1. “SABORES MAGICOS” DE PANGUIPULLI
6° versión
LANCO Y LA RECUPERACION
DEL TEATRO GALIA
DELITOS ELECTRONICOS 18º ANIVERSARIO
EN CHILE MAC VALDIVIA
¿Y ahora quién podrá defendernos?
La meta es seguir creciendo
Río Fuy - Neltume

2. Fotografía portada Ricardo Riebel K.
CONTENIDOS
Director y Representante Legal
Guido Barbet C.
Área Comercial
Paulina Jorquera G. TENDENCIA 02
Lanco y la recuperación del Teatro Galia
Edición Periodística EMPRENDIMIENTO 04
Denisse Díaz U. Melba Aros: Desde Australia con estilo
SALUD 06
Diseño y Arte Trastornos del aprendizaje y el difícil
camino escolar
Marcelo López D.
RESCATANDO MEMORIA 08
El Torreón y la vuelta al profesionalismo,
Fotografía luego de 22 años de larga espera
Denisse Díaz U.
CIENCIA Y TECNOLOGIA 11
Delitos electrónicos en Chile
Colaboradores ¿Y ahora quién podrá defendernos?
Cristian Chaparro U. BIENESTAR ANIMAL 12
Ricardo Riebel K. Paseos Caninos: Por el camino de la felicidad
CULTURA 16
18º ANIVERSARIO MAC VALDIVIA
La meta es seguir creciendo
GASTRONOMIA 19
“Sabores Mágicos” de Panguipulli
6° versión
Casa Editora CARTELERA 20
14 Sur es una revista de distribución gratuita HA LLEGADO CARTA 21
y que circula mensualmente en la Región de
Los Ríos.
NOSOTROS 22
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3. TENDENCIA
Lanco y la
recuperación del
Teatro Galia
fotografía Stephanie Fuente-Alba
Fue en el año 2005 que comenzó la lucha por recobrar este bien patrimonial
y hasta el día de hoy no se ha detenido. Los esfuerzos de las autoridades
han conseguido que en la actualidad se encuentre en la segunda etapa
del Programa Puesta en Valor del Patrimonio, que busca su restauración.

4. EL PROYECTO
El año 2005, el presidente de la época visitó Lanco y se
comprometió a buscar la forma de restaurar el Teatro Galia.
Sin embargo, fue sólo hasta el año 2009 y en el marco del
Programa Puesta en Valor del Patrimonio que surgió la
l Teatro Galia de Lanco se construyó durante la oportunidad para recobrar este bien histórico.
primera mitad del siglo XX, en el año 1945. En él
se desarrollaron múltiples actividades de índole Dentro de esto se incluyó una solicitud para que el inmueble
cultural, tanto como exhibiciones de películas de fuera declarado como Monumento Nacional en la categoría
la época como presentaciones de distintos artistas de Monumento Histórico, la que fue aprobada el 12 de
y obras teatrales. septiembre del presente año. Por lo tanto, desde esa fecha
el Teatro Galia de Lanco cuenta con una protección legal
Se ubicó frente a la plaza principal de Lanco, convirtiéndose que le permitirá ser restaurado con el fin de recobrarlo como
así en el centro de actividades culturales por excelencia. patrimonio nacional.
Los habitantes del pueblo se reunían alrededor del teatro y, Actualmente el proyecto de restauración se encuentra en su
apenas este abría sus puertas, ingresaban a disfrutar de las etapa de diseño, en la que se evalúa la forma en que se
primeras producciones cinematográficas que se exhibían en llevará a cabo la mejora del inmueble.
el país. Fue gracias al Teatro Galia y a su oferta cultural, que
los habitantes de Lanco y los alrededores pudieron convertirse Si todo sale bien, y se cumplen todas las observaciones
en espectadores de películas. señaladas, se dará el siguiente paso para comenzar la
ejecución, etapa que incluye la obra gruesa.
Sin embargo, luego del paso de los años, el deterioro del
teatro se hizo inminente, tanto así que tuvo que cerrar sus Se espera que ésta inicie a mediados de 2013 para que, de
puertas a fines de los años 80, dejando a la ciudad sin su esta forma, durante 2014 se pueda cortar la cinta inaugural
principal espacio para la apreciación cinematográfica. del nuevo y mejorado Teatro Galia de Lanco.

