Herramientas metodológicas para el desarrollo de ventajas comparativas que permitan diferenciar ofertas gastronómicas utilizando y poniendo en valor elementos y características identitarias propias de los territorios

1. taller
PLATOS
con relatoEduardo Albornoz Lagos
Diseñador Gráfico PUCV
Magíster en Diseño Estratégico UV

2. 2

3. Plato típico de valparaíso?

4. Plato típico de valparaíso?

5. Plato típico de valparaíso?

7. comidas

9. Experimentar el
destino

10. Experimentar el
destino

11. Experimentar el
destino

13. Experienc
ia de
destino
Por ello el desafío es
diseñar esa

16. Identificaremos elementos
y conceptos territoriales
que distinguen y
comunican
el
destino

17. Platos y comidas, se han
convertido en íconos de
diferentes ciudades o
territorios

18. Platos y comidas, se han
convertido en íconos de
diferentes ciudades o
territorios
chumbeque

19. Platos y comidas, se han
convertido en íconos de
diferentes ciudades o
territorios

20. Platos y comidas, se han
convertido en íconos de
diferentes ciudades o
territorios

21. historia
cultura

22. geografía
paisaje

23. flora
fauna

24. oficio
productos

25. Idea fuerza

26. Dibujar y/o escribir
los conceptos que
identifican al
destino

27. ¡Gracias
☺!