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PAPAS FRITAS
Autor: Cristian Camilo Medina Guevara
CONTENIDO PRESENTACION
 Introducción
 Origen e historia
 Acontecimientos
 Grafico
 Video del tema
 Conclusión
05/09/2018 6:30 p. m.TECNICO CHEF
2
INTRODUCCIÓN
 Las papas fritas o patatas fritas,
también conocidas como papas a la
francesa o patatas a la francesa, son
las papas que se preparan cortándose
en rodajas o en forma de bastones y
friéndolas en aceite caliente hasta que
queden doradas, retirándolas del aceite
y luego sazonándolas con sal.
05/09/2018 6:30 p. m.TECNICO CHEF
3
ORIGEN E HISTORIA
 El origen de las papas fritas nace de la
necesidad de los belgas por no tener
que comer, fritas las papatas y las
cortan en forma de bastón.
 Se disputa el origen de las papas fritas
entre Bélgica y Francia
05/09/2018 6:30 p. m.TECNICO CHEF
4
GRAFICO
INGREDIENTE CANTIDAD COSTO
PAPAS 250 10,000
ACEITE 500 5,000
SAL 10 2,000
PIMIENTA 10 3,000
0
5000
10000
15000
PAPAS ACEITE SAL PIMIENTA
Chart Title
CANTIDAD COSTOS
05/09/2018 6:30 p. m.TECNICO CHEF
5

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Papas fritas

  • 1. PAPAS FRITAS Autor: Cristian Camilo Medina Guevara
  • 2. CONTENIDO PRESENTACION  Introducción  Origen e historia  Acontecimientos  Grafico  Video del tema  Conclusión 05/09/2018 6:30 p. m.TECNICO CHEF 2
  • 3. INTRODUCCIÓN  Las papas fritas o patatas fritas, también conocidas como papas a la francesa o patatas a la francesa, son las papas que se preparan cortándose en rodajas o en forma de bastones y friéndolas en aceite caliente hasta que queden doradas, retirándolas del aceite y luego sazonándolas con sal. 05/09/2018 6:30 p. m.TECNICO CHEF 3
  • 4. ORIGEN E HISTORIA  El origen de las papas fritas nace de la necesidad de los belgas por no tener que comer, fritas las papatas y las cortan en forma de bastón.  Se disputa el origen de las papas fritas entre Bélgica y Francia 05/09/2018 6:30 p. m.TECNICO CHEF 4
  • 5. GRAFICO INGREDIENTE CANTIDAD COSTO PAPAS 250 10,000 ACEITE 500 5,000 SAL 10 2,000 PIMIENTA 10 3,000 0 5000 10000 15000 PAPAS ACEITE SAL PIMIENTA Chart Title CANTIDAD COSTOS 05/09/2018 6:30 p. m.TECNICO CHEF 5