5. EMPRENDIMIENTO
Melba con estilo
Desde Australia
Aros
Luego de partir hacia Australia, la valdiviana Melba Aros
decidió desempeñarse en el camino de la moda y
transformarse en una diseñadora vanguardista
ue en el año 2008 que Melba, con obstáculos que tuvo que pasar para ser
tan sólo 22 años de edad, decidió exitosa, eso me motivó mucho.”
abandonar Chile y viajar hacia
Australia, motivada por el amor y Ya en Sidney consiguió empleo en una
por el deseo de experimentar boutique en la que debía seleccionar la ropa
nuevas vivencias. que se vendería. Sus elecciones fueron
bastante cotizadas y se vendieron de
Sin embargo, al llegar a Melbourne, la joven inmediato, por lo que comenzó a ascender
vivió un choque cultural importante y le fue en la empresa hasta quedar a cargo de cinco
difícil adaptarse a un mundo bastante distinto pequeñas tiendas.
al que estaba acostumbrada.
Paralelamente comenzó a trabajar en sus
“Todo era muy diferente por lo que fue un diseños y mientras pasaban los días le
poco complicado. No manejaba el idioma dedicaba más y más tiempo a sus creaciones,
y me costaba mucho socializar, además la hasta que un día decidió exhibir sus
gente es muy distinta y tiene otras productos en un lanzamiento.
costumbres.”
“Como tenía muchos amigos fotógrafos ellos
En un principio, Melba se dedicó a recorrer me orientaron bastante, me presentaron a
el país con su novio durante un año. Trabajó las modelos, y el lanzamiento fue un éxito,
recolectando fruta junto a otros turistas y a la gente le gustó mucho mi ropa.”
conoció muchos jóvenes provenientes de
países diferentes. También dedicó parte de Melba define sus creaciones como “diseños
su tiempo a realizar cursos de fotografía y bastante locos”, ya que están inspirados en
de confección. los bufones, el teatro y la onda circense. La
ropa es muy colorida y las personas que la
Terminado ese periodo la joven se mudó a escogen son las que gustan de hacerse notar
Sidney, ciudad en la cual decidió comenzar y vestir de manera muy diferente a la común.
a incursionar en el mundo de la moda,
mundo por el que siempre se sintió atraída. “Mis diseños son muy llamativos y coloridos,
pero siempre acompañados de la estética y
“Siempre me gustó el diseño y las artes. la armonía.”
Desde muy pequeña diseñaba mi ropa y le
pedía a mi hermana que me la Actualmente Melba sólo comercializa su
confeccionara. Nunca pensé en dedicarme ropa en Sidney, sin embargo, desea expandir
a esto seriamente hasta que mi novio me su oferta y comenzar a vender por internet,
regaló una cartera Coco Chanel. En ese y en un futuro, quizás, traer algunos de sus
momento comencé a leer e interiorizarme diseños a Chile.
sobre la vida de esta diseñadora y sobre los

6. La joven asegura que en nuestro país
aún falta apoyo para el diseño
independiente, y más oportunidades
e instancias en las que pequeños
diseñadores puedan exhibir sus
trabajos.
A pesar de esto, Melba tiene los ojos
bien puestos en Chile, en especial
en Valdivia, ya que asegura que no
ha podido olvidarse de la ciudad en
la que creció y en la que vivió tantas
buenas experiencias.
“Echo mucho de menos Valdivia, lo
que más extraño es la ciudad y su
calidad de vida.
La tranquilidad y la bondad de la
gente es algo impagable. Es una
ciudad muy inspiradora, por lo que
me gustaría volver en unos años
más.”
http://www.melbaaros.com
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7. SALUD
TRASTORNOS DEL
APRENDIZAJE Y EL DIFICIL
CAMINO ESCOLAR
Prestar una adecuada
atención a nuestros niños es
algo indispensable, sobre
todo a la hora de percibir
alguna dificultad o deficiencia
en su rendimiento escolar

