El documento presenta una receta para brochettes de frutas que incluye ingredientes como manzanas, naranjas y bananas. Explica los pasos para prepararla, como lavar y cortar las frutas, ensartarlas en palitos y cocinarlas en un almíbar de azúcar y agua. Además, analiza la estructura de una receta e incluye preguntas para completar sobre sus diferentes secciones.

1. Las recetas de cocina textos con sabor
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Las recetas de cocina textos con sabor_215313 / ABC Color
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Hace poco vimos un texto instruccional: las reglas de juego. Hoy escribiremos una receta, que también corresponde a la
tipología textual instruccional, porque indica los elementos necesarios y ofrece la secuencia de pasos para cocinar.
Brochette de frutas
Es una opción ideal para compartir con amigos, ya que además de económica es saludable y fácil de preparar.
Ingredientes:
(Para 8 personas)
2 manzanas
2 naranjas
4 bananas

2. 1 piña
2 duraznos
1 melón chico
1 taza de azúcar
½ taza de agua
¼ helado del gusto que prefiera
Utensilios
Una cacerola
Palitos para brochettes
Cuchillo
Bol
Preparación
1. Lavar las frutas.
2. Pelarlas y cortarlas de la siguiente manera:
-Las manzanas, naranjas y duraznos, en 4 partes iguales.
-La piña y el melón, en 8 partes, procurando que sean del mismo tamaño que las frutas anteriores.
-La banana, en la mitad.
3. Ensartar los trozos en palitos de brochette, jugando con los colores: manzana, naranja, melón, durazno, banana, piña.
4. Derretir el azúcar en una cacerola y agregar ½ taza de agua.
5. Meter las brochettes en la preparación anterior.
6. Servirlas acompañadas del helado.
Completa
1. La estructura de la receta se compone de las siguientes partes:
– Título
– ________________________________
– ________________________________

3. – ________________________________
2. La parte que indica los componentes del alimento a ser preparado se llama:___________
3. Al señalar los______________ se indica también la cantidad de porciones.
4. Para indicar la secuencia de acciones en la preparación, utiliza_____________
Para saber más
Los textos instruccionales utilizan verbos en modo imperativo o en su forma de infinitivo. Verbos terminados en «ar»,
«er», «ir».
Redacta una receta
Observa los siguientes pasos y completa:
Título:_________________________
Ingredientes:
_______________________
_______________________
_______________________
_______________________
_______________________
_______________________
Utensilios:
_______________________
_______________________
_______________________
Preparación:
1.________ 2.________ 3.________ 4.________ 5.________ 6.________
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