„Kā veidot „Best enjoyed slowly” produktus ārpus Rīgas?” 2012.gada 10.maijā. Inovatīvu tūrisma produktu veidošana un sadarbība starp tūrisma pakalpojumu piedāvātājiem un galamērķiem. Inese Survilo, lauku mājas „Upenīte” īpašniece. Veselības un BIO saimniecība, Latgales kulinārā mantojuma tīkla dalībniece.

1. Z/S” SOLLOMINA MUIŽA”
LAUKU MĀJA ,,UPENĪTE,,
BIOLOĢISKĀ LAUKSAIMNIECĪBA
UN
TŪRISMS

2.  Z/s”Sollomina
muiža” dibināta
1992.gadā un
apsaimnieko 22
ha zemes, 1 ha
upeņu un hektārs
augļu dārza,10
govis,26
cūkas.Kopš
2001.gada lauku
māja
“Upenīte”un
bioloģiska
saimniecība
uzņem arī

3.  Bioloģiskajā saimniecībā “Sollomina muiža” ir
gan ,govis,gan cūkas,gan upenes un zivis.

4.  Bērnu izklaidei
vienmēr gatavs
ponijs Vendija.

5.  Saimnieces
“buram namiņā
“top
gastronomiskie
brīnumi.Ir
piebūvēta maizes
krāsniņa ar plīti.Uz
tās tūristu
klātbūtnē
gatavotajam
ēdienam būs cita
garša.

6. Atbilstoši PVD prasībām aprīkotajā telpā
saimniecībā izaudzētais pārtop
dažādos lauku labumos.

7.  Siera siešanas
metodes gluži kā
pirms 200 gadiem.

8.  Smagajos darbos
vienmēr palīgs ir
Ziedonis.

9.  Bioloģiskajā
saimniecībā
audzētie rukši
pārtop gardās
mājas desās.
 Cauru gadu
desertā tiek
pasniegtas
pašaudzētas
upenītes.

10. Ēdienu gatavošanas un
viesību galdu klāšanas
māksla tiek nodota
meitai Ērikai

11.  Lauku mājas “Upenīte”saimnieki vienmēr
gaidīti ar saviem ražojumiem dažādos
pasākumos tālu aiz Latgales robežām.

12.  Omulīga pagrabiņā
tiek klāti Latgales
kulinārā mantojuma
ēdienu galdi.

13.  Pašu spēkiem ir
uzbūvēta viesību
māja.Otrajā stāva
dzīrotājiem atvēlētas
20 “demokrātiskā
tipa” guļvietas

14.  Pirts zinības
liek liktas ziņā
latgaliešu
“melnajā” pirtī

15.  Pirts rituālos saimniecība izaudzētais
nonāk arī uz pilsētnieku nogurušajām
miesām...gan iekšēji,gan ārēji.

16.  Tuvējais Cirīša ezers neatstāj
vienaldzīgu nevienu dabas mīļotāju.

17.  Mana komanda ir mana ģimene.Mūsu dopings ir
mīlestība.
 Spītējot visām pasaules krīzēm dzīvosim,strādāsim un
celsim savu labklājību savā novadā!

18.  Esiet mīļi gaidīti lauku mājā “Upenīte”!
 Paldies par uzmanību.