8. i nuestro hijo comenzó a bajar sus notas de manera y erróneos entre las letras al momento de escribir.
repentina, se aburre en clases y presenta una notoria Comúnmente la Disgrafía, es la consecuencia de una
dificultad al realizar sus tareas, probablemente alteración en la motricidad que no fue tratada oportunamente
padezca un trastorno del aprendizaje. en la etapa pre básica.
Según explica la especialista Lidice Valdés, en la mayoría Disfacia: este tipo de trastorno provoca en el niño una
de los casos, estos transtornos se presentan en niños y niñas dificultad tanto para comprender el lenguaje como para
que enfrentan sus primeros años de escolaridad provocando expresarse. Se identifica durante los primeros años de
una baja notable en su rendimiento. Estos niños poseen aprendizaje, cuando al niño le es muy difícil aprender a
una adecuada inteligencia, visión, audición, capacidad hablar. La característica principal de la Disfacia, es que,
motora y equilibrio emocional, sin embargo, presentan luego de ser tratada puede mantener repercusiones mediante
dificultades al leer, hablar y escribir. secuelas.
Existen diferentes factores que intervienen en la aparición Dislexia: en este caso, el niño presenta dificultad para
de estos trastornos, entre ellos se encuentran aspectos mantener un orden en el lenguaje, tanto escrito como verbal.
maduracionales, psicológicos y genéticos. Se generan omisiones, sustituciones, confusiones de letras
e invenciones de palabras que llevan al niño a leer
Mientras más alerta se encuentren los padres más manteniendo los mismos errores que comete al escribir.
posibilidades tienen de identificar y distinguir alguna falencia
en el aprendizaje de su hijo. Sin embargo, es común que Cada uno de estos trastornos del aprendizaje puede ser
sean las educadoras de párvulos las que en primera instancia revertido si se realiza un tratamiento temprano, junto a ello,
reconozcan alguna alteración en el aprendizaje del menor. el trabajo de un psicopedagogo o un especialista en trastornos
específicos del apredizaje y el apoyo de los padres es
De ser así, esto será comunicado a los padres y el niño será primordial. Los niños que presentan este problema requieren
derivado al profesional a cargo del área de psicopedagogía de mucha paciencia y estímulos para dejar atrás sus
del colegio, quien es el encargado de realizar el diagnóstico dificultades y que en el futuro sólo sean recordadas como
c o r r e s p o n d i e n t e y c o m e n z a r e l t ra t a m i e n t o . una anécdota de la infancia.
Un tratamiento bien recepcionado por el menor puede
hacer que el trastorno disminuya notablemente o desaparezca
en el plazo de un año, sin embargo, si el niño no responde
como se debe puede permanecer con apoyo
psicopedagógico durante toda la enseñanza básica.
En estos casos, el apoyo e indicaciones que imparta un
profesional son de mucha importancia, además debemos
tener en cuenta que el niño no debe ser sometido a presiones,
pues si se busca un avance importante, hay que dar el
espacio de tiempo necesario para que el proceso tenga los
efectos esperados.
Tipos de trastornos del apredizaje
Existen diferentes tipos de trastornos que afectan a distintos
segmentos del aprendizaje, por lo que es importante
identificar claramente los momentos en que la atención de
un niño “se pierde”. Entre los trastornos más comunes,
podemos encontrar:
Déficit Atencional: este trastorno es muy común en los
primeros años de escolaridad, de hecho, el 30% de los
niños de nuestro país lo posee en algún grado. Entre los
especialistas, es reconocido como un tipo de trastorno
transversal, puesto que incide en la generación de otros.
Disgrafía: se presenta como una falla en la motricidad a la
hora de escribir. Cuando un niño posee este tipo de trastorno,
tiende a realizar grandes trazos junto con enlaces deficientes
07

9. RESCATANDO MEMORIA
El Torreón y la vuelta
al profesionalismo,
luego de 22 años de
larga espera
Tras una gran campaña deportiva, acompañada de un
importante apoyo técnico, el Club Deportivo Deportes
Valdivia regresó al fútbol profesional luego de más de
dos décadas de distanciamiento

10. Las campañas que realizó el equipo dentro de los años que
siguieron no fueron de las mejores.
El año 2006 se coronó como Campeón de la Tercera División
pero no pudo conseguir el ascenso.
n junio del año 1983 la ciudad de Valdivia saludó El 2009 el rendimiento fue casi nulo por lo que debió
al primer equipo que la representaría en los participar en la liguilla de descenso, en ésta fracasó y por
campeonatos profesionales. Esto, gracias a la consecuencia bajó a la Tercera División B del fútbol amateur.
iniciativa de la Asociación Central de Futbol de
extender el deporte profesional hasta la décima Fue ahí cuando las cosas comenzaron a ponerse difíciles
región. para “El Torreón. Al ser el equipo que se encontraba más al
sur de toda la competencia los costos económicos
El Club de Deportes Valdivia debutó en Segunda División, aumentaron enormemente.
categoría en la que se mantuvo hasta el año 1988, en que
ascendió a la Primera División del fútbol profesional, luego Sin embargo, el 2011, el plantel a cargo de René Milanca
de haber derrotado 1 - 0 a Ñublense de Chillán en un partido se esmeró en sorprender y así lo consiguió. Se mantuvo
de visita en enero de aquel año. dentro de los primeros lugares todo el torneo y logró el
esperado ascenso a Tercera División al empatar 1 - 1 contra
Sin embargo, esta alegría duró sólo dos temporadas, ya que Ferroviarios.
luego de una pésima campaña Valdivia retornó a Segunda
División al finalizar el campeonato del 1989. Fue ahí cuando Las cosas mejoraron rotundamente para los albirrojos cuando
comenzó un declive ineludible. el 2012, a cargo del técnico Cristián Muñóz, se instalaron
en la pelea de la llave por el quinto cupo a la Segunda
Finalmente, el club descendió a Tercera División y luego División Profesional.
desapareció, esto debido a diversos problemas económicos
que lo acechaban. El rival era Enfoque de Rancagua y la opción de ascenso se
vio complicada cuando Valdivia cayó en el partido de ida
Durante su ausencia, los equipos que representaron a Valdivia por 3 - 2. Sin embargo, una semana después logró imponerse
fueron varios, pero ninguno obtuvo grandes logros. Sin como local y venció por 4 - 0 a su rival. Con este triunfo
embargo, a partir del año 2000 Valdivia se quedó sin selló su ascenso a la Segunda División y con esto su regreso
representantes y pasó al olvido en el deporte del balón. al profesionalismo luego de 22 años de distanciamiento.
Club Deportivo
D e p o r t e s Va l d iv i a
Luego de 12 años de extinción,
“El Torreón” volvió a ver la luz
el 19 de diciembre del año
2003, cuando se fundó el Club
Deportivo Deportes Valdivia, el
que revivió el uniforme y la
insignia del viejo equipo del
83.
Comenzaba un camino largo
y duro para los albirrojos, este
nuevo club debía demostrar
que había surgido para
mantenerse en el tiempo y
conseguir un final distinto al de
sus antecesores.

