O documento lista vários alimentos e seus respectivos índices glicêmicos, divididos em três categorias: até 55, entre 56 e 69, e acima de 70. Contém informações sobre os efeitos de cada alimento no nível de açúcar no sangue.

1. Tabela de
Índice
Glicêmico
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2. Alimentos com IG até 55
Alimento IG
Cenoura crua 16
Soja 18
Aspargos 20
Brócolis 20
Couve de Bruxelas (Bruchellas) 20
Repolho 20
Couve-flor 20
Pepino 20
Salsão 20
Berinjela 20http://GuiaDietaParaEmagrecer.com

3. Alimentos com IG até 55
Alimento IG
Cogumelo 20
Tomate 20
Abobrinha 20
Espinafre 20
Couve 20
Alface 20
Iogurte light 20
Amendoim 21
Soja 23
Iogurte com frutas 26http://GuiaDietaParaEmagrecer.com

4. Alimentos com IG até 55
Alimento IG
Iogurte sem sacarose 27
Feijão preto 30
Iogurte desnatado 33
Iogurte natural 36
Feijão fradinho 36
Cevada 36
Lentilhas 38
Leite integral 39
Ravioli 39
Grão de bico 42http://GuiaDietaParaEmagrecer.com

5. Alimentos com IG até 55
Alimento IG
Pão de mel 43
Leite de soja 43
Batata doce 44
Damasco seco 44
Feijão manteiga 44
Fettuccine 46
Leite desnatado 46
Nozes 47
Centeio 48
Iogurte com sacarose 48http://GuiaDietaParaEmagrecer.com

6. Alimentos com IG até 55
Alimento IG
Ervilha fresca 48
Arroz integral 50
Espaguetti integral 50
Maçã 52
Sopa de tomate 54
Pêra 54
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7. Alimentos com IG entre 56 e
69
Alimento IG
Ameixa 56
Raviole de carne 56
Pão sírio 57
Damasco 57
Suco de maçã 58
Espaguetti branco 59
All bran 60
Pêssego fresco 60
Laranja 62
Yakult 64http://GuiaDietaParaEmagrecer.com

8. Alimentos com IG entre 56 e
69
Alimento IG
Macarrão 64
Capellini 64
Passas 64
Sopa de feijão preto 64
Lactose 65
Uva 66
Abacaxi 66
Suco de abacaxi 66
Pêssego enlatado 67
Nhoque 67http://GuiaDietaParaEmagrecer.com

9. Alimentos com IG entre 56 e
69
Alimento IG
Pão de centeio light 68
Arroz parboilizado 68
Biscoito de água 69
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10. Alimentos com IG acima de
70
Alimento IG
Pão de forma 70
Purê de batata 70
Cream cracker 71
Pão branco de trigo 71
Sorvete light 71
Inhame 73
Suco de laranja 74
Kiwi 75
Abóbora 75
Pão preto 76http://GuiaDietaParaEmagrecer.comhttp://GuiaDietaParaEmagrecer.com

11. Alimentos com IG acima de
70
Alimento IG
Aveia 78
Gatorade 78
Bolacha de água e sal 78
Pão de centeio 78
Pão sem glúten 79
Pipoca 79
Musli 80
Manga 80
Arroz branco 81
Banana 83http://GuiaDietaParaEmagrecer.com

12. Alimentos com IG acima de
70
Alimento IG
Corn flakes 83
Chocolate 84
Sorvete 84
Sopa de feijão 84
Pizza de queijo 87
Pão de hambúrguer 87
Sacarose 87
Mingau de aveia 87
Bolos 87
Beterraba 88http://GuiaDietaParaEmagrecer.com

13. Alimentos com IG acima de
70
Alimento IG
Biscoitos 90
Pão de semolina 92
Cuscus 93
Pudim de leite condensado 93
Nutri granola 94
Pão francês 95
Pão de cevada 95
Croissant 96
Milho 98
Farinha de trigo 99http://GuiaDietaParaEmagrecer.com

14. Alimentos com IG acima de
70
Alimento IG
Mamão papaya 100
Pão branco 100
Melancia 103
Mel 104
Maltose 105
Trigo cozido 105
Batata frita 107
Donuts 108
Waffle 109
Barra de cereais 109http://GuiaDietaParaEmagrecer.com

15. Alimentos com IG acima de
70
Alimento IG
Tapioca 115
Arroz krispies 117
Corn Flakes 119
Batata cozida 121
Pão de trigo 129
Baguette francês 136
Dextrose com sabor 138
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