Unidad didáctica: Receta de cocina. Hacemos una tortilla de patata.

1.
TÍTULO : Hacemos una tortilla de patata
Etapa, ciclo y curso​: Primaria, 3º ciclo, 6º, Aula de apoyo
Nivel curricular:​​2º ciclo de primaria, 4º curso
Asignaturas:​Lengua Castellana, matemáticas, ciencias sociales y naturales, educación artística.
Competencias:​Competencia matemática, competencia en comunicación lingüística, competencias sociales y cívicas, competencia digital, Competencia
aprender a aprender, competencia en conciencia y expresión cultural.
Contexto de desarrollo de la tarea​: Aula de apoyo a la integración, aula cocina del Centro y tienda de ultramarinos.
Breve descripción de la tarea:​Trabajo en grupo para mejorar la autonomía personal y la relación entre iguales que tiene como centro de interés la
realización de un almuerzo común de todos los alumnos, que asisten al aula de apoyo a la integración, entre los que hay un alumno con TDAH.
Queremos compartir los platos típicos de las diferentes culturas de los alumnos: árabe, sudamericana y española fundamentalmente. Para ello hemos
tomado la decisión de elaborar una tortilla de patata como plato típico español, los alumnos árabes colaborarán llevando los ingredientes para hacer un
té y las alumnas sudamericanas llevaran un pastel que realizaran en casa con sus familias. Se trata de planificar el proyecto entre todos para realizar el
almuerzo en grupo.
Temporalización:​1 semana: 7 sesiones
Metodología: ​Metodología activa, motivación y modelos sociales​. ​Las actividades y ejercicios se llevarán a cabo con la combinación del trabajo
individual y grupal, utilizando siempre estructuras simples de trabajo cooperativo.

2. Objetivos didácticos Actividades y tareas
1. Participar en situaciones de comunicación,
dirigidas o espontáneas, respetando las normas de
la comunicación: turno de palabra, organizar el
discurso, escuchar e incorporar las intervenciones
de los demás. (CL)
1.1. Explica a los compañeros su comida preferida, los ingredientes que tiene, quien la hace en casa.
1.2. Levanta la mano para intervenir respetando el turno de palabra.
1.3. Toma de decisiones del grupo sobre la elaboración de una receta..
2. Valorar los medios de comunicación social como
instrumento de aprendizaje y de acceso a
informaciones y experiencias de otras
personas.(CL) (CSC)
2.1. Elabora una ficha con la ayuda de la familia de la receta de su comida preferida y hace un dibujo.
2.2. Poner en común las recetas en clase.
2.3. Trabajamos el vocabulario de las recetas buscando imágenes en internet de los ingredientes
desconocidos.
3. Comprender distintos tipos de textos adaptados
a la edad y utilizando la lectura como medio para
ampliar el vocabulario y fijar la ortografía
correcta.(CL)
3.1.Observar la estructura de una receta escrita: título, ingredientes, cantidades según personas, modo de
realización, decoración del plato.
3.2.Lectura de recetas
4. Utilizar las TIC de modo eficiente y responsable
para presentar sus producciones.(CD)
4.1.Buscamos información sobre cómo realizar una tortilla de patatas sencilla en internet y youtube.
5. Llevar a cabo el plan de escritura que dé
respuesta a una planificación sistemática de
mejora de la eficacia escritora y fomente la
creatividad.(CL)
5.1. Realiza un mural en grupo con la receta de la tortilla de patata.
5.2.Distribuir las tareas en la realización del mural.
5.2. Solicitar por escrito el aula de cocina a la dirección del Centro.
6. Identificar y resolver problemas de la vida
cotidiana, adecuados a su nivel, estableciendo
conexiones entre la realidad y las matemáticas y
valorando la utilidad de los conocimientos
matemáticos adecuados para la resolución de
problemas.(CMCT)
6.1. Calcula las cantidades necesarias que hay que comprar para hacer la tortilla según el número de
comensales.
7. Conocer el valor y las equivalencias entre las
diferentes monedas y billetes del sistema
monetario de la Unión Europea.(CMCT)
7.1. Calcula el dinero necesario para la compra y hacer el cálculo del aporte individual.
7.2.Compra y pagar los ingredientes en la tienda.
7.3.Paga artículos con las monedas necesarias
7.4. Hace devoluciones en la compra de artículos

3. 8. Elaborar proyectos individuales o colectivos
sobre diferentes temas del área.(CAA)
8.1.Planificación en grupo de la elaboración:
­Calcula los ingredientes y la cantidad necesaria.
­Calcula el coste.
­Hace una lista de la compra.
­Distribución de tareas.
­Lavar los ingredientes.
­Cortar las patatas y la cebolla
­Freír las patatas y la cebolla
­Batir los huevos.
­Mezclar
­Poner la mesa
­Cocinar la tortilla.
­ Explicar y hacer el té con menta por parte de los alumnos árabes.
­Reparto del almuerzo en platos.
­Almorzamos en grupo.
­Lavar los platos
­Recoger los residuos.
­Limpiar el aula.
­Grabamos y hacemos fotografías de la experiencia.
­Reflexión individual sobre el trabajo realizado.
­Valoración en grupo de la experiencia.
Identificación:​ ​UDI855564_Decreto_curriculo_Ed._Primaria_La_Rioja.doc