Presentación usada en las "III Jornadas de Matemáticas de La Rioja" con el objeto de enseñar el proyecto "Restaurante Matemático"

1. Antonio Omatos Soria
http://www.aomatos.com
aomatoss@gmail.com
Twitter: @aomatos
Proyecto
“Restaurante matemático”

2. Las ideas

3. Aprender haciendo

4. Trabajo por rincones

5. EjerciciosExplicación

6. De contenidos
estancos
A trabajo
competencial

7. Las matemáticas surjan para resolver
los problemas

8. ¿Cómo lo hago?

9. El cebo le tiene que gustar al pescado,
no al pescadorhttp://www.flickr.com/photos/cmefish/1415534892

11. Sí pero ...

12. VértigoMiedo

13. Tienes que salir de tu zona de confort

17. La propuesta

18. Crear nuestro propio restaurante
y diseñar la web

19. Nivel: matemáticas de 2º ESO

20. Acabamos de ganar el último concurso de “Master Chef” y
nos disponemos a abrir un restaurante hecho a nuestra
medida.
Antes de abrir el restaurante tenemos que resolver muchos
problemas iniciales y otros que nos surgirán durante la
marcha:
 ¿Qué menú elegiremos para nuestros comensales?
 ¿Qué coste de materia prima (comida) tendrá nuestro
menú? ¿A qué precio pondremos el menú dependiendo de
lo que queramos ganar? ¿Qué impuestos tendremos que
pagar?
 ¿Cuántos camareros necesitaremos?
 ¿Cómo será nuestro local? Nos atrevemos a diseñarlo
nosotros mismos.
 ¿Qué manteles usamos? Tamaños, formas, precios.

21. Las fases y las matemáticas
http://www.flickr.com/photos/lens-cap/7114552629/

22. Fase 0: Organización
Fase 1: Proporcionalidad numérica
Fase 2: Semejanza
Fase 3: Perímetro y áreas de figuras
planas
Fase 4: Área y volumen de figuras
geométricas
….

23. ¿Cómo empezamos?
http://www.flickr.com/photos/adrianclarkmbbs/3063516728

24. http://www.flickr.com/photos/jef_safi/5896490052
Los materiales

25. Los ordenadores y conectividad

26. ¿Dónde crear la web? … Weebly

27. Crear una web de ejemplo y
recopilación de
trabajos:http://restaurantecomercio.weebly.c
om/

28. FloorPlanner: Diseño de interiores

29. Edmodo: Compartir documentos

30. Organización y puesta a punto
http://www.flickr.com/photos/patchetudo/725959865
/

31. Creamos grupos de tres alumnos, a
lo sumo de cuatro alumnos

33. En las primeras sesiones, dejamos
claro:
 Cómo vamos a trabajar
 La formación de los grupos y el reparto de
los roles dentro del grupo
 La distribución de las mesas del aula
 Las normas para el buen funcionamiento
 Firma del contrato de trabajo entre los
grupos y yo
 Evaluación y rúbricas
 Ver el trabajo de cursos anteriores
 ...

38. Fase I: Crear la web, diseñar menús y
calcular los costes

40. Fase II: Diseñamos el restaurante

46. Fase III: Mesas y manteles del
restaurante

49. Fase IV: Jardines Geométricos

52. Fase V: ¿Valora nuestro menú?

54. http://www.flickr.com/photos/cuantofalta/5083297253/
Los trabajos de los alumnos

67. La opinión de los alumnos

68. Resultados de las encuestas
 https://docs.google.com/forms/d/1E2_ZNGYFEH4pmb9L0FXG
4pRPKpwx2F6hs9sBhLFltvQ/viewanalytics

 https://docs.google.com/forms/d/10r9IYR5MNG22q78rpX4HJw
JkEnxEP4inqouudX5QLGE/viewanalytics
 https://docs.google.com/forms/d/1xUb7ZbBOcBy-
AN450PJxBvvJdohOQh39qPbouAoWdKs/viewanalytics

69. http://www.flickr.com/photos/oberazzi/318947873

70. Gracias

71. Presentación creada por:
Antonio Omatos Soria.
Las imágenes son de sus dueños.
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72. http://mates.aomatos.com
http://www.aomatos.com
aomatoss@gmail.com