11. importante el apoyo de las empresas privadas y la
municipalidad. Necesitamos que todos se pongan la
camiseta.”
Por su parte, el presidente de la Corporación, Jorge Salazar,
asegura que el siguiente paso es conseguir un estadio para
Valdivia.
De cara al profesionalismo
“Creo que el paso siguiente, es que todas las autoridades
Hoy Valdivia enfrenta uno de sus más difíciles desafíos; de la región, más los dirigentes deportivos y todos los entes
prepararse para la competencia en la Segunda División. que tengan poder de decisión, nos unamos para lograr un
estadio para Valdivia. A nosotros como club nos dejaría
Esto, además de significar un costo importante de 70 millones plenamente satisfechos tener un estadio bonito, amigable
de pesos, implica una serie de cambios en la organización para que a él asista la familia de Los Ríos.”
del club, como la creación de una Sociedad Anónima
Deportiva y la creación de, al menos, dos divisiones Por el momento, el plantel del club se encuentra en etapa
inferiores. de evaluación. Los aspectos deportivos tanto de los jugadores
como del técnico están siendo estudiados cuidadosamente
Según el gerente general del Club Deportivo Deportes a fin de resolver quiénes continuarán formando parte del
Valdivia, Samuel Pérez, lo ideal sería crear cuatro divisiones equipo. A pesar de esto, los dirigentes tienen una cosa
inferiores, la sub 19, sub 17, sub 15 y sub 14, para que de bastante clara, pretenden conservar a la mayoría de jugadores
esta manera los jóvenes valdivianos comiencen con una valdivianos posibles.
formación deportiva y un sentido de pertenencia al club
desde pequeños. El próximo año Valdivia entra de cara al profesionalismo
con la esperanza de poder, más temprano que tarde, levantar
“Espero que ahora, en el profesionalismo, se suban todos la copa de la Segunda División y continuar el camino para
al barco del club. Es necesario que los valdivianos se situarse junto a los mejores, como lo hiciera aquella vez
identifiquen con el club de su ciudad, asimismo es muy en el año 1988
Club Deportivo Deportes Valdivia 2012

12. CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Delitos electrónicos en Chile
¿Y ahora quién podrá defendernos?
Por Cristian Chaparro
Director TechTVLA.com
Visita la primera parte de este artículo en www.14sur.cl
Vishing: Este fraude podríamos considerarlo una variante o con su tarjeta de crédito y que debe llamar lo antes posible
del Phishing, concretamente se beneficia del actual boom al número que se le adjunta.
de la telefonía a través de Internet VoIP, esta tecnología,
mediante la técnica adecuada, permite al usuario indicar Cuando el usuario llama, le contesta una central automática
que su número corresponde a una ciudad, aunque en simulando ser una entidad bancaria y le solicita que marque
realidad se encuentre en cualquier otra parte del mundo. o diga sus datos personales, así como los datos de su cuenta
o tarjeta bancaria.
Características Comunes:
Esto se consigue mediante la técnica denominada Wardialing,
•Llamadas de centrales telefónicas automáticas (Grabaciones) que consiste en hacer de forma automática llamadas a una
•Solicitud de datos bancarios serie de números consecutivos, hasta que uno contesta,
•Solicitud de datos personales para verificar su identidad momento en que se inicia la reproducción de la grabación.
Habitualmente, recibirá un correo electrónico, un mensaje Smishing: se trata del llamado Phising para móviles, el
en su buzón de voz o una llamada automática, donde se le objetivo es el mismo, conseguir los datos bancarios de la
comunica que existe un problema con su cuenta bancaria víctima para su uso ilícito, en este caso, recibirá un SMS en
su móvil donde se le anuncia que
se ha realizado un cargo en su
cuenta o bien que se ha suscrito
a un servicio cuyo coste es “X” y
que para darse de baja o solucionar
el problema deberá acceder a la
dirección indicada.
Como puede usted darse cuenta,
el ladrón de hoy se ha
especializado y posee un alto
conocimiento de innovadora
tecnología para lograr su objetivo,
usted no sea menos, infórmese y
proteja su dinero aunque la llave
para abrir la caja fuerte sea de
plástico.
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Revista 14 Sur.

