de venda. No local ficam balinhas, pirulitos e chocolates que custam alguns centavos e atraem o
consumidor.
“Serve mais para as pessoas sentirem que estão no meio dos doces. E realmente, é isso. Passa e vai por impulso, compra alguma coisa, principalmente depois do
almoço que dá uma passada e pensa, ‘ah, eu vou comprar um doce’, entendeu? É mais ou menos assim, é por impulso mesmo”, avalia.
Oliveira fatura cerca de R$ 10 mil por mês e sabe que tem potencial para faturar muito mais. A dica é oferecer muitas opções com preço bom. “A cada mês
vem aumentando o movimento (...). Isso deixa a gente bem contente. Na experiência de que o negócio dê certo”, diz.
E a professora Janaína Magalhães trocou a sala de aula pelo comércio há três anos. Ela montou uma loja de doces na Zona Sul de São Paulo. O começo foi difícil: fez
um investimento precipitado de R$ 30 mil. Inexperiente, errou na escolha dos produtos. “Eu comprei um monte de doce que ninguém gosta e não vende.
Perdi tudo”, diz. “Venceu, foi para o lixo, e cobrei um preço muito caro. Então, colocava assim, 150% em cima de um doce.”
Erros como o de Janaína servem de dicas para quem vai abrir esse tipo de negócio. E ela aprendeu: agora, só trabalha com pequeno estoque e bons preços. “Hoje eu
descobri que com 30%, no máximo 50%, você consegue ter um giro maior, um lucro maior, mais pessoas na sua loja e a tendência é só crescer”, afirma.
E além disso, a empresária tem poucos gastos. Ela trabalha só com o marido e não tem funcionários.
A loja é pequenininha, mas só no tamanho, porque a variedade é enorme. São oito metros quadrados de doces. Produtos que muitas vezes custam menos de
R$ 1, mas que juntos dão um bom lucro para a empresária. A Janaína chega a faturar cerca de R$ 6 mil por mês.
A loja fica perto de uma escola e ela investe no horário de entrada e saída das crianças nas aulas. O faturamento cresce a cada ano. Desde que abriu a loja, a
empresária dobrou os números. “Se o cliente chegar aqui e pedir um doce que eu não tenho, eu vou buscar só para ele e pesquisar o mercado. Agora, por
exemplo, eu estou entrando com a linha diet, que eu não sabia que vendia, linha diet e linha light”, afirma.
105
106. Pessoas que nós ajudaram a
fazer a pesquisa de preferência.
• Vinicius Godoy Sala:06
• Milena Moreira Sala:07
• Milena Elke Sala:07
• Murilo Sala:07
• Heitor Sala:07
• Julia Sala:07
• Andrielli Sala:07
• Tamires Sala:07
• Nicole Gaino Sala:09
• Guilherme Delrio Sala:08
• Leonardo Sala:01
• Pedro Sala:01
• Vitor Sala:01
• Fábio Sala:01
• Kelvin Sala:02
• Leticia Sala:09
• Vinicius Trevisan Sala:09
• Paula Sala:09
106