3. PANQUEQUES DULCES
Ingredientes
LUNES
• Cambiar porciones
• 4 1⁄20.5 de Agua
• 44 s de Hojuelas de
• 44 s de Mantequilla
• 1⁄20.5 de Harina de maíz integral
Preparación
• Mezclar la harina de panqueques
con el agua.
• Agregar el corn flakes. En un sartén
derretir 1 cdita de mantequilla y
verter ¼ de la mezcla.
• Esperar que se dore de un
lado, darle vuelta, esperar que se
dore el otro lado. Servir.
• Rinde 4 porciones.
4. POLENTA DE DASYUNO
ingredientes
MARTES
• 4 cdtas Mantequilla
• 4 cdas Edulcorantes artificial
• 2 tzs Semolino
• 4 tzs Leche descremada sin
lactosa
• Preparación
• Colocar la leche y la mantequilla
en una olla y dejar que hierva.
Luego agregar el semolino.
Revolver constantemente hasta
que espese. Agregar el sustituto
de azúcar. Pasar la mezcla a un
pyrex con spray antiadherente.
Dejar enfriar 5 minutos antes de
servir.
5. DESAYUNO TROPICAL MIERCOLES
• 2 tazas de hojuelas de maíz
• 2 s mangos pelados y cortados en
cubos
• 2tazas de papaya cortada en
cubos
• 2 s kiwis pelados y cortados en
rebanadas
• 4 cucharadas de miel
• 2 tazas de leche baja en grasa
• Preparación
• Mezcla en un recipiente hondo ½
taza de las hojuelas de
maíz, medio mango, media taza
de papaya y medio kiwi. Vierte
sobre cada plato una cucharada
de miel y agrega media taza de la
leche baja en grasa. ¡Listo para
servir!
• Rinde para 4 porciones
6. HUEVOS EN MIGAS JUEVES
• preparacion
En una sartén se fríen en poco
aceite vegetal dos tortillas de
maíz en trocitos y media
cebolla grande picada fina.
Se sofríen sin dejar que se
doren. En un tazón se baten 4
huevos, se agrega sal al gusto.
Se incorporan a la sartén y se
revuelven hasta cocerse. Se
agrega al gusto 1/2 taza de
salsa de tomatillo verde. O la
misma cantidad de salsa de
tomate con chile y cilantro.
Rinde dos personas
7. AREPA BASICA
• nstrucciones de elaboración:
VEIRNES
• Para obtener unas arepas doradas, pocos son los
ingredientes que se utilizan, es el amasado y la
cocción lo que requiere un poco de atención
Vierta una taza y media de agua en un
recipiente, agregue la sal y un chorrito de
aceite, agregue progresivamente la harina
diluyéndola en el agua, evitando que se formen
grumos, amase con las manos agregando poco a
poco harina y agua hasta obtener una masa
suave que no se pegue a las manos.
Forme bolas medianas y aplánelas creando un
redondel un poco grueso y simétrico.
Caliente una plancha y engrásela con un poquito
de aceite, coloque las arepas y cocine por
ambos lados, (hasta que se despegan solas de la
plancha), luego lleve al horno previamente
caliente a 350º y déjelas hasta que al retirarlas
las golpee levemente y suenen a “hueco”y se
tornen abombadas y doraditas.
Se sirven al momento, acompañadas o rellenas
con
quesos, mantequilla, guisos, carnes, caraotas, h
uevos revueltos
8. • INTEGRANTES:
• ANA MARIA CORDOBA
• ANA MARIA JALKH
• SANDRA OÑATE
• STEFANNY RUA
• GRADO: 8B