13. BIENESTAR ANIMAL
Algunas personas piensan que el paseo del perro se
realiza únicamente cuando éste necesita ir al baño, sin
embargo, salir a caminar con nuestra mascota es mucho
más que eso, ya que representa un gran aporte a su
salud física y mental.

14. S
on muchos los beneficios que se pueden obtener “Es como una terapia, el perro se desestresa, libera todas
al salir a caminar con nuestro animal, ya que sus energías acumuladas, eso le cambia el ánimo y también
además de mejorar su funcionamiento su actitud.”
cardiovascular también estamos contribuyendo
con su salud mental al ayudarlo a liberar Los “Paseadores Perrunos” atienden alrededor de 15 perros
tensiones. cada día, a los que les brindan completos cuidados, además
de enseñarles normas básicas de comportamiento.
Los perros que viven en espacios reducidos y no son paseados
frecuentemente suelen generar conductas agresivas y volverse “Cuando salimos con los perros les enseñamos cómo
destructivos. comportarse a la hora de pasear, a caminar a nuestro lado
y al de los demás perros, a cruzar las calles y a no tirar de
Esta situación la experimentaron María José Rosas y Claudio las correas.”
Jiménez con sus cachorros, los que comenzaron a romper
cosas de la casa al sentirse dejados de lado y sólo se calmaron El primer paso es conocer al perro, así que luego de ser
con un largo paseo. contactados por el dueño, los muchachos acuden a la casa
del can para familiarizarse con él y fijar los horarios de
Al darse cuenta de la importancia de esta actividad, los paseo.
muchachos decidieron transformarla en una práctica seria
y comenzaron a ofrecer servicios de paseos caninos. Durante las salidas María José y Claudio son muy cuidadosos,
no pasean perros que no posean sus vacunas al día y
Así fue como nació “Paseadores Perrunos” servicio que mantienen contacto con el veterinario de cada animal, si
ofrecen ambos jóvenes y que se basa en la premisa de que es que la situación lo amerita. También se encargan de
“un buen paseo hace a los perros más felices”. recoger las heces que van dejando los perros en el camino.
Claudio y María José llevan más de dos años paseando canes “Queremos crear conciencia para que Valdivia no esté llena
y aseguran que los beneficios que esta actividad les otorga de desechos, hay muchas áreas verdes que están repletas
a los animales son innumerables. de heces de animales y eso no es agradable para la gente
que transita por ellas.”
El 2011 los “Paseadores Perrunos” se adjudicaron un capital
semilla con el que crearon su imagen corporativa y
comenzaron a realizar publicidad. Luego de esto la demanda
comenzó a crecer por lo que tuvieron que contratar a
estudiantes universitarios part time que los ayudaran a pasear
los canes.
Es así como pretenden continuar creciendo como empresa
con el fin de otorgar una mejor calidad de vida a los perros
de la ciudad.
“Queremos complementar el trabajo que estamos haciendo
y ocuparnos de la salud mental del animal. Esto no es sólo
un pasatiempo para nosotros, sino que pretendemos dedicar
nuestra vida al cuidado de los perros.”
Es que hoy en día las mascotas ocupan un rol muy
significativo dentro de nuestra familia y es importante darnos
cuenta que además de los cuidados esenciales también
necesitan tiempo de esparcimiento.
Es justamente esto lo que ofrecen los “Paseadores Perrunos”
quienes aseguran que con cada paso que dan están
contribuyendo a formar “perros más felices”.
www.facebook.com/paseadoresperrunos.valdivia
13

15. PUBLIRREPORTAJE

16. El gran profesionalismo de Jaime
Alcarraz lo llevó a desarrollar sus
capacidades en el área de diseño,
construcción e inmobiliaria.
aime Alcarraz es un arquitecto formado en la
Universidad Austral de Chile.
Vivió mucho tiempo en Punta Arenas y al llegar a
Valdivia, en el año 2001, se sintió particularmente atraído la obra, además del interés de la comunidad por poseer una
por la ciudad y su gente, por lo que decidió establecerse en compañía de bomberos de acuerdo a sus necesidades.
ella permanentemente.
Durante los años que siguieron se dedicó a proyectos
El año 2008 recibió su título profesional y comenzó a realizar inmobiliarios del tipo edificación colectiva, equipamientos
distintos diseños de proyectos fuera de la región. y viviendas particulares.
Tiempo después comenzó a incursionar en el área de
construcción, esto porque desarrolló un proyecto personal
en el que decidió aplicar el uso de la eficiencia energética,
por lo que resolvió encargarse completamente de la mano
de obra del inmueble.
Se trata de un edificio de departamentos ubicado en la calle
Clemente Escobar.
El trabajo que ha ejercido ha demandado su desarrollo
profesional en otras áreas de la construcción, es así como
ha realizado distintos diplomados, uno en Corretaje y
Tasación de Bienes Raíces y otro en Gestión y Evaluación
de Proyectos. Asimismo, en la actualidad se encuentra
cursando Magister en Dirección de Proyectos de Edificación
con Eficiencia Energética.
La experiencia adquirida le ha permitido conformar una
empresa comprometida en satisfacer las expectativas de sus
Luego de eso la demanda de proyectos comenzó a aumentar clientes, construyendo numerosas obras en Valdivia.
notablemente y se presentaron muchas oportunidades de
construcciones importantes en la ciudad de Valdivia y sus Actualmente se encuentra trabajando en proyectos de mayor
alrededores. envergadura, como son cuatro edificios de departamentos
que construirá en el sector de Torobayo, además de una
Una de ellas fue la Décima Compañía de Bomberos ubicada gran obra inmobiliaria de ocho pisos, que se situará en el
frente a la plaza de Niebla, proyecto que tuvo mucha sector céntrico de la ciudad.
importancia debido al impacto social que existía tras
Contacto: jpalcarraz@gmail.com

