4. Etape1: laver les champignons.
Description:
Il faut laver les
champignons en les
faisant tremper dans
l’eau pour enlever le
sable puis les égoutter.
A renouveler deux fois
5. Etape2: émincer les champignons.
Description:
Après avoir lavés les
champignons il faut
les émincer.
C’est-à-dire les
couper en fines
lamelles régulières
6. Etape3: hacher les champignons.
Description:
Après avoir émincés les
champignons, il faut les
hacher
C’est-à-dire les tailler en
très petits morceaux à
l’aide l’éminceur