2. FORTALEZAS:
Se cuenta con espacio de
establecimiento.
Posibilidad de producción de peces.
Disponibilidad de agua.
Buena demanda del producto
OPORTUNIDADES:
La oferta del producto es baja.
DEBILIDADES :
Presentes competencias en el
mercado.
Bajo crecimiento de los peces.
Pocos peces
Altos costos en adecuación del lago
AMENAZAS:
Baja producción de los alevinos.
Eutroficacion del estanque.
3. OBJETIVO GENERAL
Establecer un cultivo de peces (carpa roja- Cyprinus
Carpio) para la comercialización en la vereda de Guetaco
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Acondicionar el estanque para que haya un buen
desarrollo de los alevinos.
Determinar si las condiciones ambientales y demás
factores son favorables para la ejecución del proyecto.
Realizar un estudio de mercadeo en el área de impacto
del proyecto para determinar la viabilidad del mismo.
4. Viendo el mercado que se tiene en el corregimiento y
principalmente en la comunidad de Guetaco se quiere dar otro
nuevo producto como es la carne de pescado ya que no hay
comercialización activa de este. Por lo cual nosotras decidimos
ejecutar el proyecto piscícola en esta vereda.
Esto se realiza con el fin de abastecer a los habitantes de la
comunidad de Guetaco y fomentar una mejor y balanceada
alimentación. Ya que la carne de pescado contiene calcio y
omega 3 que sirve para aumentar la capacidad mental. Esto
también puede servir como alternativa de incrementar ingresos
económicos a la familia de manera más rentable que puede
servir como sustituyente de los cultivos agrícolas como el café, el
cual últimamente está afectando a la mayoría de los pequeños
caficultores.
5. PRODUCTOS Y SERVICIOS A VENDER:
El producto a vender es la carne de pescado al canal ,en 5 meses los
peces tendrán un peso de 250 a 500 gr estos será comercializado en la
vereda de Guetaco en empaques que llevara nuestro logotipo
CLIENTES: La segmentación es en el corregimiento de Turmina y
nuestros clientes son de la vereda de Guetaco , personas de 20 años en
adelante
COMPETENCIA
Nuestros competidores son:
Antonio Sánchez quien comercializa carne de res.
Karen y Liz Vanesa ,Angie carolina, Edinson y Julián quienes tienen
proyectos piscícola
7. TEMPERATURA
18 a 24ºC, clima templado
son peces que se
desarrollan muy bien.
HABITAD
Es nativa de cuerpos de
agua estancadas o lentas
de las regiones de Europa y
Asia. Es resistente, capaz
de vivir en aguas salubre.
8. Esta especie es de origen asiático, es el resultado de algunos
peces de carpas ornamentales. Se alimenta de materia
orgánica en descomposición que se encuentra en el fondo del
estanque limpiando así los fangos y ayudando en el buen
equilibrio del sistema del cultivo, evita el crecimiento de lama
en el fondo, ayudando a liberar de sedimentos, que se
acumulan y perjudican la calidad del agua. Tiene muy buen
crecimiento y excelente producción de carne, es
recomendable especialmente en policultivo con otras
especies, siendo sembrada en muy baja producción con
respecto a la especie dominante, en el sistema
productivo.
9. DESCRIPCION:
La carpa roja común puede llegar al medir 1,2 metros
hasta los 40 kilogramos de peso, aunque normalmente
mide en estado adulto de 60 a 90 cm. y su peso ronda
9kg. Nada formando cardúmenes, es omnívoro. Presenta
una espina dorsal, cerrada característica y sus escamas
son largas y finas. Los machos tienen la aleta ventral más
larga que las hembras. El color y el tamaño es muy
variable.
10. DESCRIPCION DEL PROCESO
(METODOLOGIA)
ESTUDIO DE MERCADEO
DETERMINACION DEL LUGAR
ADECUACION DEL ESTANQUE
SELECCIÓN DE SEMILLA
LLENADO DE ESTANQUE
DISPOSICION DE ALEVINOS AL
ESTANQUE
ADECUACION DEL ESTANQUE
11. Sección de adecuación del terreno (lago para los alevinos):
Limpieza del lago, sacado del cultivo que estaba allí y residuos (lodo y nata).
Preparación del lago y desinfección.
Transplante al lago la misma semilla sacada anteriormente de él.
Alimentación de los alevinos (diariamente)
Sección de Post-comercialización de carne de pescado
Transporte de alimentación para los alevinos; 1er concentrado será de iniciación
Limpiezas del lago y sus alrededores cada 20 a 30 días.
Transporte de concentrado de levante
Empieza la alimentación con concentrado de levante.
Almacenamiento de concentrado de crecimiento y desarrollo.
12. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
N°
FECHA
ACTIVIDAD
1
02/06/13
2
8/06/13
Preparación del
estanque
Fertilización del
estanque
3
12/07/13
4
13/07/13
5
OBJETIVO
Tenerlo limpio para la
fertilización
Incrementar el material
vegetativo microscópico
(fitoplancton)
Llenado del estanque Tenerlo listo para echar
los alevinos
Siembra de los
Ingresar los peces al
peces seleccionados lugar donde se
desarrollaran
Manejo
Llevar un registro de
alimentación
6
13/07/1320/01/14
20/01/14
7
20/01/14
8
20-21/01/14 venta
Cosecha
Eviscerado
INSUMOS Y
HERRAMIENTAS
Machetes y palas
Baldes y palas
Mangueras y tubos
Baldes
Concentrado cuaderno
lápiz
Recolectar los peces del Cestos y canastas
estanque.
Prepararlos para
Cuchillos baldes agua
venderlos
Comercializar el producto Termo, empaques y una
pesa
OBSERVACIONES
Que se haga con las
medidas de seguridad
Que se fertilice como se
recomienda
Se debe hacer después de
un mes de fertilizado
Tratar de no maltratar los
peces
Hacerlo de manera
ordenada
Se deben sacar con
mucha precaución
Tratarlos de manera
adecuada
Tratar bien a los clientes.
13. DETERMINACION DE PRECIOS
Costos de producción:
DETALLE
UNIDAD
CANTIDAD
V. UNITARIO
V. TOTAL
Mano de obra
Jornal
21
12000
252000
Alquiler herramienta
Herramienta
7
2000
14000
Alquiler baldes
Baldes
3
1000
3000
Cal
Bulto
2
9000
18000
Alquiler de mangueras
Rollos
2
5000
10000
Arriendo estanque
Mes
6
6000
36000
Compra alevinos
Alevinos
300
200
60000
Fletes
Inzá- Guetaco
6
4000
Concentrado
Bulto
3
55000
165000
Antibióticos
Frasco
1
6500
6500
Empaques
Paquetes
3
3500
10500
Alquiler empaques
sintéticos
Total
Empaque
4
1000
4000
24000
729000