17. CULTURA
18º Aniversario
La meta es seguir creciendo
El Museo de Arte Contemporáneo de Valdivia surge como un espacio para exhibir el arte de
los tiempos nuevos, y luego de 18 años de existencia se ha convertido en un lugar de alcance
tanto nacional como internacional.

18. D
esde su fundación, en agosto del año 1994, el que en él han expuesto, sin embargo aún queda mucho
Museo de Arte Contemporáneo de Valdivia se que hacer con respecto a infraestructura.”
ha transformado en un espacio significativo para
la comunidad artística de la ciudad y en un Luego de recibir el edificio de la vieja cervecería hace 18
aporte importante para la cultura de la región. años, el museo ha pasado por un proceso de restauración.
En primera instancia se acondicionaron las bóvedas inferiores
Ubicado en el edificio en el cual se emplazaba la antigua y la fachada sólida fue reemplazada por una pared de vidrio.
Cervecería Anwandter, el MAC ha sido lugar de exposición Sin embargo, este trabajo aún no ha concluido.
para más de 1500 artistas de la escena nacional e
internacional.
Cada año distintos sectores del museo son reparados y
Exponentes de países como México, Alemania, Canadá, reconstruidos gracias a diferentes aportes provenientes de
Argentina y Estados Unidos, además de grandes de la escena la Universidad Austral y también de empresas privadas, con
nacional como Raúl Zurita, Gracia Barrios, Guillermo Núñez esto se espera que el proyecto continúe adelante y que
y Nicanor Parra forman parte de la lista de artistas que han pronto el MAC se encuentre completamente restaurado.
expuesto sus obras en el MAC.
“Nuestro gran desafío es poder climatizar, ampliar y restaurar
Sin embargo, el museo no sólo se encuentra disponible completamente el museo, para esto estamos trabajando en
para los artistas, sino que también abre sus puertas a toda un proyecto con el que pretendemos conseguir nuestros
la comunidad regional, ya que más de una vez ha sido el objetivos.”
lugar donde se han realizado diversos eventos de interés
formativo y cultural. Se espera que para enero de 2013 se hayan delimitado los
costos totales del proyecto y se puedan fijar las fechas y
Hernán Miranda, quién ha estado a cargo de la dirección plazos para su ejecución.
del museo desde sus incios, asegura que llevar a cabo la
misión del MAC ha sido una tarea difícil que ha requerido Con esto, el Museo de Arte Contemporáneo de Valdivia
de mucho esfuerzo. busca continuar con la misión de ofrecer una importante
oferta artística cultural a las más de 20 mil personas que lo
“Sentimos que nuestros objetivos se han desarrollado y visitan cada año.
cumplido en cuanto a los contenidos del museo y los artistas

19. GASTRONOMIA
SABORES MAGICOS
DE PANGUIPULLI
6° Versión
En la ocasión participaron chefs representantes de distintas empresas e instituciones,
sin embargo, los grandes ganadores de la jornada fueron los alumnos del Liceo
Gastronómico People Help People quienes se llevaron a casa el
galardón del primer lugar.
l Concurso Gastronómico “Sabores Mágicos” se celebra hace
seis años en la ciudad de Panguipulli y reúne a los mejores
exponentes locales en torno a la tradición culinaria de la zona.
El evento es organizado por el Departamento de Turismo junto
con el Liceo Gastronómico People Help People y tiene como objetivo
convocar a empresarios turísticos y emprendedores a dar a conocer
sus propuestas de preparación de platos locales en el rango de Plato
Principal.
La convocatoria es abierta y la propuesta es totalmente libre, sólo debe
cumplir ciertos requisitos que se incluyen dentro de los criterios de
evaluación a los que se somete el plato, dentro de estos se encuentran:
originalidad de la receta y rescate de gastronomía local, utilización
de insumos naturales de la zona, facilidad de implementación y
replicabilidad en el menú local, presentación del plato, y sabor.
En esta 6° versión del concurso “Sabores Mágicos” participaron
distintos representantes de empresas, comunidades e instituciones
del sector, quienes presentaron un total de siete platos
denominados según los ingredientes que incluían: Kako Üwa
con Chuleta de Cerdo, La Era del Conejo, Patagonia Silvestre,
Huilo Huilo Yuen, Aiwiñtuwn, Arrollado de Jabalí con Catuto
Crocante y Salsa de Murta con Membrillo y Trucha Sietelagos.
El jurado estuvo compuesto por el chef
Carlos Labrín, el chef argentino Alejandro
Zolezzi, y el director de Revista 14 Sur,
Guido Barbet.

