私の身内と友人に外国人が大勢おり、その中にベジタリアンもいます。私は、彼らが日本で言葉がわからず食べるものにも困る様子を見てきて、なんとかこの問題を解決したいと思ってきました。
日本人の多くは、日本語以外を喋れず、異文化への理解も不足しています。多くの情報が翻訳されておらず、ベジタリアンなどの異文化に向けた情報発信も乏しいのが現状です。私自身、本業のIT業のほうで観光業に携わることや多言語対応に携わることがあったので、本業のかたわら、この問題をITのチカラで解決する方法を模索してきました。
そしてようやく、この問題を解決するいとぐちを見つけました。皆さんと一緒にアイデアを深めて、活動を広げていくことができればと思っています。