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免疫系統
- 1. 談 免 疫 系 統 與 營 養談 免 疫 系 統 與 營 養
- 10. 因為他怕你今天沒把抗生素吃完，是無 法把所有的細菌消滅掉 ，殘留的細菌便 會有抗藥性。所以今天我們所吃入的這 些抗生素它的量不足以殺死細菌，只是 足夠讓這些細菌慢慢的適應。足夠讓這些細菌慢慢的適應。
- 21. 1.清除的功能： 清除各種各類的垃圾。例 如，紅血球的壽命 120天，120天後死去變 垃圾，要靠我們本身身體的免疫系統來清 除 出去，身體內其它老化細胞也一樣。
- 22. 2. 抵抗疾病的功能： 例如一個病菌，或一 個細菌侵入我們體內，我們的免疫系統會產 生各種各類的武器來把這些疾病清出去。所 以，今天每一位科學家都認為免疫系統的功 能才是我們得到真正健康的一把鑰匙。
- 23. 前幾個月我接受邀美國最大的一個醫學研究 ﹝John Hopkins﹞，當我在那裡，還有大陸 各醫學院在作演講，在作討論的時候 ，所有 的免疫學家包括醫學院的教授， 我們得到一 個共同點，一個結論： 99%的疾病都是免疫系統失調所造成的。
- 38. 我從事癌症的研究十年，但並沒有發現任何的化 學藥品、化療、電療、真正的能夠治療癌。因為 化療是一種賭博，其成功率實在太低了，大部分 化療的成功率只有1%－ 2% 而已，而其最大的副 作用在於這些化療的藥品認不清那一個細胞是癌 細胞，哪一個是我們體內好的細胞，所以我放棄 研究這些藥品，轉而研究我們的免疫系統中的一研究這些藥品，轉而研究我們的免疫系統中的一 個細胞（Natural kill Cell）（自然殺手細 胞） ，我告訴我的研究生說我稱它為『死亡之 吻』（Kiss of Death）。
- 46. 當我們談到【營養】時，每一個人對於【營養】 的定義是不一樣的，有的人以為每天吃很多的 雞蛋、牛肉、牛奶，就是很好的營養 。事實上， 肉類並不代表著營養。當我們自身吃進很多肉 類的時候，我們身體就會產生一種荷爾 蒙，叫 【prostaglandin2】【prostaglandin2】 這些 荷爾蒙一旦被產生 出來後，我們整個免疫系統 就會下降下去。所以，對於 一個免疫學家，營養絕不代 表各種各類肉類的食品或者 是動物性質的食品。
- 48. 人認為喝很多牛奶是為了得到健康，但『蛋 白質』是分為很多種的蛋白質，蛋白質只是 一個總稱而已。美國衛生局（ FDA）以前說 一個男人所需的蛋白質每天為 58g，但最近 已改為 38g就可以了，很多甚至更少。所以 1、我們人類所需的蛋白質並沒有那麼的高。
- 53. 其實 ，不用擔心，讓我們來看看整個自然 界，所有大的動物從一隻恐龍到大象都是 吃素的， 所以不必擔心。我們絕對可以從 植物裡攝取到足夠的蛋白質。譬如黃豆， 重量比重量，其中的蛋白質比牛肉高出2倍， 比雞蛋高出 6倍，比牛奶高出12倍。也就 是說，我們絕對可以從豆類中攝取到足夠是說，我們絕對可以從豆類中攝取到足夠 的蛋白質。
- 56. 結 論