20. Gustavo Cabrera y Marcelo Veloso
pequeños en el área de la gastronomía y aseguran que esta
El mejor plato
victoria es fruto de ese gran esfuerzo.
Marcelo cuenta que, por vivir desde los 12 años en un
restaurant de Neltume, desarrolló un gran amor por la cocina
uego de una larga deliberación del jurado en la y el arte culinario.
que se apreciaron y deleitaron todos los platillos
participantes, se anunció la entrega del primer lugar “He recibido mucho apoyo de los chefs que han trabajado
del concurso. conmigo en distintos hoteles y restaurantes, porque me
motivan a seguir trabajando y a obtener una satisfacción de
La elección recayó sobre los representantes del Liceo mi trabajo.”
Gastronómico People Help People y su platillo denominado
“Patagonia Silvestre”. Por su parte, Gustavo cuenta que su interés por la gastronomía
comenzó porque pasaba mucho tiempo con su madre en
Este le debe su nombre a los ingredientes utilizados para su la cocina, lugar que le atrajo de tal forma que decidió
preparación, ya que, el ciervo, el conejo, la liebre, y los incluirlo como parte de su futuro profesional.
digüeñes que incluyó, son característicos de la zona
“En realidad nunca pensé que me fuera tan bien en esta
Los ganadores, Marcelo Veloso y Gustavo Cabrera, de 19 y área, sólo sé que me gustaría seguir en lo mismo por mucho
17 años respectivamente, atribuyen el mérito de haber tiempo más, quizás ahora en el comedor para tratar más
ganado a la dedicación y el cariño que le entregaron a la con las personas, pero nunca dejaría de lado la cocina
preparación del platillo mientras se encontraban en la cocina. porque significa un arte para mí.”
Ambos jóvenes comenzaron a interesarse desde muy

21. Octubre - Noviembre
VALDIVIA Cine Club UACh
1º al 28 de Octubre 10 al 19 de octubre:
Exposición “Las iniciales de la tierra” Muestra itinerante FIDOCS
Hora: 10:00 a 18:00 Miércoles 10 / 16:00 hrs.
Lugar: MAC CÓMO HACER UN LIBRO CON STEIDL
1º al 28 de Octubre Miércoles 10 / 19:00 hrs.
Exposición colectiva “Medidas Variables” VIVIR EN TAZMAMART
Hora: 10:00 a 18:00 Jueves 11 / 16:00 hrs.
Lugar: MAC NÜTUAYIN MAPU
30 de Octubre EL CHARLES BRONSON CHILENO
Recital Folclórico “ La Zaranda”
Jueves 11 / 19:00 hrs.
Agrupación musical CHILE: ¿HASTA CUÁNDO?
Hora: 20:00
Lugar: Lord Cochrane Viernes 12 / 16:00 hrs.
LA NOCHE DEL GOLPE DE ESTADO
09 de Octubre
Martes 16 / 19:00 hrs.
Concierto Educacional del Cuarteto LAS MUJERES DEL PASAJERO
de Cuerdas del Conservatorio UACh.
Hora de 11 - 12 hrs. Miércoles 17 / 16:00 hrs.
Lugar: Cine Club UACh DESCOMEDIDOS Y CHASCONES
Miércoles 17 / 19:00 hrs.
LA SINFONÍA DE KINSHASA
12 al 16 de Octubre
Exposición Obras V Concurso Esculturas Jueves 18 / 16:00 hrs.
2012. LAS FLORES DE LA FAMILIA
Hora: 9 - 18 hrs. Jueves 18 / 19:00 hrs.
Lugar: Dirección de Extensión de la UACh PEPE DONOSO
Viernes 19 / 16:00 hrs.
SIBILA
PAILLACO FUTRONO RIO BUENO
29 de Octubre 1 al 4 Noviembre 1 al 16 Octubre
Recital Folclórico “ La Zaranda” Feria “Sabores y Sensaciones Exposición Visito mi historia
Agrupación musical del Ranco Lugar: Plaza de Armas de Río Buno.
Hora: 19:00 Hora: 12 a 20 hrs.
Lugar: Estadio Municipal
de Paillaco

22. HA LLEGADO CARTA
Valdivia 28 de septiembre, 15:30 horas, las sirenas de bomberos suenan como ecos en
nuestros oídos, pero nada hacía pensar en el desastre que estaba por venir.
Una de las manzanas principales de Valdivia caía rendida ante un fuego indomable,
extinguiéndose así el esfuerzo de muchos años de trabajo y sacrificio de algunos
valdivianos.
Todos recordaban con tristeza los muchos desastres que la ciudad ha sufrido, los
embates de la naturaleza y algunos incendios que fueron históricos. Nadie creía que
esa mala jugada volvería a repetirse, sin embargo, ese viernes, grandes y chicos cayeron
por igual.
Fueron arduas horas de trabajo de bomberos, sumada a la ayuda solidaria de toda la
región y de nuestros vecinos más cercanos, Valdivia dio la lucha, pero las lenguas de
fuego se llevaron todo, lo material quedó atrás. Sin embargo, las personas se quedaron
con nosotros, siguen aquí, con fe, con esperanza, con ánimo de continuar por la senda
de crecimiento que siempre ha caracterizado a los valdivianos, salir adelante frente
a la adversidad.
Hoy estamos llamados a ser más fuertes, a luchar cada día para retomar lo que perdimos,
y también a afianzarnos cada vez más como región, para, de esta forma, consolidarnos
en el futuro esplendoroso, que probablemente nos espera.
En los momentos de adversidad se ve la grandeza de las personas.
Guido Barbet Cárdenas
Director Revista 14 Sur

23. NOSOTROS
Celebración
“Día Mundial
de Turismo”
1• Autoridades con coro de niños
con discapacidad auditiva
Celipras
1 2
2• Cristián Bahamonde
Paulina Steffen
3• Claudio Mansilla
Sebastian Ruby
4• Von Mühlenbrock
Orlando Vásquez
5• Henry Azurmendi
Hernán López
3 4 5
"Inauguración
temporada de
exposiciones
MAC Valdivia"
4
1• Susan Turner • Alfonso De Urresti
Oscar Galindo • Catherine Hugo
1
2• Valentina Ovalle • Magdalena Rojas
3• Pamela Raddatz • Mónica Alacid
4• Fernando Soro • Marcelo Zamorano
5• Paz Vial • Claudia Monsalves • Maha Vial
6• Hernán Miranda • Beatrice di Girolamo
5
2
3 6

24. "XII Jornadas
de Fusión y Jazz"
1• Luis Cheul Trío con Jorge Caraccioli
2• Karen Villegas
Eric Villegas
Daniel Narváez
3• Juan Paredes
Beatríz Hermosilla
David Montaña
4• Bárbara Narváez
Daniela Narváez
Oniris Acosta 1
2 3 4
"Ceremonia 58°
aniversario
Universidad
Austral de Chile"
1• Agustín Quevedo
Charlotte Lovengreen
1 2
Carlos Montt
Eduardo Schild
2• Andrés Bordalí
Héctor Escobar
Heriberto Fernández
Daniel Alomar
Daniel Calderini
3• Jaime Olivera
Mónica López
Alejandro Ponce
Sergio Rojas
3 4 4• Juan Nissen
Suzanne Hodgkinson
Peter Seeman
Hernán Poblete
5• Peccy Candia
Richard Benavides
Teresa Quijada
Mirsa Valenzuela
Irene Hernández.
6• Víctor Sandoval
Rafael Burgos
Claudio Flores
Yanko González
5 6 Ricardo Fuentes

25. 9° Congreso
Escolar
Explora Conicyt
región de Los Ríos
1• Alvaro Galaz • Felipe Huanquilef
Colegio Domus Mater de Valdivia
2
2• Jairo Díaz • Alejandro Solis
Escuela Particular San Antonio de Paillaco
3• Esteban Galaz • Jorge Vargas
Colegio Cardenal Silva Enriquez de Río Bueno
1 4• Verany Miranda • José Miguel Astroza
María Deo Gracia de Futrono
5• Gabriela Martis • Valentina Ruíz-Tagle
Colegio Inmaculada Concepción
6• Valentina Trincado • Josefina Jorquera
3 Windsor School de Valdivia
4 5 6
6° Concurso
Gastronómico
"Sabores
Mágicos”
Panguipulli
1• Gustavo Cabrera • Marcelo Veloso 5
2• Miguel Bastidas • Vanesa Hernández
3• Isaias Tapia • Pablo Lecerf
2
4• Gabriel Rapiman • Martín Concha
5• Pedro Burgos • Diego Olivos
1 6• Jaime Cifuentes • Sebastián Pardo
7• Carlos Labrín Büchner
Alejandro Zolezzi • Guido Barbet 6
3 4 7